SAMSUN'DA HAYALLERİNE EĞİTİMLE BAŞLADI, EVLİLİKLE ARA VERDİ
Havza Kız Meslek Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı'ndan 2010 yılında mezun olan ve aynı yıl girdiği üniversite sınavında Atatürk Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümünü kazanan Azime Yoldaş, evlendiği için birinci sınıfta eğitim hayatından ayrıldı.
USTALIK BELGESİ ALDI AMA HAYALLERİNİ ERTELEDİ
Bir süre ara verdikten sonra 2013 yılında halk eğitimi merkezine giderek pastacılık alanında ustalık belgesi alan Yoldaş, bu dönemde çocuklarının olması nedeniyle iş yeri açma hayalini gerçekleştiremedi.
EVDE PASTA YAPARAK YETENEKLERİNİ GELİŞTİRDİ
Evinde akraba ve dostlarının özel günleri için birbirinden güzel pastalar hazırlayan Yoldaş, aradan geçen 14 yılın ardından özel bir otelde şef olarak çalışan eşinin teşvikiyle 2024'te müşterilerinin hayallerini lezzetli pastalara dönüştürdüğü imalathane açtı.
ERTELEDİĞİ HAYALLERİNE KAVUŞTU
Pasta, kurabiye, poğaça gibi ürünler hazırlayan Yoldaş, ertelediği hayallerini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor.
"EŞİMİN DESTEĞİYLE CESARETİMİ TOPLADIM"
Üç çocuk annesi olan Yoldaş, evlendiği için eğitimini yarıda bıraktığını ama birkaç yıl sonra kurslara giderek ustalık belgesini aldığını söyledi.
Bu kez çocuklarının büyümesini beklediğini dile getiren Yoldaş, "Geçen yıl eşimin teşvik ve cesaretlendirmesiyle pasta imalathanesi açmaya karar verdim. Eşim bu süreçte hep beni destekledi, iş yeri açmamı istedi ama ben bir türlü cesaret edemiyordum. Sonunda eşimin cesaretlendirmesiyle hayallerime kavuştum." dedi.
"EŞİMİN KABİLİYETİNE HER ZAMAN İNANDIM"
Azime Yoldaş'ın eşi İsmail Yoldaş ise 17 yıldır turizm sektöründe çalıştığını, 10 yıldır da şef olarak görev yaptığını anlatarak, "Eşimde kabiliyet vardı, bu işi yapabileceğinden emindim. Her zaman hayalinde pasta imalathanesi açmak, el becerisinin ve gayretinin olduğunu bildiğimden hayallerine kavuşması için onu cesaretlendirdim. Çocukları ve ailesi için ertelediği hayallerine kavuştu. Şu an işleri oldukça iyi." ifadelerini kullandı.