SAMSUN'DA HELİKOPTERLE ACİL SEVK
Durumun ciddiyeti üzerine bebeğin ileri tedavi için Samsun Şehir Hastanesi’ne sevk edilmesine karar verildi. Ambulans helikopter kısa sürede hastaneye ulaştırılarak sevk işlemi gerçekleştirildi.

İLK MÜDAHALE HAVADA YAPILDI
Bebeğe ilk müdahale, helikopterde görevli Doktor Serdar Özçakmak tarafından yapıldı. Sağlık ekipleri, sevk süresince bebeğin hayati bulgularını yakından takip etti.

KISA SÜREDE SAMSUN’A ULAŞTIRILDI
Sorumlu pilot Bülent Erdemir ve pilot Ahmet Çubukçu tarafından gerçekleştirilen uçuşla bebek, kısa sürede Samsun’a ulaştırıldı. Minik hasta, Samsun Şehir Hastanesi’nde tedavi altına alındı.

Akaryakıtta çifte zam! Samsun'da 90 TL’ye dayandı

Samsun'da narkotik ekiplerinden nokta operasyon! Kaçamadılar

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

GENİŞ ÜRETİM YELPAZESİ

OSB’de un, yem, deniz ürünleri, sebze ve fındık işleme, makarna, kurabiye ve unlu mamuller, et ve süt ürünleri, helva, lokum, bitkisel gıda takviyesi ile ambalaj sektörlerinde üretim gerçekleştiriliyor. Üretim çeşitliliği, ihracat kapasitesini artıran en önemli unsurlar arasında yer alıyor.

33 PARSEL, 21 AKTİF ÜRETİM

Toplam 33 sanayi parselinin bulunduğu bölgede 21 parselde aktif üretim sürerken, 10 parselde inşaat çalışmaları devam ediyor. Yatırımların hız kesmeden sürdüğü OSB’de kapasitenin daha da artması hedefleniyor.

1400 KİŞİYE İSTİHDAM

Samsun Gıda OSB Müdürü Serhat Semizoğlu, bölgede yaklaşık 1400 kişiye istihdam sağlandığını belirterek, “Geçen yıl yaklaşık 200 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildi. Firmalarımız 110 ülkeye ürün gönderiyor” dedi.

LOJİSTİK AVANTAJ ÖNE ÇIKIYOR

Bölgenin lojistik açıdan güçlü bir konumda bulunduğunu vurgulayan Semizoğlu, uluslararası havalimanı ve limana 5 dakika mesafede olmanın, ihracat sürecinde önemli avantaj sağladığını ifade etti.

HEM TARIMA HEM SANAYİYE KATKI

Gıda odaklı üretimin, tarıma dayalı sanayinin gelişimine katkı sunduğunu belirten Semizoğlu, üretim çeşitliliği sayesinde OSB’nin hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda güçlü bir konuma ulaştığını kaydetti.

Samsun'da DEAŞ operasyonu! Kıskıvrak yakalandılar

Samsun dahil 12 ilde dev operasyon! Tutuklu sayısı 48'e yükseldi

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Vezirköprü, köklü geçmişi ve zengin mutfak kültürüyle dikkat çeken bir ilçedir. Bu kültürün en önemli parçalarından biri taş fırınlarda hazırlanan yemeklerdir. Taş fırınlar, sadece bir pişirme aracı değil aynı zamanda sosyal yaşamın merkezlerinden biridir. Vezirköprü’de taş fırın yemeklerinin kültürel önemi, hem lezzet hem de toplumsal bağlar açısından oldukça büyüktür.

TAŞ FIRIN GELENEĞİNİN TARİHSEL KÖKENİ

Vezirköprü’de taş fırın kullanımı, geçmişi yüzyıllara dayanan bir gelenektir. Köylerde ve mahallelerde ortak kullanılan fırınlar, günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Bu fırınlar genellikle taş ve toprak malzemelerle inşa edilir ve uzun süre ısıyı muhafaza eder.

Tarihsel kaynaklara göre Anadolu’da taş fırın kültürü, yerleşik hayata geçişle birlikte yaygınlaşmıştır. Bu yöntem, hem enerji tasarrufu sağlar hem de yemeklerin daha dengeli pişmesine imkân tanır. Kültür ve Turizm Bakanlığı yayınlarında, taş fırınların geleneksel yaşamın önemli bir unsuru olduğu vurgulanır.

TAŞ FIRIN YEMEKLERİNİN LEZZET ÖZELLİKLERİ

Vezirköprü’de taş fırın yemeklerinin en belirgin özelliği, kendine has aromasıdır. Odun ateşiyle ısıtılan fırınlar, yemeklere hafif isli bir tat kazandırır. Bu durum, özellikle et yemekleri ve hamur işlerinde fark edilir.

Fırının içindeki ısının eşit dağılması, yemeklerin her tarafının dengeli şekilde pişmesini sağlar. Bu teknik, dışı çıtır içi yumuşak dokular elde edilmesine yardımcı olur. Gıda mühendisliği çalışmalarına göre taş fırınlarda pişirme, nem dengesini koruyarak lezzeti artırır (İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

SOSYAL YAŞAMDA TAŞ FIRININ YERİ

Vezirköprü’de taş fırınlar, sadece yemek pişirilen alanlar değildir. Aynı zamanda insanların bir araya geldiği sosyal merkezlerdir. Özellikle köylerde kadınlar belirli günlerde bir araya gelerek toplu yemek hazırlıkları yapar.

Bu süreç, dayanışma ve paylaşım kültürünü güçlendirir. Düğün, bayram ve özel günlerde taş fırınlar yoğun şekilde kullanılır. Sosyolojik araştırmalara göre bu tür ortak alanlar, toplumsal bağların korunmasında önemli rol oynar (Anadolu Üniversitesi Sosyoloji Bölümü).

EN YAYGIN TAŞ FIRIN YEMEKLERİ

Bu yemekler, taş fırın geleneğinin mutfaktaki en somut yansımalarıdır.

SIK SORULAN SORULAR

Taş fırın yemekleri neden daha lezzetlidir?
Odun ateşi ve eşit ısı dağılımı, yemeklere farklı bir aroma ve doku kazandırır.

Taş fırınlar günümüzde hâlâ kullanılıyor mu?
Evet, özellikle kırsal bölgelerde ve bazı geleneksel işletmelerde aktif olarak kullanılmaktadır.

Evde taş fırın lezzeti yakalanabilir mi?
Kısmen mümkündür ancak gerçek taş fırın etkisi tam olarak elde edilemez.

SONUÇ VE ÖNERİ

Vezirköprü’de taş fırın yemeklerinin kültürel önemi, sadece mutfakla sınırlı değildir; aynı zamanda toplumsal yaşamın da önemli bir parçasıdır. Geleneksel pişirme teknikleri, lezzeti ve kültürel mirası bir araya getirir. Bu değerlerin korunması, yerel kimliğin devamlılığı açısından büyük önem taşır. Taş fırın yemeklerini deneyimlemek, Vezirköprü’nün kültürel dokusunu daha yakından tanımak için önemli bir fırsattır.

SAMSUNSPOR’DA GOL MAKİNESİ

Kariyerinin büyük bölümünü Samsunspor’da geçiren Serkan Aykut, kırmızı-beyazlı formayla toplam 352 maçta görev aldı ve 190 gol kaydetti. 1990’lı yılların ortasından 2000’li yılların başına kadar geçen süreçte ligin en etkili forvetleri arasında yer aldı.

İSTİKRARLI PERFORMANS

Aykut, farklı sezonlarda da istikrarlı performansıyla dikkat çekti. 1994/1995 sezonunda 36 maçta 21 gol atan golcü oyuncu, 1997/1998’de 18 gol, 1996/1997’de ise 17 gol kaydetti. Galatasaray’dan döndüğü 2003/2004 sezonunda da 31 maçta 21 gole ulaşarak formunu sürdürdü.

GALATASARAY DÖNEMİ

Serkan Aykut, 2000-2002 yılları arasında Galatasaray formasıyla 63 resmi maçta görev yaptı ve 28 gol attı. 2000/2001 sezonunda 33 maçta 17 gol kaydeden futbolcu, Avrupa arenasında da gol sevinci yaşadı.

KARİYERİNDE 218 GOL

Başarılı futbolcu, kulüp kariyeri boyunca toplam 415 resmi maçta forma giydi ve 218 gol kaydetti. Bu performansıyla Türk futbolunun önemli golcülerinden biri olarak öne çıktı.

MİLLİ TAKIM KARİYERİ

Serkan Aykut, Türkiye A Milli Takımı formasını ise 1 kez giydi. 1997 yılında oynanan hazırlık maçında süre alan oyuncu, milli formayla gol atma başarısı gösteremedi.

Samsunspor'da 5 isim Rize deplasmanında kritik sınırda!

Samsunspor'un yıldızı Carlo Holse haftaya damga vurdu!

DAHA FAZLA SAMSUNSPOR HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Havza, Karadeniz ile İç Anadolu arasında bir geçiş noktası olarak farklı mutfak kültürlerini bir araya getirir. Bu özellik, ilçede sunulan yemek çeşitliliğine doğrudan yansır. Havza’da seyahat edenler için yerel lezzet önerileri, hem geleneksel tarifleri hem de doğal ürünleri kapsar. Yolculuk sırasında kısa bir mola bile, bölgenin zengin mutfağını keşfetmek için yeterlidir.

YÖRESEL ANA YEMEKLER

Havza’da seyahat edenler için yerel lezzet önerileri arasında ilk sırada geleneksel ana yemekler yer alır. Etli yemekler ve hamur işleri, bölge mutfağının temelini oluşturur. Özellikle keşkek, düğün ve özel günlerde sıkça yapılan, uzun sürede pişirilen bir yemektir.

Bunun yanında etli güveç ve tandır yemekleri de oldukça yaygındır. Bu yemekler genellikle odun ateşinde ağır ağır pişirilir. Bu yöntem, yemeğin lezzetini artırırken aynı zamanda besin değerini korur. Türkiye Aşçılar Federasyonu’na göre geleneksel pişirme teknikleri, yerel mutfakların karakterini belirleyen en önemli unsurlardan biridir.

HAMUR İŞLERİ VE FIRIN LEZZETLERİ

Havza’da seyahat edenler için yerel lezzet önerileri denildiğinde hamur işleri ayrı bir başlık açmayı gerektirir. İlçede taş fırın kültürü hâlâ canlıdır ve birçok lezzet bu fırınlarda hazırlanır. Özellikle pide ve köy ekmeği, yolculuk sırasında kolayca bulunabilecek seçeneklerdir.

Katmer ve gözleme gibi ürünler de sıkça tercih edilir. Bu yiyecekler genellikle sac üzerinde pişirilir ve taze olarak servis edilir. Yerel halkın günlük beslenmesinde önemli bir yer tutan bu lezzetler, pratik ve doyurucu olmalarıyla öne çıkar.

SÜT ÜRÜNLERİ VE DOĞAL TATLAR

Havza’da seyahat edenler için yerel lezzet önerileri arasında süt ürünleri de önemli bir yer tutar. Köylerden gelen taze sütle yapılan yoğurt, tereyağı ve peynir çeşitleri oldukça rağbet görür. Bu ürünler genellikle katkısız ve doğal yöntemlerle üretilir.

Tatlı olarak ise ev yapımı reçeller ve bal ön plana çıkar. Özellikle kahvaltı sofralarında bu ürünler sıkça yer alır. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, kırsal bölgelerde üretilen doğal ürünler hem lezzet hem de kalite açısından öne çıkmaktadır.

YOL ÜZERİNDE TERCİH EDİLEBİLECEK LEZZETLER

Bu seçenekler, kısa bir mola sırasında bile bölgenin mutfağını deneyimleme imkânı sunar.

SIK SORULAN SORULAR

Havza’da en meşhur yemek nedir?
Keşkek, en bilinen ve geleneksel yemeklerden biridir.

Yolculuk sırasında hızlı ne yenebilir?
Pide, gözleme ve köy ekmeği gibi hamur işleri pratik seçeneklerdir.

Doğal ürünler nereden temin edilir?
Köy pazarları ve yerel üreticiler en iyi seçeneklerdir.

SONUÇ VE ÖNERİ

Havza’da seyahat edenler için yerel lezzet önerileri, bölgenin kültürel zenginliğini yansıtan önemli bir unsurdur. Geleneksel yemekler, doğal ürünler ve samimi sunumlar bu deneyimi özel kılar. Yolculuk sırasında bu lezzetlere zaman ayırmak, seyahati daha keyifli ve unutulmaz hale getirir. Özellikle yerel üreticilerden alışveriş yapmak, hem bölge ekonomisine katkı sağlar hem de en taze ürünlere ulaşma imkânı sunar.

Karadeniz’in iç kesimlerinde yer alan Ladik, doğal güzellikleri kadar mutfak kültürüyle de dikkat çeker. Özellikle Ladik Gölü çevresinde şekillenen yemek çeşitleri, bölgenin ekolojik yapısını yansıtır. Göl ve çevresindeki tarım alanları, mutfağın temel malzemelerini sağlar. Bu durum Ladik’teki yemeklerin hem sade hem de özgün bir karakter taşımasına neden olur.

GÖLÜN MUTFAĞA KATKISI

Ladik’te göl çevresinde gelişen mutfak kültürü, büyük ölçüde tatlı su balıklarına dayanır. Gölden avlanan sazan ve yayın gibi balıklar, sofraların başlıca protein kaynaklarıdır. Bu balıklar genellikle günlük olarak tüketilir ve farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanır.

Balıkların yanı sıra göl çevresindeki bitki örtüsü de mutfağı etkiler. Yabani otlar ve doğal sebzeler, yemeklere farklı aromalar katar. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın iç su kaynakları raporlarına göre, göl çevresindeki biyolojik çeşitlilik yerel mutfakların zenginleşmesinde önemli rol oynar.

GELENEKSEL BALIK YEMEKLERİ

Ladik’te göl çevresinde yapılan yemekler arasında balık tarifleri öne çıkar. Bu tarifler genellikle sade ama lezzetlidir. Balıklar çoğunlukla ızgara, tava veya buğulama şeklinde hazırlanır.

Özellikle sazan balığı, farklı tariflerle sofraya gelir. Mısır unu ile kızartma veya sebzelerle birlikte pişirme yaygın yöntemler arasındadır. Bu teknikler, balığın doğal tadını korurken besleyici değerini de artırır. Gıda araştırmalarına göre tatlı su balıkları, yüksek protein ve mineral içeriğiyle sağlıklı bir besin kaynağıdır (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi).

TARIMSAL ÜRÜNLER VE TAMAMLAYICI LEZZETLER

Ladik’te göl çevresinde şekillenen yemekler sadece balıkla sınırlı değildir. Bölgedeki tarım faaliyetleri sayesinde çeşitli sebze ve tahıllar da mutfakta önemli yer tutar. Özellikle patates, fasulye ve mısır ürünleri sıkça kullanılır.

Mısır ekmeği, balık yemeklerinin yanında en çok tercih edilen tamamlayıcıdır. Ayrıca ev yapımı yoğurt ve turşular da sofraların vazgeçilmezleri arasındadır. Bu çeşitlilik, Ladik mutfağını dengeli ve doyurucu hale getirir.

YEREL YEMEK ÇEŞİTLERİ

Bu yemekler, Ladik’te göl çevresinde oluşan mutfak kültürünün temel taşlarını oluşturur.

SIK SORULAN SORULAR

Ladik’te en çok hangi balık tüketilir?
Sazan balığı, göl çevresinde en yaygın tüketilen balık türlerinden biridir.

Göl çevresi mutfağı neden farklıdır?
Doğal su kaynakları ve çevresindeki bitki örtüsü, yemeklerin malzeme çeşitliliğini artırır.

Bu yemekler günümüzde hâlâ yapılıyor mu?
Evet, özellikle kırsal alanlarda geleneksel tarifler yaşatılmaya devam etmektedir.

SONUÇ VE ÖNERİ

Ladik’te göl çevresinde şekillenen yemek çeşitleri, doğayla iç içe bir yaşamın mutfaktaki yansımasıdır. Tatlı su balıkları, yerel sebzeler ve geleneksel pişirme yöntemleri bu kültürü özgün kılar. Bu lezzetleri deneyimlemek isteyenler için Ladik, sakin ve doğal bir gastronomi rotası sunar. Geleneksel tariflerin korunması, bölgenin kültürel kimliğinin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşır.

İçişleri Bakanlığı Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı (AFAD), saat 10.20’de Çorum’un Bayat ilçesi merkezli 4 büyüklüğünde bir deprem meydana geldiğini açıkladı. Depremin yerin 11.01 kilometre derinliğinde gerçekleştiği kaydedildi.

KANDİLLİ’DEN FARKLI VERİ

Kandilli Rasathanesi ise depremin büyüklüğünü 4.1, derinliğini ise 5 kilometre olarak duyurdu. Kurumlar arasındaki ölçüm farkının teknik değerlendirmelerden kaynaklandığı belirtildi.

KISA SÜRELİ PANİK YAŞANDI

Deprem, çevre ilçelerde de hissedilirken vatandaşlar kısa süreli panik yaşadı. İlk belirlemelere göre herhangi bir olumsuz ihbarın bulunmadığı öğrenildi.

İNCELEMELER SÜRÜYOR

Yetkililer, bölgede olası hasar durumuna ilişkin incelemelerin sürdüğünü ve gelişmelerin yakından takip edildiğini bildirdi.

Karadeniz kıyısında yer alan Yakakent, balıkçılık geleneğiyle öne çıkan küçük ama zengin bir yerleşimdir. Bölge halkının geçim kaynaklarından biri olan balıkçılık, aynı zamanda mutfak kültürünü de doğrudan etkiler. Günlük avlanan balıkların sofralara hızlıca ulaşması, yemeklerin tazelik ve lezzet açısından fark yaratmasını sağlar. Bu nedenle Yakakent’te balıkçılık geleneği, sadece ekonomik değil kültürel bir değer taşır.

BALIKÇILIK GELENEĞİNİN TEMELİ

Yakakent’te balıkçılık geleneği, nesilden nesile aktarılan bilgi ve deneyime dayanır. Balıkçılar, denizin durumunu, mevsimsel değişimleri ve balık türlerinin hareketlerini iyi bilir. Bu bilgi birikimi, avın verimliliğini doğrudan etkiler.

Karadeniz’de hamsi, mezgit ve istavrit gibi türler öne çıkar. Özellikle hamsi, bölge mutfağının vazgeçilmezidir. Tarım ve Orman Bakanlığı Su Ürünleri Raporları’na göre Karadeniz, Türkiye’nin en önemli balıkçılık alanlarından biridir ve kıyı yerleşimleri bu kültürü güçlü şekilde yaşatır.

MUTFAKTA TAZELİK VE SADELİK

Yakakent’te balıkçılık geleneği, mutfakta sadelikle birleşir. Balık yemeklerinde genellikle az malzeme kullanılır; amaç balığın doğal lezzetini korumaktır. Tuz, mısır unu ve bazen soğan gibi basit eklemeler yeterli olur.

Balıklar çoğunlukla aynı gün içinde pişirilir. Bu durum, lezzetin yanı sıra besin değerini de artırır. Gıda bilimcilerine göre taze balık tüketimi, omega-3 yağ asitleri açısından oldukça faydalıdır (Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü).

GELENEKSEL PİŞİRME YÖNTEMLERİ

Yakakent’te balıkçılık geleneği, pişirme tekniklerinde de kendini gösterir. En yaygın yöntemler arasında tava, ızgara ve buğulama yer alır. Özellikle hamsi tava, bölgenin en bilinen yemeklerinden biridir.

Odun ateşinde pişirme, balığa farklı bir aroma katar. Ayrıca bazı köylerde taş fırında balık pişirme geleneği de sürdürülmektedir. Bu yöntemler, modern mutfaklara göre daha uzun sürse de lezzet açısından tercih edilir.

YEREL BALIK YEMEKLERİ

Bu yemekler, Yakakent mutfağının temelini oluşturur ve balıkçılık geleneğinin sofraya yansımasını gösterir.

SIK SORULAN SORULAR

Yakakent’te en çok hangi balık tüketilir?
Hamsi başta olmak üzere mezgit ve istavrit en çok tüketilen balık türleridir.

Balık yemeklerinde neden az malzeme kullanılır?
Balığın doğal lezzetini ön plana çıkarmak için sade tarifler tercih edilir.

Bu gelenek günümüzde devam ediyor mu?
Evet, özellikle kıyı kesimlerinde balıkçılık ve buna bağlı mutfak kültürü canlılığını korumaktadır.

SONUÇ VE ÖNERİ

Yakakent’te balıkçılık geleneği, mutfak kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Taze balık, sade tarifler ve geleneksel pişirme yöntemleri bu kültürü özgün kılar. Bu lezzetleri deneyimlemek isteyenler için bölge, doğal ve otantik bir gastronomi deneyimi sunar. Geleneksel balıkçılığın ve mutfak kültürünün korunması, hem yerel ekonomi hem de kültürel miras açısından büyük önem taşır.

Samsun'un Canik ilçesinde, Lovelet AVM yanındaki akaryakıt istasyonunda 27 Nisan 2025 gecesi meydana gelen olayda, oto yıkama bölümünde aracını yıkayan Adem Kaya (35), kızları Açelya Mina (7) ve Ayla (5) toprak kayması sonucu göçük altında kalarak hayatlarını kaybetmiş, anne Çiğdem Kaya (32) ise yaralı olarak kurtulmuştu.

Samsun Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından hazırlanan iddianamede olayın 'iş güvenliği ihmali' sonucu meydana geldiği vurgulanırken, istasyon sahibi Mehmet Zeki Gedikli ile işletmede fiilen müdür gibi hareket ettiği belirtilen Kemal Yıldırım hakkında 2 yıldan 15 yıla kadar hapis cezası istendi. Samsun 6. Ağır Ceza Mahkemesi'nde görülen davanın ikinci duruşmasında tutuklu sanık Mehmet Zeki Gedikli, tutuksuz sanık Kemal Yıldırım, mağdur Çiğdem Kaya, aile yakınları ve taraf avukatları hazır bulundu.

Duruşmada tanık olarak dinlenen akaryakıt istasyonu çalışanları ve iş güvenliği sorumlusu, risk analiz raporlarının kazadan sonra imzalatıldığını ve olay öncesine ait eksiklikler bulunduğunu ifade etti. Tanık beyanlarında, risk analiz ve acil durum raporlarının olaydan birkaç gün sonra hazırlandığı ve çalışanlara sonradan imzalatıldığı yönünde ifadeler yer aldı.

Tutuksuz sanık Kemal Yıldırım, 'Risk analiz formunda adıma atılan imza bana aittir. Ancak bu imzayı kazadan 3 gün sonra attım. Olaydan sonra işyerinde acil evrakların hazırlanması gerektiği söylendi. Daha önce bu rapor bana gelmedi, gelseydi imzalatırdım. Mehmet Zeki Gedikli gözaltında olmasaydı o da imzalardı' ifadelerini kullandı.

Tutuklu sanık Mehmet Zeki Gedikli ise savunmasında, 'Ben bu rapora imza atmadım. Biz bu adamlara niye maaş verdik, sorumlu yaptık. Benim ticari işyerimde yetkililerin onayladığı ruhsat vardır. Yıkamadaki boşlukta o zaman ruhsat yoktu. Kimse bize ruhsat alın diye uyarmadı. Yer benim yerim değildir, devlete ait yerden toprak kaydı. Ben 82 yaşındayım. Suçum varsa ben de cezalandırılmayı kabul ederim. Ancak suçsuzum, tahliyemi istiyorum ' dedi.

Duruşmada söz alan Çiğdem Kaya, yaşadığı acıyı şu sözlerle dile getirdi:

'20 gün sonra bir yıl olacak. 2 bayram geçti, çok zor oldu. Herkes çocuklarına bayramlık alırken ben resimlerime baktım. Hala sakatlığım devam ediyor. Çocukları ile insanlar görünce gözyaşına boğuluyorum. Bu süreç beni mahvetti. Cezalarını almalarını istiyorum. Hayatımı mahvettiler. Gece uyuyamıyorum. 2 ilaç kullandığım halde uyuyamıyorum. Çocuklarımın kokusuna hasret kaldım. Cezalandırılmasını istiyorum' şeklinde konuştu.

Mahkeme heyeti, Çiğdem Kaya hakkında kati rapor alınmasına ve Mehmet Zeki Gedik'in tutukluluk halinin devamına karar vererek duruşmayı 1 Ekim 2026 tarihine erteledi.

Duruşma çıkışında açıklama yapan Çiğdem Kaya ise şunları söyledi:

'20 gün sonra kazanın bir yılı olacak. Acım hâlâ devam ediyor. Eşimin ve çocuklarımın hakkını sonuna kadar arayacağım. Benim hayatımı mahvettiler. Bu süreç beni çok yıprattı. Hala ilaçlarımı kullanmaya devam ediyorum, sakatlığım devam ediyor. İnsanların acınarak bakması ve bu sakatlığım yüzünden bir toplum içine giremiyorum. İnşallah adalet yerini bulur, cezalarını alırlar. Keşke önlemini alıp takdiri Allah'a bıraksalardı' dedi.

Kaya ailesinin avukatı Kartal Akcan da duruşma çıkışında yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi: 'Bir aile araçlarını yıkamak için gidiyorlar ve üzerlerine büyük bir kütle düşüyor. İki tane ufacık kız çocuğu beş ve yedi yaşında ve babaları vefat ediyor. İki aile yok oluyor. Bir ailede iki çocuk ve baba, baba da öbür ailenin tek çocuğu. Ben hukuki anlamda daha çok vicdani anlamda açıklama yapmak istiyorum. Bütün Türkiye'nin bilmesi anlamında. Hani hepimiz deriz Rabb'im düşmanıma bile evlat acısı vermesin. Biz bu olayda bunu yaşıyoruz. Benim söylemek istediğim şu hepimizin çoluğu çocuğu var. Bizler bir restorana gittiğimizde oyun parkı olan bir yer arıyoruz değil mi. Saçlarının teline zarar gelmesini istemiyoruz. Burada iki tane çocuk ve babaları vefat etti. Bu evlatlar Türkiye Cumhuriyeti'nde yaşayan herkesin evlatları. Bütün kamu kurumlarının evlatları. Bizler anne baba olarak evlatlarımızın güvenliği için yaşıyoruz. Keşke bizi yönetenler en alttan en tepeye kadar herkes kendi evlatları gibi tedbir alsa. Trafik anlamında, iş güvenliği anlamında gerekli önlemler alınsa evlatlarımızı kaybetmeyiz. Ben bu davanın bundan sonra ağlayan anne babaların olmamasına vesile olacağına inanıyorum.'

Karadeniz’in bereketli ovalarından biri olan Terme, süt ve süt ürünleri açısından oldukça zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Özellikle köylerde kurulan kahvaltı sofraları, doğrudan üreticiden gelen taze ürünlerle hazırlanır. Bu sofralarda çeşitlilik kadar doğallık da ön plandadır. Terme’de kahvaltı, sadece güne başlama ritüeli değil, aynı zamanda sosyal bir paylaşım anıdır.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN MERKEZİ ROLÜ

Terme’de kahvaltı denildiğinde ilk akla gelen unsur süt ve süt ürünleridir. Sabahın erken saatlerinde sağılan süt, genellikle aynı gün içinde işlenir. Bu sayede ürünler hem taze hem de besin değeri açısından zengin olur.

Tereyağı, kaymak, yoğurt ve peynir çeşitleri sofranın vazgeçilmezleridir. Özellikle köy tereyağı ve doğal kaymak, kahvaltının en çok tercih edilen lezzetleri arasındadır. Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği verilerine göre, yerel üretim süt ürünleri kırsal bölgelerde daha yüksek kalite standardı sunar.

GELENEKSEL ÜRETİM YÖNTEMLERİ

Terme’de süt ürünleri üretimi büyük ölçüde geleneksel yöntemlere dayanır. Süt, bakır kazanlarda kaynatılır ve yoğurt mayalama işlemi doğal mayalarla gerçekleştirilir. Bu yöntem, ürünlerin hem lezzetini hem de kıvamını belirler.

Peynir yapımında da benzer şekilde doğal süreçler izlenir. Sütün kesilmesi, süzülmesi ve dinlendirilmesi aşamaları dikkatle uygulanır. Bu teknikler, nesilden nesile aktarılarak günümüze kadar ulaşmıştır. Gıda mühendisliği araştırmalarına göre geleneksel üretim, endüstriyel üretime kıyasla daha yoğun aroma sağlar (Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

KAHVALTI SOFRASININ ÇEŞİTLİLİĞİ

Terme’de kurulan kahvaltı sofraları oldukça zengindir. Süt ürünlerinin yanı sıra doğal bal, ev yapımı reçeller ve mısır ekmeği de sofrayı tamamlar. Bu çeşitlilik, hem doyurucu hem de dengeli bir kahvaltı sunar.

Sofralar genellikle kalabalık kurulur ve herkesin katkı sunduğu bir düzen vardır. Bu durum, kahvaltıyı sadece bir öğün olmaktan çıkarıp sosyal bir etkinliğe dönüştürür. Özellikle hafta sonları köylerde kurulan sofralar, aile ve komşuluk ilişkilerini güçlendirir.

KAHVALTI SOFRASINDA ÖNE ÇIKAN ÜRÜNLER

Bu ürünler, Terme’de kahvaltı kültürünün temel taşlarını oluşturur.

SIK SORULAN SORULAR

Terme’de kahvaltı neden bu kadar zengindir?
Doğal üretim ve süt ürünlerinin bolluğu, kahvaltı sofralarının çeşitliliğini artırır.

Süt ürünleri günlük mü tüketilir?
Evet, genellikle günlük üretilen ürünler tercih edilir, bu da tazelik sağlar.

Bu kahvaltı kültürü şehirde de uygulanabilir mi?
Kısmen evet; ancak köydeki doğallık ve tazelik birebir yakalanamayabilir.

SONUÇ VE ÖNERİ

Terme’de süt ve süt ürünleriyle kurulan kahvaltı kültürü, doğallığın ve paylaşımın en güzel örneklerinden biridir. Geleneksel üretim yöntemleri ve taze ürünler, bu sofraları benzersiz kılar. Bu kültürü deneyimlemek isteyenler için köy kahvaltıları önemli bir fırsat sunar. Günümüzde bu geleneğin korunması, hem sağlıklı beslenme hem de kültürel miras açısından büyük değer taşır.

Doğma büyüme Samsunluyum. Babam Trabzon'dan, annem Yunanistan'dan gelmiş. Burada tanışmışlar, evlenmişler ve biz dünyaya gelmişiz. 4 kardeşiz. Tüm geçmişim Samsun'la ilgili. Burada çalışıyorum. Burada siyaset yaptım. Siyaseti bıraktıktan sonra eczacılık mesleğime devam ediyorum. Belediye başkanlığından önce öğretmenlik yaptım. 6. Bölge Eczacı Odası Başkanlığı, Gazi Belediye Başkanlığı yaptım. Belediye başkanlığından önce çekirdek aileydik, sonrasında 200-300 bin kişiyle bir aile olduk. Beş sene boyunca tatile gitmedim, ne cumartesi ne pazar demedim, çalıştım. Günlerimiz böyle geçti.

Hangi dönemlerde belediye başkanlığı yaptınız?

1999-2004 yıllarında Anavatan Partisi'nden seçime girdim, seçildim ve belediye başkanlığı yaptım. Şu anda siyasetle uğraşmıyorum. Siyaset bizim zamanımızdaki siyaset değil maalesef. Artık siyaset bozuldu, eski güzelliğini kaybetti. Eski liderler, bizim tanıdığımız, bizim büyüğümüz olan liderler göçüp gittiler. Tabii Türkiye de çok aşamadan geçti. 60 ihtilali, 80 ihtilali falan... Biz karınca kararınca uzaktan seyrediyoruz, takip ediyoruz. Çocukları büyüttük, torunlar oldu... Onları yetiştirmeye çalışıyoruz. Başkanlık ayrı bir konu. Hem zevki var hem tadı var. İnsanlara hizmet etmek, insanlara yardım etmek, insanların derdine çare bulmak... Bunlar güzel şeyler. Zaten siyasete girmemin sebebi de o. Doğduğum, büyüdüğüm şehirdeki insanlara, Türkiye Cumhuriyeti Devleti'ne hizmet etmekti. Hâlâ da devam ediyorum.

Belediye başkanlığı yaptığınız dönemlerde imkanlar nasıldı?

Vatandaş belediye başkanından hep ister. Siz de bir şeyler vermek zorundasınız. Belediyenin bir bütçesi olması lazım. Kişi başına devlet bir para gönderiyor. Bu parayı al, hizmet et diyor. Ama gönderdiği para ne personele ne ekipmana yetiyor. Belediye başkanlığı dönemimde hiç mülk satmadım. Türkiye genelinde şu anda imkânları el vermediği için maaş ödeyemez durumda olan belediyeler var. Yani bu maaşı ödeyebilmesi için de ne yapması lazım? Ya kredi alması lazım, kredi aldığı zaman faiz ödeyecek. Ya belediyenin malı mülkü varsa bunu satacaksınız, para bulacaksınız, bütçe elde edeceksiniz. Ya iktidardan, hükümetten bir şeyler isteyeceksiniz ya da kendiniz imkânlar sağlayacaksınız. Ama her geçen gün kötüye gidiyor. Hele de son günlerde televizyonlarda izlediğim kadarıyla belediye başkanları zor durumda. O zamanki iktidarlarla şimdiki iktidarlar değişik. Onların başka bir görüşü vardı. Şu andaki hükümetlerin ayrı bir yapıları var. Kanun uygulamada daha değişik hareket ediyorlar. Herkes kendi bildiği şekilde yönetmeye çalışıyor. Bizim zamanımızdaki belediyecilik daha iyiydi, daha güzeldi. İnsanlar daha uyumluydu. İnsanlara ulaşabilmek çok daha rahattı. Benim kapım açıktı. Gece 1'de, 2'de telefonum çalardı.

O dönemde yapmayı çok isteyip de yapamadığınız, içinizde ukde kalan bir projeniz, bir hizmetiniz var mı?

Başkanlık döneminde imkânlar dahilinde her istediğimi yapmaya çalıştım, yaptım. Eskiden 3 ayda bir meclis toplanıyordu. Şimdi her ay meclis toplanıyor. Meclis gündemine bakın... Çok büyük bir kısmı imar değişikliğidir. Belediyede evvela şehrin imar planının çok öncelerde yapılması lazımdı. Şu andaki gündeme bakıyorum, yeşil alan diye bir şey kalmamış, otopark diye bir şey kalmamış. Zamanında vatandaş ne isterse onu yaptık. Vatandaş bana ulaştığı gibi ben de o vatandaşa ulaştım. Benim Türk sanat müziği korom vardı. Hatta İstanbul Cemal Reşit Rey Salonu'nda Türk sanat müziği konseri verdik. Semra Özal da gelmişti. Sayın Valimizin eşi de gelmişti. Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Ziya Yılmaz da gelmişti. İstiklal Caddesi'ni kapatıp konser vermiştik. Güzel günlerdi. Gazi Spor Kulübü'nü kurduk. Bulduğum her yere park yapmaya çalıştım. Gazi Park mesela. Kireçtepe Parkı, Gazi Park, Fevzi Çakmak Parkı'nı yaptık. Bir gün toplantı yaptık ve vatandaşlar İlyasköy'de park yapılmasını istedi. Ama her yer inşaat, bir tane boş yer yoktu. Ondan dolayı hem Samsun'da hem Türkiye'de o zamanlarda yapılanlardan dolayı şimdi kentsel dönüşüme gidiyoruz. Kışla'nın yukarısında bir mahallede vatandaşla toplanmıştık. Oranın imarı yoktu. Ben de buranın imarını çıkaralım dedim. O zaman imar yaparken de devlet yüzde 25 yer alıyor. Dedim ki bu yüzde 25'i almayalım da yüzde 30 alalım, size park ve yollar yapalım dedim. Vatandaş ayağa kalktı. Sonra ben gittikten sonra devlet yüzde 25'i yüzde 45'e çıkardı. Ben yüzde 30 alacaktım, yüzde 15'i ceplerinden gitti. Şimdi beni gördükleri zaman "Keşke o zaman verseydik" diyorlar.

Şu anki belediye başkanlarına önerileriniz, tavsiyeleriniz, eleştirileriniz nelerdir?

Eski fuar vardı Samsun'da. Fuar alanını Büyükşehir herhalde düzenlemek istiyor. Yabancılar pazarı yapıldı. Orası bana göre yanlış yapıldı. Şimdi başka yere taşıyacaklar sanırım. Şimdi bakıyorum Atakum'da yazın millet sadece gündüz değil, gece bile ağaç altlarında, yeşil alanlarda da oturuyor. Atakum'un üst mahallelerinde oturanlar deniz kenarına iniyor. Vatandaşın oturabileceği, rahat edebileceği, piknik yapabileceği, tenis oynayabileceği, çocuklara oyun parkı yapılacak yerler lazım. Mesela golf sahası... Ben şu anda Büyükşehir Belediye Başkanı olsam, o golf sahasını oradan kaldırırım. Tabii golf sahası da yapılsın ama yeri yanlış. Milletin yeşil alana, denize ihtiyacı varken golf sahasının orada olması bana göre yanlış. Onu da yukarıda başka bir yerde yapabilirsin. Orasını ben olsam dümdüz yaparım. Oturma alanları, yeşil alanlar, tenis kortları, basketbol sahaları, çocukların oynayabileceği yerler yaparım. Fuar alanının içinde de, Kirazlık'taki deniz kenarındaki her tarafa alan açarım. Vatandaşın denizle bütünleşmesini sağlarım. Belediye başkanlığı yapmak hakikaten zor. Ama güzel bir şeydi. Nedir zevki? Hizmet veriyorsunuz, insanlar "Allah razı olsun" diyor. Vatandaşlara bir şeyler sunuyorsunuz, millet de memnun oluyor. Onların memnun olmasıyla siz de rahatlıyorsunuz. Şu anki belediye başkanlarına Allah kolaylık versin. Telefonları 24 saat açık olsun. Ulaşılabilir olsunlar. Kapıları açık olsun. Vatandaş çat kapı girsin. Benim telefonuma vatandaş gece 2 buçukta bile ulaşabiliyordu. Eğer sen belediye başkanının odasına çat kapı giremiyorsan, telefonuna ulaşamıyorsan, randevu alamıyorsan öyle bir şey olmaz. Halkla da bütünleşsinler. Canik Belediye Başkanı İbrahim Sandıkçı'nın sosyal yönü daha fazla gibi görüyorum. İhsan Kurnaz'la da görüşüyoruz. Belediyeyi Vedat Yılmaz'dan devralmıştım. Kendisiyle hâlâ görüşürüm. Telefonlaşırız, fıkralar anlatırız. Benim insanlarla diyaloğum iyidir. Fikirlerimi sorarlarsa anlatmaya çalışırım.

Son olarak ne söylemek isterseniz?

Benim insani yönüm biraz fazla. İstiyorum ki herkes öyle olsun. İktidardayken yanımda olan kişi bugün iktidarı bıraktığım zaman da yanımda olsun isterdim. Dün sen başkansın diye senin peşinde dolaşanlar, şimdi bakıyorum ne bayramda ne seyranda arayıp soruyorlar. Herkes bir gün bu işi bırakıp gidecek. Ama mahkeme kadıya mülk değildir. Zannetmesinler bu vatandaş devamlı bana destek verecek. O iş öyle değil. Ama bu ülke bizim ülkemiz, bu şehir bizim şehrimiz. Çok şükür ben her kapıya gidiyorum. "Hoş geldiniz başkanım" diyorlar. Hiç kimseyle küslüğüm olmadı, kavgam olmadı. Hiç kimsenin arkasından konuşmadım. Siyasetten uzak kaldım. Şimdi eczanemde oturuyorum. Samsun'da kim hizmet ediyorsa Allah razı olsun diyorum. Ama başkanlık işi bittiği zaman yanlarında kaç kişi kalacak, ona göre hareket etsinler. Bütün belediye başkanlarına da başarılar diliyorum. Hepsi zaten hizmet için gelen kişiler. Allah onlara kolaylık versin. İşleri zor. Herkesi memnun etmek zor.

Karadeniz’in verimli toprakları üzerinde yer alan Çarşamba, köy yaşamının hâlâ güçlü şekilde sürdüğü bölgelerden biridir. Bu yaşam biçimi, mutfak kültürüne de doğrudan yansır. Çarşamba’da köy yemekleri, doğal malzemeler ve geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Özellikle toplu sofralar, bu yemeklerin paylaşıldığı en önemli sosyal alanlardır.

KÖY YEMEKLERİNDE DOĞALLIK VE MEVSİMSELLİK

Çarşamba’da köy yemekleri, tamamen mevsiminde yetişen ürünlerle hazırlanır. Sebzeler bahçeden, süt ve süt ürünleri ise doğrudan üreticiden temin edilir. Bu durum, yemeklerin hem lezzetini hem de besin değerini artırır.

Karalahana, mısır unu ve taze fasulye gibi ürünler mutfağın temelini oluşturur. Özellikle karalahana çorbası ve mısır ekmeği, hemen her sofrada yer bulur. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Karadeniz Bölgesi’nde geleneksel üretim, yerel mutfakların sürdürülebilirliğinde önemli rol oynar.

