Yüksekova'da yaşayan 4 çocuk babası 53 yaşındaki Kerim Erişmiş'in hayatı, öğretmen olan yeğeninin tavsiyesiyle değişti. Yüksek katma değerli tarımsal ürünlerle ilgili araştırma yapan yeğeninin önerisini değerlendiren Erişmiş, yaklaşık 2 yıl önce market işletmeciliğini bırakarak tarıma yöneldi.
“MUCİZE BİTKİ” İÇİN İLK ADIMI ATTI
Başlangıçta meyve ağaçları dikmek amacıyla tarla satın alan Erişmiş, daha sonra gıda, kozmetik, boya ve ilaç gibi birçok alanda kullanılması nedeniyle “mucize bitki” olarak da adlandırılan safranı yetiştirmeye karar verdi.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden 20 kilogram safran soğanı desteği alan Erişmiş, Yoncalık Mahallesi'nde 200 metrekarelik alanda deneme üretimine başladı.
İlk hasatta başarılı sonuç alan Erişmiş, safranın bölgenin iklim şartlarına uyum sağladığını görünce üretimi büyütme kararı aldı.
200 METREKAREDEN 2 DÖNÜME ÇIKARDI
İlk yıl 200 metrekarelik alanda üretim yapan Erişmiş, bu yıl ekim alanını 2 dönüme çıkardı. Çocuklarının da desteğiyle 100 kilogram safran soğanı satın alan üretici, elinde bulunanlarla birlikte toplam 120 kilogram soğanı toprağa dikti.
Erişmiş, “Aldığımız soğanları geçen sene ektik, hasat yaptık. Çocuklarımın desteğiyle bu sene de 100 kilogram safran soğanı aldım. Elimde kalanlarla birlikte 120 kilo soğanı iki dönüm araziye ektim” dedi.
Safranda ekim ile hasat arasında yaklaşık 15 günlük süre bulunduğunu belirten Erişmiş, bir taraftan çiçek açan ürünleri toplarken diğer taraftan ekime devam ediyor.
KİLOGRAMI 900-950 BİN LİRAYA SATILIYOR
Safranın yüksek fiyatının nedenlerine değinen Erişmiş, bitkinin hemen hemen her bölümünden yararlanıldığını ve üretim aşamalarının büyük ölçüde insan gücüyle gerçekleştirildiğini söyledi.
Erişmiş, “Bu bitkinin her şeyinden yararlanılıyor; çiçeğinden, poleninden, safranından ve yumrusundan. O nedenle fiyatı çok yüksek. Bu işin hiçbir makinesi yok. Tüm aşamaları elle yapılıyor. Sadece ekimden önce traktörle tarla sürülüyor” ifadelerini kullandı.
Türkiye'de safranın kilogram fiyatının 900 bin ile 950 bin lira arasında olduğunu belirten Erişmiş, bir dönüm araziden yaklaşık 200-300 gram ürün elde edildiğini kaydetti.
“YAPMAK İSTEYEN KİM VARSA YARDIMCI OLURUM”
Üretimi artırarak hem bölgedeki çiftçilere örnek olmak hem de Yüksekova'daki tarımsal ürün çeşitliliğine katkı sağlamak isteyen Erişmiş, safran yetiştiriciliğine ilgi duyanlara da destek vermeye hazır olduğunu söyledi.
Erişmiş, “Bu işi yapmak isteyen kim varsa yardımcı olurum. Güzel bir iş. Daha önce ilçe merkezinde esnaftım. Bıraktıktan sonra bu işe girdim. Çok zevkli bir iş. Bir çiçeği gördüğünde, kokusunu aldığında her şeyi unutuyorsun” diye konuştu.
