Samsun’un 19 Mayıs ilçesinde bu yıl dördüncüsü düzenlenen Salep Hasat Etkinliği, üreticiler ve vatandaşların yoğun katılımıyla gerçekleştirildi. İlçede her geçen yıl üretim alanı genişleyen ve ekonomik değeriyle dikkat çeken salep için düzenlenen etkinlikte üreticiler bir araya gelirken, vatandaşlara da sıcak salep ikram edildi. Salep bahçelerinde yapılan hasat programında üreticiler tarafından salep sökümü gerçekleştirildi. Ardından 15 Temmuz Şehitler Meydanı’nda kurulan stantlarda vatandaşlara sıcak salep dağıtıldı. Etkinlik alanında bölgeye özgü doğal ve yerli ürünler de sergilendi.
“ÜRETİM 5 YILDA BÜYÜK ARTIŞ GÖSTERDİ”
Programda konuşan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Samsun’da salep üretiminin son yıllarda önemli ölçüde geliştiğini söyledi. 2016 yılından itibaren salep üzerine yoğun çalışmalar yürütüldüğünü belirten Yılmaz, doğadan toplanan fideler arasından ekonomik değeri yüksek türlerin çoğaltılarak üretime kazandırıldığını ifade etti. 2020 yılında 3 dekarlık alanda ve 55 üreticiyle başlayan üretimin kısa sürede büyüdüğünü kaydeden Yılmaz, “2025 yılı itibarıyla üretim alanı 35 dekardan 106 dekara ulaştı. Üretici sayısı ise 35’ten 165’e yükseldi” dedi.
55 TONLUK ÜRETİM HEDEFİNE ULAŞILDI
Kent genelinde salep üretiminin her geçen yıl arttığını vurgulayan Yılmaz, 2025 yılı itibarıyla yaklaşık 55 tonluk üretim gerçekleştirildiğini belirtti. Üretimin büyük bölümünün çoğaltım amaçlı yapıldığını ifade eden Yılmaz, “44 tonluk üretim 6 üretici tarafından çoğaltım amacıyla gerçekleştiriliyor. 88 dekarlık alanda çoğaltım üretimi yapılırken, 18 dekarlık alanda ise gıda amaçlı salep üretimi sürdürülüyor” diye konuştu.
“DOĞADAN TOPLAMANIN CEZASI YAKLAŞIK 699 BİN LİRA”
19 Mayıs Ekolojiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Hakkı Karaman ise salebin doğadan korunarak tarımsal üretime kazandırılmasının önemine dikkat çekti. Karaman, salebin geçmişten beri bölgede bilinen bir ürün olduğunu belirterek, 2016 yılında bakanlık izni ve üniversite desteğiyle üretim çalışmalarına başladıklarını söyledi. Salebin doğadan toplanmasının yasak olduğunu hatırlatan Karaman, “Salep, uluslararası sözleşmelerle koruma altında bulunan endemik bir tür. Doğadan kaçak şekilde toplanmasının cezası bugün yaklaşık 699 bin lira civarında” ifadelerini kullandı.
“HEM ÜRETİMİ ARTIRMAK HEM DOĞAYI KORUMAK İSTİYORUZ”
Dernek çatısı altında çiftçilerin ürünlerinin işlendiğini ve paketlenerek piyasaya sunulduğunu kaydeden Karaman, tohumluk üretimine de ağırlık verdiklerini söyledi. Türkiye’de yıllık yaş salep tüketiminin yaklaşık bin ton seviyesinde olduğunu ifade eden Karaman, üretimin yaygınlaşmasıyla birlikte doğadaki tahribatın da önüne geçilebileceğini belirtti.
“SALEBİN MERKEZİ ARTIK 19 MAYIS”
19 Mayıs Belediye Başkanı Osman Topaloğlu ise ilçenin salep üretiminde önemli bir merkez haline geldiğini söyledi. Ürünün tanıtımı için Türkiye’nin farklı şehirlerinde düzenlenen festivallere katıldıklarını ifade eden Topaloğlu, vatandaşlara salep ikram ederek hem ürünü hem de ilçeyi tanıttıklarını belirtti. Salebin ekonomik değeri yüksek bir ürün olduğuna dikkat çeken Topaloğlu, “Türkiye’nin sertifikalı tek aromatik bitki türlerinden biri olan salebin merkezi artık 19 Mayıs ilçemizdir” dedi.
VATANDAŞLARDAN YOĞUN İLGİ
Etkinlik boyunca üreticiler, salebin bölge ekonomisine sağladığı katkıya dikkat çekerken, vatandaşlar da doğal ürünlerin yer aldığı stantlara yoğun ilgi gösterdi.
İlkadım Belediyesi’nden camilerde bayram mesaisi
Samsun'da trafik kazası can aldı! Ethem Topal hayatını kaybetti