Tarım ve Orman Bakanlığı Samsun Gıda Kontrol Laboratuvarı'nda her yıl yaklaşık 5 bin numune üzerinde 28 ila 30 bin analiz gerçekleştirilirken, bu çalışmalar kapsamında yaklaşık 552 bin parametre inceleniyor. Laboratuvar, gıda güvenliği ve halk sağlığının korunmasında kritik rol üstleniyor.
GIDA GÜVENLİĞİNİN STRATEJİK MERKEZİ
Samsun Gıda ve Kontrol Müdürü Taner Özyurt, Samsun Gıda Kontrol Laboratuvarı'nın hem bölge hem de ülke açısından stratejik öneme sahip olduğunu belirtti. Özyurt, laboratuvarda yılda yaklaşık 5 bin numune üzerinde ortalama 28-30 bin analiz gerçekleştirildiğini, bu analizlerde yaklaşık 552 bin parametrenin değerlendirildiğini ifade etti.
İTHALAT VE İHRACAT ÜRÜNLERİ DE DENETLENİYOR
Laboratuvarın yalnızca piyasadaki ürünleri değil, ithalat ve ihracata konu olan gıda ve yem ürünlerini de kontrol ettiğini belirten Özyurt, güvenilir olmayan ürünlerin tespit edilmesi ve ticaretin desteklenmesi açısından önemli görevler üstlendiklerini söyledi. Özyurt, gıda zehirlenmeleri, pestisit kalıntıları, ağır metaller ve küf toksinleri gibi risklerin belirlenmesinde laboratuvarın kritik rol oynadığını vurguladı.
9 TEKNİK BİRİM HİZMET VERİYOR
Laboratuvar bünyesinde 9 teknik birimin faaliyet gösterdiğini belirten Özyurt, Fiziksel Analiz, Kimyasal Analiz, Mikrobiyoloji, Katkı, Kalıntı, Mikotoksin, Yem Analiz laboratuvarları ile Numune Kabul ve Rapor Düzenleme Birimi ve Kalite Yönetim Birimi'nin hizmet verdiğini kaydetti.
EN ÇOK SEBZE, MEYVE VE SU ÜRÜNLERİ İNCELENİYOR
Laboratuvara gelen numunelerin büyük bölümünü sebze ve meyveler, su ürünleri, fındık, süt ürünleri, et ve et ürünleri, tahıllar ile yemlerin oluşturduğunu ifade eden Özyurt, ALO 174 Gıda Hattı üzerinden yapılan şikayetlere konu ürünlerin de analiz edildiğini söyledi. Numunelerin gerekli kontrollerin ardından sisteme kaydedildiğini ve ilgili laboratuvar birimlerine yönlendirildiğini belirten Özyurt, sonuçların dijital ortamda raporlandığını aktardı.
HALK SAĞLIĞI İÇİN KRİTİK GÖREV
Gıda kontrol laboratuvarlarının halk sağlığının korunmasında önemli görevler üstlendiğini vurgulayan Özyurt, bakteri, virüs, parazit ve küf gibi zararlı unsurların tespit edildiğini belirtti. Pestisit kalıntıları, ağır metaller, veteriner ilaç kalıntıları ve diğer zararlı kimyasalların analiz edilerek insan sağlığını tehdit eden unsurların kontrol altında tutulduğunu ifade eden Özyurt, kontamine ürünlerin piyasaya sürülmesinin önüne geçildiğini söyledi.
OLUMSUZ SONUÇLAR BAKANLIĞA BİLDİRİLİYOR
Analizlerde olumsuz bulgulara rastlanması halinde sonuçların Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ile paylaşıldığını belirten Özyurt, taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen firmalar ile ürün bilgilerinin kamuoyuna açıklandığını ifade etti.
Özyurt, bu çalışmalar sayesinde hem tüketici haklarının korunduğunu hem de güvenilir gıda üretiminin desteklendiğini sözlerine ekledi.
Samsun'da feci kaza! Çarptı kaçtı, sonradan ortaya çıktı
Ünlü şarkıcı Çelik Samsun sokaklarında çöplerden atık topladı
DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ
