Dünyanın en uzun yaşayan ailesi olarak tarihe geçen Melis ailesinin, uzun ömürlerinin sırrı basit ama etkili bir beslenme alışkanlığına dayanıyor. Aile bireyleri, hayatları boyunca neredeyse her gün aynı öğünü tüketmiş ve bu sağlıklı rutinle yaşamlarını şekillendirmişler. Melis ailesinin öğle yemeği, ekşi mayalı ekmek, üç çeşit fasulyeden yapılan minestrone çorbası ve bahçe sebzeleriyle hazırlanmış vitamin açısından zengin bir karışımdan oluşuyordu. Çorbanın içinde nohut, benekli fasulye ve beyaz fasulye gibi yüksek besin değerine sahip baklagiller bulunuyordu.
UZUN ÖMRÜN SIRRI SAĞLIKLI BAĞIRSAKLAR MI?
Uzmanlar, bitki bazlı diyetlerin, özellikle baklagillerin, uzun yaşam ve genel sağlık üzerindeki olumlu etkisine dikkat çekiyor.Beslenme uzmanlarına göre, günlük bir fincan fasulye tüketimi, bağırsak sağlığını iyileştirerek bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler yaratabiliyor. Çeşitli sebzeler ve baklagillerden oluşan bir diyet, kolesterolü dengeleme, iltihaplanmayı azaltma, kilo kontrolü sağlama ve genel ruh hali üzerinde olumlu bir etki yaratıyor. Melis ailesinin beslenme düzeninde yer alan nohut, pinto fasulyesi ve beyaz fasulye; protein, lif ve mikro besinler açısından oldukça zengin. Özellikle beyaz fasulye, folat, magnezyum ve B6 vitamini gibi vücut için hayati önem taşıyan besin maddelerini içeriyor ve "besin deposu" olarak kabul ediliyor. Bu gıdalar sıfır kolesterol içermeleriyle de sağlıklı beslenme açısından önemli bir avantaj sunuyor.
DOĞAL VE BASİT YAŞAM TARZI
Melis ailesinin yalnızca beslenme düzeni değil, yaşam tarzları da uzun ömürlerinin bir parçası olarak görülüyor.Bitki bazlı gıdalara dayalı bir diyetin yanı sıra, doğal ve düzenli bir yaşam sürmeleri, stres seviyelerini düşük tutmaları ve aktif bir hayat yaşamaları bu başarılarında önemli bir etken. Bu örnek, sağlıklı ve uzun bir yaşam isteyenler için ilham verici bir model sunuyor. Düzenli ve dengeli bir beslenme alışkanlığı, doğal içeriklerin kullanımı ve bitki bazlı besinlerin öncelikli olduğu bir diyet, yalnızca bedensel değil ruhsal sağlık üzerinde de güçlü etkiler yaratabiliyor.