Olay sırasında sahilde bulunan Yahya Balcı, köpeğini gezdirdiği sırada ölü yunusu fark ettiğini belirterek, durumun üzücü olduğunu ve bölgede zaman zaman benzer olayların yaşandığını ifade etti.

YOĞUN KATILIM

samsungazetesi.com üzerinden gerçekleştirilen ankete vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. 2024-2029 yerel yönetim döneminin ikinci yılında yapılan değerlendirmede, Samsun genelinde dikkat çeken sonuçlar ortaya çıktı.

SOSYAL MEDYADA GENİŞ YANKI

Samsungazetesi.com’da yayımlanan anket, başta Facebook (Samsun Canlı Haber) ve Instagram (samsungazetesicom) olmak üzere sosyal medya platformlarında da geniş yankı buldu. Binlerce kullanıcı paylaşım altına yorum yaparak görüşlerini dile getirdi.

SAHA ÇALIŞMALARI DA SONA ERDİ

Samsun Medya Grubu’nun kent genelinde yürüttüğü saha çalışmaları da sone erdi. 17 ilçede vatandaşlara mikrofon uzatılarak yerel yönetimlere ilişkin görüşler alınırken, bu çalışmaların sonuçları da 4 Mayıs Pazartesi gününden itibaren ilçe ilçe Samsun Gazetesi, samsungazetesi.com, samsuncanlihaber.com internet sitesi ve sosyal medya hesapları üzerinden vatandaşların doğrudan görüş, beklenti, eleştirileri ve önerilerine yer verilerek videolu ve fotoğraflı şekilde paylaşılacak.

İŞTE SAMSUN'DA BELEDİYE BAŞKANLARININ DEĞERLENDİRİLDİĞİ ANKETİN İLÇE İLÇE SONUÇLARI

Halit Doğan (Büyükşehir): Yüzde 71.3 evet – yüzde 28.7 hayır (Başarılı)

İhsan Kurnaz (İlkadım): Yüzde 44.5 evet – yüzde 55.5 hayır (Başarısız)

İbrahim Sandıkçı (Canik): Yüzde 62.9 evet – yüzde 37.1 hayır (Başarılı)

Serhat Türkel (Atakum): Yüzde 11.5 evet – yüzde 88.5 hayır (Başarısız)

Mustafa Candal (Tekkeköy): Yüzde 48.6 evet – yüzde 51.4 hayır (Başarısız)

Hüseyin Dündar (Çarşamba): Yüzde 63.8 evet – yüzde 36.2 hayır (Başarılı)

Şenol Kul (Terme): Yüzde 48.5 evet – yüzde 51.5 hayır (Başarısız)

Murat İkiz (Havza): Yüzde 60.3 evet – yüzde 39.7 hayır (Başarılı)

Hamit Kılıç (Bafra): Yüzde 45 evet – yüzde 55 hayır (Başarısız)

Refahittin Şencan (Ayvacık): Yüzde 47.7 evet – yüzde 52.3 hayır (Başarısız)

Şerif Kılağuz (Asarcık): Yüzde 53.8 evet - yüzde 46.2 hayır (Başarılı)

Osman Topaloğlu (19 Mayıs): Yüzde 61.6 evet – yüzde 38.4 hayır (Başarılı)

Adnan Topal (Ladik): Yüzde 56.8 evet-yüzde 43.2 hayır (Başarılı)

Şerif Ün (Kavak): Yüzde 46 evet – yüzde 54 hayır (Başarısız)

Refaettin Karaca (Salıpazarı): Yüzde 84.2 evet – yüzde 15.8 hayır (Başarılı)

Ramazan Özdemir (Alaçam): Yüzde 77.4 evet – yüzde 22.6 hayır (Başarılı)

Murat Gül (Vezirköprü): Yüzde 96.9 evet – yüzde 3.1 hayır (Başarılı)

Şerafettin Aydoğdu (Yakakent): Yüzde 53.1 evet – yüzde 46.9 hayır (Başarılı)

SONUÇLAR DİKKAT ÇEKTİ

Anket sonuçlarına göre bazı ilçelerde memnuniyet oranları yüksek çıkarken, bazı belediye başkanlarının ise vatandaşlardan beklenen desteği alamadığı görüldü. Önümüzdeki günlerde açıklanacak saha sonuçlarının tabloyu daha da netleştirmesi bekleniyor.

İLÇELERDE TABLO NE SÖYLÜYOR?

Anket sonuçları, ilçeler arasında dikkat çekici bir dağılım olduğunu ortaya koydu. Salıpazarı, Alaçam ve Vezirköprü gibi ilçelerde belediye başkanlarına yönelik memnuniyet oranlarının yüksek olduğu görülürken, Atakum, İlkadım, Bafra ve Tekkeköy gibi nüfusun yoğun olduğu merkez ilçelerde ise memnuniyet oranlarının daha düşük seviyede kaldığı dikkat çekti.

Özellikle Atakum’da “hayır” oylarının açık ara önde olması, ilçede hizmetlere yönelik eleştirilerin yoğunlaştığını gösterirken; İlkadım ve Bafra’da da benzer bir memnuniyetsizlik eğilimi öne çıktı. Buna karşılık Salıpazarı ve Alaçam gibi ilçelerde yüksek “evet” oranları, yerel yönetimlere yönelik güçlü bir destek olduğunu ortaya koydu.

Genel tabloya bakıldığında, kırsal ağırlıklı ilçelerde memnuniyet oranlarının daha yüksek, merkez ilçelerde ise beklentilerin daha fazla olması nedeniyle eleştiri oranlarının arttığı değerlendiriliyor. Bu durum, yerel yönetimlerin hizmet kalitesi kadar vatandaş beklentilerinin de sonuçlar üzerinde etkili olduğunu gösteriyor.

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

HAKLI GURUR YAŞANIYOR

Kulübün elde ettiği bu önemli başarının ardından açıklamalarda bulunan Kulüp Başkanı Ergin Zorlu, takımın gösterdiği birlik ve mücadeleye dikkat çekti. Zorlu, “Bu şampiyonluk, birlikteliğimizin eseridir. Zorlu Koleji Samsun Basketbol Kulübü ailesi olarak büyük bir inanç, azim ve emekle çıktığımız bu yolda hedefimize ulaşmanın haklı gururunu yaşıyoruz. Şehrimizi Süper Lig’de temsil edecek olmak bizler için tarifsiz bir mutluluk” ifadelerini kullandı.

“ASIL MÜCADELEMİZ ŞİMDİ BAŞLIYOR”

Şampiyonluk sürecinde katkı sunan herkese teşekkür eden Zorlu, Süper Lig’de kalıcı olabilmek için yeni desteklere ihtiyaç duyduklarını vurguladı. Başkan Zorlu, “Şampiyonluk yolunda bizleri yalnız bırakmayan şehrimizin değerli dinamiklerine, siyasilerimize, Gençlik ve Spor İl Müdürlüğümüze, sponsorlarımıza, tribünlerde bizi destekleyen taraftarlarımıza, yöneticilerimize ve teknik ekibimize yürekten teşekkür ediyorum.Asıl mücadelemiz şimdi başlıyor. Süper Lig’de kalıcı olmak ve zirveyi zorlamak için ciddi mali kaynaklara, yeni sponsorluklara ve tribün desteğine her zamankinden daha fazla ihtiyacımız olacak.Gelin bu başarıyı sürdürülebilir kılalım. Dün birlikte başardık, bugün ve yarın Süper Lig’de omuz omuza tarih yazmaya devam edeceğiz” dedi.

Kulüp, elde ettiği bu tarihi başarıyı kalıcı hale getirmek için çalışmalarını sürdürürken, şehirden gelecek destek büyük önem taşıyor.

SAHİLDE HAREKETSİZ HALDE BULUNDU

Sahil şeridinde hareketsiz halde duran yunusu gören vatandaşlar, önce şaşkınlık yaşadı, ardından durumu yetkililere bildirdi. Son günlerde benzer olayların artması ise dikkat çekti.

VATANDAŞLAR TEDİRGİN

Olay anında sahilde bulunan Yahya Balcı, köpeğini gezdirdiği sırada ölü yunusu fark ettiğini belirterek, durumun üzücü olduğunu ve bölgede zaman zaman benzer olayların yaşandığını ifade etti.

Samsun hava sahası pilotların eğitim üssü oldu

Samsun iş ilanları: Samsun'da 583 yeni iş ilanı

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

50’DEN FAZLA ADRES ARANDI

Kuzey Ren-Vestfalya İçişleri Bakanlığı, operasyon kapsamında 50’den fazla adreste arama yapıldığını duyurdu. Baskınların konutların yanı sıra iş yerlerini de kapsadığı belirtildi. Aynı zamanda çetenin Leverkusen merkezli derneği yasaklanarak faaliyetlerine son verildi. Operasyon kapsamında en az 1 kişinin gözaltına alındığı bildirildi.

YÜZLERCE ÜYELİ YAPI

Polis verilerine göre Hells Angels’ın eyalette yaklaşık 469 üyesi bulunuyor. Bu sayı, örgütü bölgenin en büyük motosiklet çetelerinden biri haline getiriyor. Çetenin daha önce Hollanda’da da yasaklandığı biliniyor.

“CEHENNEM NECATİ” YENİDEN GÜNDEMDE

Operasyonla birlikte çetenin önde gelen isimlerinden olduğu iddia edilen Necati Arabacı yeniden gündeme geldi. Arabacı’nın Ekim 2025’te Türkiye’de tutuklanarak cezaevine gönderildiği ve hakkında 35 yıla kadar hapis istemiyle dava açıldığı öğrenildi.

“KÖLN BABASI” OLARAK TANINIYOR

Almanya yeraltı dünyasında “Köln Babası” olarak bilinen Arabacı’nın, 1970’li yıllarda Köln’de doğduğu ve 1990’lardan itibaren suç örgütleriyle bağlantıları nedeniyle güvenlik birimlerinin takibine girdiği ifade ediliyor.

SUÇ AĞI İDDİALARI

Arabacı’nın, Köln’deki genelevler bölgesinde etkili bir yapı kurduğu, Avrupa genelinde paravan şirketler üzerinden yasa dışı faaliyetler yürüttüğü iddia ediliyor. 2002’de tutuklanan Arabacı’nın 2004 yılında çeşitli suçlardan hapis cezası aldığı, 2007’de ise Türkiye’ye sınır dışı edildiği bilgisi paylaşıldı.

SORUŞTURMA DERİNLEŞİYOR

1948 yılında kurulan ve çok sayıda ülkede faaliyet gösteren Hells Angels’a yönelik operasyon sonrası soruşturmanın genişletilerek sürdürüldüğü bildirildi.

TOPLANTI COŞKUYLA GERÇEKLEŞTİRİLDİ

AK Parti Samsun Milletvekili ve MKYK Üyesi Çiğdem Karaaslan, AK Parti Grup Toplantısı’nın Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan başkanlığında gerçekleştirildiğini belirtti.

İÇ VE DIŞ POLİTİKA DEĞERLENDİRİLDİ

Karaaslan, toplantıda Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın iç siyaset ve dış politikaya ilişkin kapsamlı değerlendirmelerde bulunduğunu ifade etti.

“HAYIRLARA VESİLE OLSUN”

Toplantının ülke, millet ve AK Parti için hayırlara vesile olmasını temenni eden Karaaslan, sosyal medya hesabından toplantıya ilişkin fotoğraf karesi paylaştı.

Samsun’da kentsel dönüşüm başladı: İlk yıkım Anadolu Mahallesi’nde

Samsun hava sahası pilotların eğitim üssü oldu

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

İLK 3 AYLIK ENFLASYON YÜZDE 10’U GEÇTİ

Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan verilere göre;

Ocak: %4,84
Şubat: %2,96
Mart: %1,94

Bu rakamlarla birlikte SSK ve Bağ-Kur emeklileri için üç aylık kümülatif zam oranı yaklaşık %10,03 olarak hesaplandı. Nisan, Mayıs ve Haziran ayı verileriyle birlikte bu oranın %17 seviyelerine yaklaşması bekleniyor.

NİSAN ENFLASYONU İÇİN BEKLENTİ %3 CİVARINDA

Ekonomistlerin beklentilerine göre Nisan ayında enflasyonun yaklaşık %3 seviyesinde gerçekleşmesi öngörülüyor. Bu tahminin gerçekleşmesi halinde dört aylık enflasyonun %13’ün üzerine çıkacağı hesaplanıyor.

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası anketine göre ise;

Mayıs: %1,82

Haziran: %1,52

Bu beklentilerin gerçekleşmesi durumunda 2026’nın ilk 6 aylık toplam enflasyonu yaklaşık %17,15 olacak.

MEMUR ZAMMI İÇİN HESAP NETLEŞİYOR

Memur ve memur emeklileri yılın ilk yarısında toplu sözleşme gereği %11 zam almıştı. Bu doğrultuda oluşacak enflasyon farkının yaklaşık %5,5 olması bekleniyor. Buna Temmuz ayında uygulanacak %7’lik toplu sözleşme zammı eklendiğinde, memur ve memur emeklilerinin toplam zam oranının yaklaşık %12,8 seviyesinde gerçekleşeceği tahmin ediliyor.

EN DÜŞÜK EMEKLİ MAAŞI NE KADAR OLACAK?

Mevcut durumda 20 bin lira seviyesinde olan en düşük emekli aylığının, yaklaşık %17’lik zam senaryosuna göre 23 bin 400 lira civarına yükselmesi bekleniyor. Ancak bu rakamın kesinleşmesi için yasal düzenleme yapılıp yapılmayacağı da belirleyici olacak.

GÖZLER SON 3 AY VERİLERİNDE

Temmuz ayında uygulanacak kesin zam oranı için Nisan, Mayıs ve Haziran aylarına ait enflasyon verileri belirleyici olacak. Açıklanacak yeni verilerle birlikte milyonların maaş artışı netleşecek.

7/24 HİZMET VERİLİYOR

Yapay zeka destekli çözüm merkezi, haftanın 7 günü 24 saat boyunca ilçe sakinlerinin çağrılarını karşılıyor. Gelen talepler analiz edilerek ilgili birimlere aktarılırken, yapılan çalışmaların aşamaları hakkında vatandaşlara kısa mesaj yoluyla bilgilendirme yapılıyor.

VATANDAŞA ANLIK GERİ DÖNÜŞ

Canik Belediyesi Mobil Uygulaması ile entegre çalışan sistem sayesinde vatandaşlar, başvurularının hangi aşamada olduğunu anlık olarak takip edebiliyor. Bu sayede hizmet sürecinde şeffaflık ve hız ön plana çıkıyor.

“ÇÖZÜM BELEDİYECİLİĞİ ANLAYIŞIYLA HAREKET EDİYORUZ”

Sahada yürütülen çalışmaların otonom takip sistemiyle izlenerek raporlandığını ifade eden Canik Belediye Başkanı İbrahim Sandıkçı, "Çözüm belediyeciliği anlayışıyla hareket ediyor, hemşehrilerimize daha hızlı ve etkin bir şekilde hizmet sunmak hedefiyle yeni projeleri uygulamaya almaya devam ediyoruz" dedi.

YÜZDE 96 ÇÖZÜM ORANI

Yapay zekâ destekli sistemle gelen taleplerin büyük bölümünün sonuçlandırıldığını belirten Başkan Sandıkçı, "Yapay zekâ destekli çözüm merkezimizle hemşehrilerimizin taleplerini süratle işleme alıyoruz. Yapay zekâ entegrasyonu tamamlanan çözüm merkezimiz, talepleri ilgili birimlerimize iletiyor ve taleplere istinaden gerçekleştirilen çalışmaların aşamaları hakkında hemşehrilerimize bilgi aktarımı sağlıyor. Yapay zekâ destekli çözüm merkezimiz ile işleme aldığımız taleplerin çözüme kavuşturulmasına yönelik gerçekleştirdiğimiz çalışmalarımızın raporlama ve takip sürecini ise otonom takip sistemimiz üzerinden gerçekleştiriyoruz. Böylelikle hem talepleri ivedilikle tamamlıyor, hem de büyük oranda tasarruf sağlıyoruz" diye konuştu.
Geçtiğimiz yıl sisteme gelen çağrıların yüzde 96’sının çözüme ulaştırıldığını hatırlatan Sandıkçı, yeni projelerle hizmet kalitesini daha da artırmayı hedeflediklerini belirtti.

Samsun’da kentsel dönüşüm başladı: İlk yıkım Anadolu Mahallesi’nde

Samsun iş ilanları: Samsun'da 583 yeni iş ilanı

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

ÜRETİCİLERE TOHUM DESTEĞİ

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde yürütülen Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi kapsamında üreticilere ayçiçeği ve kuru fasulye tohumu teslim edildi.

BİNLERCE DEKAR ALANDA EKİM HEDEFİ

Bafra, Havza, Kavak, Ladik ve Vezirköprü ilçelerinde toplam 7 bin 700 dekarlık alanda ekim yapılmak üzere 385 paket ayçiçeği tohumu dağıtıldı.

KURU FASULYE ÜRETİMİNE DESTEK

2026 yılı TAKE Projesi kapsamında yürütülen Kuru Fasulye Yetiştiriciliğini Geliştirme Projesi ile Asarcık, Atakum, İlkadım ve Canik dahil olmak üzere birçok ilçede toplam 810 dekarlık alanda ekilmek üzere 8 bin 100 kilogram kuru fasulye tohumu üreticilere ulaştırıldı.

KANOLA ÜRETİMİNDE ARTIŞ

İl genelinde kanola üretiminde de önemli artış yaşandı. “Baharın İlk Bal Çiçeği Kanola Projesi” kapsamında 320 paket tohum dağıtılarak 6 bin 400 dekarlık alanda üretime katkı sağlandı.

TARLA ZİYARETLERİ YAPILDI

Kemal Yılmaz, kanola ekili alanları yerinde inceleyerek üreticilerle bir araya geldi.

“ÜRETİM ALANLARINI GENİŞLETİYORUZ”

İl Müdürü Yılmaz, “TAKE Projesi ile ekilmeyen arazileri üretime kazandırıyor, çiftçilerimize kaliteli tohum desteği sağlıyoruz. Stratejik ürünlerde üretim alanlarımızı her yıl artırıyoruz” dedi.

SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VURGUSU

Yetkililer, üreticilerin desteklenmesi, tarımsal üretimin artırılması ve sürdürülebilir tarımın güçlendirilmesi için çalışmaların devam edeceğini belirtti.

Samsun’da kentsel dönüşüm başladı: İlk yıkım Anadolu Mahallesi’nde

Samsun hava sahası pilotların eğitim üssü oldu

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

ANADOLU MAHALLESİ’NDE YIKIM BAŞLADI

Anadolu Mahallesi’nde hak sahipleriyle tam uzlaşı sağlanmasının ardından kentsel dönüşüm kapsamında yıkım çalışmaları resmen başladı.

BAŞKAN DOĞAN SAHADA İNCELEME YAPTI

Halit Doğan, sahada yürütülen çalışmaları yerinde inceleyerek sürece ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Doğan, dönüşümün uygulama aşamasına geçtiğini belirterek hayırlı olması temennisinde bulundu.

“DÖNÜŞÜM ARTIK UYGULAMA AŞAMASINDA”

Başkan Doğan, “Yıllardır gündemde olan dönüşüm süreci bugün yıkımlarla birlikte uygulama aşamasına geçti. 1. etapta yıkımlara başladık. Yapım ihalesi öncesi bu süreci tamamlıyoruz” dedi.

YÜZDE 100 UZLAŞI SAĞLANDI

Büyükşehir Belediyesi’nin uzlaşı temelli yürüttüğü çalışmalar kapsamında Anadolu Mahallesi’nde tüm hak sahipleriyle anlaşma sağlandığı ifade edildi.

MODERN YAŞAM ALANLARI KURULACAK

Yıkımların ardından bölgede modern, güvenli ve konforlu yaşam alanları inşa edilecek. Proje kapsamında etap etap ilerleyen dönüşümün 5 etapta tamamlanması planlanıyor.

BİN 922 KONUT VE 180 İŞ YERİ YAPILACAK

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı iş birliğiyle yürütülen proje kapsamında toplamda 1.922 konut ve 180 iş yeri inşa edilecek. Anadolu Mahallesi özelinde ise 378 konut ve 41 iş yeri yapılması planlanıyor.

VATANDAŞLARDAN DESTEK

Mahalle sakinleri dönüşüm sürecini memnuniyetle karşıladı. Vatandaşlar, yeni yaşam alanlarının daha güvenli ve modern olacağına inandıklarını ifade etti.

“DUYGUSAL AMA GEREKLİ BİR SÜREÇ”

Bölgede yaşayan vatandaşlar, yılların hatırasını geride bırakmanın duygusal olduğunu ancak kentsel dönüşümün gerekli olduğunu vurguladı.

ŞEFFAF VE PLANLI SÜREÇ VURGUSU

Yetkililer, sürecin şeffaf, adil ve iletişim odaklı şekilde yürütüldüğünü belirterek dönüşüm çalışmalarının planlı şekilde devam edeceğini ifade etti.

Samsun hava sahası pilotların eğitim üssü oldu

Samsun iş ilanları: Samsun'da 583 yeni iş ilanı

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

“ATATÜRK’E SAYGI İÇİN KOŞUYORUM”

Zonguldak’ta açıklamalarda bulunan Fedai Kürtül, “Ben Atatürk'e saygı, sevgi ve minnetlerimi sunmak için böyle bir projeye kalkıştım” dedi.

Daha önce Cumhuriyetin 100. yılında Selanik’ten Ankara’ya koştuğunu hatırlatan Kürtül, bu kez de Bandırma Vapuru’nun izlediği rotayı sembolik olarak takip ettiğini belirtti.

“30 ETAPLIK BİR YOLCULUK”

Koşunun detaylarını paylaşan Kürtül, “Bu sefer de Bandırma vapurunu takip eder gibi Dolmabahçe'den, Samsun'a diye başladık. 19 Nisan'da Atamızın hareket ettiği noktada törenimizi yaptıktan sonra 20 Nisan'da Üsküdar'dan koşmaya başladım. Sahil boyunca, bugün 10. etap, Zonguldak'a varıyoruz. Daha 20 etabımız var yani 3'te 1'ini tamamlamış olduk koşumuzda” ifadelerini kullandı.

“HER ŞEY YOLUNDA”

Koşu boyunca önemli bir sorun yaşamadığını dile getiren Kürtül, “İnsanlar değişik yerlerde karşılıyorlar. Yollarda çok gören eden pek olmuyor. Ama bitiş noktalarında arkadaşlar karşılıyor, muhabbet ediyoruz, konaklıyoruz güzel oluyor. Bir sıkıntı yok, şuana kadar gayet normal gidiyor” diye konuştu.

GENÇLERE ÇAĞRI

65 yaşında diş hekimi olduğunu belirten Kürtül, gençlere de önemli tavsiyelerde bulundu:
“Gençler, sporu önemsemeliler. Çünkü sağlıklı bir vücut için spor çok önemli. Ben 65 yaşımdayım, diş hekimiyim. Bu yaşta bu faaliyeti yapabiliyorsam, gençlerin de sporu önemsemeleri gerekir. Atatürk'ün kurduğu bu cumhuriyeti devam ettirmek için ellerinden geleni yapmaları lazım. yoksa olmaz”

Samsun hava sahası pilotların eğitim üssü oldu

Samsun'da yağışlar can suyu oldu! Barajlarda sevindiren gelişme

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

OKUL ÇEVRELERİ YAKIN TAKİPTE

Samsun İl Emniyet Müdürlüğü ekipleri, il genelinde okul ve çevrelerine yönelik güvenlik çalışmalarını kesintisiz sürdürüyor. Okul çevrelerinin KGYS kameralarıyla sürekli izlenerek kontrol altında tutulduğu belirtildi.

YÖNETİCİLER SAHADA İNCELEME YAPTI

İl emniyet müdür yardımcıları, şube müdürleri, ilçe emniyet müdürleri ve rütbeli personeller tarafından okullar ziyaret edilerek alınan tedbirler yerinde incelendi. Ziyaretlerde okul idarecileri ve öğretmenlerle görüş alışverişinde bulunuldu.

ESNAFA UYARI YAPILDI

Okul çevresindeki esnafla birebir temas kurularak, bu bölgelerde faaliyet göstermenin hassasiyeti vurgulandı. Şüpheli durumların gecikmeden bildirilmesi gerektiği ifade edildi.

DENETİMLER ARALIKSIZ SÜRÜYOR

Asayiş, sivil ve trafik ekipleri tarafından okul çevrelerinde ve öğrenci güzergâhlarında günlük kontrollerin kesintisiz devam ettiği bildirildi.

GİRİŞ-ÇIKIŞ SAATLERİNE ÖZEL ÖNLEM

Özellikle okul giriş ve çıkış saatlerindeki yoğunluk dikkate alınarak öğrencilerin güvenliğinin sağlanmasına yönelik tedbirler artırıldı.

GÜVENLİK AĞI GÜÇLENDİRİLİYOR

Okul yönetimleri ile emniyet birimleri arasındaki iletişimin güçlendirilmesi ve esnafın sürece dahil edilmesiyle daha etkili bir güvenlik ağı oluşturulması hedefleniyor.

KARARLILIK MESAJI

Yetkililer, öğrencilerin güvenli ve huzurlu bir ortamda eğitimlerini sürdürebilmeleri için çalışmaların planlı ve kararlı şekilde devam edeceğini vurguladı.

Samsun hava sahası pilotların eğitim üssü oldu

Samsun iş ilanları: Samsun'da 583 yeni iş ilanı

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

SMS TARİHİ ESAS ALINIYOR

BTK’nın gönderdiği uyarı SMS’i, sürenin başlangıcını belirliyor. Örneğin 5 Ocak’ta mesaj alan bir kullanıcı için 120 günlük süre 5 Mayıs’ta sona eriyor.

E-SIM İLE SÜRE 240 GÜNE ÇIKIYOR

Fiziksel SIM ile 120 gün olan kullanım süresi, e-SIM ile 120 gün daha uzatılarak toplam 240 güne kadar çıkabiliyor. Bu sürenin sonunda kayıt yapılmazsa cihaz kapatılıyor.

IMEI KAYIT ÜCRETİ 54 BİN TL’Yİ AŞTI

2026 yılı için IMEI kayıt ücreti 54 bin 258 TL olarak belirlendi. Ücreti ödeyen kullanıcılar cihazlarını sorunsuz kullanabiliyor.

SORGULAMA E-DEVLET’TEN YAPILIYOR

Cihazın kayıt durumu e-Devlet’teki “BTK IMEI Sorgulama” hizmetinden kontrol edilebiliyor. Kayıtlı cihazlar kesintisiz kullanılmaya devam ediyor.

HÜCUMDA FARK AÇIK

Her iki ekip de 31 maç oynarken, Galatasaray’ın hücum gücü sayılara net şekilde yansıdı. Sarı-kırmızılı ekip 72 gol atarken, Samsunspor 39 golde kaldı. Asist sayılarında Galatasaray 52 asist üretirken, Samsunspor 26 asistte kaldı.

Maç başına ortalamalarda da fark dikkat çekiyor. Galatasaray 2.3 gol ortalaması yakalarken, Samsunspor 1.3’te kaldı. İsabetli şutlarda ise Galatasaray 5.7 ile öne çıkarken, Samsunspor 3.9 ortalamasında kaldı.

BÜYÜK ŞANSLARDA ÜSTÜNLÜK

Galatasaray maç başına 3.5 büyük gol fırsatı üretirken, Samsunspor bu alanda 2.2 ortalamasında kaldı. Kaçan fırsatlar da iki takımın üretkenliğini gösterdi; Galatasaray 1.9, Samsunspor ise 1.4 büyük şansı değerlendiremedi.

OYUN KONTROLÜ GALATASARAY’DA

Topla oynama oranlarında da sarı-kırmızılı ekip önde. Galatasaray yüzde 62 ile oyunu domine ederken, Samsunspor yüzde 54 seviyesinde kaldı. Pas isabet oranlarında da benzer tablo oluştu; Galatasaray maç başına 444.5 pas ve yüzde 87.3 isabet oranına ulaşırken, Samsunspor 365.9 pas ve yüzde 83.4 isabet oranıyla geride kaldı.

SAVUNMA BELİRLEYİCİ OLDU

Sezonun en kritik farkı ise savunma performansında ortaya çıktı. Galatasaray 31 maçta kalesinde sadece 23 gol görerek maç başına 0.7 ortalama yakaladı. Samsunspor ise 41 gol yiyerek 1.3 ortalamada kaldı.

Gol yemeden tamamlanan maç sayısında da Galatasaray 12 kez kalesini kapatırken, Samsunspor 8 maçta bunu başarabildi.

KALECİ PERFORMANSI

Kalecilerin performansı da sonuçlara doğrudan etki etti. Galatasaray’da maç başına 2.6 kurtarış yapılırken, Samsunspor’da bu sayı 2.2’de kaldı. Samsunspor sezon boyunca 5 penaltı golü yerken, Galatasaray’ın bu alanda gol yememesi savunma disiplininin önemini ortaya koydu.

Samsunspor taraftar gruplarından PFDK kararlarına sert tepki

Samsunspor - Galatasaray maçı ne zaman?

DAHA FAZLA SAMSUNSPOR HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Samsun’un doğayla iç içe ilçelerinden biri olan Canik, sadece şehirleşmesiyle değil aynı zamanda güçlü mahalle kültürüyle de öne çıkar. Bu kültürün en önemli parçalarından biri mahalle sofralarıdır. Canik’te mahalle sofralarının yaşayan gelenekleri, komşuluk ilişkilerini ve birlikte yaşam anlayışını mutfak üzerinden sürdürür. Yemek burada sadece beslenme değil, aynı zamanda bir bağ kurma aracıdır.

MAHALLE KÜLTÜRÜ VE SOFRA ANLAYIŞI

Canik’te mahalle yaşamı, dayanışma üzerine kuruludur. Komşular birbirini tanır, ihtiyaç halinde destek olur ve özellikle özel günlerde bir araya gelir. Bu birliktelik en çok sofralarda görünür.

Mahalle sofraları genellikle geniş katılımlı olur. Her evden bir yemek gelir ve ortak bir sofra kurulur. Kültür ve Turizm Bakanlığı yerel yaşam araştırmalarında, bu tür kolektif sofraların Anadolu’nun sosyal yapısında önemli bir yer tuttuğunu belirtir.

EV YEMEKLERİNİN PAYLAŞIM KÜLTÜRÜ

Mahalle sofralarının temelini ev yemekleri oluşturur. Dolma, börek, pilav ve çorbalar en sık hazırlanan yemeklerdir. Her aile kendi özel tarifini getirerek sofraya katkıda bulunur.

Bu paylaşım kültürü, yemeklerin çeşitliliğini artırır. Aynı zamanda tariflerin kuşaktan kuşağa aktarılmasını sağlar. Yemekler sadece tüketilmez, aynı zamanda hikâyeleriyle birlikte paylaşılır.

ÖZEL GÜNLER VE TOPLU SOFRALAR

Canik’te mahalle sofraları özellikle düğün, bayram ve hayır günlerinde daha belirgin hale gelir. Bu günlerde büyük kazanlarda yemekler hazırlanır ve herkes davet edilir. Hazırlık süreci günler öncesinden başlar.

İmece usulü çalışma bu sürecin temelidir. Herkes bir görevi üstlenir; kimisi yemek yapar, kimisi servis hazırlar. Bu durum toplumsal dayanışmayı güçlendirir.

GÜNÜMÜZDE MAHALLE SOFRALARI

Modern yaşamın etkisine rağmen Canik’te mahalle sofralarının gelenekleri hâlâ sürmektedir. Özellikle kırsal mahallelerde bu kültür daha canlıdır. Yeni nesil de bu geleneğe katılarak devamlılığı sağlar.

Apartman yaşamına rağmen belirli günlerde komşular bir araya gelerek ortak sofralar kurar. Bu durum, şehirleşmeye rağmen sosyal bağların korunmasını sağlar. Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) verileri, yerel kültür deneyimlerinin şehir turizmine katkısını vurgular.

MAHALLE SOFRALARININ ÖZELLİKLERİ

SIK SORULAN SORULAR

Mahalle sofraları neden önemlidir?
Komşuluk ilişkilerini güçlendirir ve toplumsal dayanışmayı artırır.

En çok hangi yemekler yapılır?
Dolma, börek, pilav ve çorbalar en yaygın yemeklerdir.

Bu gelenek hâlâ sürüyor mu?
Evet, özellikle mahalle kültürünün güçlü olduğu bölgelerde devam etmektedir.

SONUÇ VE ÖNERİ

Canik’te mahalle sofralarının yaşayan gelenekleri, sadece yemek kültürü değil aynı zamanda sosyal bir yaşam biçimidir. Paylaşım, dayanışma ve birlikte üretim bu kültürün temelini oluşturur. Bu geleneği sürdürmek, hem toplumsal bağları güçlendirmek hem de kültürel mirası yaşatmak açısından büyük önem taşır.

Karadeniz’in verimli sahil şeridinde yer alan 19 Mayıs, hem deniz hem de tarım üretiminin iç içe geçtiği özel bir ilçedir. Bu çift yönlü üretim yapısı, mutfağa da doğrudan yansır. 19 Mayıs ilçesinde kıyı ve tarla ürünleriyle yerel mutfak, doğallık ve mevsimsellik üzerine kuruludur. Denizden gelen tazelik ile topraktan gelen bereket aynı sofrada buluşur.

