Samsun'un Vezirköprü ilçesinde 2021 yılında 12 ortakla kurulan Nerik Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, kadınların el emeğiyle hazırladığı yöresel ürünleri tüketicilerle buluşturuyor.
Kooperatif bünyesinde makarna, erişte, tatlı çeşitleri, çorbalık ürünler, sebze püreli kuru ürünler, marmelat, reçel, salça, sos ve turşu hazırlanıyor. Ürünler hem satış noktalarında hem de internet üzerinden isteyenlere ulaştırılıyor.
ÜRETİME DESTEK SAĞLANDI
Kooperatifin kuruluş sürecinde Ticaret Bakanlığı, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı ve Samsun Büyükşehir Belediyesinden destek alındı. Kooperatife ayrıca Kooperatiflerin Desteklenmesi Programı kapsamında hibe ve Ticaret İl Müdürlüğü tarafından danışmanlık desteği sağlandı.
MEVSİM ÜRÜNLERİNİ YIL BOYU TÜKETİME HAZIRLIYORLAR
Nerik Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Hatice Kandemir, Vezirköprü Belediyesinden kiraladıkları alanda üretim yaptıklarını belirterek, mevsiminde öne çıkan ürünleri işleyip yıl boyunca tüketilebilir hale getirdiklerini söyledi.
Kandemir, "Nasıl büyüklerimiz, anneannelerimiz, ninelerimiz kışa hazırlık yapıp yıl boyu tüketiyorsa biz de aynı mantıkla ürünlerimizi hazırlıyoruz. Kurutulabilir, saklanabilir ürünleri paketleyip şehir dışına ya da isteyenlere sunuyoruz." dedi.
ÜÇ AYRI ALANDA FAALİYET GÖSTERİYORLAR
Başlangıçta hamur açıp erişte keserek satış yapmayı planladıklarını anlatan Kandemir, zaman içerisinde kooperatifin büyüdüğünü ifade etti. Kooperatifin bugün üretim yeri, etkinlik alanı ve kahvaltı salonuyla faaliyetlerini sürdürdüğünü belirtti.
"YÖRESEL ÜRÜN BİLGİSİNİ GELECEĞE AKTARMAK İSTİYORUZ"
Kahvaltı salonlarında doğal ve yöreye özgü ürünleri sunmaya çalıştıklarını vurgulayan Kandemir, "Amacımız sadece üretim yapmak değil. Önceki kuşaklardan öğrendiğimiz yöresel ürün bilgisini geleceğe aktarmak istiyoruz. Bizden sonra bu ürünleri üretecek bir kuşak kalmayacak diye düşündük. Önceki nesilden öğrendiklerimizi aktarmamız gerektiğine inanıyoruz." diye konuştu.
Ailelerinin ilk etapta çekinceli yaklaştığını ancak zamanla kendilerine destek vermeye başladığını dile getiren Kandemir, "Bir iz bırakalım, güzel bir eserimiz olsun, bıraktığımızda peşimizden başkalarının devam edebileceği bir oluşum olsun diye bu yolu seçtik. Şimdi kooperatifin hedefleri büyüdü. İnternet satışlarını artırmak ve ürünleri yurt dışına ulaştırmak istiyoruz." ifadesini kullandı.
HEDEF YURT DIŞI PAZARI
Ürünlerin ambalajlama, paketleme, etiketleme ve depolama süreçlerini geliştirmek için çalışmalar yürüttüklerini kaydeden Kandemir, kalite standartlarına uyumu artırarak daha geniş pazarlara ulaşmayı amaçladıklarını söyledi.
Kandemir, "Avrupa'ya, yurt dışına ürün satabilmek için bir proje hazırladık. İnşallah onu sonuçlandırabilirsek yurt dışına da satış yapmaya başlayacağız." diye konuştu.
KADINLARA ÖZ GÜVEN KAZANDIRDI
Kooperatif ortaklarından Zeynep Baykal, çalışmaların kadınlara öz güven ve girişimcilik kazandırdığını belirterek, "Öncesinde tereddütte kaldığımız işlerde şu anda daha cesaretli hareket edebiliyoruz. Girişimci kadın şeklini aldık açıkçası." dedi.
Kooperatif ortaklarından Fahriye Kandemir ise evlerde yaşatılan imece kültürünü ticarete taşımak amacıyla yola çıktıklarını ifade ederek, "Kendi yaptıklarımızı satalım, ticarete dökelim niyetiyle başladık. İş büyüdü, güzel yerlere gitti. Hamur işinin yanında yemek, yöresel kahvaltı ve turistlere yönelik hizmetlere de başladık." diye konuştu.
Samsun'daki feci kazadan acı haber! Hasan Tütüncü hayatını kaybetti
Samsun'da genç kadına kabusu yaşattı! Sonu cezaevi oldu
DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ
