Samsun iki büyük ova olan Bafra ve Çarşamba ovaları ile bilinir. Adeta tahıl deposu olan bu iki ova Çukurova'dan sonra en verimli ovalardır. Samsun'da yetiştirilen başlıca tarım ürünleri mısır, fındık ve fasulyenin yanı sıra lahana olarak öne çıkmaktadır.
Samsun aynı zamanda biber üretiminde de ikinci sırada yer almaktadır. Samsun'da en çok ekilen tarım ürünleri biber ve fasulyenin yanısıra lahana, pırasa, domates, karpuz, kavun, patlıcan, marul, ıspanak, karnabahar gibi sebzelerdir. Bunların yanında Samsun'da sıklıkla yetiştirilen arpa, çeltik, fasulye, soya fasulyesi, nohut, şekerpancarı, tütün, ayçiçeği, şeftali, fındık ve elma olarak oldukça çeşitlidir.
SAMSUN'DA HANGİ SEBZE YETİŞİR?
Uygun iklim yapısı ile sebzelerin hem açıkta hem de örtü altında yetiştirilmesine son derece elverişli Samsun'da, bu alanda en çok yetiştirilen ürünler, biber, yeşil fasulye, hıyar, lahana, pırasa, patlıcan, domates, kabak, karpuz, kavun, marul, ıspanak, karnabahar gibi sebzelerdir.
SAMSUN'DA HAGİ MEYVE YETİŞİR?
Samsun'da tarla ürünleri olarak, ekonomik destek anlamında yetiştirilen 4 ana ürün, buğday , mısır, çeltik, tütündür. Bölgede kaliteli tütün yetiştirilmektedir. Samsun'un Bafra ilçesinin tütünü ünlüdür. Tütün önemli bir gelir kaynağıdır. Samsun'da meyvecilik de oldukça gelişmiştir. Armut, Şeftali, Erik, ceviz, kızılcık ve kiraz bol miktarda yetişir.
Bölgede sanayi bitkisi olarak da ayçiçeği tarımı yapılmaktadır. Son yıllarda artış gösteren ekimler arasında çayır mera ve yem bitkileri bulunmaktadır.
