Samsun’da bal üretimi, artan talep ve doğal kaynak avantajlarıyla gelişiyor. Arıcılıkta genç girişimciler ve yeni teknolojiler dikkat çekiyor.
Samsun’un kırsal ilçelerinde sürdürülen arıcılık faaliyetleri, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de doğal üretim modelleriyle dikkat çekiyor. 2025 yılı itibarıyla Vezirköprü, Havza, Ladik ve Ayvacık başta olmak üzere birçok ilçede bal üretimi önemli ölçüde arttı. Samsun’da bal üretimi neden yükselişte, bu sürece kimler katkı sağlıyor, nasıl yapılıyor ve arıcılığın geleceği ne yönde ilerliyor?
Samsun’da Bal Üretimi Nerede Yapılıyor?
Samsun’un yüksek rakımlı ve ormanlık alanları, arıcılık için doğal bir avantaj sağlıyor. Özellikle Vezirköprü ve Ladik yaylaları, kestane ve çiçek balı üretimiyle öne çıkıyor.
Kızılırmak Deltası çevresi de zengin florası sayesinde kaliteli bal üretimine olanak tanıyor. Arıcılıkla uğraşan üreticilerin sayısı her yıl artıyor.
Bal Üretiminde Teknoloji ve Eğitim Etkili Oluyor
Samsun’da bal üretimi, artık sadece geleneksel yöntemlerle değil, modern tekniklerle de yapılıyor. Arıcılar; dijital kovan izleme sistemleri, iklim sensörleri ve hastalık kontrol teknolojileri ile üretimde verimliliği artırıyor.
Tarım İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen eğitimler sayesinde yeni nesil arıcılık teknikleri bölgedeki üreticilere ulaştırılıyor.
Gençler Arıcılığa Yöneliyor
Son yıllarda Samsun’da genç girişimcilerin arıcılığa ilgisi artmış durumda. Özellikle tarım ve ormancılık eğitimi almış gençler, küçük ölçekli arılıklar kurarak bal üretimine adım atıyor.
Devlet destekleri, kırsal kalkınma hibeleri ve kooperatif modelleri, bu girişimlerin sürdürülebilir olmasını sağlıyor. Genç üreticiler, e-ticaret ve sosyal medya sayesinde ürünlerini pazarlama konusunda da avantaj elde ediyor.
Samsun Balı Markalaşma Yolunda
Samsun’da bal üretimi, hem iç pazarda hem de ihracatta potansiyel taşıyor. Özellikle organik ve kestane balı türleri, fuarlar ve gastronomi festivalleriyle tanıtılıyor.
İlerleyen dönemde “Samsun Balı” adı altında coğrafi işaret tescili alarak markalaşma süreci hedefleniyor. Bu da üreticilere katma değer sağlayacak.