KIYI ÜRÜNLERİNİN MUTFAKTAKİ YERİ

İlçenin Karadeniz’e kıyısı olması, balıkçılığı önemli bir besin kaynağı haline getirir. Hamsi, mezgit ve istavrit gibi balık türleri günlük mutfakta sıkça kullanılır. Balık genellikle taze tüketilir ve basit yöntemlerle pişirilir.

Izgara ve tava yöntemleri en yaygın tekniklerdir. Amaç, balığın doğal lezzetini korumaktır. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Karadeniz kıyılarında balık tüketimi, bölgesel beslenmenin temelini oluşturur.

TARLA ÜRÜNLERİ VE DOĞAL BEREKET

Deniz ürünlerinin yanı sıra tarım da 19 Mayıs mutfağının önemli bir parçasıdır. Mısır, fasulye, kabak ve çeşitli sebzeler tarlalarda yetiştirilir. Bu ürünler, hem yaz hem de kış sofralarında kullanılır.

Tarla ürünleri genellikle ev yapımı yemeklerde değerlendirilir. Taze sebzeler, çorbalardan tencere yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Bu çeşitlilik, mutfağın zenginliğini artırır.

KIYI VE TARLANIN BİRLEŞTİĞİ SOFRALAR

19 Mayıs mutfağının en önemli özelliği, deniz ve tarım ürünlerinin birlikte kullanılmasıdır. Balık yemeklerinin yanında mısır ekmeği, sebze yemeklerinin yanında ise yoğurt sıkça tüketilir. Bu denge, besleyici ve doğal bir sofra oluşturur.

Bu mutfak anlayışı, mevsimsel üretime bağlıdır. Yazın taze sebzeler, kışın ise kurutulmuş ve saklanmış ürünler tercih edilir. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Anadolu mutfağında mevsimselliğin önemli bir yapı taşı olduğunu vurgular.

GELENEKSEL PİŞİRME VE AİLE KÜLTÜRÜ

19 Mayıs ilçesinde yemekler genellikle aile içinde hazırlanır. Ev yemekleri, günlük yaşamın merkezinde yer alır. Odun ateşi ve tencere yemekleri hâlâ yaygın olarak kullanılır.

Yemek hazırlama süreci çoğu zaman birlikte yapılır. Bu durum, aile içi bağları güçlendirir ve mutfak bilgisinin aktarılmasını sağlar. Yemek sadece beslenme değil, aynı zamanda bir paylaşım kültürüdür.

GÜNÜMÜZDE 19 MAYIS MUTFAĞI

Günümüzde 19 Mayıs, hem geleneksel mutfağını korumakta hem de modern yeme içme alışkanlıklarına uyum sağlamaktadır. Yerel restoranlar, hem balık yemeklerini hem de ev yemeklerini menülerine dahil eder.

Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) verilerine göre kıyı ve tarım bölgeleri, gastronomi turizminde önemli bir yer tutmaktadır. 19 Mayıs da bu potansiyeli taşıyan ilçelerden biridir.

19 MAYIS MUTFAĞININ TEMEL ÖZELLİKLERİ

SIK SORULAN SORULAR

19 Mayıs’ta en çok hangi ürünler kullanılır?
Balık, mısır, fasulye ve taze sebzeler en yaygın ürünlerdir.

Yemekler nasıl pişirilir?
Genellikle tencere yemekleri, tava ve ızgara yöntemleri kullanılır.

Bu mutfak kültürü hâlâ devam ediyor mu?
Evet, hem evlerde hem de yerel işletmelerde yaşatılmaktadır.

SONUÇ VE ÖNERİ

19 Mayıs ilçesinde kıyı ve tarla ürünleriyle yerel mutfak, doğanın sunduğu iki farklı kaynağın uyumlu birleşimidir. Bu mutfak, hem sağlıklı beslenme hem de kültürel süreklilik açısından önemli bir değere sahiptir. Yerel üretimi desteklemek ve bu lezzetleri deneyimlemek, Karadeniz’in gerçek gastronomi kimliğini anlamak için güçlü bir fırsat sunar.

Samsun’un kalbi sayılan İlkadım, hem tarihi hem de ticari yapısıyla öne çıkar. Özellikle tarihi çarşı çevresi, yüzyıllardır süregelen esnaf kültürüyle şekillenen bir lezzet merkezi haline gelmiştir. İlkadım’da tarihi çarşı çevresinde lezzet rotaları, geçmişten günümüze uzanan yemek geleneklerini modern şehir yaşamıyla buluşturur.

TARİHİ ÇARŞININ MUTFAK KÜLTÜRÜ

İlkadım’daki tarihi çarşı, uzun yıllardır farklı meslek gruplarının bir arada bulunduğu bir ticaret alanıdır. Bu yoğun hareketlilik, esnaf lokantalarının gelişmesini sağlamıştır. Sabah erken saatlerde başlayan yemek hazırlıkları, gün boyu devam eden bir hizmet kültürüne dönüşür.

Bu bölgede yemek, hızlı ama doyurucu olmalıdır. Esnaf lokantaları bu ihtiyaca cevap verir. Kültür ve Turizm Bakanlığı kaynaklarına göre, esnaf mutfağı Türkiye’de şehir kültürünün en önemli parçalarından biridir.

LEZZET ROTALARININ ÖNE ÇIKAN DURAKLARI

İlkadım’da çarşı çevresinde birçok farklı lezzet durağı bulunur. Çorbacılar, kebapçılar ve ev yemekleri sunan lokantalar bu rotanın temelini oluşturur. Özellikle sabah saatlerinde çorba içmek, bölge esnafı için gelenek haline gelmiştir.

Öğle saatlerinde ise etli yemekler ve tencere yemekleri tercih edilir. Akşamları ise daha hafif seçenekler ve sokak lezzetleri öne çıkar. Bu çeşitlilik, çarşıyı gün boyu canlı tutar.

SOKAK LEZZETLERİNİN YERİ

Çarşı çevresinde sokak lezzetleri önemli bir yer tutar. Simit, börek, döner ve midye gibi hızlı tüketilebilen yiyecekler yoğun ilgi görür. Bu lezzetler, hem çalışanlar hem de ziyaretçiler için pratik seçenekler sunar.

Sokak yemekleri, şehir kültürünün dinamik yapısını yansıtır. Hızlı yaşam temposuna uygun olması nedeniyle sıkça tercih edilir. Türkiye Aşçılar Federasyonu, sokak lezzetlerinin şehir gastronomisinin önemli bir parçası olduğunu belirtir.

ESNAF KÜLTÜRÜ VE SOFRA GELENEĞİ

İlkadım’da esnaf lokantaları sadece yemek yenen yerler değil, aynı zamanda sosyal alanlardır. Çalışanlar aynı masayı paylaşır, sohbet eder ve günün yorgunluğunu atar. Bu durum, yemek kültürünü sosyal bir ritüele dönüştürür.

Lokantalarda genellikle günlük menüler sunulur. Ev yemeklerine yakın tarifler tercih edilir. Bu yaklaşım, hem ekonomik hem de besleyici bir çözüm sunar.

GÜNÜMÜZDE LEZZET ROTASI KÜLTÜRÜ

Günümüzde İlkadım, geleneksel esnaf mutfağı ile modern kafe ve restoranları bir arada sunar. Bu çeşitlilik, lezzet rotalarını daha geniş bir deneyime dönüştürür. Hem yerel halk hem de ziyaretçiler için farklı seçenekler mevcuttur.

Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) verilerine göre şehir içi gastronomi rotaları, turistlerin şehir deneyimini zenginleştiren önemli unsurlardır. İlkadım bu açıdan Samsun’un en güçlü bölgelerinden biridir.

TARİHİ ÇARŞI LEZZETLERİNİN ÖZELLİKLERİ

SIK SORULAN SORULAR

İlkadım’da en çok ne yenir?
Esnaf lokantalarında çorbalar, etli yemekler ve tencere yemekleri öne çıkar.

Tarihi çarşı neden önemli?
Hem ticaret hem de yemek kültürünün merkezi olduğu için önemlidir.

Sokak lezzetleri yaygın mı?
Evet, özellikle çarşı çevresinde oldukça yaygındır.

SONUÇ VE ÖNERİ

İlkadım’da tarihi çarşı çevresinde lezzet rotaları, şehir kültürü ile geleneksel mutfağın birleştiği güçlü bir gastronomi alanıdır. Esnaf lokantaları ve sokak lezzetleri, bu bölgeyi yaşayan bir mutfak merkezine dönüştürür. Bu rotayı keşfetmek, hem yerel kültürü anlamak hem de Samsun’un gastronomik çeşitliliğini deneyimlemek için önemli bir fırsattır.

PROGRAMA YOĞUN KATILIM

Mustafa Candal, Tekkeköy ilçesinde bulunan Dursun Korkmaz İlk-Ortaokulu’nda düzenlenen TÜBİTAK 4006 Bilim Şenliği programına katıldı. Programa Kaymakam Enver Hakan Zengince, İlçe Millî Eğitim Müdürü Mustafa Uzunlar, hayırsever Melek Korkmaz, Karaoğlan Mahalle Muhtarı Mustafa Ayyıldız, öğretmenler ve öğrenciler katıldı.

ÖĞRENCİLERDEN BİLİMSEL ÇALIŞMALAR

Şenlikte öğrencilerin hazırladığı bilimsel projeler ve etkinlik sunumları sergilendi. Katılımcılar, öğrencilerin ortaya koyduğu çalışmalar karşısında memnuniyetlerini dile getirdi.

“GELECEĞİMİZ İÇİN UMUT VERİCİ”

Candal programa ilişkin, "Geleceğimizin teminatı olan çocuklarımızın büyük emek vererek hazırladığı bilimsel çalışmalar ve etkinlik sunumları hepimizi gururlandırdı. Her bir öğrencimizin azmi, merakı ve üretkenliği bizlere umut verdi. Programın ardından okulumuzun kütüphanesinde yavrularımızla bir araya gelerek kitap okuma etkinliği gerçekleştirdik. Çocuklarımızın okuma alışkanlıklarını güçlendirmeye yönelik bu anlamlı buluşmada, onların heyecanına ortak olduk. Bilimle, eğitimle ve kitapla büyüyen bir nesil için hep birlikte çalışmaya devam edeceğiz. Bilimle, eğitimle ve kitapla büyüyen bir nesil için hep birlikte çalışmaya devam edeceğiz." ifadelerini kullandı.

KİTAP OKUMA ETKİNLİĞİ DÜZENLENDİ

Programın ardından okul kütüphanesinde öğrencilerle birlikte kitap okuma etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlikte, çocukların okuma alışkanlıklarının güçlendirilmesine yönelik mesajlar verildi.

EĞİTİME DESTEK VURGUSU

Yetkililer, bilim, eğitim ve kitapla büyüyen bir nesil için çalışmaların sürdürüleceğini belirtti.

