Samsun'da UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti'nde doğal olarak yetişen ve halk arasında "goga otu" olarak bilinen hasır otu, bölge çiftçileri için önemli bir gelir kaynağına dönüştü. Özel izinle toplanan bitki, kurutulduktan sonra Türkiye'nin farklı illerine gönderiliyor.
ÖZEL İZİNLE TOPLANIYOR
Kızılırmak Deltası'nın sulak alanlarında doğal olarak yetişen goga otu, 19 Mayıs ilçesine bağlı Yörükler Mahallesi'nde yaşayan çiftçiler tarafından toplanıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı Doğa Koruma ve Milli Parklar 11. Bölge Müdürlüğü, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürlüğü ile Samsun Büyükşehir Belediyesi'nden gerekli izinleri alan üreticiler, sabahın erken saatlerinde deltaya giderek bitkinin dişi olanlarını tek tek söküyor.
20-25 GÜN KURUTULUYOR
Toplanan goga otları açık alanda yaklaşık 20-25 gün boyunca kurutuluyor. Kurutma işleminin ardından demetler halinde hazırlanan ürünler, kilogramı 100 ila 120 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.
Bitki, özellikle tarhana kurutulmasında ve çiçekçilik sektöründe çelenk yapımında tercih ediliyor.
"SABAH ÇIKIYORUZ, AKŞAM DÖNÜYORUZ"
Yaklaşık 20 yıldır goga otu toplayan İsmail Düzenli, temmuz ve ağustos aylarının hasat dönemi olduğunu belirtti.
15-20 kişilik ekiple sabah saatlerinde deltaya gittiklerini anlatan Düzenli, topladıkları otları kuruttuktan sonra ağırlıklı olarak Kahramanmaraş'a gönderdiklerini söyledi. Düzenli, bitkinin tarhana kurutmanın yanı sıra çelenk yapımında da kullanıldığını ifade ederek aile bütçesine önemli katkı sağladığını dile getirdi.
GÜNLÜK 2 BİN LİRAYA YAKIN GELİR
Burhan Düzenli ise çocukluğundan bu yana bu işi yaptığını belirterek, yaz aylarında yaklaşık iki-üç ay boyunca goga otu topladıklarını söyledi.
İşin zorluğuna dikkat çeken Düzenli, bir kişinin günlük yaklaşık 2 bin lira gelir elde edebildiğini, sezon boyunca ise 150 ila 200 bin lira arasında kazanç sağlanabildiğini ifade etti.
TARHANADAN ÇELENK YAPIMINA KADAR KULLANILIYOR
Turan Düzenli de goga otunun bataklık kenarlarında yetiştiğini belirterek, toplandıktan sonra güneşte özel yöntemlerle kurutulduğunu söyledi.
Yerde nemlenmemesi için tellere serilen bitkinin hem yaş hem de kuru olarak satıldığını ifade eden Düzenli, ürünün büyük bölümünün Kahramanmaraş başta olmak üzere farklı illere gönderildiğini ve özellikle tarhana kurutulmasında tercih edildiğini kaydetti.
Samsun için yeni uyarı geldi! Kritik saatler açıklandı
Motorine dev zam geliyor! Samsun'da kritik eşik aşılacak
DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ
