TEBRİKLERİ KABUL ETTİLER

Sheraton Grand Samsun Otel'de gerçekleşen nikah töreninde genç çiftin şahitliklerini eski AK Parti Milletvekilli Fuat Köktaş, Samsun TSO Başkanı Salih Zeki Murzioğlu, iş insanları Hikmet Yeşilyurt, Aziz Atik, Eren Ulusoy ile eski futbolcu Mutlu Dervişoğlu yaptı. Nikah töreninin ardından Çise ve Enes Hakan, davetlilerin tebriklerini kabul ederek bu özel günün sevincini sevdikleriyle birlikte yaşadı. Yoğun katılımın olduğu tören, hatıra fotoğrafları ve iyi dileklerle sona erdi.

MUTLULUĞA ORTAK OLDULAR

Törene ayrıca Gülerşen ve Köksal ailelerinin yakınlarının yanı sıra Merkez OSB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Fahri Eldemir, eski TŞOF Başkanı Fevzi Apaydın, İlkadım Belediyesi AK Parti Meclis Üyesi Serkan Akyüz, Atakum Belediye Meclisi AK Parti Meclis Üyesi Resul Akyüz, iş insanları Halit Kol, Sedat Yeşilyurt, Zafer Köksal, Yusuf Baş, Recep Öztel, Karabük, İskenderun, Ankara, İstanbul'dan demir çelik sektörünün önde gelen sanayicileri ve iş insanları ile alüminyum sektörünün önde gelen sanayicileri katıldı.

3 KAMYON YARDIM ULAŞTIRILDI

Bafra Umut Derneği öncülüğünde, Bafra ve Alaçamlı gönüllü kadınların katkılarıyla mahalleye 3 kamyon dolusu yardım götürüldü. Gıda, kırtasiye, beyaz eşya, giysi, mutfak malzemeleri, soba, medikal ürünler ve temizlik malzemeleri ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldı.

MAHALLE DİKKAT ÇEKİYOR

Gümüşova Mahallesi, Türkiye’de nadir görülen bir özelliğiyle öne çıkıyor. Mahallede yaşayan birçok kişinin doğuştan işitme ve konuşma engelli olduğu belirtilirken, bu durumun nesiller boyu süren akraba evliliklerinden kaynaklandığı ifade ediliyor.

YARDIMLAR EVLERE KADAR GÖTÜRÜLDÜ

İletişim güçlüğü yaşayan vatandaşların mağdur olmaması için gönüllüler yalnızca meydanda dağıtım yapmakla yetinmedi. Yardımlar, tek tek evlere ulaştırılarak doğrudan teslim edildi.

DUYGUSAL ANLAR YAŞANDI

Yardım sırasında mahalle sakinleri, kendilerini unutmayan gönüllülere büyük bir minnettarlık gösterdi. İşaret dili ve jestlerle teşekkür eden vatandaşlar, yapılan desteğin kendileri için büyük anlam taşıdığını dile getirdi.

ÖRNEK BİR ÇALIŞMA OLDU

Gerçekleştirilen organizasyon, dezavantajlı bölgelerde yaşayan ihtiyaç sahiplerine ulaşılması açısından örnek bir dayanışma çalışması olarak değerlendirildi.

Samsun'da baltalı komşu kavgası!

Samsun'da ana şebeke arızası! Saatlerce sürecek su kesintisi uyarısı

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

SAMSUN'DA KEDİLER YÜZÜNDEN TARTIŞMA ÇIKTI

M.K. (59) ile komşusu İ.V. (60) arasında sokaktaki kedilere yiyecek verme meselesi nedeniyle tartışma başladı. Tartışma kısa sürede alevlenerek kavgaya dönüştü.

BALTALI SALDIRI İDDİASI

Kavga sırasında İ.V.’nin eline aldığı balta ile M.K.’ye saldırmak istediği öne sürüldü. Olay anında büyük panik yaşandı.

OĞLU KENDİNİ SİPER ETTİ

Babası M.K.’yi korumak isteyen N.K. (33), saldırıyı engellemek için kolunu araya koydu. Baltanın isabet ettiği genç kolundan yaralandı.

HASTANEYE KALDIRILDI

Yaralı genç, sağlık ekiplerinin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından ambulansla hastaneye kaldırıldı.

ŞİKAYETÇİ OLMADILAR

Baba ve oğulun komşularından şikayetçi olmadıkları öğrenilirken, polis ekipleri olayla ilgili inceleme başlattı.

Samsun'da ana şebeke arızası! Saatlerce sürecek su kesintisi uyarısı

Samsun'da ağaç keserken canından oluyordu!

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

TOPLAMDA 2,3 MİLYON KEZ İNDİRİLMİŞLER

McAfee çalışanları tarafından keşfedilen bu tehlikenin; sistem temizleyicileri, oyunlar ve fotoğraf galerileri gibi en masum görünen uygulamaların içine gizlendiği ve bu uygulamaların toplamda 2,3 milyon kez indirildiği belirtiliyor.

BİLGİLERİ ELE GEÇİRİYOR, BAZEN FABRİKA AYARLARINA DÖNMEK BİLE ÇARE OLMUYOR

Aslında saldırganlar kullanıcıları tam da bu şekilde tuzağa düşürüyor. Kötü amaçlı yazılımı masum ve kullanışlı görünen bir uygulamanın içine gizlemek, Android kullanıcılarının bu uygulamayı şüphelenmeden yüklemesine yol açıyor. Virüs yüklendikten sonra, "root" erişimi elde etmek için Android'in güvenlik açıklarından yararlanıyor. Bu durum, saldırganların finansal uygulamalar için kullanıcı adları ve şifreler de dahil olmak üzere pek çok bilgiyi ele geçirmesine neden olmakla kalmıyor; aynı zamanda kötü amaçlı yazılımın kullanıcının bilgisi dışında telefonuna başka uygulamalar yüklemesine ve silmesine de olanak tanıyor.

İşin en ürkütücü yanı ise bazı durumlarda bu kötü amaçlı yazılımın bir kısmının, cihaz fabrika ayarlarına sıfırlansa bile tamamen kaldırılamayacak şekilde yükleniyor olması.

UYGULAMALARDAN BİRİ SWIFTCLEAN

Bleeping Computer haberi virüslü olan 50'den fazla uygulamanın tamamının adını açıklamasa da, NoVoice virüsünü taşıdığı belirtilen ve geliştiricisi "Biodun Popoola" olarak görünen "SwiftClean" adlı uygulamanın Play Store'daki bir görüntüsünü paylaştı.

İSMİNİ "SESSİZ" SES DOSYASINDAN ALIYOR

Kötü amaçlı yazılım adını, kodun kullanıcı tarafından fark edilmeden arka planda çalışabilmesi için ses seviyesi sıfır olarak ayarlanmış, kodda bulunan sessiz bir ses dosyasından alıyor.

BU CİHAZLAR ETKİLENMİYOR

Ancak Google'ın Bleeping Computer'a yaptığı açıklamaya göre, Mayıs 2021'den bu yana güncellenen Android cihazlar bu saldırıya karşı korunuyor. Örneğin Ekim 2021'de piyasaya sürülen ve bu yıl güncellenen Pixel 6 Pro gibi modeller bu saldırıdan etkilenmiyor.

Öte yandan, McAfee, Çin'deki Pekin ve Shenzhen gibi belirli bölgelerde kötü amaçlı yazılımın cihazlara bulaşmadığını tespit etti. Bu detay, saldırının hangi ülkede geliştirildiği hakkında net bir fikir veriyor, zira bu taktik, faillerin kendi yerel kolluk kuvvetlerinden uzak durmasını sağlıyor.

GOOGLE'DAN AÇIKLAMA

Google yaptığı açıklamada, Google Play Protect'in kötü amaçlı uygulamaları otomatik olarak kaldırdığını ve yeni yüklemeleri engellediğini belirtti. Açıklamada, "Ek bir güvenlik önlemi olarak, Google Play Protect bu uygulamaları otomatik olarak kaldırır ve yeni yüklemeleri engeller. Kullanıcılar, her zaman cihazları için mevcut olan en son güvenlik güncellemelerini yüklemelidir" denilerek cihazların daima güncel tutulması gerektiği vurgulandı.

PEKİ KULLANICILAR NE YAPMALI?

Bu noktada kullanıcıların telefonlarında bulunan ve tanımadıkları uygulamalar konusunda dikkatli olması gerekiyor. Bir uygulama Google Play Store'da yer alsa bile şu noktaları kontrol etmek önem taşıyor:

Geliştiricinin adı ve diğer uygulamaları
İndirme sayısı
Son kullanıcı yorumları (özellikle olumsuz yorumlar)

Çok az yorumu olan, belirsiz açıklamaları bulunan veya şüpheli geliştirici hesaplarına sahip uygulamalar bazen kötü amaçlı yazılım kampanyalarının bir parçası olabiliyor. Bu özelliklere uyan uygulamaları telefonunuzdan silmek en sağlıklısı olabilir.

bölge halkı, gölün sunduğu imkânları mutfakla birleştirerek kendine özgü bir yemek kültürü oluşturmuştur. özellikle balık ve hamur işi birlikteliği, ladik sofralarını farklı kılan en önemli özelliklerden biridir.

GÖL BALIKÇILIĞI VE SOFRALARA YANSIMASI

ladik gölü çevresinde yapılan balıkçılık, yerel halkın geçim kaynaklarından biridir. sazan ve benzeri tatlı su balıkları, en çok tüketilen türler arasında yer alır. bu balıklar genellikle taze olarak pişirilir ve sofralara doğal lezzetiyle sunulur.

balıkların hazırlanışında sadelik ön plandadır. tava ve fırın yöntemleri sıkça kullanılır, böylece balığın doğal aroması korunur. ladik’te göl çevresinde balık ve hamur işi kültürü, bu sade ama lezzetli pişirme teknikleriyle öne çıkar.

HAMUR İŞLERİNİN YERİ VE ÖNEMİ

ladik mutfağında hamur işleri oldukça geniş bir yere sahiptir. özellikle gözleme, börek ve köy ekmeği gibi ürünler, günlük sofraların vazgeçilmezidir. bu hamur işleri, genellikle evlerde hazırlanır ve taze olarak tüketilir.

hamur işleri sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda kültürel bir paylaşım aracıdır. komşuların bir araya gelerek birlikte hamur açması, bu geleneğin sosyal yönünü güçlendirir. özellikle özel günlerde ve misafir ağırlamalarında hamur işlerinin çeşitliliği artar.

BALIK VE HAMUR İŞİ UYUMU

ladik’te göl çevresinde balık ve hamur işi kültürü, bu iki farklı lezzetin uyumuyla dikkat çeker. balığın yanında sunulan ekmek ve börek çeşitleri, sofrayı tamamlayan unsurlar arasında yer alır. bu kombinasyon, hem doyurucu hem de dengeli bir öğün oluşturur.

özellikle balık sonrası tüketilen hamur işleri, bölgeye özgü bir alışkanlık olarak öne çıkar. bu durum, ladik mutfağının kendine has yapısını ve yemek sıralamasını ortaya koyar. lezzetlerin bir arada sunulması, sofraya zenginlik katar.

YAYGIN YEMEKLER VE HAZIRLANIŞLARI

SIKÇA SORULAN SORULAR

ladik’te en çok hangi balık türü tüketilir?
genellikle sazan gibi tatlı su balıkları tercih edilir ve farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanır.

hamur işleri günlük hayatta ne kadar yer tutar?
hamur işleri neredeyse her öğünde bulunur ve özellikle kahvaltı ile akşam yemeklerinde sıkça tüketilir.

balık ve hamur işi birlikte neden tüketilir?
bu alışkanlık hem doyuruculuğu artırır hem de geleneksel damak tadını yansıtır.

SONUÇ VE ÖNERİ

ladik’te göl çevresinde balık ve hamur işi kültürü, doğa ile iç içe gelişmiş özgün bir mutfak anlayışını temsil eder. balıkçılığın sağladığı taze ürünler ile ev yapımı hamur işlerinin birleşimi, hem lezzet hem de kültürel değer açısından önemli bir yere sahiptir. bu kültürü yakından tanımak isteyenler için ladik sofralarını deneyimlemek, bölgenin yaşam tarzını anlamanın en etkili yollarından biridir.

ATAKUM VE TEKKEKÖY ETKİLENDİ

Atakum ilçesinde Çobanözü Mahallesi’nde 11.00-13.00 saatleri arasında, Esenevler, Mevlana ve Yeşildere mahallelerinde ise 09.00-13.00 saatleri arasında su kesintisi yaşanacak. Tekkeköy Başköy Mahallesi’nde de 11.00-13.00 saatleri arasında kesinti uygulanıyor.

CANİK VE TERME’DE KESİNTİ

Canik ilçesi Yenimahalle Mahallesi ile Terme ilçesi Yenicami Mahallesi’nde 10.00-13.00 saatleri arasında su verilemeyecek.

ÇARŞAMBA’DA KESİNTİ DAHA UZUN

Çarşamba ilçesinde ise kesinti sabah saat 09.00’da başlayıp 17.00’ye kadar devam edecek. Ali Fuat Başgil, Beylerce, Beyyenice, Cumhuriyet, Gazi, Kirazlıkçay, Kirazbucağı, Sungurlu, Sarıcalı, Hacılıçay, Umut, Üçköprü, Yeşilırmak ve Yeni Köseli mahalleleri kesintiden etkilenecek.

VATANDAŞLARA UYARI

Yetkililer, su kesintilerinden etkilenecek vatandaşların tedbirli olmaları ve su ihtiyaçlarını önceden karşılamaları konusunda uyarıda bulundu. Çalışmaların tamamlanmasının ardından suyun yeniden verileceği belirtildi.

Samsun'da ağaç keserken canından oluyordu!

Samsun'da da düğmeye basıldı! Milyarlık suç ağı çökertildi

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Denetim süreçlerinin daha etkin ve şeffaf hale getirilmesi amacıyla dijital çözümler geliştiren Bakanlık, bu doğrultuda 'Güvenilir Gıda' uygulamasını hayata geçirdi. 'Denetim Elinde' yaklaşımıyla hayata geçirilen uygulama sayesinde tüketiciler, gıda güvenilirliğine ilişkin birçok işleme hızlı ve kolay şekilde erişebiliyor. Vatandaşların cep telefonlarına yükleyecekleri 'Güvenilir Gıda' uygulaması ile artık gıda güvenliği süreçlerine ilişkin birçok işleme hızlı ve kolay bir şekilde erişebiliyor.

Samsun'da ilk mobil şikâyet alındı

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, 'Güvenilir Gıda' uygulamasının denetimlerin etkinliğini arttıracağını, şeffaflığı güçlendirdiğini ve tüketici bilincini yükselteceğini belirterek, uygulamanın yaygın kullanımının daha sağlıklı bir gıda zinciri oluşturulmasına önemli katkı sağlayacağını vurguladı. Kemal Yılmaz, gıda güvenliğinin kendileri için vazgeçilmez bir öncelik olduğunu vurgulayarak, 'Gıda güvenliği bizim kırmızı çizgimizdir. Denetimlerimizi 7 gün 24 saat esasına göre kesintisiz sürdürüyoruz. İlimizde de bu mobil uygulama üzerinden ilk bildirim ulaşmış durumda ve bu mobil uygulama üzerinden gelen ilk bildirim doğrultusunda denetçi arkadaşlarımız ilgili işletmeye gitmek suretiyle bu işletmede gerekli denetim faaliyetlerini gerçekleştirdiler, numunelerini aldılar ve bu çalışmayı tamamlamış durumdalar. Ekiplerimiz sürekli olarak sahada risk esaslı ve yoğunlaştırılmış kontrollerle aktif görev yapıyor. Denetim süreçlerinin daha da etkin ve şeffaf hale getirilmesi amacıyla dijital çözümler geliştiren Bakanlığımız, bu doğrultuda 'Güvenilir Gıda' uygulamasını hayata geçirdi. 'Denetim Elinde' yaklaşımıyla geliştirilen uygulama sayesinde vatandaşlar, gıda ile ilgili şikâyet ve bilgi taleplerini hızlı bir şekilde iletebilecek. Uygulamada ayrıca işletmelere ait karekodların okutularak bilgiye ulaşılması, başvurulara fotoğraf eklenebilmesi, konum paylaşımı yapılabilmesi ve yapılan başvuruların durumunun takip edilebilmesi gibi birçok yenilikçi özellik bulunuyor. Halk sağlığını tehdit edebilecek hiçbir unsura asla göz yummayacağız. Tüketicilerimizin karşılaştıkları olumsuzluklarda Alo Gıda 174 Hattı'nı ve 'Güvenilir Gıda' uygulamasını kullanarak ihbarda bulunmaları, güvenilir gıdaya ulaşım sürecine katkı sağlamaları büyük önem taşıyor' dedi.

Uygulama ile ilgili detaylar

'Güvenilir Gıda' uygulaması dört temel başlıktan oluşuyor: Çek gönder, işletme denetim sorgulama, gıda kamuoyu duyurusu, gıdada doğru bilgi.

'Çek gönder' ile anında bildirim

Uygulamanın 'çek gönder' bölümünde vatandaşlar, yeni başvuru oluşturabiliyor ya da önceki başvurularını takip edebiliyor. Uygunsuzluk durumunda işletmeye ait bilgiler girilerek bildirim yapılabiliyor, fotoğraf eklenebiliyor ve başvuru anında sisteme iletiliyor. Bu bildirimler ilgili illere hızlıca aktarılıyor ve denetim ekipleri tarafından anında değerlendirilerek gerekli işlemler başlatılıyor.

Karekod ile denetim bilgisine erişim

Uygulama sayesinde işletmelerde bulunması zorunlu olan karekod okutularak, o işletmenin en son ne zaman denetlendiği bilgisine kolayca ulaşılabiliyor. Bu özellik, şeffaflığı artıran önemli bir adım olarak dikkat çekiyor.

Taklit ve tağşiş ürünler görülebiliyor

'Gıda kamuoyu duyurusu' bölümünde, taklit ve tağşiş yapılan ürünlere dair bilgiler yer alıyor. Vatandaşlar bu sayede riskli ürünleri doğrudan inceleyebiliyor.

Doğru bilgiye kolay erişim

'Gıdada doğru bilgi' başlığı altında ise gıdaya dair merak edilen tüm konularda doğru ve güvenilir bilgilere ulaşmak mümkün oluyor. Bu bölüm, tüketici bilincinin artırılmasına katkı sağlıyor.

Denetim elinizde

'Güvenilir Gıda' uygulaması, denetim faaliyetlerine önemli katkı sunarak süreci daha hızlı ve etkin hale getiriyor. Uygulamanın yaygınlaşmasıyla birlikte denetimlerin etkinliğinin artması ve uygunsuzlukların daha kısa sürede giderilmesi hedefleniyor.

Yetkililer, 'Denetim elinizde' sloganıyla tüm vatandaşları uygulamayı indirerek aktif şekilde kullanmaya davet ediyor.

BALIK ÇEŞİTLERİ VE SEZONLAR

Yakakent’te en sık yakalanan balıklar arasında hamsi, mezgit, istavrit ve lüfer bulunur. her balık türünün mevsimi farklıdır ve mutfak hazırlıkları buna göre şekillenir. örneğin hamsi kış aylarında en taze haliyle sofralara gelir ve çeşitli tariflerde kullanılır.

YÖRESEL BALIK YEMEKLERİ

Yakakent mutfağında balık yemekleri çok çeşitlidir. balık kızartması ve ızgara, en sık tercih edilen pişirme yöntemlerindendir. ayrıca balık çorbası ve balıklı börek gibi tarifler de bölgeye özgü lezzetler arasında yer alır. taze balık, zeytinyağı, limon ve yöresel baharatlarla birleşerek sofralara sunulur.

BALIKÇILIK VE SOSYAL YAŞAM

balıkçılık sadece ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda Yakakent halkının sosyal yaşamını da etkiler. balıkların günlük olarak kasabalara gelmesi, pazarlarda ve evlerde hazırlıkların düzenlenmesini sağlar. aileler, komşular ve arkadaşlar bir araya gelerek balıkları temizler, pişirir ve birlikte sofraya oturur. bu süreç, bölge kültürünün ve paylaşım geleneğinin bir parçasıdır.

BALIK YEMEKLERİNDE KULLANILAN MALZEMELER

SONUÇ

Yakakent’te balıkçılık, mutfak kültürüyle sıkı bir bağ içerisindedir. taze balıkların sofraya taşınması, hem lezzetli hem de besleyici yemeklerin ortaya çıkmasını sağlar. yerel balık tariflerini denemek ve Yakakent mutfağının zenginliğini keşfetmek, bölgenin kültürel mirasını anlamak açısından eşsiz bir deneyim sunar.

👉 İran tarafına göre, saldırı ihtimali ortadan kalkmadan yapılacak bir ateşkesin kalıcı olmayacağı ve kısa sürede yeniden çatışmaya dönüşebileceği ifade edildi.

🗣️ Ayrıca Tahran yönetimi, teklifleri değerlendirdiklerini ancak baskı altında veya aceleyle karar vermeyeceklerini de açıkladı.

Ayrıntılar geliyor...

MANDA PEYNİRİ VE YOĞURDU

manda peyniri, terme’de sofraların en çok tercih edilen ürünlerinden biridir. özellikle kahvaltılarda ve özel yemeklerde sunulur. manda yoğurdu ise yemeklerin yanında veya tatlıların içinde kullanılarak zengin bir tat profili oluşturur.

MANDA TEREYAĞI VE DİĞER ÜRÜNLER

manda tereyağı, hem aroması hem de yoğun kıvamı ile bilinir. tatlılarda, hamur işlerinde ve yemeklerde sıklıkla tercih edilir. bölge halkı, manda ürünlerini günlük beslenmede de kullanarak hem lezzeti hem de besin değerini artırır.

SOFRA SUNUMU VE GELENEK

terme’de manda ürünleriyle hazırlanan sofralar, ailelerin ve komşuların bir araya gelerek hazırladığı özel yemeklerdir. peynir, yoğurt ve tereyağı gibi ürünler, sofrada hem tat hem de estetik açıdan öne çıkar. geleneksel sunum şekli, misafirlere bölge kültürünü deneyimleme fırsatı verir.

SONUÇ

terme’de manda ürünleriyle hazırlanan sofralar, yöresel mutfağın ve geleneksel lezzetlerin bir yansımasıdır. hem günlük hem de özel günlerde bu ürünler, sofralara hem lezzet hem de kültürel değer katar. manda ürünlerini deneyimlemek, terme mutfağının zenginliğini keşfetmek için eşsiz bir fırsattır.

keşkeğin düğünlerdeki yeri

çarşamba’da geleneksel düğün yemekleri kültürü denildiğinde akla ilk gelen lezzet keşkek olur. bu yemek, buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülerek hazırlanan, doyurucu ve bereket sembolü bir yemektir. bölge halkı için keşkek yalnızca tat değil aynı zamanda bir araya gelme vesilesidir. büyük kazanlarda pişirilen bu yemek, imece usulüyle hazırlanır; mahalledeki herkesin bir rolü olur, birlikte çalışılır ve sonunda sofrada paylaşılarak misafirlere ikram edilir. bu ritüel, yemek yapımını toplumsal bir etkinliğe dönüştürür.

çarşamba keşkeği, özellikle düğünlerde ana yemek olarak sunulur ve sofranın merkezinde yer alır. uzun süre ilmek ilmek işlenen hazırlık süreci, misafirlerin karşılanmasından önce tamamlanır. ev sahibi aile, komşuların desteğiyle büyük kazanları kurar, malzemeleri hazırlar ve saatler süren pişirme sürecini birlikte yönetir. bu yönüyle keşkek, çarşamba düğünlerinin vazgeçilmez bir ritüeline dönüşmüştür.

düğün sofralarında diğer tatlar

çarşamba’da geleneksel düğün sofraları sadece keşkekten ibaret değildir. misafirlere farklı tatlar da sunulur ve bu lezzetler, bölgenin mutfak zenginliğini gösterir. genellikle pilav ve kavurma gibi ana yemekler, turşu gibi ev yapımı lezzetler ile tatlılar sofralarda yer alır. ayran gibi geleneksel içecekler de yemeklerle birlikte ikram edilir. bu çeşitlilik, davetlilere hem doyurucu hem de renkli bir sofra deneyimi sunar.

bölgede hazırlanan tatlılar arasında yöresel hamur işleri ve şerbetli tatlılar bulunur; bunlar düğünlerde keşkeğin ardından sunulan tatlı seçenekleridir. bu yemeklerin hazırlanışı genellikle büyük bir özenle yapılır, çünkü hem lezzet hem de sunum, misafirlere gösterilen saygının bir ifadesidir.

toplumsal ritüeller ve yemek hazırlığı

çarşamba’da geleneksel düğün yemekleri kültürü, toplumsal ritüellerle iç içedir. düğün hazırlıkları, sadece yemek pişirmek değil aynı zamanda komşularla diyalog kurmak, birlik ve beraberliği pekiştirmek için bir fırsattır. imece geleneği, özellikle büyük kazanlarda yemek pişirirken aktif rol almayı teşvik eder; bu sayede herkes bir şeyler katarak sürece katkı sağlar.

bu ritüel, toplumun sosyal bağlarını güçlendirir; her yaştan insan hazırlıklara katılır ve birlikte çalışma, paylaşma değerini daha da anlamlı kılar. düğün günü geldiğinde ise tüm bu hazırlıkların meyvesi olan yemekler, konuklara sunulur ve birlikte yenir, bu da kültürel mirasın nesilden nesile aktarılmasını sağlar.

düğün yemekleri örnekleri

sıkça sorulan sorular

çarşamba’da keşkek neden önemlidir?
keşkek, bereketi ve birlikte çalışma kültürünü simgelediği için düğünlerde ana yemek olarak tercih edilir.

düğün yemekleri genellikle kimler tarafından hazırlanır?
hazırlıklar imece usulü yapılır; komşular ve aile bireyleri birlikte çalışarak yemekleri hazırlar.

çarşamba’da düğün yemekleri kültürü nasıl bir toplumsal rol oynar?
bu kültür, birlikte çalışma ve paylaşma değerlerini pekiştirir, sosyal bağları güçlendirir.

sonuç ve öneri

çarşamba’da geleneksel düğün yemekleri kültürü, yalnızca lezzetleriyle değil aynı zamanda toplumsal ritüelleri ve paylaşım geleneğiyle de dikkat çeker. keşkek gibi yemekler, bu kültürün merkezinde yer alır ve düğünlerde ailelerin ve komşuların birlikte çalışma ve paylaşma duygusunu güçlendirir. bu eşsiz deneyimi yaşamak isteyenler için bir çarşamba düğününe katılmak, yerel mutfağın ve kültürün içinde yer almak açısından unutulmaz bir deneyim sunabilir.

Bafra, Samsun’un en ünlü lezzetlerinden biri olan pideleriyle tanınır. Bu eşsiz pidelerin arkasında, ustaların titiz ve düzenli bir günlük üretim rutini yer alır. Her adım, pidelerin çıtırlığını, yumuşak dokusunu ve benzersiz lezzetini garanti eder.

SABAH HAZIRLIKLARI

Gün, sabah erken saatlerde başlar.

• Malzemelerin eksiksiz kontrolü yapılır: un, maya, tuz, su ve iç harç malzemeleri hazırlanır.
• Hamur özel ölçülerle yoğrulur ve mayalanması için dinlendirilir.
• İç harç hazırlanır: kıyma, peynir, sebze ve baharatlar özenle karıştırılır.

HAMURUN MAYALANMASI VE AÇILMASI

• Hamur belirli bir süre dinlendirilir ve esnek bir kıvama ulaşması sağlanır.

• Mayalanan hamur uzun ve ince şekilde açılır. Bu aşama, Bafra pidelerinin karakteristik formunu kazanmasını sağlar.

HARÇ VE PİŞİRME SÜRECİ

• Hazırlanan iç harç, açılan hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirilir.

• Pideler, taş fırın veya özel tepsilerde yüksek sıcaklıkta pişirilir.

• Fırından çıkan pideler sıcak, çıtır ve servise hazırdır.

GÜN BOYU ÜRETİM DÖNGÜSÜ

• Sabah hazırlıklarından sonra üretim, öğle ve akşam saatlerine kadar devam eder.

• Ustalar sürekli olarak taze malzeme kullanır ve hijyen kurallarına özen gösterir.

• Yoğun dönemlerde ekip çalışması ile üretim hızı artırılır.

GÜN SONU VE TEMİZLİK

• Kalan malzemeler kontrol edilip uygun şekilde saklanır.

• Fırın ve çalışma alanları temizlenir ve ertesi gün için hazırlık yapılır.

• Ustalar, günün değerlendirmesini yaparak tarif ve tekniklerde iyileştirmeler planlar.

Bafra pide ustalarının bu detaylı günlük üretim rutini, hem lezzet hem de kalite açısından pidelerin sürekli olarak en iyi hâlde olmasını sağlar. Her aşama, geleneksel lezzetin korunması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması için titizlikle uygulanır.

AĞAÇ TUNCAY ASLAN'IN ÜZERİNE DEVRİLDİ

Kesim sırasında tonlarca ağırlıktaki ağaç bir anda Aslan’ın üzerine devrildi. Talihsiz adam olay yerinde hareketsiz kaldı.

EKİPLER SEFERBER OLDU

Çevredeki vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine sağlık, itfaiye ve jandarma ekipleri sevk edildi. Ekipler, ağır yaralı Aslan’ı ağacın altından güçlükle çıkardı.

HAYATİ TEHLİKESİ SÜRÜYOR

İlk müdahalesi yapılan yaralı, Bafra Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Aslan’ın hayati tehlikesinin devam ettiği öğrenildi.

İNCELEME BAŞLATILDI

Olayla ilgili jandarma ekipleri tarafından inceleme başlatıldı.

Samsun'da da düğmeye basıldı! Milyarlık suç ağı çökertildi

Bakanlıktan yeni hamle! Samsun'da ilk ihbar geldi

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

SAMSUN DA OPERASYON KAPSAMINDA
Siber Suçlarla Mücadele ekiplerinin teknik ve projeli çalışmaları sonucunda Tokat merkezli yürütülen operasyonda Samsun’un yanı sıra Antalya, Sivas, Aydın, Manisa, Adana, Mersin, İzmir, Çankırı, Malatya ve Mardin’de de düğmeye basıldı. Samsun’da da belirlenen adreslere operasyon düzenlendi.

SUÇ AĞI DEŞİFRE EDİLDİ
Ekipler, suç işlemek amacıyla örgüt kurma, yasa dışı bahis, nitelikli dolandırıcılık ve suçtan elde edilen gelirlerin aklanmasına yönelik faaliyetleri ortaya çıkardı. Yapılan incelemelerde yaklaşık 2,4 milyar liralık para hareketi tespit edildi.

SİLAH VE DİJİTAL MATERYALLER ELE GEÇİRİLDİ
Operasyonlarda çok sayıda dijital materyalin yanı sıra silah ve nakit para da ele geçirildi. Şüphelilerin dijital izleri üzerinden geniş bir ağın ortaya çıkarıldığı öğrenildi.

64 GÖZALTI, TUTUKLAMALAR VAR
Operasyon kapsamında toplam 64 şüpheli gözaltına alınarak Tokat’a götürüldü. Adliyeye sevk edilen 40 şüpheliden 2’si tutuklanırken, diğer şüphelilerin işlemlerinin sürdüğü bildirildi.

PİYASALARDA DALGALI SEYİR BEKLENİYOR

Altın, döviz ve emtia piyasalarında geniş bantta dalgalanma beklediğini ifade eden Memiş, Çin ve Avrupa’daki resmi tatillerin işlem hacmini düşürebileceğini belirtti. Ayrıca ABD’den gelecek açıklamaların ani fiyat hareketlerine yol açabileceğine dikkat çekti.

ÇARŞAMBA GÜNÜ KRİTİK

Hafta ortasında açıklanacak Euro Bölgesi enflasyon verisi ve ABD Merkez Bankası (Fed) toplantı tutanaklarının piyasalar üzerinde belirleyici olacağı ifade edildi. Japonya ve ABD’de açıklanacak ÜFE verileri de yakından izlenecek.

KISA VADELİ İŞLEMLERE DİKKAT

İslam Memiş, yatırımcıları özellikle kısa vadeli al-sat işlemlerinde temkinli olmaları konusunda uyardı. Dalgalı piyasalarda fırsatlar oluşabileceğini ancak risklerin de yüksek olduğunu vurguladı.

BORSA İSTANBUL’DA KRİTİK SEVİYELER

Borsa İstanbul’da 12 bin 400 ile 12 bin 900 puan aralığının önemli olduğunu belirten Memiş, bu seviyelerin aşılması halinde kademeli alım fırsatlarının oluşabileceğini söyledi.

DOLAR VE ALTIN BEKLENTİSİ

Dolar/TL’nin 44,59 seviyesinde olduğunu belirten Memiş, yıl sonu beklentisini 50 TL olarak koruduğunu ifade etti. Ons altında ise 4 bin 780 dolar seviyesinin önemli bir direnç olduğunu ve bu seviyenin kırılmasının yön açısından belirleyici olacağını dile getirdi.

GÜMÜŞ VE PETROLDE HAREKETLİLİK

Gümüş fiyatlarının 69–74,5 dolar aralığında dalgalandığını belirten Memiş, 70 dolar altının alım fırsatı olabileceğini söyledi. Brent petrolün ise 112,5 dolar seviyesinde seyrettiğini ve Orta Doğu’daki gelişmelere bağlı olarak yön bulacağını ifade etti.

JEOPOLİTİK RİSKLER ETKİLİ

Orta Doğu’daki gerilimin piyasalar üzerindeki etkisinin sürdüğünü belirten Memiş, olası bir ateşkesin petrol fiyatlarını düşürebileceğini, altın ve gümüşte ise yükseliş getirebileceğini ifade etti.

Bu bir yatırım tavsiyesi değildir.

1. Samsun Merkez: Geleneksel ve Modern Tatların Buluşması

Samsun şehir merkezi, hem geleneksel hem de modern mutfak lezzetlerini sunar. Özellikle şehir merkezinde kahvaltı ve kafe kültürü gelişmiştir.

• Bafra Pidesi: İnce ve çıtır hamuruyla, bol malzemesiyle meşhur.
• Samsun Simidi: Tahinli ve sade çeşitleriyle kahvaltı ve ara öğünlerde tercih edilir.
• Laz Böreği: Şerbetli ve kat kat hamurlu tatlı, merkezde yoğun olarak bulunur.

Merkezdeki restoran ve kafeler, hem geleneksel tatları hem de modern yorumları sunarak geniş bir lezzet yelpazesi oluşturur.

2. Bafra Bölgesi: Karadeniz’in Balık ve Pide Cenneti

Bafra, Samsun’un en ünlü gastronomi bölgelerinden biridir ve hem deniz ürünleri hem de yöresel pide kültürüyle bilinir.

• Bafra Balığı: Karadeniz’in taze balıkları, özellikle mezgit ve hamsiyle hazırlanan tarifler.
• Bafra Salatası ve Turşuları: Taptaze sebzelerle yapılan yöresel salata ve turşular.
• Bafra Pidesi: İnce uzun pide, özel iç harcı ve çıtırlığıyla meşhurdur.

Bafra, hem yerel halk hem de turistler için Karadeniz mutfağının simgesi haline gelmiştir.

3. Terme ve Çevresi: Taze Balık ve Hamsi Kültürü

Terme ilçesi, Karadeniz’in taze balıkları ve yöresel tatlarıyla öne çıkar. Burada hem geleneksel Karadeniz lezzetleri hem de modern sahil restoranları bulunur.

• Hamsi Çeşitleri: Hamsi tava, hamsi buğulama ve hamsi köftesi.
• Terme Tereyağlı Balık: Taze balıkların tereyağı ile pişirilmesiyle elde edilen özel aroma.
• Terme Simidi: Kendine özgü şekli ve çıtırlığıyla bilinir.

Terme, hem yöresel hem de mevsimlik balık çeşitleriyle Karadeniz mutfağının vazgeçilmez noktalarından biridir.

4. Vezirköprü ve Havza: Çay Kültürü ve Et Yemekleri

Samsun’un iç bölgeleri olan Vezirköprü ve Havza, özellikle et yemekleri ve çay kültürüyle öne çıkar.

• Vezirköprü Semaver Çayı: El yapımı semaverlerde demlenen çay, bölgenin simgesidir.
• Havza Tandırı: Etin ağır ateşte pişirilmesiyle elde edilen özel lezzet.
• Etli Yemekler ve Börekler: Geleneksel iç bölge mutfağının vazgeçilmezleri.

Bu bölgeler, hem el sanatları hem de geleneksel yemekleriyle kültürel bir deneyim sunar.

5. Alaçam ve Yakakent: Sahil Lezzetleri

Alaçam ve Yakakent, Samsun’un sahil ilçeleri olarak deniz ürünleri ve tatlılarıyla öne çıkar.

• Karadeniz Balıkları: Mezgit, lüfer, hamsi ve diğer taze balıklar.
• Kabak Tatlısı ve Dut Reçeli: Bölgenin doğal meyve ve sebzelerinden yapılan tatlılar.
• Deniz Ürünleri Yemekleri: Bölgede restoranlarda taze deniz mahsulleri sunulur.

Sahil ilçeleri, hem deniz ürünleri hem de yöresel tatlılarla Samsun mutfağının çeşitliliğini ortaya koyar.

6. Samsun’un Genel Yöresel Tatları

Şehir genelinde Karadeniz mutfağının karakteristik lezzetleri her sofrada yer alır:

• Mısır Ekmeği ve Kuymak: Karadeniz kahvaltısının vazgeçilmezleri.
• Hamsili Pilav: Hamsi ve pirincin eşsiz birleşimi.
• Fındıklı ve Cevizli Tatlılar: Yerel ürünlerden hazırlanan geleneksel tatlılar.
• Börek Çeşitleri: Peynirli, patatesli ve kıymalı çeşitler.

Bu yemekler, Samsun’un hem günlük sofralarında hem de özel günlerinde vazgeçilmezdir.

7. Samsun Yöresel Mutfak Haritası: Özet

• Merkez: Bafra pidesi, simit, Laz böreği

• Bafra: Pide, balık, turşu ve salata

• Terme: Hamsi çeşitleri, tereyağlı balık, simit
• Vezirköprü & Havza: Semaver çayı, tandır, etli yemekler
• Alaçam & Yakakent: Deniz ürünleri, tatlılar, kabak tatlısı
• Genel: Mısır ekmeği, kuymak, hamsili pilav, fındıklı tatlılar

Sonuç

Samsun’un yöresel mutfağı, Karadeniz’in deniz ürünlerinden iç bölgelerin tahıllarına kadar geniş bir yelpazeye sahiptir. Her ilçesi kendine özgü lezzetler sunar ve “Samsun gezilecek yerler” turunu sadece doğal güzelliklerle değil, gastronomi deneyimiyle de unutulmaz kılar.

MHP Genel Başkan Yardımcısı Semih Yalçın, yaptığı açıklamada "Milliyetçi Hareket Partisi İstanbul İl Teşkilatı ve 39 İlçe Teşkilatı, parti tüzüğümüzün 52. ve 54. maddelerinin tanıdığı yetkiye istinaden, yine tüzüğümüzün 34. maddesi uyarınca feshedilmiştir" ifadelerine yer verdi.

NE OLMUŞTU?

İzzet Ulvi Yönter’in "MHP'ye sızan ajan" paylaşımı sonrası istifa etmesi parti içinde deprem etkisi yaratmış, MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli'den konuya ilişkin "Sayın İzzet Bey önümüzdeki günlerde akademik kariyer çalışmalarına ağırlık vermek için, taşıdığı doktor sıfatını daha ileriye götürmek için müsaade istedi. İstifa herhangi bir küskünlüğe dayalı değildir" açıklaması yapılmıştı. Yönter'in yerine Özgür Bayraktar atanmıştı.

Ayrıntılar geliyor...

Doğal Kumsallar ve Geniş Alanlar

Bu sahil şeridi, bazı bölgelerde 200 metreye kadar ulaşan genişliğiyle dikkat çeker. İnce kumlu yapısı sayesinde hem yürüyüş hem de deniz keyfi için oldukça elverişlidir. Doğal yapısını büyük ölçüde koruyan sahiller, sakin ve ferah bir ortam sunar.

Atakum ile Gelişen Plaj Kültürü

Özellikle Atakum bölgesi, Samsun sahillerinin en hareketli noktalarından biridir. Burada plaj sayısı oldukça fazladır ve yaz aylarında yoğun ilgi görür. Aynı zamanda modern sahil düzenlemeleri ve sosyal alanlar sayesinde ziyaretçilere konforlu bir deneyim sunulur.

Konaklama ve Turizm İmkânları

Ondokuzmayıs ve Atakum çevresinde sahil boyunca otellerin artması, bölgenin turizm potansiyelini güçlendirmiştir. Deniz manzaralı konaklama seçenekleri, yerli ve yabancı turistler için cazip bir alternatif oluşturur.

Ulaşım ve Konum Bilgisi

Samsun sahilleri, Yakakent ile Terme arasında uzanan geniş bir hat üzerinde yer alır. Şehir merkezinden sahil bölgelerine ulaşım oldukça kolaydır ve sahil boyunca kesintisiz bir gezi yapmak mümkündür.

Deniz Turizmi İçin İdeal Nokta

Samsun sahilleri; temiz denizi, uzun kumsalları ve gelişen turizm altyapısıyla Karadeniz’de deniz turizmi yapmak isteyenler için ideal bir destinasyondur. “Samsun gezilecek yerler” arasında önemli bir yere sahip olan bu sahiller, hem dinlenmek hem de doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler için eşsiz bir seçenektir.

SAMSUN DA OPERASYON KAPSAMINDA

Siber Suçlarla Mücadele ekiplerinin teknik ve projeli çalışmaları sonucunda Tokat merkezli yürütülen operasyonda Samsun’un yanı sıra Antalya, Sivas, Aydın, Manisa, Adana, Mersin, İzmir, Çankırı, Malatya ve Mardin’de de düğmeye basıldı. Samsun’da da belirlenen adreslere operasyon düzenlendi.

SUÇ AĞI DEŞİFRE EDİLDİ

Ekipler, suç işlemek amacıyla örgüt kurma, yasa dışı bahis, nitelikli dolandırıcılık ve suçtan elde edilen gelirlerin aklanmasına yönelik faaliyetleri ortaya çıkardı. Yapılan incelemelerde yaklaşık 2,4 milyar liralık para hareketi tespit edildi.

SİLAH VE DİJİTAL MATERYALLER ELE GEÇİRİLDİ

Operasyonlarda çok sayıda dijital materyalin yanı sıra silah ve nakit para da ele geçirildi. Şüphelilerin dijital izleri üzerinden geniş bir ağın ortaya çıkarıldığı öğrenildi.

64 GÖZALTI, TUTUKLAMALAR VAR

Operasyon kapsamında toplam 64 şüpheli gözaltına alınarak Tokat’a götürüldü. Adliyeye sevk edilen 40 şüpheliden 2’si tutuklanırken, diğer şüphelilerin işlemlerinin sürdüğü bildirildi.

Bakanlıktan yeni hamle! Samsun'da ilk ihbar geldi

Akaryakıta tarihi zam kesinleşti! Samsun'da fiyat fırlayacak

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Semaverin Tarihsel Kökeni

Türkler, binlerce yıldır çeşitli bitki ve yapraklardan elde ettikleri içecekleri tüketmiş, zamanla çay kültürünü geliştirmiştir. Semaver ise bu kültürün ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. 18. yüzyılda Urallar ve çevresinde görülmeye başlayan semaver, özellikle Tula bölgesinde geliştirilmiştir.

Kelime kökeni Rusçaya dayanan semaver; “kendi kendine” anlamındaki samo ve “kaynamak” anlamındaki varit sözcüklerinin birleşiminden oluşur. Bu isim, semaverin kendi içinde su kaynatabilen yapısına işaret eder.

Anadolu’ya Gelişi ve Yayılması

Semaver, Anadolu’ya göç eden Tatar toplulukları aracılığıyla gelmiştir. Özellikle Vezirköprü ve çevresinde hızla benimsenmiş ve yerel kültürün önemli bir parçası haline dönüşmüştür. Bu bölgede semaver kullanımı zamanla yaygınlaşmış ve üretimi de gelişmiştir.

Vezirköprü Semaverinin Özellikleri

Vezirköprü semaverleri, diğer semaver türlerinden farklı olarak yassı tip tasarımlarıyla öne çıkar. Bu özellik, onları estetik ve işlevsel açıdan ayırt edici kılar. Yuvarlak formda olan semaverler ise daha çok Rus tipi olarak bilinir.

Semaverler genellikle:

• Galvanizli sac
• Bakır
• Pirinç

gibi dayanıklı malzemelerden üretilir. Her biri ustaların el emeği ve göz nuruyla şekillendirilir. Bu da her semaveri benzersiz bir sanat eseri haline getirir.

El Sanatları ve Ustalık Geleneği

Vezirköprü’de semaver üretimi, nesilden nesile aktarılan bir zanaattır. Ustalar, yılların verdiği deneyimle ince işçilik ortaya koyar. Bu süreçte sadece bir mutfak gereci değil, aynı zamanda kültürel bir obje üretilir.

El yapımı olması, semaverlerin değerini artırırken, her bir ürüne özgün bir karakter kazandırır.

Coğrafi İşaret ile Tescillenen Değer

Vezirköprü semaveri, 26 Eylül 2017 tarihinde “mahreç işareti” kapsamında coğrafi işaret alarak tescillenmiştir. Bu tescil, ürünün belirli bir bölgeye ait olduğunu ve geleneksel yöntemlerle üretildiğini garanti altına alır.

Bu sayede hem üreticiler korunur hem de tüketicilere kaliteli ve özgün bir ürün sunulur.

Samsun Seyahat Hatırası Olarak Semaver

Samsun’u ziyaret edenler için Vezirköprü semaveri, sıradan bir hediyelik eşya olmanın ötesindedir. Hem kültürel bir anlam taşır hem de uzun yıllar kullanılabilecek işlevsel bir üründür.

“Samsun seyahat hatırası” denildiğinde akla gelen özel ürünlerden biri olan semaver, geleneksel çay keyfini evlere taşır ve Karadeniz’in sıcak atmosferini yaşatır.

Sonuç

Vezirköprü semaveri, tarih, kültür ve zanaatkârlığın birleştiği özel bir üründür. Samsun’un köklü mirasını yansıtan bu değer, hem günlük yaşamda kullanılabilir hem de anlamlı bir hatıra olarak saklanabilir. Geleneksel çay kültürünü yaşatmak isteyenler için vazgeçilmez bir seçenektir.

SAMSUN’DA İLK ŞİKÂYET GELDİ

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, uygulama üzerinden ilk bildirimin alındığını açıkladı. Yapılan ihbar sonrası ekiplerin hızla ilgili işletmeye giderek denetim gerçekleştirdiği ve numunelerin alındığı bildirildi.

“GIDA GÜVENLİĞİ KIRMIZI ÇİZGİMİZ”

Kemal Yılmaz, denetimlerin 7 gün 24 saat kesintisiz sürdüğünü belirterek, “Halk sağlığını tehdit edecek hiçbir unsura göz yummayacağız” dedi. Vatandaşların Alo 174 Gıda Hattı ve mobil uygulama üzerinden ihbarda bulunmasının önemine dikkat çekti.

UYGULAMA İLE DENETİM ELİNİZDE

“Denetim Elinde” yaklaşımıyla geliştirilen uygulama sayesinde vatandaşlar, gıda ile ilgili şikâyet ve bilgi taleplerini hızlıca iletebiliyor. Fotoğraf ekleme, konum paylaşma ve başvuru takibi gibi birçok özellik uygulamada yer alıyor.

“ÇEK GÖNDER” İLE ANINDA BİLDİRİM

Uygulamanın “çek gönder” bölümünde kullanıcılar, uygunsuzluk gördükleri işletmeler hakkında anında bildirim yapabiliyor. Bu bildirimler ilgili illere iletilerek denetim ekiplerince hızla değerlendiriliyor.

KAREKODLA DENETİM BİLGİSİ

İşletmelerde yer alan karekodlar okutularak, son denetim tarihi ve bilgilerine ulaşılabiliyor. Bu özellik, şeffaflığı artıran önemli bir adım olarak öne çıkıyor.

TAKLİT VE TAĞŞİŞ ÜRÜNLER LİSTELENİYOR

“Gıda kamuoyu duyurusu” bölümünde taklit ve tağşiş ürünler listelenirken, vatandaşlar riskli ürünleri kolaylıkla inceleyebiliyor.

DOĞRU BİLGİYE HIZLI ERİŞİM

“Gıdada doğru bilgi” başlığı altında ise tüketiciler, gıdaya dair doğru ve güvenilir bilgilere kolayca ulaşabiliyor.

AMAÇ: DAHA ŞEFFAF VE ETKİN DENETİM

Yetkililer, uygulamanın yaygınlaşmasıyla birlikte denetimlerin daha etkin hale gelmesini ve uygunsuzlukların daha kısa sürede giderilmesini hedeflediklerini belirterek, tüm vatandaşları uygulamayı kullanmaya davet etti.

Akaryakıta tarihi zam kesinleşti! Samsun'da fiyat fırlayacak

Nefes almak zorlaşıyor! Samsun’da hava kalitesi düştü

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Coğrafi Avantaj ve Verimli Topraklar

Terme Ovası, Karadeniz ikliminin sunduğu bol yağış ve uygun sıcaklık değerleri sayesinde pirinç tarımı için oldukça elverişlidir. Bölgeden geçen akarsular, tarlaların doğal yollarla sulanmasını sağlar. Bu durum, pirincin hem daha doğal yöntemlerle yetişmesine hem de besin değerini korumasına katkı sunar.

Toprak yapısının mineral bakımından zengin olması, Samsun pirincine kendine özgü bir aroma kazandırır. Bu özellik, onu diğer pirinç türlerinden ayıran en önemli faktörlerden biridir.

Tane Yapısı ve Görünüm Özellikleri

Samsun pirinci, genellikle esmer tonlara sahip ve orta irilikte taneleriyle bilinir. Bu yapı, pişirme sırasında pirincin fazla lapa olmamasını sağlar. Taneler piştikten sonra birbirine yapışmadan diri kalır ve estetik bir görünüm sunar.

Ayrıca bu pirinç türü, suyu dengeli bir şekilde emdiği için pilav yapımında ustalık gerektirmez. Doğru ölçülerle pişirildiğinde her seferinde başarılı sonuçlar verir.

Lezzet ve Mutfaktaki Yeri

Türk mutfağında pilavın yeri ayrıdır ve kullanılan pirinç, lezzeti doğrudan etkiler. Samsun pirinci ile yapılan pilavlar, hem aroması hem de kıvamıyla öne çıkar. Tereyağıyla hazırlanan sade pilavdan etli ve sebzeli tariflere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Bu pirinçle yapılan pilavın en belirgin özelliği, tane tane olması ve hafif aromatik bir tada sahip olmasıdır. Bu da onu hem günlük yemeklerde hem de özel sofralarda vazgeçilmez kılar.

Doğal Yetiştirme Süreci

Samsun pirincinin yetiştirilmesinde geleneksel yöntemler hâlâ önemli bir yer tutar. Akarsularla sulanan tarlalar, kimyasal müdahalenin minimum seviyede tutulduğu üretim süreçleriyle birleşir. Bu sayede daha sağlıklı ve doğal bir ürün elde edilir.

Çiftçiler, nesilden nesile aktarılan bilgi ve deneyimle üretim yapar. Bu da pirincin kalitesinin yıllar boyunca korunmasını sağlar.

Samsun Seyahat Hatırası Olarak Pirinç

Samsun’u ziyaret edenler için pirinç, sıradan bir gıda ürünü olmanın ötesinde anlam taşır. Yerel pazarlarda kolaylıkla bulunabilen bu ürün, hem doğal hem de yöreye özgü bir hediye alternatifi sunar.

“Samsun seyahat hatırası” denildiğinde akla genellikle doğal ve yerel ürünler gelir. Samsun pirinci de bu kategoride öne çıkarak, şehrin tarımsal kimliğini yansıtan önemli bir unsur haline gelir.

Neden Samsun Pirinci Tercih Edilmeli?

Samsun pirincini tercih etmenin birçok nedeni vardır:

• Doğal su kaynaklarıyla yetiştirilmesi
• Orta irilikte ve kaliteli tane yapısı
• Kolay pişirme ve yüksek lezzet
• Geleneksel tarım yöntemleriyle üretilmesi
• Yerel ekonomiye katkı sağlaması

Bu özellikler, Samsun pirincini hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek haline getirir.

Sonuç

Karadeniz’in bereketini sofralara taşıyan Samsun pirinci, hem üretim süreci hem de lezzetiyle özel bir yere sahiptir. Eğer yolunuz Samsun’a düşerse, bu eşsiz ürünü deneyimlemeden dönmemeniz önerilir. Hem damak tadınıza hitap edecek hem de sevdiklerinize götürebileceğiniz anlamlı bir seyahat hatırası olacaktır.

17 İLÇEDE PROGRAM

Proje kapsamında İlkadım, Canik, Atakum, Tekkeköy, Çarşamba, Terme, Bafra, 19 Mayıs, Alaçam, Asarcık, Ayvacık, Havza, Kavak, Ladik, Salıpazarı, Vezirköprü ve Yakakent ilçeleri tek tek ziyaret edilecek.

VATANDAŞA MİKROFON UZATILACAK

Saha çalışmasında vatandaşlara belediye hizmetleri sorulacak, görüş ve öneriler doğrudan kamuoyuna yansıtılacak. Ekip, ilçelerde halkın beklenti ve memnuniyet düzeyini de ortaya koyacak.

AMAÇ: YERİNDE TESPİT, DOĞRUDAN İLETİŞİM

Gerçekleştirilecek çalışma ile hem yerel hizmetlerin sahadaki karşılığı ölçülecek hem de vatandaş ile yöneticiler arasında köprü kurulması hedefleniyor.

İLK DURAK ATAKUM

Programın ilk ayağı Atakum olurken, ardından diğer ilçelerde çekimler devam edecek. Elde edilen veriler Samsun Gazetesi ve Samsun Canlı Haber yayınlarında izleyiciyle buluşacak.

TRABZONSPOR MAĞLUBİYETİ SONRASI DÜĞMEYE BASILDI

Süper Lig’in 28. haftasında Trabzonspor’a 2-1 mağlup olan sarı-kırmızılılarda, teknik heyet rotayı Göztepe deplasmanına çevirdi. Okan Buruk’un kritik mücadele öncesi ilk 11’de ciddi revizyona gitme kararı aldığı belirtildi.

ICARDI KULÜBEYE ÇEKİLİYOR

Değişimin en dikkat çeken ismi Mauro Icardi oldu. Trabzonspor karşısında beklentilerin altında kalan Arjantinli golcünün yedek bırakılması bekleniyor. Buruk’un forvette Barış Alper Yılmaz’a forma vereceği ifade edildi.

JAKOBS VE LANG DA KESİK YİYOR

Performansı eleştirilen bir diğer isim Ismail Jakobs’un da kulübeye çekileceği öğrenildi. Tecrübeli teknik adamın bu bölgede Eren Elmalı’yı sahaya süreceği belirtiliyor.

Okan Buruk’un kesik atacağı üçüncü isim ise Noa Lang olacak. Hollandalı futbolcunun yerine Leroy Sane’nin ilk 11’de görev alması bekleniyor. Kırmızı kart cezalısı Abdülkerim Bardakcı’nın yokluğunda stoper hattında Singo’nun forma giyeceği aktarıldı.

13 YAŞINDA BAŞLADI, 81 YILDIR SÜRDÜRÜYOR

Demircilik mesleğiyle 13 yaşında tanışan Karagül, askerlik sonrası kendi atölyesini açarak mesleğinde ustalaştı. Yıllarca evinin altındaki atölyede çalışan usta, bugün çalışmalarını Alaçam Yeni Sanayi Sitesi’nde sürdürüyor.

TARIMDA DEĞİŞİM MESLEĞİ ETKİLEDİ

Meslek hayatı boyunca tarımdaki dönüşüme tanıklık eden Karagül, geçmişte haftada 30 saban tamir ettiğini belirterek, “Şimdi saban kullanan kalmadı. Geçen yıl sadece bir tane saban tamir ettim” dedi. Teknolojinin gelişmesiyle birlikte kazma ve balta gibi aletlere olan talebin de azaldığını ifade etti.

“BURASI BENİM EĞLENCE YERİM”

Her gün sabah namazının ardından dükkânına geldiğini söyleyen Karagül, atölyesini bir yaşam alanı olarak gördüğünü belirtti. “Burası olmasa akşamı edemem. Burası benim eğlence yerim oluyor” diyen usta, mesleğine olan bağlılığını dile getirdi.

GENÇLERE ALTIN ÖĞÜT

Gençlere meslek öğrenmeleri yönünde tavsiyede bulunan Karagül, “Gezmekle olmaz, sanat öğrenmek lazım. Biz yoklukta öğrendik, işimizi sevdik, gece gündüz çalıştık. Gençler de çalışmalı, ekmek sahibi olmalı” ifadelerini kullandı.

EN YAŞLI USTA OLARAK ÖRNEK OLUYOR

Alaçam Esnaf ve Sanatkarları Odası Başkanı Vedat Özyılmaz da İsmet Karagül’ün ilçenin en yaşlı ustası olduğunu belirterek, “94 yaşında hâlâ örsün başında demir döven bir ustamız var. Kendisine sağlıklı ömürler diliyoruz” dedi.

Akaryakıta tarihi zam kesinleşti! Samsun'da fiyat fırlayacak

Nefes almak zorlaşıyor! Samsun’da hava kalitesi düştü

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Genel kurul saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunması ile başladı. Ardından Yeniden Refah Partisi Samsun İl Başkan Yardımcısı Engin Ak, İYİ Parti Samsun İl Başkanı Hasan Aksoy ve CHP Samsun Milletvekili Murat Çan selamlama konuşmaları gerçekleştirdi. Ardından yapılan oylama ile divan heyetine Emin Sipahi başkanlığında Esra Aydoğdu, Erdoğan Şenol, Hüseyin Genç ve Aysun Yıldırım getirildi. Daha sonra faaliyet raporu ve gelir gider hesabı okunup onaylandı. Mevcut Başkan Adem Tuğral'ın konuşması sonrası seçim işlemine geçildi.

Yapılan seçime tek aday olarak katılan Adem Tuğral güven tazeleyerek 2'inci kez başkan seçildi.

Tuğral'ın yönetim kurulu asil üyeleri ise Ayhan Abacı, Sibel Arı, Harun Kordel, Engin Gök, Gökhan Göksu, Tarık Bozal, Emre Yılmaz, Doç. Dr. Esen Ersoy, Yüksel Çınar ve İbrahim Elmas'tan oluştu.

Adem Tuğral seçim sonrası yaptığı açıklamada, "Bugün derneğimizin 39. yılındaki 20. genel kurulunu yaptık. Yani önümüzdeki ayın 7'sinde derneğimizin de kuruluş yıl dönümü. Bu sene genel kurulumuz böyle aynı haftaya denk geldi. Derneğimiz Samsun'un en önemli derneklerinden birisi. Kültürel faaliyetler ve üyelerimizle olan iletişimi sağlamak için kurulmuş bir dernektir. Bizim dönemimizde de bu iletişimi daha üst seviyelere çıkartarak, kültürümüzü ilimizde daha fazla yaşatarak devam ettik. İnşallah bundan sonraki iki yıllık dönemde de bu faaliyetlerimizi arttırarak sosyal sorumluluk projeleri olsun, kültürel faaliyetler olsun, üyelerimize yönelik farklı çalışmalar olsun, bunların sayısını arttırarak devam etmek istiyoruz. Kongremize katılan önceki dönem başkanlarımıza, siyasi parti temsilcilerimize, sayın milletvekilimize, üyelerimize ve yönetim listemizdeki bütün arkadaşlarımıza teşekkür ediyoruz. Bundan sonraki çalışmalarda inşallah hep beraber devam edeceğiz" dedi.

Öte yandan, Samsun Şehir Hastanesi'nde hizmet veren klinik sayısının artmasıyla birlikte vatandaşların birçok branşta aynı yerleşke içerisinde sağlık hizmetine daha kolay erişim sağlayacağı kaydedildi.

ARAÇ VE TEKNİK DONANIM GÜÇLENDİRİLDİ

Açıklamada, İçişleri Bakanlığı destekleriyle İl Emniyet Müdürlüğü envanterine 2023-2025 yılları arasında 407 yeni araç kazandırıldığı ifade edildi. Ayrıca bilgisayar, drone ve POLCEP sorgu cihazı başta olmak üzere toplam 2 bin 909 ekipmanın envantere dahil edildiği bildirildi.

YENİ BİRİMLER KURULDU

Kentte suçla mücadele kapasitesini artırmak amacıyla Havza Narkotik Büro Amirliği, Havza Narkotik Uygulama Noktası ile Samsun Limanı’nda Narkotik Suçlarla Mücadele Hudut Büro Amirliği İrtibat Noktası kurulduğu aktarıldı.

METRUK BİNALAR YIKILDI

Kurumlar arası koordinasyonla 429 metruk binanın yıkımının gerçekleştirildiği belirtilirken, bu çalışmaların suçla mücadelede önemli katkı sağladığı vurgulandı.

YENİ EMNİYET BİNALARI DEVREYE GİRİYOR

Atakum İlçe Emniyet Müdürlüğü ve Polis Merkezi Amirliği’nin geçici kabulünün 27 Şubat 2026 tarihinde yapıldığı ifade edilirken, Havza, İlkadım, Tekkeköy ve İlyasköy’de yeni emniyet birimlerinin yapımının sürdüğü kaydedildi.

PROJELER HAZIRLIK AŞAMASINDA

Çevik Kuvvet, Özel Harekat, Kriminal Polis Laboratuvarı ile Çarşamba, Vezirköprü ve Salıpazarı’ndaki emniyet birimlerine yönelik projelerin Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından çizim aşamasında olduğu bildirildi.

KGYS VE PTS NOKTALARI ARTIRILDI

Samsun genelinde 2023-2025 yılları arasında 560 adet KGYS ve PTS noktası kurulduğu, toplam nokta sayısının ise 937’ye ulaştığı ifade edildi. Ayrıca 76 okul çevresinin KGYS kameralarıyla takip edildiği, 68 liseye de kamera kurulmasının planlandığı belirtildi.

EDS VE KETUM PROJELERİ DEVREDE

Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından ASELSAN’a yaptırılan Elektronik Denetleme Sistemi’nin (EDS) 1 Temmuz 2025’te devreye alındığı, sistemin toplam 475 kameradan oluştuğu aktarıldı.

Ayrıca 20 milyon dolar bedelli Kriptolu Emniyet Telsiz Muhabere Sistemi’nin (KETUM) 10 Aralık 2025’te faaliyete geçtiği ve toplam 3 bin 500 telsizin dağıtıldığı ifade edildi.

TEŞEKKÜR MESAJI PAYLAŞILDI

Açıklamada, Samsun’a kazandırılan yatırımlar dolayısıyla Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan başta olmak üzere İçişleri Bakanı Mustafa Çiftçi, kabine üyeleri, milletvekilleri ve yerel yöneticilere teşekkür edildi.

NİKAHI BAŞKAN KURNAZ KIYDI

Ramada Plaza'da gerçekleşen törende genç çiftin nikahını İhsan Kurnaz kıydı. Nikah şahitliklerini ise Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Oktay Saral, Samsun Cumhuriyet Başsavcısı Mehmet Sabri Kılıç, Canik Belediye Başkanı İbrahim Sandıkçı, Samsun TSO Başkanı Salih Zeki Murzioğlu, Samsun TSO Meclis Başkanı Haluk Akyüz ve Yeşilyurt Demir Çelik Yönetim Kurulu Üyesi Necdet Yeşilyurt ile çiftin yakın arkadaşları yaptı. Törenin ardından Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Oktay Saral, genç çifte bir ömür boyu mutluluk dileyerek nikah cüzdanını Ayşenur'a takdim etti. Sonrasında genç çift davetlilerin tebriklerini kabul etti.

GENİŞ KATILIM SAĞLANDI

Törene ayrıca Akyüz ve Kural ailelerinin yakınlarının yanı sıra Tekkeköy Belediye Başkanı Mustafa Candal, eski Samsun Milletvekili Adem Yıldız, Samsun Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Hacı Eyüb Güler, Samsun TSO Genel Sekreteri Süleyman Karabük, Yol-İş Samsun 2 No'lu Şube Başkanı İbrahim Uzun, Merkez OSB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Fahri Eldemir, Samsun Medya Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Akyüz, Atakum Esnaf Kredi Kefalet Kooperatifi Başkanı Metin Sinecek, Samsun Tuhafiyeciler Odası Başkanı Ahmet Akbaş, Samsun Lokantacılar Odası Başkanı İsmail Balcı, Samsunspor Başkanvekili Veysel Bilen, Samsunspor Operasyon Direktörü Soner Soykan, Samsun Tabip Odası Başkanı Prof. Dr. Canan Seren, Arena Gazetesi İmtiyaz Sahibi Hasan Kurumahmutoglu, iş insanları Halit Kol, Mithat Hacısüleymanoğlu, Köksal Sayın, Av. Hasan Fahri Anıl, İlkadım Belediyesi AK Parti Meclis Üyesi Serkan Akyüz, Atakum Belediye Meclisi AK Parti Meclis Üyesi İsmail Hut, eski Gazi Belediye Başkanı Nihat Batur, eski Samsun Büyükşehir Belediyesi Meclis Başkanvekili Turan Çakır, siyaset, iş ve STK temsilcilerinden bir çok isim katıldı.

Samsun İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından uyuşturucu madde ticareti ve kullanımının önlenmesine yönelik yürütülen çalışmalar kapsamında Havza ilçesinde şüpheli iki araç durduruldu. Araçlarda narkotik dedektör köpeği Şila ile yapılan detaylı aramalarda, bagaj kısımlarında koliler halinde istiflenmiş uyuşturucu maddeler bulundu. Yapılan aramalarda 165 bin adet uyuşturucu hap ile 42 kilogram bonzai (sentetik kannabinoid) elde edilebilen 423 gram fubinaca maddesi ele geçirildi. Operasyon kapsamında F.E. (30), R.A. (22), A.Z.F.A. (24) ve M.Ç. (26) isimli şahıslar gözaltına alındı.
Şüpheliler hakkında adli işlem başlatıldı.

Kazada sürücü Turgay Ö. (39) ile araçta yolcu olarak bulunan Naciye Ö. (44), Tolga Ö. (38), 8 yaşındaki ikiz kardeşler B.Ö. ve Y.A.Ö. ile minibüste yolcu olarak bulunan İsmail K. (23) yaralandı. Yaralılar ambulanslarla çevredeki hastanelere kaldırılarak tedavi altına alındı. Yaralıların hayati tehlikelerinin bulunmadığı öğrenildi.

Polis kazayla ilgili inceleme başlattı.

Samsun İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, 3 Nisan'da uyuşturucu ve uyarıcı madde ticaretinin önlenmesine yönelik yapılan çalışmada bir şahsın uyuşturucu madde bulundurduğu bilgisine ulaştı. Şahsın ikametinde yapılan aramada, 2 bin 200 adet sentetik ecza hapı ele geçirildi. Olayla ilgili gözaltına alınan şahıs, çıkarıldığı mahkeme tarafından tutuklanarak Samsun Kapalı Ceza İnfaz Kurumu'na teslim edildi.

Çaça balıkçılığına savaş etkisi

Sezonun son bölümünde yaşanan maliyet artışlarına da dikkat çeken Malkoç, özellikle uluslararası gelişmelerin balıkçılığı doğrudan etkilediğini söyledi. İran-ABD savaşı dolayısıyla mazot fiyatlarının yükseldiğini kaydeden Malkoç, bu durumun özellikle çaça avcılığını olumsuz etkilediğini belirtti. Çaça sezonu başlamasına rağmen teknelerin yüksek maliyetler nedeniyle denize açılamadığını dile getiren Malkoç, "Şu an denize çıkan tekneler kazandığı parayla mazotu bile karşılayamıyor. En büyük sıkıntımız maliyetler" diyerek yaşanan zorluğa dikkat çekti.

Samsun, Karadeniz Bölgesi’nin fındık üretiminde önemli bir merkezidir. Özellikle Terme ve Çarşamba ilçelerinde fındık, hem ailelerin geçim kaynağı hem de bölge ekonomisine katkı sağlayan temel ürünlerden biridir. Karadeniz’in nemli ve ılıman iklimi, fındığın verimli bir şekilde yetişmesine olanak tanır.

Fındık, sadece ekonomik değer taşımaz; aynı zamanda Samsun kültüründe de önemli bir yer tutar. Yerel tariflerde, tatlılarda ve atıştırmalık ürünlerde fındık, yöresel lezzetlerin vazgeçilmez parçasıdır.

Terme ve Çarşamba’da Fındık Üretimi

Terme ve Çarşamba, Samsun’un fındık üretiminde öne çıkan ilçeleridir. Bu bölgelerdeki fındık bahçeleri, kuşaktan kuşağa aktarılan bilgi ve deneyimle işletilmektedir. Bahçelerde yapılan bakım çalışmaları, hasat ve kurutma süreçleri büyük titizlikle yürütülür.

• Hasat Dönemi: Genellikle Ağustos ve Eylül aylarında gerçekleşir.
• Üretim Yöntemleri: Geleneksel yöntemlerle birlikte modern tarım teknikleri de uygulanmaktadır.
• Ekonomik Katkı: Bölgede yaşayan ailelerin önemli bir kısmı fındık üretiminden gelir elde eder.

Fındık üretimi, bölge halkının yaşam biçimini şekillendiren temel unsurlardan biridir.

Karadeniz İklimi ve Fındığın Kalitesi

Karadeniz iklimi, Samsun’da fındığın yetişmesi için ideal koşullar sağlar. Nemli hava, yeterli yağış ve ılıman sıcaklıklar, fındığın hem verimli hem de lezzetli olmasını sağlar.

Fındığın kalitesi, hasat sırasında dikkat edilen detaylarla doğrudan bağlantılıdır. Samsun’daki fındıklar, hem iç pazarda hem de ihracatta yüksek talep görür. Bu durum, bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlamaktadır.

Fındığın Kültürel ve Ekonomik Önemi

Fındık, Samsun kültüründe sadece ekonomik bir değer değil, aynı zamanda sosyal ve kültürel bir simgedir. Bayramlarda, düğünlerde ve yerel kutlamalarda fındık ve fındık ürünleri sıklıkla kullanılır.

Bölgede fındık işçiliği, toplumsal dayanışmayı artıran bir etkinlik olarak da görülür. Aileler ve komşular bir araya gelerek hasat yapar ve ürünleri birlikte değerlendirir. Bu gelenek, Samsun’un fındık kültürünün nesilden nesile aktarılmasını sağlar.

Sonuç

Samsun’da fındık, sadece ekonomik bir ürün değil, aynı zamanda bölgenin kültürel kimliğinin bir parçasıdır. Terme ve Çarşamba gibi ilçelerde fındık üretimi, ailelerin geçim kaynağı ve sosyal yaşamın bir parçası olarak önemini korur. Karadeniz’in benzersiz iklimi sayesinde Samsun fındığı hem verimli hem de kaliteli olarak yetişir. Ziyaretçiler ve araştırmacılar, Samsun’un fındık kültürünü keşfederek hem ekonomik hem de kültürel değerleri yakından deneyimleyebilir.

Bafra Müzesi, 1858 yılında inşa edilmiş üç katlı bir konakta hizmet vermektedir. Bir dönem Şehir Kulübü olarak kullanılan yapı, 2011 yılında müze olarak ziyarete açılmıştır. Müze, hem etnografik hem de arkeolojik eserleri bir araya getirerek ziyaretçilere bölgenin kültürel ve tarihî zenginliğini sunar.

Müzenin konumu, Samsun-Sinop yolunun 40. kilometresinde, Bafra şehir merkezi içindedir. Ziyaretçiler, müzeye kolaylıkla ulaşabilir ve hem geçmişin hem de arkeolojinin izlerini keşfedebilirler.

Birinci Kat: Etnografik Eserler

Müzenin birinci katı, Bafra yöresinin etnografik eserlerine ayrılmıştır. Burada 19. yüzyılın ikinci yarısı ile 20. yüzyılın ilk yarısına ait günlük yaşam objeleri sergilenmektedir.

• Mutfak: Geleneksel Bafra evlerinin mutfak düzeni ve kullanılan eşyalar, ziyaretçilere geçmişin yaşam tarzını gösterir.
• Oturma Odası: Aile yaşamını yansıtan mobilyalar ve dekoratif eşyalar sergilenir.
• Yatak Odası: Dönemin yatak ve tekstil ürünleri ile günlük yaşamın detayları gözler önüne serilir.

Bu kat, ziyaretçilerin yöresel yaşam kültürünü yakından tanıyabileceği interaktif bir deneyim sunar.

İkinci Kat: Arkeolojik Eserler

Müzenin ikinci katı, İkiztepe kazılarından ve diğer arkeolojik çalışmalardan çıkarılan eserleri barındırır. Odalarda vitrinler ve orta alanda amfora teşhiri yer alır.

• İkiztepe Kazıları: Bafra’nın İkiztepe köyünde yapılan kazılardan elde edilen eserler burada sergilenir.
• Sergilenen Eserler: Pişmiş toprak tanrıça figürinleri, çanak çömlekler, takılar (bilezik, küpe, kolye), baltalar, ağırşaklar, cam eserler ve amforalar.
• Öne Çıkan Sergi: İlk Tunç Çağı’na ait bir mezardan çıkarılan ve üzerinde ameliyat izleri görülen kafatası, ziyaretçilerin ilgisini çeken önemli eserlerden biridir.

Sonuç

Bafra Müzesi, etnografik ve arkeolojik eserleriyle bölgenin kültürel ve tarihî zenginliğini gözler önüne serer. Geleneksel Bafra evleri, günlük yaşam objeleri ve İkiztepe kazılarından çıkan eserler, ziyaretçilere hem geçmişi hem de tarih öncesi dönemi keşfetme imkânı sunar. Bu müze, Samsun’un kültür turizmi açısından önemli duraklarından biridir ve tarih meraklılarının mutlaka ziyaret etmesi gereken bir noktadır.

Adres:

Gazipaşa Mah., Gazipaşa Cd. No:11, Bafra / Samsun

Turizm Türü:

Kültür Turizmi

Nasıl Gidilir:

Samsun-Sinop yolunun 40. kilometresinden Bafra şehir merkezi içinde yer almaktadır.

Samsun’un kültür turizmi açısından önemli duraklarından biri olan Panorama 1919 Müzesi, ziyaretçilere Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluş sürecini ve Mustafa Kemal Atatürk’ün Samsun’a çıkışını etkileyici bir biçimde anlatır. Müzede hem dijital hem de diagromik tekniklerle hazırlanan bölümler, tarih meraklılarını derinden etkiler.

Müzeye Genel Bakış

Panorama 1919 Müzesi, Samsun’un Cumhuriyet Meydanı’nda yer alır ve ulaşım açısından oldukça kolaydır. Tramvay hattındaki Cumhuriyet Meydanı durağına sadece 30 metre yürüme mesafesindedir. Gençlik ve Spor Bakanlığı ile Samsun Büyükşehir Belediyesi işbirliğiyle eski Yaşar Doğu Spor Salonu’nda gerekli düzenlemeler yapılarak müze, Karadeniz Bölgesi’nde üstü kapalı tek panoramik müze olarak ziyaretçilere sunulmuştur.

Dijital ve Diagromik Bölümler

Müze iki ana bölümden oluşmaktadır: dijital ve diagromik. Dijital bölüm, modern teknolojinin olanaklarıyla ziyaretçilere interaktif bir deneyim sunar. Tarihi olaylar, videolar ve görsel materyallerle desteklenir.

Diagromik bölüm ise Türkiye’nin en büyük yağlı boya tablosuna ev sahipliği yapar. Bu tablo, Mustafa Kemal Atatürk’ün Dikmen sırtlarında Seymenler tarafından karşılanışını simgelemektedir. Diagromik teknik sayesinde tablo, adeta tarih sahnesini üç boyutlu bir gerçeklik gibi hissettirir.

Panoramik Müzenin Özellikleri

Samsun Panorama Müzesi, üstü kapalı panoramik müze olarak Karadeniz Bölgesi’nde bir ilktir. Ziyaretçiler, 360 derece perspektifle hazırlanan sahneleri görebilir, tarihin içine adeta girerler. Bu özellik, müzeyi sadece bir sergi alanı değil, aynı zamanda interaktif bir tarih deneyimi haline getirir.

Müze, özellikle eğitim gezileri, tarih araştırmaları ve kültür turizmi açısından yoğun ilgi görmektedir. Genç yaşlı fark etmeksizin her ziyaretçi, Atatürk’ün Samsun’a çıkışını ve Kurtuluş Savaşı öncesi atmosferi yakından deneyimleyebilir.Müze, hem yerli hem de yabancı turistler için Samsun’un tarihini keşfetmek isteyenlerin mutlaka görmesi gereken bir destinasyondur.Samsun Panorama 1919 Müzesi, tarih ve kültür meraklıları için eşsiz bir deneyim sunar. Dijital ve diagromik bölümleriyle hem modern hem de geleneksel panoramik teknikleri bir araya getiren müze, Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluş dönemini canlı bir şekilde gözler önüne serer. Karadeniz Bölgesi’nde üstü kapalı panoramik müze olarak bir ilk olma özelliği taşıyan Panorama 1919, Samsun ziyaretlerinin vazgeçilmez adreslerinden biridir.

Adres:

Cumhuriyet Meydanı, İlkadım / Samsun

Turizm Türü:

Kültür Turizmi

Nasıl Gidilir:

Şehir merkezinde, tramvay ile kolay ulaşım. Cumhuriyet Meydanı durağına 30 metre mesafede

Müze, orijinal çizimlere uygun olarak yeniden inşa edilen Bandırma Vapuru’nun içindeki kamaralarda Atatürk ve silah arkadaşlarının balmumu heykellerini, döneme ait masa, sandalye, duvar saati, telefon ve harita ölçüm malzemelerini sergiler. Açık hava müzesinde ise Millî Mücadele Parkı yer almakta, burada şehitlerin isimleri, bronz rölyefler, figürlü Milli Kurtuluş Anıtı ve savaş malzemeleri bulunur. Bu sayede ziyaretçiler hem gemiyi hem de park alanını gezerek dönemin ruhunu ve tarihini yakından deneyimleyebilirler.

Tarihi Bandırma Vapuru’nun Yolculuğu

Bandırma Gemisi, 1878 yılında Glasgow’da “Trocadero” adıyla inşa edilmiş ve daha sonra Kymi adıyla uzun yıllar yük taşımıştır. 1891’de batan gemi onarılarak yüzdürülmüş, 1894’te Osmanlı’ya “Panderma” adıyla hizmet vermeye başlamıştır. 1910’da posta vapuru olarak yeniden adlandırılan gemi, 19 Mayıs 1919’da Gazi Mustafa Kemal Paşa’yı Samsun’a taşımıştır. 1924’te hizmet dışı kalan gemi, 1999 yılında orijinal çizimlere uygun olarak yeniden inşa edilmiştir.

Müze ve Sergi Alanları

Bandırma Gemi Müzesi’nde; gemi içindeki kamaralarda Atatürk ve silah arkadaşlarının balmumu heykelleri, döneme ait masa, sandalyeler, duvar saati, telefon ve harita ölçüm malzemeleri sergilenmektedir. Açık hava müzesinde Millî Mücadele Parkı’nda; 1200 şehidimizin isimleri, bronz rölyefler, figürlü Milli Kurtuluş Anıtı ve savaş malzemeleri yer alır. Ziyaretçiler hem gemiyi hem de açık hava sergilerini gezerek tarihi dönemi yakından deneyimleyebilir.

Ziyaret Bilgileri ve Ulaşım

Bandırma Gemi Müzesi, Canik ilçesi Bandırma Plajı’nda konumlanmıştır. Müze, havaalanına 24 km, otogara 6 km mesafededir. Şehir içi dolmuşlar veya sahil yolundaki faytonlarla kolayca ulaşılabilir. Toplu ziyaretler öncesinde randevu alınması önerilir.

Adres:

Belediye Evleri Mahallesi, 55080 Canik / Samsun

Havaalanına mesafe: 24 km

Otogara mesafe: 6 km

Ulaşım: Şehir içi dolmuşlar, sahil yolu üzerinden fayton veya özel araç ile ulaşılabilir

Amisos Tepesi’nin Tarih ve Kültür Rotası

1. Toraman Tepe – Antik Amisos’un Kalbi

Amisos Antik Kenti, Toraman Tepe sırtlarında kurulmuş olup Samsun’un kuzeybatısına hâkimdir. Tepede yapılan kazılarda ortaya çıkan surlar, caddeler ve meydanlar, Miletosluların kenti planlama konusundaki ustalığını gösteriyor. Yukarı Kent olarak bilinen alan, yöneticiler, tüccarlar ve din adamlarının yaşadığı varlıklı bölgeyi temsil ediyor.

2. Liman ve Aşağı Kent – Ticaretin Merkezi

Tepenin doğusunda yer alan liman, Amisos’un ekonomik yaşamının merkezindeydi. Limana yakın Aşağı Kent’te depolar, işçi ve kölelerin barınakları bulunuyordu. Bu alan, kentin deniz ticaretinin nasıl organize edildiğini gözler önüne seriyor. Limandan iç bölgelere götürülen malların taşındığı yollar ve katır ahırları da kazılarda gün yüzüne çıkmış durumda.

3. Baruthane Tümülüsleri – Mitridates Sülalesinin Mezarlıkları

2004 yılında başlatılan kurtarma kazılarında Baruthane Tümülüsleri olarak adlandırılan iki yığma tepe altından Helenistik döneme ait mezarlar bulundu. Mitridates sülalesine ait bu tümülüsler, Amisos’un Roma ve Bizans döneminde de stratejik önemde olduğunu kanıtlıyor. Mezarlarda altın ziynet eşyaları, çanak-çömlek ve cam eserler, dönemin zenginliğini ve sanatsal seviyesini gösteriyor.

4. Amisos Hazinesi – Antik Zenginlik

İlkadım Cedit Mahallesi’ndeki kurtarma kazılarında keşfedilen Amisos Hazinesi, MÖ 4.–1. yüzyıl aralığına tarihleniyor. Buluntular arasında altın ziynet eşyaları ve mermer eserler yer alıyor. Erkek mezarının Pontus Krallığı’nın üst düzey yöneticisine, diğer mezarların ise ailesine ait olduğu düşünülüyor. Hazinenin değerli parçaları Samsun Müzesi’nde özel bir bölümde sergileniyor.

5. Teleferik ve Manzara – Tarihle Şehrin Buluşması

Amisos Tepesi’ne Batıpark’tan teleferik ile ulaşmak mümkündür. Tepeden Samsun şehir merkezine bakarken hem Karadeniz manzarasının hem de antik kalıntıların keyfini çıkarabilirsiniz. Özellikle gün batımında, hem doğa hem tarih fotoğrafçıları için eşsiz kareler yakalanıyor.

6. Caddeler, Sokaklar ve Evler – Tarihi İzler

Toraman Tepe’de kazılar sırasında ortaya çıkan caddeler, sokaklar ve ev kalıntıları, antik kentin planını gözler önüne seriyor. Surların çevrelediği kent, hem savunma hem de sosyal yaşam açısından dönemin şehircilik anlayışını yansıtıyor. Dini yapılar ve meydanlar, Helenistik dönemdeki sosyal ve kültürel hayatı keşfetmenizi sağlıyor.

Adres:

Baruthane Mahallesi, 55100 İlkadım / Samsun, Türkiye

Konum Açıklaması:

Amisos Tepesi, Samsun şehir merkezinin kuzeybatısında, İlkadım ilçesi sınırları içinde yer almaktadır. Tepeye Batıpark’tan teleferik veya özel araç ile çıkmak mümkündür. Şehir içi ulaşım araçlarıyla da rahatlıkla ulaşılabilir. Otogara yaklaşık 6 km, Çarşamba Havaalanı’na ise 28 km uzaklıktadır. Karadeniz’e hâkim konumu sayesinde tepeden hem şehir manzarası hem de antik kentin kalıntıları net şekilde görülebilmektedir.

Vezirköprü, doğa-gezi ve kültür turizmi açısından farklı deneyimler sunar. Geyik Üretme Çiftliği, Kunduz Dağı, Şahin Kanyonu ve tarihi Taşhan gibi alanlar ziyaretçilerin ilgisini çeken başlıca noktalar arasındadır. Binlerce yıllık geçmişi yansıtan bu sivil mimari örnekleri, ilçeye ayrı bir kültürel değer katmaktadır.

Doğal Güzellikler ve Orman Alanları

Vezirköprü’nün en dikkat çekici özelliklerinden biri, doğal yaşam alanlarının bolluğudur. Kunduz Dağı’ndaki yoğun çam ormanları, doğa yürüyüşleri, spor ve piknik gibi etkinlikler için ideal bir ortam sunar. Çam ağaçlarının oluşturduğu gölgelik alanlar ve çimenlikler, hem dinlenmek hem de fotoğraf çekmek için uygundur.

İlçedeki küçük dereler, sakin yürüyüş yolları ve doğal alanlar, doğa ile baş başa zaman geçirmek isteyen ziyaretçiler için huzurlu bir atmosfer oluşturur. Bu alanlar özellikle bahar ve yaz aylarında ziyaretçilerin favori noktaları arasında yer alır.

Geyik Üretme Çiftliği

Vezirköprü’nün bir diğer ilgi çekici noktası ise Geyik Üretme Çiftliği’dir. Çiftlikteki geyiklerin doğal ortamda gözlemlenebilmesi, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir deneyim sunar. Ziyaretçiler, geyiklerin davranışlarını gözlemleyerek doğayla iç içe bir gün geçirebilir.

Tarihi ve Kültürel Miras

Vezirköprü, tarihi ve kültürel açıdan da oldukça zengindir. İlçedeki Taşhan ve konutlar gibi sivil mimari örnekleri, geçmişin günümüze taşınmasını sağlar. Bu yapılar, ziyaretçilere bölgenin tarihini ve mimari özelliklerini keşfetme fırsatı sunar.

Hititlerin kutsal kenti Nerik’in Vezirköprü’de bulunması, ilçeyi tarih meraklıları için cazip kılar. Eski taş yapılar ve konutlar, binlerce yıllık geçmişin izlerini taşır ve bölgeye ayrı bir kültürel derinlik kazandırır.

Şahin Kanyonu ve Feribot Gezileri

Vezirköprü’nün en ünlü doğal alanlarından biri olan Şahin Kanyonu, baraj gölü ile birleşerek etkileyici bir manzara sunar. Feribot ile yapılan geziler sırasında göl ve kanyonun güzellikleri keşfedilebilir.

Şahin Kanyonu çevresinde yürüyüş yapmak, fotoğraf çekmek veya doğa etkinliklerine katılmak mümkündür. Feribot gezileri, su ve kara aktivitelerini bir arada sunarak ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sağlar.

Vezirköprü Turizm Merkezi Foto Galerisi

1. Kunduz Dağı Ormanları

Yoğun çam ağaçları ve temiz havasıyla yürüyüş, spor ve piknik yapmak için ideal alanlar sunar. Doğa fotoğrafçılığı için de çok uygundur.

2. Şahin Kanyonu

Baraj gölü ile birleşen kanyon, feribot gezileri sırasında büyüleyici manzaralar sunar. Gün batımı fotoğrafları özellikle turistlerin favori kareleri arasındadır.

3. Taşhan ve Tarihi Yapılar

Taşhan ve sivil mimari örnekleri, Vezirköprü’nün kültürel mirasını gözler önüne serer. Taş işçiliği ve eski konutlar ziyaretçilere tarihi bir yolculuk sunar.

4. Geyik Üretme Çiftliği

Çocuklar ve doğa meraklıları için ilgi çekici bir durak olan çiftlik, geyiklerin doğal ortamda gözlemlenmesini sağlar.

5. Küçük Dereler ve Çimenlik Alanlar

Doğa yürüyüşleri, spor ve piknik için ideal alanlardır. Dereler ve yeşil alanlar, fotoğraf ve doğa gözlemi için uygundur.

6. Baraj Gölü Çevresi

Feribot ve yürüyüş yolları, hem su hem kara aktivitelerini bir arada sunar. Gün batımı ve doğa fotoğrafları için oldukça uygun bir noktadır.

Samsun gezilecek yerler listesinde Vezirköprü Turizm Merkezi, hem doğa hem kültür turizmi sevenler için kaçırılmaması gereken bir destinasyondur. Doğa yürüyüşü, piknik, feribot gezisi ve tarihi yapıların keşfi ile dolu bir gün geçirmek mümkündür.

Nasıl gidilir: Havza girişinden Boyabat yönüne döndüğünüzde yaklaşık 30 kilometre sonra Vezirköprü’ye ulaşırsınız.

Turizm Türü: Manzara-Gezi, Doğa-Kültür Turizmi
Adres: Vezirköprü, Samsun

KONUM VE TESİS HAKKINDA

Samsun Büyükşehir Belediyesi Binicilik Tesisleri, Samsun’un Atakum ilçesine bağlı Büyükoyumca Mahallesi sınırları içerisinde yer almaktadır. Doğa ile iç içe konumu sayesinde ziyaretçilere hem spor hem de huzurlu bir ortam sunan tesis, şehir hayatının stresinden uzaklaşmak isteyenler için ideal bir noktadır.

MODERN VE DONANIMLI ALTYAPI

Binicilik tesisi, her seviyeden kullanıcıya hitap edecek şekilde modern ve kapsamlı bir altyapıya sahiptir. Tesis içerisinde:

• Açık ve kapalı manej alanları
• Isınma maneji
• Ahırlar
• Güvenlik ve giriş binaları
• Çevre düzenlemesi ve koruma alanları

bulunmaktadır. Bu donanımlar sayesinde hem amatör hem de profesyonel biniciler güvenli ve konforlu bir şekilde eğitim alabilmektedir.

FARKLI AT IRKLARI İLE EĞİTİM İMKÂNI

Tesis bünyesinde faaliyet gösteren Samsun Atlı Spor Kulübü’nde, farklı özelliklere sahip birçok at ırkı ile eğitim verilmektedir. İngiliz, Arap, İran, Amerikan, Avusturya ve Hollanda cinsi atlar, binicilik eğitimlerinde kullanılmaktadır. Bu çeşitlilik, binicilerin farklı deneyimler kazanmasına ve kendilerine en uygun atla çalışma fırsatı bulmasına olanak tanır.

HERKES İÇİN BİNİCİLİK DENEYİMİ

Samsun Büyükşehir Belediyesi Binicilik Tesisleri, sadece profesyonel sporculara değil, aynı zamanda bu spora yeni başlayanlara da hitap eder. Uzman eğitmenler eşliğinde verilen dersler sayesinde, binicilikle hiç tanışmamış kişiler bile güvenli bir şekilde eğitim alabilir.

Ayrıca tesis, engelli bireylerin rehabilitasyon süreçlerinde de aktif olarak kullanılmaktadır. Atlarla kurulan bağın terapi etkisi, hem fiziksel hem de psikolojik gelişime katkı sağlar. Bu yönüyle tesis, sosyal sorumluluk açısından da önemli bir rol üstlenmektedir.

DOĞA VE SPORUN BULUŞMASI

At biniciliği, yalnızca bir spor değil, aynı zamanda doğayla bütünleşmenin en keyifli yollarından biridir. Samsun’daki bu tesis, yeşillikler içinde konumlanması sayesinde ziyaretçilere temiz hava eşliğinde keyifli bir deneyim sunar. Günlük yaşamın stresinden uzaklaşmak, farklı bir aktivite denemek ve doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler için eşsiz bir alternatiftir.

TURİZM VE SOSYAL YAŞAMA KATKISI

Samsun Büyükşehir Belediyesi Binicilik Tesisleri, şehrin turizm potansiyeline de katkı sağlamaktadır. Hem Samsunlular hem de çevre illerden gelen ziyaretçiler, burada at biniciliği deneyimi yaşayarak farklı bir aktivite imkânı bulur. Tesis, spor, eğlence ve doğayı bir araya getirerek Samsun’un sosyal yaşamına değer katan önemli merkezlerden biri haline gelmiştir.