Samsun hava sahası pilotların eğitim üssü oldu

Samsun iş ilanları: Samsun'da 583 yeni iş ilanı

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Karadeniz kıyısının en canlı noktalarından biri olan Atakum, son yıllarda gastronomi açısından önemli bir dönüşüm yaşamıştır. Sahil boyunca uzanan restoranlar, kafeler ve yeni nesil lezzet durakları, bölgeyi sadece bir yaşam alanı değil aynı zamanda bir gastronomi merkezi haline getirmiştir. Atakum’da sahil gastronomisi ve yeni nesil lezzet durakları, geleneksel tatlarla modern sunumların birleştiği bir deneyim sunar.

SAHİL GASTRONOMİSİNİN YÜKSELİŞİ

Atakum sahil şeridi, özellikle akşam saatlerinde yoğun bir gastronomi hareketliliğine sahiptir. Deniz manzaralı restoranlar, yerli ve yabancı ziyaretçilerin ilgisini çeker. Bu bölgede yemek yemek, sadece bir ihtiyaç değil aynı zamanda sosyal bir deneyimdir.

Son yıllarda artan turizm hareketliliği, sahil gastronomisinin gelişmesini hızlandırmıştır. Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) verilerine göre kıyı bölgelerindeki yeme içme deneyimleri, turistik tercihleri doğrudan etkilemektedir. Atakum bu açıdan öne çıkan merkezlerden biridir.

YENİ NESİL LEZZET DURAKLARI

Atakum’da geleneksel restoranların yanında yeni nesil kafe ve restoran konseptleri de yaygındır. Bu işletmeler, dünya mutfağı ile yerel lezzetleri harmanlayarak farklı menüler sunar. Burgerden sushi’ye, Karadeniz pidesinden vegan tabaklara kadar geniş bir yelpaze bulunur.

Sunum estetiği bu mekanlarda oldukça önemlidir. Yemekler sadece lezzet değil, görsel deneyim de sunar. Dijital çağın etkisiyle sosyal medya uyumlu sunumlar giderek yaygınlaşmaktadır.

GELENEKSEL LEZZETLERİN YENİ YORUMU

Atakum’da sahil gastronomisi sadece modern mutfaklardan ibaret değildir. Hamsi, mıhlama ve Karadeniz pidesi gibi geleneksel lezzetler de yeni yorumlarla sunulmaktadır. Bu yaklaşım, yerel kültürün korunmasını sağlar.

Şefler, geleneksel tarifleri modern tekniklerle yeniden yorumlar. Bu sayede hem yerel halk hem de turistler için farklı deneyimler ortaya çıkar. Türkiye Aşçılar Federasyonu, yerel mutfakların modernize edilerek sunulmasının gastronomi turizmine katkı sağladığını belirtir.

SAHİL YAŞAMININ MUTFAĞA ETKİSİ

Deniz kenarında bulunmak, Atakum mutfağını doğrudan etkiler. Taze deniz ürünleri menülerin vazgeçilmezidir. Balık restoranları, özellikle hafta sonları yoğun ilgi görür.

Sahil boyunca yürüyüş yapan insanlar, aynı zamanda farklı lezzet duraklarını deneyimleme fırsatı bulur. Bu durum, yeme içme kültürünü günlük yaşamın bir parçası haline getirir. Atakum’da yemek, aynı zamanda bir sosyal aktivitedir.

GÜNÜMÜZDE ATATUM GASTRONOMİ KÜLTÜRÜ

Günümüzde Atakum, sadece Samsun’un değil Karadeniz’in de önemli gastronomi merkezlerinden biri haline gelmiştir. Yeni açılan restoranlar, sahil hattını sürekli canlı tutar. Öğrenciler, yerel halk ve turistler bu çeşitlilikten faydalanır.

Kültürel çeşitlilik, mutfağa da yansır. Dünya mutfaklarının etkisiyle Atakum’da çok farklı tatlar bir arada bulunur. Bu durum, bölgenin gastronomik zenginliğini artırır.

ATATUM GASTRONOMİSİNİN ÖZELLİKLERİ

SIK SORULAN SORULAR

Atakum’da en çok hangi yemekler tercih edilir?
Deniz ürünleri, Karadeniz pidesi ve modern dünya mutfağı yemekleri öne çıkar.

Sahil gastronomisi neden popüler?
Manzara, sosyal yaşam ve çeşitlilik bir arada sunulduğu için tercih edilir.

Geleneksel lezzetler korunuyor mu?
Evet, modern yorumlarla birlikte geleneksel yemekler de sunulmaktadır.

SONUÇ VE ÖNERİ

Atakum’da sahil gastronomisi ve yeni nesil lezzet durakları, modern yaşam ile geleneksel mutfağın buluştuğu dinamik bir yapıya sahiptir. Deniz kenarında yemek yeme deneyimi, hem görsel hem de lezzetsel bir zenginlik sunar. Bu kültürü keşfetmek, Atakum’un gastronomi potansiyelini anlamak için önemli bir fırsattır.

HASTALARIN DURUMU İYİYE GİDİYOR

Vücutlarına yapışan kene nedeniyle hastaneye başvuran 2 kişinin sağlık durumunun iyiye gittiği bildirildi.

RİSKLİ ALANLARA DİKKAT

Sağlık Bakanlığı, KKKA hastalığına karşı özellikle kırsal ve riskli alanlarda dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. Tarla, bağ, bahçe, orman ve piknik alanlarında vücudu örten kıyafetlerin tercih edilmesi, pantolon paçalarının çorap içine sokulması ve açık renkli giysiler giyilmesi önerildi.

KENEYE ÇIPLAK ELLE MÜDAHALE ETMEYİN

Riskli alanlardan dönüşte vücudun detaylı şekilde kontrol edilmesi gerektiği belirtilirken, kene tespit edilmesi halinde çıplak elle temas edilmemesi gerektiği ifade edildi. Kenenin uygun bir malzeme yardımıyla çıkarılması ya da en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği vurgulandı.

BELİRTİLER TAKİP EDİLMELİ

Kene tutunan kişilerin 10 gün boyunca halsizlik, ateş, kas ağrısı, baş ağrısı, bulantı ve ishal gibi belirtileri takip etmeleri gerektiği kaydedildi. Bu belirtilerin görülmesi halinde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması istendi.

İNSANDAN İNSANA BULAŞABİLİYOR

Yetkililer, KKKA’nın kan ve vücut sıvıları yoluyla insandan insana bulaşabileceğine dikkat çekerek, hasta kişilerle temas edenlerin koruyucu ekipman kullanmasının önemine işaret etti.

OPERASYON İKİ İLÇEDE GERÇEKLEŞTİRİLDİ

Bafra ve Atakum ilçelerinde, Samsun İl Emniyet Müdürlüğü Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekiplerince operasyon düzenlendi.

BİNLERCE KAÇAK ÜRÜN ELE GEÇİRİLDİ

Yapılan aramalarda;

29 bin 940 adet doldurulmuş makaron sigara,

430 paket gümrük kaçağı ısıtmalı sigara çubuğu,

170 paket gümrük kaçağı sigara,

19 adet gümrük kaçağı elektronik sigara,

19 kilogram kaçak tütün ele geçirildi.

2 ŞÜPHELİ YAKALANDI

Operasyon kapsamında ele geçirilen ürünlere el konulurken, olayla bağlantılı 2 şüpheli yakalanarak haklarında adli işlem başlatıldı.

İNCELEME SÜRÜYOR

Olayla ilgili soruşturmanın devam ettiği bildirildi.

Edinilen bilgilere göre, ağabeyi Oğuz G. ile birlikte Kabaceviz Şelalesi'ne piknik yapmaya giden 26 yaşındaki Ogün G., oturdukları sırada üzerlerine aniden kopan kaya parçasının düşmesi sonucu ağır yaralandı.

İhbar üzerine olay yerine sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin yaptığı kontrolde Ogün G.'nin olay yerinde hayatını kaybettiği belirlendi.

Olay yerinde savcılık tarafından yapılan incelemelerin ardından genç adamın cansız bedeni Çarşamba Devlet Hastanesi morguna kaldırıldı.

Olayla ilgili inceleme başlatıldı.

Bıçaklı saldırıyı düzenleyen Serkan S., İlkadım İlçe Emniyet Müdürlüğü Suç Önleme ve Soruşturma Büro Amirliği ekiplerince gözaltına alındı. Samsun Adliyesine sevk edilen Serkan S. 'adam öldürmeye teşebbüs' suçundan 25 Eylül 2024'te tutuklandı. Serkan S. hakkında Samsun 4.Ağır Ceza Mahkemesinde dava açıldı. Yargılama sırasında tutuksuz yargılanmak üzere tahliyesine karar verilen Serkan S.'nin bugün yargılanması sona erdi. Mahkeme, Serkan S.'yi 5 yıl 5 ay hapis cezasına çarptırırken, sanığı tehdit ettiği iddia edilen Yusuf O. ise beraat etti.

ADLİYEDE TAŞKINLIK YAPINCA YAKALANDI

Olayın ardından şikayetçi olan M.K.A.’nın başvurusu üzerine çalışma başlatıldı. Şüpheli Umutcan B., aynı gün öğle saatlerinde farklı bir ifade işlemi için gittiği Samsun Adliyesi’nde taşkınlık çıkarınca adliye polisi tarafından gözaltına alındı. Üzerinde yapılan aramada gasp edilen eşyalar ele geçirildi.

SUÇLARI ORTAYA ÇIKTI

Polis ekiplerine teslim edilen şüphelinin yapılan incelemede gasp olayının faili olduğu belirlendi. Umutcan B., “gasp, kasten yaralama ve mala zarar verme” suçlarından çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.

MAHKEMEDEN CEZA

Samsun 4. Ağır Ceza Mahkemesi’nde görülen davada sanık, pişman olduğunu ifade etti. Mahkeme, mala zarar verme suçunda müştekinin şikayetçi olmaması nedeniyle bu suçtan davanın düşmesine karar verdi. Sanık, kasten yaralama suçundan 1 yıl 18 ay 12 gün, yağma suçundan ise 10 yıl olmak üzere toplam 12 yıl 6 ay 11 gün hapis cezasına çarptırılarak tutuklandı.

“ESNAF İÇİN ÇALIŞMAYA DEVAM EDECEĞİZ”

Başkan Güler, esnaf ve sanatkarın temsilcisi olmanın büyük bir sorumluluk olduğunu belirterek, görevlerini gönül bağıyla sürdürdüklerini ifade etti. Esnafın her zaman öncelikleri olduğunu vurgulayan Güler, destek gördükleri sürece hizmet etmeye devam edeceklerini belirterek, "İlk günkü heyecanımızdan hiçbir şey kaybetmedik. Aksine, her gün neler yapabiliriz gayret ve çabası içerisinde yolumuza devam ediyoruz. Takdir edersiniz ki böylesine önemli görevleri icra etmek bizlere çok büyük sorumluluklar yüklemektedir. Emeğin ve alın terinin temsilcisi olmak heyecan işidir, gönül işidir. Bizler bu görevlere talip olduk. Çünkü gönlümüzde, kalbimizde esnaf ve sanatkârın yeri bulunmaktadır ve esnaf için her zaman kalbimiz atmaktadır" dedi.