TOPLU SOFRALARIN SOSYAL ÖNEMİ

Çarşamba’da köy yemekleri denildiğinde akla ilk gelen unsurlardan biri toplu sofralardır. Düğünler, imece günleri ve bayramlar bu sofraların kurulduğu başlıca zamanlardır. Bu sofralarda herkes bir katkı sunar; kimisi yemek yapar, kimisi servis eder.

Toplu sofralar, sadece yemek yenilen yerler değil aynı zamanda sosyal bağların güçlendiği ortamlardır. Aynı sofrada oturmak, paylaşım ve dayanışma duygusunu pekiştirir. Sosyologlara göre bu tür gelenekler, kırsal toplumlarda toplumsal bütünlüğü koruyan önemli unsurlardandır (Anadolu Üniversitesi Sosyoloji Bölümü).

GELENEKSEL PİŞİRME YÖNTEMLERİ

Çarşamba’da köy yemekleri hazırlanırken geleneksel pişirme teknikleri tercih edilir. Sac üzerinde pişirme, odun ateşinde kaynatma ve taş fırın kullanımı oldukça yaygındır. Bu yöntemler, yemeklere kendine özgü bir aroma kazandırır.

Özellikle büyük kazanlarda yapılan yemekler, toplu sofralar için idealdir. Yemekler yavaş yavaş pişirilir ve bu süreçte lezzetler daha iyi bütünleşir. Geleneksel yöntemlerin korunması, kültürel mirasın devamlılığı açısından büyük önem taşır (UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras çalışmaları).

EN YAYGIN KÖY YEMEKLERİ

Çarşamba’da köy yemekleri oldukça çeşitlidir ve her biri farklı bir hikâye taşır. Aşağıdaki tabloda en bilinen yemeklerden bazıları yer almaktadır:

Bu yemekler genellikle büyük sofralarda paylaşılır ve herkesin damak zevkine hitap eder.

SIK SORULAN SORULAR

Çarşamba’da köy yemekleri neden bu kadar lezzetlidir?
Doğal ve katkısız malzemeler kullanılması, ayrıca geleneksel pişirme yöntemlerinin uygulanması lezzeti artırır.

Toplu sofralar hangi durumlarda kurulur?
Düğün, bayram, cenaze ve imece gibi toplumsal etkinliklerde toplu sofralar kurulur.

Bu gelenekler günümüzde devam ediyor mu?
Evet, özellikle köylerde bu gelenekler hâlâ canlı şekilde sürdürülmektedir.

SONUÇ VE ÖNERİ

Çarşamba’da köy yemekleri ve toplu sofralar, sadece beslenme alışkanlıklarını değil aynı zamanda kültürel değerleri de yansıtır. Bu gelenekler, paylaşım ve dayanışmanın en somut örneklerinden biridir. Günümüzde bu kültürün korunması, hem yerel kimliğin sürdürülmesi hem de gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşır. Çarşamba’yı ziyaret edenler, bu sofralara konuk olarak unutulmaz bir deneyim yaşayabilir.

Karadeniz’in zengin mutfak kültürü içinde özel bir yere sahip olan Bafra pidesi, lezzetini büyük ölçüde geleneksel yapım tekniklerinden alır. Yüzyıllardır ustadan çırağa aktarılan bu yöntemler, sadece bir yemek değil aynı zamanda bir kültürel miras sunar. Hamurun hazırlanmasından fırınlanmasına kadar her aşama belirli kurallara dayanır. Bu nedenle Bafra’da yapılan pide ile başka yerlerde yapılanlar arasında belirgin farklar bulunur.

HAMUR HAZIRLAMA SÜRECİ

Bafra pidesi yapımının temelini doğru hamur oluşturur. Geleneksel yöntemde hamur, un, su, tuz ve maya ile hazırlanır ancak oranlar ustaların deneyimine göre ayarlanır. Hamurun kıvamı ne çok sert ne de fazla yumuşak olmalıdır; elastik bir yapı hedeflenir.

Hamur yoğrulduktan sonra dinlendirme süreci oldukça önemlidir. Genellikle 1–2 saat arasında bekletilen hamur, bu süreçte fermantasyon geçirir ve lezzetini geliştirir. Bu teknik, hamurun daha hafif ve kolay sindirilebilir olmasını sağlar. Türkiye Aşçılar Federasyonu gibi kurumlar da geleneksel fermantasyonun lezzet üzerindeki etkisini vurgular.

İÇ MALZEME SEÇİMİ VE HAZIRLIĞI

Bafra pidesi, iç harcıyla da öne çıkar. Geleneksel tarifte genellikle kıyma, soğan ve baharatlar kullanılır. Kıyma, orta yağlı olmalı ve mümkünse günlük çekilmelidir. Soğan ise çok ince doğranarak harca eklenir; bu, pişirme sırasında su salarak pidenin kurumasını önler.

Bazı ustalar iç harcı çiğ olarak kullanırken, bazıları hafif kavurma yöntemini tercih eder. Ancak klasik Bafra pidesi tarifinde çiğ harç kullanımı daha yaygındır. Bu teknik, pişirme sırasında malzemelerin doğal aromalarının korunmasını sağlar. Karadeniz Gastronomi Araştırmaları’na göre bu yöntem, pidenin karakteristik lezzet profilini oluşturur.

ŞEKİL VERME VE İNCE UZUN FORM

Bafra pidesini diğer pidelerden ayıran en belirgin özellik, ince ve uzun formudur. Hamur, ustalar tarafından elde açılarak oldukça ince bir tabaka haline getirilir. Bu işlem sırasında oklava yerine genellikle el becerisi kullanılır.

Pidenin kenarları hafifçe içe doğru kıvrılarak klasik “kayık” şekli verilir. Ancak Bafra pidesi, diğer kayık pidelere göre daha dar ve uzundur. Bu form, hem pişirme süresini optimize eder hem de iç malzemenin eşit şekilde dağılmasını sağlar. Ustaların bu aşamadaki deneyimi, pidenin son kalitesini doğrudan etkiler.

TAŞ FIRINDA PİŞİRME TEKNİĞİ

Geleneksel Bafra pidesi mutlaka taş fırında pişirilir. Odun ateşiyle ısıtılan bu fırınlar, yüksek ve dengeli bir ısı sağlar. Pide, genellikle 250–300 derece arasında kısa sürede pişirilir.

Taş fırının en önemli avantajı, ısının eşit dağılımıdır. Bu sayede pidenin altı çıtır olurken üst kısmı kurumaz. Ayrıca odun ateşi, pideye hafif isli bir aroma katar. Bu özellik, modern fırınlarda elde edilmesi zor olan bir lezzet farkı yaratır.

Aşağıdaki tabloda geleneksel tekniklerin temel özellikleri özetlenmiştir:

SIK SORULAN SORULAR

Bafra pidesi neden ince yapılır?
İnce hamur, hem hızlı pişirme sağlar hem de iç harcın lezzetini ön plana çıkarır. Ayrıca çıtır bir doku elde edilmesine yardımcı olur.

