Samsun Valiliği, "Gastronomi Şehri Samsun" paylaşımıyla kentin coğrafi işaretli ürünlerini ve yöresel lezzetlerini tanıttı. Valilik, herkesi Samsun'un gastronomi kültürünü keşfetmeye davet etti.
"SAMSUN MUTFAĞI ÖNE ÇIKMAKTADIR"
Valiliğin paylaşımında, Samsun mutfağının Yeşilırmak ve Kızılırmak'ın beslediği verimli topraklar ile Canik Dağları'nın oluşturduğu özel iklim sayesinde zengin bir ürün çeşitliliğine sahip olduğu belirtilerek şu ifadelere yer verildi:
"Samsun mutfağı, Anadolu'nun çok sayıda ilinin kıymetli topraklarını Samsun'da doğal bir ortamda harmanlayan Yeşilırmak ve Kızılırmak'ın beslediği bol ürün çeşitliliğine sahip bereketli Bafra, Çarşamba ve Vezirköprü Ovalarının yanı sıra kıyı şeridi boyunca uzanan Canik Dağları'nın oluşturduğu özel ikliminde yetişen sebzeleri, meyveleri, denizden ve akarsulardan gelen lezzetli balıkları ile renkli ve doğal bir yerel mutfak olarak öne çıkmaktadır."
COĞRAFİ İŞARETLİ LEZZETLER TANITILDI
Paylaşımda, Karadeniz, Anadolu, Balkan ve Kafkas mutfaklarının izlerini taşıyan Samsun mutfağının Türk mutfağı içinde önemli bir yere sahip olduğu vurgulanırken, kentin coğrafi işaretli ürünleri de sıralandı.
Valilik paylaşımında, "Samsun mutfağı ve gastronomisi; Bafra Kaymaklı Lokumu, Bafra Nokulu, Bafra Pidesi, Çarşamba Pidesi, Çarşamba Keşkeği, Çarşamba Kıvratması, Samsun Kaz Tiridi, Samsun Simidi, Terme Pidesi, Salıpazarı Kestane Balı, Yakakent Mantısı gibi coğrafi işaretli lezzetlerinin yanı sıra uzun yıllar içerisinde oluşan balık kültürü, kendine has pişirme yöntemiyle menemenin tadını farklı bir boyuta taşıyan ve Samsun'umuzun yemek kültürünün en müstesna lezzetleri arasında yer alan Çakallı Menemeni başta olmak üzere çok sayıda yöresel lezzetiyle de damaklara hitap etmektedir." ifadelerine yer verildi.
"7'DEN 70'E HERKESİ SAMSUN'A DAVET EDİYORUZ"
Valilik, paylaşımını Samsun'un doğal, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra gastronomi değerlerinin de keşfedilmesi çağrısıyla tamamladı.
Paylaşımda, "7'den 70'e herkesi hem şehrimizin doğal, tarihi ve kültürel zenginliklerini keşfetmeye hem de coğrafi işaretli ve yöresel lezzetlerini tatmaya ve unutulmaz anılar biriktirmeye davet ediyoruz." denildi.
Samsun'da Sibel Dilmen'in şüpheli ölümünde yeni gelişme! 2 kişi tutuklandı