3 MAYIS’TA YENİDEN ADAY

2014 yılından bu yana başkanlık görevini yürüttüğünü hatırlatan Güler, 3 Mayıs’ta gerçekleştirilecek Samsun Esnaf ve Sanatkârlar Odalar Birliği Başkanlığı için yeniden aday olduğunu duyurdu. Güler, “Kaldığımız yerden daha güçlü şekilde yolumuza devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

DESTEK VERENLERE TEŞEKKÜR

Konuşmasında kendilerine destek veren isimlere de teşekkür eden Güler, "Yolumuz, gücümüz bir olsun. Üzerimizde taşıdığımız bu yükü her fırsatta bizlere desteklerini esirgemeyerek hafifleten başta şehrimizin milletvekili ve bakanımız Mehmet Muş’a, başkanlarımıza ve onların idarecilerine, milletvekillerimize, belediye başkanlarımıza, Samsun Valisi Orhan Tavlı’ya, Büyükşehir Belediye Başkanımız Halit Doğan'a, yerel ve genel yönetimlerin başında olan tüm idarecilere teşekkür ediyoruz." dedi. Güler, Muş'un desteğine dikkat çekerek, "Ankara olmak üzere Türkiye’nin her bir yanında şehrimizi temsil eden, bizlere kucak açan Bakanımız Mehmet Muş’a özellikle şükran ve sevgilerimizi sunuyoruz." ifadelerini kullandı.

“50 BİN ESNAFIN TEMSİLCİSİYİZ”

Yaklaşık 50 bin esnaf ve sanatkârın temsilcisi olduklarını belirten Güler, kamu kurumları ile esnaf arasında köprü görevi gördüklerini ifade etti. Güler, esnafın desteğiyle çalışmalarını sürdüreceklerini dile getirerek, "Ben ve yönetimim 50 bin esnaf ve sanatkârın temsilcisiyiz ve onlarla sizler arasında bir köprüyüz. Sizler bize destek verdiğiniz sürece biz de o güçle, o heyecanla belediyeden, vilayetten, bakanımızdan, milletvekillerimizden destek görmeye devam ediyoruz ve güzel bir çalışma içerisinde işlerimizi sürdürmekteyiz." şeklinde konuştu.

“GÜCÜMÜZ ESNAFIMIZ”

Konuşmasında birlik ve beraberlik vurgusu yapan Güler, “Bizim gücümüz sizsiniz. Bu destek sürdükçe gece gündüz çalışmaya devam edeceğiz” dedi.

Güler, sözlerini şöyle tamamladı;

Dün olduğu gibi yarın da sizlerin kapısını çalmaya devam edeceğiz. Sizler benim her zaman zor zamanımda yanımda oldunuz. “Metal yorgunluğu” dendi, hükümet kanadında bazı değişiklikler oldu, olabilir. Ama benim gücüm sizsiniz. Cenazemde 5 bin kişi, seçimlerde hep birlikte yanımda oldunuz. Allah’a şükür hiçbir seçim kaybettirmediniz, her zaman yanımda oldunuz. Bu heyecan bitmediği sürece ben sizlere gece gündüz hizmet etmeye devam edeceğim. Genel kurulumuzun hayırlı ve uğurlu olmasını Samsun halkına, Samsun esnaf ve sanatkârına, odalarımıza, başkanlarımıza ve yönetimlerimize Cenab-ı Allah’tan diliyorum. Hepinize çok teşekkür ediyorum.

GENEL KURUL MESAJI

Güler, yapılacak genel kurulun Samsun esnafı için hayırlı olmasını temenni ederek, tüm katılımcılara teşekkür etti

Olay, İlkadım ilçesi Rasathane Mahallesi'nde meydana geldi. İddiaya göre, Y.Ö. (56), kolonya içtikten sonra annesi N.D. (77) ile tartışmaya başladı. Tartışmanın büyümesi üzerine Y.Ö., annesine saldırarak kolunu kırdı. Yaralanan yaşlı kadın hastaneye kaldırılarak tedavi altına alınırken, olayın ardından harekete geçen İlkadım İlçe Emniyet Müdürlüğü Aile İçi ve Kadına Karşı Şiddetle Mücadele Büro Amirliği ekipleri, şüpheliyi gözaltına aldı.

Emniyetteki işlemlerinin ardından bugün Samsun Adliyesi'ne sevk edilen Y.Ö., çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Mahalleye iniş yapan helikopter, zaman kaybetmeden hastayı alarak Samsun Şehir Hastanesi'ne sevk etti. Ambulans helikopter ekiplerinin, acil durumlarda hızlı müdahaleyle hayat kurtarmaya devam ettiği belirtildi.

Trendyol Süper Lig'in 32. haftasında Samsunspor ile Galatasaray, 19 Mayıs Stadyumu'nda cumartesi günü saat 20.00'de karşı karşıya gelecek. Sezonun bitimine üç hafta kala en yakın rakibi Fenerbahçe'nin 7 puan önünde bulunan Galatasaray, bu maçta galip gelmesi ya da Fenerbahçe'nin puan kaybetmesi halinde şampiyonluğunu ilan edecek.

Şampiyonluk ihtimalinin ortaya çıkmasıyla birlikte Galatasaray taraftarları karşılaşmaya büyük ilgi gösterirken, Avrupa kupalarına katılma hedefiyle mücadele eden Samsunspor taraftarları da bilet satış noktalarında sabahın erken saatlerinden itibaren yoğunluk oluşturdu. Saat 11.00'de satışa sunulan biletler için her iki takım taraftarları kuyruğa girdi.

Samsunspor taraftarları, sahasında Galatasaray'a karşı galibiyet alarak şampiyonluk kutlamalarına izin vermek istemediklerini ifade ederken, sarı-kırmızılı taraftarlar ise takımlarının şampiyonluk yolunda kritik virajı geçmesini beklediklerini dile getirdi.

32 bin kapasiteli 19 Mayıs Stadyumu'nda Samsunspor tribünlerine ayrılan 22 bin 524 biletten yaklaşık 13 bininin ilk bir saat içinde satıldığı öğrenildi.

Samsunspor-Galatasaray karşılaşması cumartesi günü saat 20.00'de oynanacak.

'Bugüne kadar 105 çiftimizi ücretsiz şekilde evlendirdik'

Kısa bir sürede 105 çiftin düğününü ücretsiz olarak gerçekleştirdiklerini ifade eden İlkadım Belediye Başkanı İhsan Kurnaz, 'Bu projemizi 2024 yılında başlattık. 2024 Haziran'dan itibaren çocuklarımızı ücretsiz evlendiriyoruz. Düğün salonu ve içindeki tüm ikramlar ücretsiz. Yaş pasta, kuru pasta, orkestra dahil her şey ücretsiz. Buna gelinlik ve damatlığı da ekledik. Onları da Samsun Büyükşehir Belediyesi, Başkan Halit Doğan öncülüğünde veriyor. Bu kardeşlerimiz bizden ücretsiz düğün yapsın ya da yapmasın, bebekleri olduğunda da 'Hoş Geldin Bebek' seti hazırladık. Belediye çalışanlarımız yeni doğan çiftleri ziyaret edip setimizi hediye ediyorlar. Bu şekilde dar gelirli aileler ve emeklilerimizin çocuklarını ücretsiz evlendirmeye devam ediyoruz. Bugüne kadar 105 çiftimizi bu şekilde evlendirdik. 2026 yılı için de bugüne kadar 80 evladımız bize müracaat etti. Randevularını verdik. O çiftlerimizi de evlendireceğiz ama bu süreç devam ediyor. 2026 yılında da 150'ye yakın çiftimizi ücretsiz bir şekilde evlendireceğiz diye düşünüyorum' dedi.

'Hoş Geldin Bebek' ve 'Ücretsiz Düğün Salonu' projelerimiz aynı kararlılıkla sürecek'

Gençlerin maddi imkânsızlıklar nedeniyle düğünlerini ertelememesi ve düğün salonu gibi yüksek maliyetli giderlerin başka ihtiyaçlara yönlendirilebilmesi amacıyla projeye önem verdiklerini belirten Başkan Kurnaz, 'Amacımız hem nüfus artışına katkı sağlamak hem de evlenmek isteyen gençlerimizin ekonomik nedenlerle evliliklerini ertelemelerinin önüne geçmek. Bir an önce yuva kurmalarını istiyoruz. 2024 yılında İlkadım'ın nüfusu 322 bindi. 2025 yılı sonunda bu sayı 330 bine yükseldi. Nüfusumuzda 8 bin kişilik artış söz konusu. Bu artışın yeni doğumlar mı yoksa adres değişikliklerinden mi kaynaklandığına yönelik çalışmalar sürüyor. Son iki yılda ilçemizin nüfusu 8 bin kişi arttı. Bu artışın yeni doğan bebeklerle daha da desteklenmesini arzu ediyoruz. İlkadım, emekli nüfusun yoğun olduğu bir ilçe görünümünde. Emeklilerimiz başımızın tacı ancak genç nüfusu artıracak adımları da atmaya devam edeceğiz. 'Hoş Geldin Bebek' ve 'Ücretsiz Düğün Salonu' projelerimiz aynı kararlılıkla sürecek' diye konuştu.

Bu yıl şu ana kadar 80 ücretsiz düğün randevusu alan belediyeye başvuruların, düğün sezonunun yoğunlaşmasıyla birlikte artması bekleniyor.

Yeşilin farklı tonlarını barındıran ormanlık alan içinde yer alan şelaleler, özellikle bahar aylarında artan su seviyesiyle etkileyici görüntü oluşturuyor. Serin havası ve doğal yapısıyla dikkati çeken bölge, doğaseverler ile fotoğraf tutkunlarının uğrak noktaları arasında bulunuyor.

Her kademesinde farklı büyüklükte şelale yer alan ve yolunun bir kısmı stabilize olan Kabaceviz Şelaleleri'nin özellikle ikinci etabını görebilmek için zorlu yolculuğu göze almak gerekiyor.

Şelalelerin ziyaretçileri, çektikleri zahmetin sonucunda görsel şölenle karşılaşıyor.

Şelalelerin çevresindeki orman ve bitki örtüsü, yeşilin farklı tonlarına bürünerek ziyaretçilerine "saklı cennet" hissi uyandırıyor.

Kabaceviz Şelaleleri'ni ziyaret eden Kenan Varol, AA muhabirine, uzun yıllardır motosikletle farklı bölgeleri gezdiğini söyledi.

Doğada vakit geçirmekten keyif aldığını belirten Varol, "Yaklaşık 10 yıldır motosikletle geziyorum. Bilinmedik yerleri keşfetmeye çalışıyorum. Motorla gezerken doğayla daha iç içe olduğumu hissediyorum. Bazen durup konaklıyor, piknik yapıyorum. Bu bana huzur, mutluluk ve yaşam enerjisi veriyor." dedi.

Kabaceviz Şelaleleri'nin etkileyici bir doğaya sahip olduğunu ifade eden Varol, "Buralara gezmeye geliyorum. Muhteşem bir doğası, çok güzel bir çevresi var. İlçemizde görülmesi ve gezilmesi gereken, belki de henüz yeterince keşfedilmemiş çok güzel yerler bulunuyor." diye konuştu.

Vatandaşlara çevre duyarlılığı çağrısında bulunan Varol, "Herkes doğanın tadını çıkarsın ama doğaya da saygı göstersin. Gittikleri yerlerde çöplerini toplasınlar. İnsanlarımız çevreye duyarlı olursa doğa da bize daha fazlasını verecektir." ifadelerini kullandı.

