Her Mutfakta Kullanılıyor! Fazlası Ölüm Riskini Artırıyor  Tuz tüketimi vücudumuza oldukça zarar verdiği toplum arasında bilinen bir gerçek olmasına çoğu insan kayıtsız kalır ama araştırma sonuçları tuz tüketiminin fazlasının ölüm riskini ortaya koyuyor Bazen yemeğin tadına bakmadan elimiz tuza gider. Tuz tüketiminin zararları ile ilgili son yıllarda ciddi çalışmalarla birlikte bilim insanları tarafından uyarı üzerine uyarı yapılıyor. Aşırı tuz tüketimi vücudu baştan sona olumsuz etkiliyor. Tuzu mutlaka azaltmalı hatta mümkünse hayatınızdan komple çıkarmalısınız. Dikkatsiz bir şekilde tuz tüketimine devam edildiği takdirde hayati sonuçları bile olabilir! Neredeyse yediğimiz her şeyde değişik miktarlarda tuz bulunur. Sebze, meyve ve et gibi gıdalar doğal olarak az miktarda tuz içerir. Gıdaların üretimi ve saklama aşamalarında da tuz, aroma verici ve koruyucu olarak kullanılır. GÜNLÜK TUZ TÜKETİMİ NE KADAR OLMALI? Günlük kullandığımız tuz, %40 oranında sodyum ve %60 oranında klor içeren bir maddedir. Tuz tüketimi değerlendirilirken özellikle tuzun içerisindeki sodyum baz alınır. Vücutta sinir iletimi, kas kasılması ve gevşemesi, su ve elektrolit dengesi gibi konularda az miktarda sodyuma ihtiyaç duyulur. Vücudun ihtiyacından fazla sodyum alınması durumunda bazı istenmeyen durumlar ortaya çıkabilir. Bu nedenle vücudun tuz ihtiyacı ve böbreklerin fazla sodyumu filtreleme kapasitesi göz önünde bulundurularak günlük tüketilmesi gereken tuz miktarı hesaplanır. SAMSUN HABER İLE İLGİLİ İÇERİKLERE GÖZ ATIN.