Türkiye genelinde olduğu gibi Samsun’da da restoran, kafe, kantin ve yemekhanelerde sunulan yiyeceklere ilişkin yeni bir uygulama hayata geçiriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan düzenleme ile gıda güvenilirliğini artırmaya yönelik önemli bir adım atıldı.
MENÜLERDE İÇERİK VE ALERJEN BİLGİSİ ZORUNLU
Yeni uygulamaya göre toplu tüketim yerlerinde sunulan tüm gıdaların içerik bilgileri ile birlikte alerjen ve kalori değerlerinin tüketicilere açık şekilde sunulması zorunlu hale getirildi. Böylece vatandaşlar tüketecekleri ürün hakkında daha detaylı bilgiye ulaşabilecek.
BİLGİLER FARKLI YÖNTEMLERLE PAYLAŞILACAK
Düzenleme kapsamında işletmeler, söz konusu bilgileri yalnızca menülerde değil; duvar panoları, broşürler, dijital ekranlar ve karekod (QR) sistemi üzerinden de paylaşabilecek. Bu sayede tüketicilerin bilgiye erişimi kolaylaştırılacak.
QR KOD KULLANAN İŞLETMELERE UYARI ŞARTI
QR kod yöntemi tercih eden işletmeler için ise ek bir yükümlülük getirildi. Buna göre, bilgilerin QR kod aracılığıyla sunulduğunu belirten ve talep eden müşterilere ayrıca bilgi verileceğini ifade eden bir bilgilendirme yazısının görünür bir alana asılması zorunlu olacak.
HEDEF: BİLİNÇLİ TÜKETİM VE GÜVENLİ GIDA
Yeni düzenleme ile tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapması, alerjen risklerinin en aza indirilmesi ve bireylerin sağlık, dini veya kişisel hassasiyetlerine uygun gıdalara daha kolay ulaşabilmesi amaçlanıyor.
Öğrencilerle birlikte diktiler: İlkadım’da yeşil hamle