350’YE YAKIN KUŞ TÜRÜNÜ FOTOĞRAFLADI

Bir kuş türünü görüntülemek için zaman zaman uzun süre kıpırdamadan bekleyen Soğukpınar, Türkiye’nin farklı bölgelerinde bugüne kadar yaklaşık 350 kuş türünü fotoğrafladı. Objektifine zaman zaman nesli tehlike altında bulunan ya da görülmesi oldukça zor olan kuş türleri de yansıyor. Soğukpınar’ın çektiği kareler, doğa tutkunları tarafından ilgiyle takip ediliyor.

NESLİ TEHLİKE ALTINDAKİ ÇELTİKÇİ KAYDA GİRDİ

Bahar mevsiminin gelmesiyle birlikte deltadaki canlı hareketliliği de artarken, bu eşsiz görüntüler Soğukpınar’ın objektifine yansımaya devam ediyor. Savcı Soğukpınar, kelaynak kuşları ile akrabalığı bulunan ve nesli tehlike altında olan göçmen kuş türlerinden çeltikçiyi de görüntülemeyi başardı. Çeltikçi kuşlarının subasar alanlarda toplu halde avlanma ve beslenme anları anbean kaydedildi. Öte yandan Soğukpınar, “Baharın gelmesiyle kır kırlangıçları deltaya geldiler” notuyla sosyal medya hesabından kırlangıç sürüsünün görüntülerini de paylaştı.

AVCILIĞA KARŞI FARKINDALIK OLUŞTURUYOR

Çektiği fotoğrafların yanı sıra gözlemlenmesi zor anları da videoya alan Soğukpınar, bu görüntüleri sosyal medya hesaplarından paylaşarak çok sayıda kişinin doğayı yakından tanımasına katkı sağlıyor. Avcılığa karşı net bir duruş sergileyen Soğukpınar, “Tetiğe değil, deklanşöre bas. Öldürme, ölümsüzleştir” mottosuyla vatandaşlara doğa ve çevre bilinci aşılıyor.

SAMSUN’UN TANITIMINA KATKI SAĞLIYOR

Soğukpınar’ın sosyal medya paylaşımları vatandaşlardan büyük beğeni görüyor. Hayatlarında ilk kez farklı kuş türlerinden haberdar olduklarını belirten birçok kişi, emeklerinden dolayı kendisine teşekkür ediyor. Görülmesi oldukça zor olan yaban hayvanları ve kuş görüntülerinin paylaşılması, Samsun’un doğal güzelliklerinin tanıtımına da önemli katkı sunuyor.

MEYVE AĞAÇLARI ÇİÇEK AÇTI

Köy içerisinde yer alan meyve ağaçları, beyaz ve pembe tonlardaki çiçekleriyle göz alıcı bir manzara oluşturdu. Ağaçların çiçeklerle kaplanması, baharın güzelliğini gözler önüne serdi.

DRONLA GÖRÜNTÜLENDİ

Doğanın uyanışı, havadan dronla görüntülendi. Yüksek rakımlı bölgede oluşan manzara, adeta kartpostallık görüntüler sundu.

KIZLAN MEVKİSİNE İLGİ ARTIYOR

İlkbaharın etkisini hissettirmesiyle birlikte canlanan Kızlan mevkisi, doğal güzelliği ve sakin atmosferiyle dikkat çekiyor. Bölge, doğaseverlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.

Bafra mutfağı, hamur işi ve tatlı çeşitleriyle ünlüdür. Bafra Nokulu, ince hamurun içine serpiştirilen üzüm, fındık ve cevizle yapılan, şerbetsiz bir tatlıdır. Dayanıklı ve enerji verici oluşu sayesinde eskiden gemiciler ve balıkçılar tarafından tercih edilmiştir; günümüzde ise yemekli toplantıların vazgeçilmez tatlısıdır.

BAFRA NOKULU MALZEMELERİ

• 1 kg buğday unu
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 250 gr margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yeteri kadar karbonat

Bu malzemeler, hem tat hem de enerji açısından dengeli bir hamur tatlısı oluşturur.

BAFRA NOKULU NASIL YAPILIR?

1. Buğday unu, 1 yumurta, yoğurt, eritilmiş margarin ve karbonat kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
2. Hamur 3 eşit topak hâline ayrılır.
3. Topaklar yufka şeklinde açılır ve üzeri sıvı yağ ile yağlanır.
4. Dövülmüş ceviz, toz şeker ve tarçın karıştırılarak yufkanın üzerine serpilir.
5. Yufka dikkatlice kıvrılır ve yuvarlanır, istenilen büyüklükte kesilerek tepsiye dizilir.
6. Kalan yumurta sarısı üstüne sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Bu yöntemle Bafra Nokulu, çıtır hamuru ve lezzetli iç dolgusu ile sofralara gelir.

BAFRA NOKULUNUN ÖZELLİKLERİ

• Tür: Hamur işi ve börekler
• Lezzet: Şerbetsiz, cevizli ve tarçın aromalı
• Kullanım: Günlük tatlı olarak, kahvaltıda veya toplantılarda servis edilir
• Dayanıklılık: Uzun süre saklanabilir ve enerji vericidir
• Coğrafi işaret: Samsun yöresel mutfağı içinde önemli bir kültürel mirastır

SIK SORULAN SORULAR

Bafra Nokulu hangi tür tatlıdır?
Hamur işi ve börekler kategorisinde yer alır, şerbetsiz ve cevizli bir tatlıdır.

Bafra Nokulu nasıl saklanır?
Serin ve kuru bir ortamda uzun süre tazeliğini korur.

Bafra Nokulu hangi malzemelerle hazırlanır?
Buğday unu, yumurta, yoğurt, margarin, ceviz, tarçın, toz şeker ve karbonat kullanılır.

SONUÇ

Bafra Nokulu, Samsun mutfağının en özgün hamur tatlılarından biridir. İnce hamur, ceviz ve tarçın dolgusu ile hazırlanan bu lezzet, hem enerji verici hem de dayanıklı oluşuyla sofralarda uzun süre taze kalır. Samsun’u ziyaret edenler, yöresel tatlılar arasında Bafra Nokulu’nu mutlaka denemelidir.

Samsun mutfağı, et ve tahıl ürünlerini birleştiren özgün tarifleriyle ünlüdür. Bunlardan biri olan Kaz Tiridi veya diğer adıyla Kaz Asma, yöresel tatları ve doyuruculuğu ile öne çıkar. Özellikle kış aylarında aile sofralarının vazgeçilmez yemeğidir.

KAZ TİRİDİ MALZEMELERİ

• 1 adet bütün kaz
• 300 g bulgur
• 600 g kaz eti suyu
• Yeteri kadar pide
• Tuz

Bu malzemeler, hem zengin protein hem de doyurucu bir öğün sağlar.

KAZ TİRİDİ NASIL YAPILIR?

1. Kaz temizlenir, deri ve bağırsak civarındaki yağ küçük küçük doğranarak bir kapta eritilir.

2. Bütün kaz haşlanır ve suyu ile birlikte iki kepçe su ve tuz eklenir.

3. Yufkalar dilimlenir ve yağlı suya batırılarak bir tepsiye dizilir.
4. Kaz suyu ile pişen bulgur pilavı tepsiye dökülür.
5. Üzerine eritilmiş kaz yağı gezdirilir.
6. Haşlanmış kaz eti parçalara ayrılarak pilavın üzerine konur.
7. Yağlanmış yufka ile servis edilir.

Bu yöntemle Kaz Tiridi, hem kazın lezzetini hem de bulgurun doyuruculuğunu sofralara taşır.

KAZ TİRİDİNİN ÖZELLİKLERİ

• Et yemekleri kategorisindedir.

• Protein ve lezzet açısından zengindir.

• Samsun’un geleneksel mutfağını yansıtır.
• Aile yemeklerinde ve özel günlerde tercih edilir.

SIK SORULAN SORULAR

Kaz Tiridi hangi yöresel yemekler arasında yer alır?
Samsun’un geleneksel mutfağı ve et yemekleri arasında öne çıkar.

Kaz Tiridi nasıl yenir?
Üzerine yağ gezdirilmiş yufka ile birlikte sıcak servis edilir.

Kaz Tiridi hangi malzemelerle hazırlanır?
Bütün kaz, bulgur, kaz suyu, pide ve tuz ile yapılır.

SONUÇ

Samsun mutfağının özgün lezzeti Kaz Tiridi (Kaz Asma), hem doyurucu hem de geleneksel bir et yemeğidir. Kaz eti, bulgur ve pide kombinasyonu ile hazırlanan bu tarif, yöresel sofralarda mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir. Samsun’u ziyaret edenler için Kaz Tiridi, şehrin gastronomik kimliğini keşfetmenin en güzel yollarından biridir.

Alaçam Mübadele Müzesi, 2012 yılında ziyarete açılmış tematik bir etnografik müzedir. Müze, 24 Temmuz 1923 tarihli Lozan Antlaşması ek protokolü kapsamında zorunlu göçe tabi tutulan mübadillerin yanlarında getirdikleri eşya ve belgeleri sergiler. Alaçam Mübadele Müzesi, ziyaretçilerine hem tarih hem de kültür turizmi deneyimi sunar.

MÜZE BİNASI VE TARİHÇESİ

Müze binası, 19. yüzyılın son çeyreğinde İptidai Mektebi olarak inşa edilmiştir. Tek katlı ve zemin üstü yapıda olan bina, kırma çatılı ve Marsilya kiremit örtülüdür. Zaman içinde farklı kamu işlevlerinde kullanılmış ve 2010 yılında Samsun İl Özel İdaresi tarafından restore edilmiştir.

MÜBADALE VE SERGİLER

Lozan Antlaşması ek protokolüyle başlayan mübadele, Anadolu’dan Yunanistan’a yaklaşık 1 milyon 250 bin Ortodoks Rum, Yunanistan’dan ise yaklaşık 500 bin Müslüman Türkün göç etmesiyle tarihin ilk resmi zorunlu göçünü oluşturmuştur. Mübadillerin bir kısmı Alaçam, Tekkeköy, Bafra, Ondokuzmayıs, Çarşamba ve Terme ilçelerine yerleştirilmiştir.

Müzenin giriş katı, dokümantasyon bölümü ve mübadeleye dair fotoğraf albümleri ile donatılmıştır. İkinci katta ise eserler sergilenir; burada mübadeleye dair belgeler, mübadil kıyafetleri, çeyiz eşyaları, mutfak gereçleri ve mesleki aletler ziyaretçileri karşılar.

SERGİDE ÖNE ÇIKAN ESERLER

• Kıyafetler: Bindallı, gelinlik, cepken, şalvar, başörtüsü ve erkek giysileri.

• Ev eşyaları: Sandıklar, kıl ve keten dokuma çevreler, mutfak gereçleri.

• Belgeler ve Fotoğraflar: Göç belgeleri, pasaportlar, kurtuluş savaşı ile ilgili evraklar ve mübadillerin göç esnasında çekilmiş fotoğrafları.
• Çeyiz Eserleri: Tel kırma, tel sarma ve zincir işlemeli çeyizler, mübadil kültürünü yansıtır.

NASIL GİDİLİR?

Müze, Samsun-Sinop karayolunun yaklaşık 55’inci kilometresinde, Alaçam İlçesi merkezinde yer alır. Adres: Çeşme Mah. Eski Şube Sok. No:8, Alaçam, Samsun.

1. Mübadil kadınlara ait bindallı ve gelinlikler vitrinde sergileniyor.
2. Tel kırma ve tel sarma işlenmiş çeyiz sandıkları.
3. Göç belgeleri ve mübadillerin pasaportları.
4. Mutfak eşyaları ve günlük kullanım objeleri.
5. Mübadillerin göç esnasında çekilmiş fotoğrafları.
6. Müze binasının restorasyon sonrası görünümü.

Alaçam Mübadele Müzesi, Samsun gezilecek yerler listesinde kültür turizmi açısından mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir noktadır. Burada hem mübadil tarihine tanıklık edebilir hem de Anadolu’nun kültürel mirasını keşfedebilirsiniz.

Alanda dişbudak ağaç türünün hakim olduğunu belirten Yılmaz, yılın 8 ayı ağaçların suyun içinde bulundukları için bölgeye, "yüzen ağaçların bulunduğu bölge" dediklerini anlattı.

Nisan ayının gelmesiyle yazın habercisi olan bitki türlerinin yeşermeye başladığını dile getiren Yılmaz, "Özellikle bu bölgede su papatyaları, nilüferler, düğün çiçekleriyle alanı kaplı olarak görebilmekteyiz. Nebiyan'dan eriyen yağmur ve kar suyu Karadeniz ile buluşmadan önce buradan süzülerek burada birikme yapıyor." ifadelerini kullandı.

Yılmaz, Galeriç Subasar Ormanları'nda yaklaşık 90 ötücü kuş türü tespit edildiğine dikkati çekerek, şunları kaydetti:

"Burada 40'a yakın kuş türümüz, ötücü kuş türümüz kuluçkaya yatmakta. Bölge sadece kanatlılara değil, kaplumbağalara ve birçok canlı türüne de ev sahipliği yapmakta. Ziyaretçilerimiz Samsun Büyükşehir Belediyemizin üstü açık gezi otobüs turlarıyla, akülü araçlarla, bisikletlerle bu görsel şöleni gözlemleyebilmekte. Bölgede dinlenme alanları, kafeteryalar, bekleme salonları bulunuyor."

Doğal Kumsallar ve Geniş Alanlar

Bu sahil şeridi, bazı bölgelerde 200 metreye kadar ulaşan genişliğiyle dikkat çeker. İnce kumlu yapısı sayesinde hem yürüyüş hem de deniz keyfi için oldukça elverişlidir. Doğal yapısını büyük ölçüde koruyan sahiller, sakin ve ferah bir ortam sunar.

Atakum ile Gelişen Plaj Kültürü

Özellikle Atakum bölgesi, Samsun sahillerinin en hareketli noktalarından biridir. Burada plaj sayısı oldukça fazladır ve yaz aylarında yoğun ilgi görür. Aynı zamanda modern sahil düzenlemeleri ve sosyal alanlar sayesinde ziyaretçilere konforlu bir deneyim sunulur.

Konaklama ve Turizm İmkânları

Ondokuzmayıs ve Atakum çevresinde sahil boyunca otellerin artması, bölgenin turizm potansiyelini güçlendirmiştir. Deniz manzaralı konaklama seçenekleri, yerli ve yabancı turistler için cazip bir alternatif oluşturur.

Ulaşım ve Konum Bilgisi

Samsun sahilleri, Yakakent ile Terme arasında uzanan geniş bir hat üzerinde yer alır. Şehir merkezinden sahil bölgelerine ulaşım oldukça kolaydır ve sahil boyunca kesintisiz bir gezi yapmak mümkündür.

Deniz Turizmi İçin İdeal Nokta

Samsun sahilleri; temiz denizi, uzun kumsalları ve gelişen turizm altyapısıyla Karadeniz’de deniz turizmi yapmak isteyenler için ideal bir destinasyondur. “Samsun gezilecek yerler” arasında önemli bir yere sahip olan bu sahiller, hem dinlenmek hem de doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler için eşsiz bir seçenektir.

Semaverin Tarihsel Kökeni

Türkler, binlerce yıldır çeşitli bitki ve yapraklardan elde ettikleri içecekleri tüketmiş, zamanla çay kültürünü geliştirmiştir. Semaver ise bu kültürün ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. 18. yüzyılda Urallar ve çevresinde görülmeye başlayan semaver, özellikle Tula bölgesinde geliştirilmiştir.

Kelime kökeni Rusçaya dayanan semaver; “kendi kendine” anlamındaki samo ve “kaynamak” anlamındaki varit sözcüklerinin birleşiminden oluşur. Bu isim, semaverin kendi içinde su kaynatabilen yapısına işaret eder.

Anadolu’ya Gelişi ve Yayılması

Semaver, Anadolu’ya göç eden Tatar toplulukları aracılığıyla gelmiştir. Özellikle Vezirköprü ve çevresinde hızla benimsenmiş ve yerel kültürün önemli bir parçası haline dönüşmüştür. Bu bölgede semaver kullanımı zamanla yaygınlaşmış ve üretimi de gelişmiştir.

Vezirköprü Semaverinin Özellikleri

Vezirköprü semaverleri, diğer semaver türlerinden farklı olarak yassı tip tasarımlarıyla öne çıkar. Bu özellik, onları estetik ve işlevsel açıdan ayırt edici kılar. Yuvarlak formda olan semaverler ise daha çok Rus tipi olarak bilinir.

Semaverler genellikle:

• Galvanizli sac
• Bakır
• Pirinç

gibi dayanıklı malzemelerden üretilir. Her biri ustaların el emeği ve göz nuruyla şekillendirilir. Bu da her semaveri benzersiz bir sanat eseri haline getirir.

El Sanatları ve Ustalık Geleneği

Vezirköprü’de semaver üretimi, nesilden nesile aktarılan bir zanaattır. Ustalar, yılların verdiği deneyimle ince işçilik ortaya koyar. Bu süreçte sadece bir mutfak gereci değil, aynı zamanda kültürel bir obje üretilir.

El yapımı olması, semaverlerin değerini artırırken, her bir ürüne özgün bir karakter kazandırır.

Coğrafi İşaret ile Tescillenen Değer

Vezirköprü semaveri, 26 Eylül 2017 tarihinde “mahreç işareti” kapsamında coğrafi işaret alarak tescillenmiştir. Bu tescil, ürünün belirli bir bölgeye ait olduğunu ve geleneksel yöntemlerle üretildiğini garanti altına alır.

Bu sayede hem üreticiler korunur hem de tüketicilere kaliteli ve özgün bir ürün sunulur.

Samsun Seyahat Hatırası Olarak Semaver

Samsun’u ziyaret edenler için Vezirköprü semaveri, sıradan bir hediyelik eşya olmanın ötesindedir. Hem kültürel bir anlam taşır hem de uzun yıllar kullanılabilecek işlevsel bir üründür.

“Samsun seyahat hatırası” denildiğinde akla gelen özel ürünlerden biri olan semaver, geleneksel çay keyfini evlere taşır ve Karadeniz’in sıcak atmosferini yaşatır.

Sonuç

Vezirköprü semaveri, tarih, kültür ve zanaatkârlığın birleştiği özel bir üründür. Samsun’un köklü mirasını yansıtan bu değer, hem günlük yaşamda kullanılabilir hem de anlamlı bir hatıra olarak saklanabilir. Geleneksel çay kültürünü yaşatmak isteyenler için vazgeçilmez bir seçenektir.

Coğrafi Avantaj ve Verimli Topraklar

Terme Ovası, Karadeniz ikliminin sunduğu bol yağış ve uygun sıcaklık değerleri sayesinde pirinç tarımı için oldukça elverişlidir. Bölgeden geçen akarsular, tarlaların doğal yollarla sulanmasını sağlar. Bu durum, pirincin hem daha doğal yöntemlerle yetişmesine hem de besin değerini korumasına katkı sunar.

Toprak yapısının mineral bakımından zengin olması, Samsun pirincine kendine özgü bir aroma kazandırır. Bu özellik, onu diğer pirinç türlerinden ayıran en önemli faktörlerden biridir.

Tane Yapısı ve Görünüm Özellikleri

Samsun pirinci, genellikle esmer tonlara sahip ve orta irilikte taneleriyle bilinir. Bu yapı, pişirme sırasında pirincin fazla lapa olmamasını sağlar. Taneler piştikten sonra birbirine yapışmadan diri kalır ve estetik bir görünüm sunar.

Ayrıca bu pirinç türü, suyu dengeli bir şekilde emdiği için pilav yapımında ustalık gerektirmez. Doğru ölçülerle pişirildiğinde her seferinde başarılı sonuçlar verir.

Lezzet ve Mutfaktaki Yeri

Türk mutfağında pilavın yeri ayrıdır ve kullanılan pirinç, lezzeti doğrudan etkiler. Samsun pirinci ile yapılan pilavlar, hem aroması hem de kıvamıyla öne çıkar. Tereyağıyla hazırlanan sade pilavdan etli ve sebzeli tariflere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Bu pirinçle yapılan pilavın en belirgin özelliği, tane tane olması ve hafif aromatik bir tada sahip olmasıdır. Bu da onu hem günlük yemeklerde hem de özel sofralarda vazgeçilmez kılar.

Doğal Yetiştirme Süreci

Samsun pirincinin yetiştirilmesinde geleneksel yöntemler hâlâ önemli bir yer tutar. Akarsularla sulanan tarlalar, kimyasal müdahalenin minimum seviyede tutulduğu üretim süreçleriyle birleşir. Bu sayede daha sağlıklı ve doğal bir ürün elde edilir.

Çiftçiler, nesilden nesile aktarılan bilgi ve deneyimle üretim yapar. Bu da pirincin kalitesinin yıllar boyunca korunmasını sağlar.

Samsun Seyahat Hatırası Olarak Pirinç

Samsun’u ziyaret edenler için pirinç, sıradan bir gıda ürünü olmanın ötesinde anlam taşır. Yerel pazarlarda kolaylıkla bulunabilen bu ürün, hem doğal hem de yöreye özgü bir hediye alternatifi sunar.

“Samsun seyahat hatırası” denildiğinde akla genellikle doğal ve yerel ürünler gelir. Samsun pirinci de bu kategoride öne çıkarak, şehrin tarımsal kimliğini yansıtan önemli bir unsur haline gelir.

Neden Samsun Pirinci Tercih Edilmeli?

Samsun pirincini tercih etmenin birçok nedeni vardır:

• Doğal su kaynaklarıyla yetiştirilmesi
• Orta irilikte ve kaliteli tane yapısı
• Kolay pişirme ve yüksek lezzet
• Geleneksel tarım yöntemleriyle üretilmesi
• Yerel ekonomiye katkı sağlaması

Bu özellikler, Samsun pirincini hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek haline getirir.

Sonuç

Karadeniz’in bereketini sofralara taşıyan Samsun pirinci, hem üretim süreci hem de lezzetiyle özel bir yere sahiptir. Eğer yolunuz Samsun’a düşerse, bu eşsiz ürünü deneyimlemeden dönmemeniz önerilir. Hem damak tadınıza hitap edecek hem de sevdiklerinize götürebileceğiniz anlamlı bir seyahat hatırası olacaktır.