Taş fırın yerine normal fırında yapılabilir mi?
Ev fırınında yapılabilir ancak taş fırının verdiği aroma ve doku tam olarak yakalanamaz. Yüksek ısı ve taş taban önemli fark yaratır.

Bafra pidesi ile diğer pideler arasındaki fark nedir?
En belirgin fark, ince ve uzun formu ile çiğ iç harç kullanımıdır. Bu özellikler, Bafra pidesi lezzetini benzersiz kılar.

SONUÇ VE ÖNERİ

Bafra pidesi, sadece bir yemek değil, ustalık ve gelenekle şekillenen bir kültürdür. Hamurun hazırlanmasından taş fırında pişirilmesine kadar her aşama titizlik gerektirir. Geleneksel tekniklere sadık kalındığında ortaya çıkan lezzet, modern yöntemlerle kolayca taklit edilemez. Bu nedenle, gerçek Bafra pidesi deneyimi yaşamak isteyenlerin bu teknikleri öğrenmesi ya da yerinde tatması önerilir.

SAAT 10.20’DE MEYDANA GELDİ

Çorum’un Bayat ilçesinde saat 10.20’de 4 büyüklüğünde deprem meydana geldi.

AFAD DUYURDU

Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığının (AFAD) internet sitesinde yer alan bilgiye göre, merkez üssü Bayat ilçesi olan 4 büyüklüğünde sarsıntı kaydedildi.

DERİNLİĞİ 11 KİLOMETRE

Depremin, 11,01 kilometre derinlikte meydana geldiği tespit edildi.

ABD’nin İran’a yönelik sert tehditleri ve olası geniş çaplı saldırı planlarının ardından hız kazanan müzakereler sonuç verdi. Üç ülke geçici ateşkes ilan ederken, enerji piyasalarında dengeler yeniden şekillendi.

PETROL FİYATLARINDA SERT DÜŞÜŞ

Hürmüz Boğazı’nın yeniden açılacağı ve petrol sevkiyatının başlayacağı beklentisi, petrol fiyatlarında yüzde 10’un üzerinde düşüşe yol açtı. Uzun süredir arz endişesiyle yükselen fiyatlar, ateşkesle birlikte hızlı şekilde aşağı yönlü hareket etti ve brent petrol 90 dolar seviyesine geriledi.

HÜRMÜZ’DEN İLK GEÇİŞ GERÇEKLEŞTİ

Ateşkes sonrası Hürmüz Boğazı’nda hareketlilik yeniden başladı. Malezya merkezli enerji şirketi Petronas, kiraladığı bir tankerin boğazdan geçerek Johor’daki rafinerisine doğru yola çıktığını açıkladı.

Bloomberg News’un aktardığına göre, söz konusu tanker Irak ham petrolü taşıyor ve şu anda Umman Körfezi’nde bulunuyor. Şirket, geminin Petronas’ın ticaret kolu Petco tarafından kiralandığını belirtti.

Yetkililer, bu geminin Hürmüz Boğazı’ndan geçiş izni alan yedi Malezya tankerinden biri olduğunu ve İran’ın uyguladığı geçiş ücretine tabi olmayacağını duyurdu.

AKARYAKITTA ÇİFTE İNDİRİM KAPIDA

Petrol fiyatlarındaki sert düşüşün Türkiye’de akaryakıt fiyatlarına da yansıması bekleniyor. Sektör kaynakları, gün içinde netleşecek veriler doğrultusunda benzin ve motorinde 10 liranın üzerinde indirim ihtimali bulunduğunu ifade etti.

Eşel mobil sistemi nedeniyle motorindeki indirimin doğrudan pompaya yansıması beklenirken, benzindeki indirimin yüzde 75’lik kısmının ÖTV’ye gideceği, kalan yüzde 25’lik bölümünün ise fiyatlara indirim olarak yansıyacağı belirtildi.

Yetkililer, İtalya piyasasının açılmasıyla birlikte indirimin netleşeceğini vurguladı.

SAMSUN’DA GÜNCEL FİYATLAR

Zam kararının ardından Samsun’da akaryakıt fiyatları şu seviyelerde:

✔️ Benzin: 64,80 TL/LT
✔️ Motorin: 86,98 TL/LT
✔️ LPG: 35,09 TL/LT

TRAFİK AKIŞI RAHATLADI

Samsun'un en yoğun güzergahlarından biri olan Gençlik Parkı ve çevresi, Samsun Büyükşehir Belediyesi'nce yapılan kapsamlı düzenlemelerle bambaşka bir çehreye büründü. Kavşak düzenlemesiyle bölgede ulaşım daha akıcı, konforlu ve güvenli hale geldi, Gençlik Parkı ise modern, güvenli daha işlevsel bir alana dönüştü. Kent genelinde araç sayısındaki artışa paralel olarak artan trafik yükünü hafifletmek, yol güvenliğini artırmak ve trafik akışını iyileştirmek adına kent çalışmalarını sürdüren Büyükşehir Belediyesi Gençlik Parkı Kavşağında yaptığı düzenlemelerle de hem bölgenin çehresini değiştirdi hem de trafik yükünü hafifletti.

PARK MODERN BİR YAPIYA KAVUŞTU

Gençlik Parkı'nda yenilenme çalışmaları 6 bin metrekare alanda gerçekleştirildi. Çocuk oyun alanları, spor alanları, oturma alanları, yürüyüş yolları ve yeşil alanları ile Gençlik Parkı daha modern ve fonksiyonel bir yapıya kavuştu. Gençlik Parkı, yeni yüzüyle kısa sürede vatandaşların en çok beğendiği buluşma notalarından birine dönüştü.

KAFETERYA ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR

Büyükşehir Belediyesi tarafından Gençlik Parkı'nda hayata geçirilen kafeterya projesinde ise çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor. Parkın sosyal donatısını artıracak olan kafe, tamamlandığında ziyaretçilere keyifli bir dinlenme alanı sunacak.

"KENT YAŞAMINI KOLAYLAŞTIRAN PROJELERE ÖNCELİK VERİYORUZ"

Yapılan düzenlemeler hakkında bilgi veren Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, "Bir taraftan daha hızlı Samsun için çalışırken bir taraftan da şehir estetiğini güçlendiren ve kent yaşamını kolaylaştıran projelere öncelik veriyoruz. Gençlik Parkı ve o bölgedeki kavşak düzenlememiz bunun güzel örneklerinden biri. Parkta inşasını sürdürdüğümüz kafeterya projesi de bu dönüşümün tamamlayıcı unsurlarından biri olacak. Bölgede yapılan düzenlemelerin sahadaki yansımaları oldukça olumlu ve memnun edici. Hemşehrilerimiz yeni yüzüyle Gençlik Parkı'nı çok güzel buldu. Yine trafikle ilgili dönüşler de memnun edici. İşte tüm bu olumlu geri dönüşler bölgede ne kadar doğru bir adım attığımızın somut göstergesi" dedi.

Samsun dahil 12 ilde dev operasyon! Tutuklu sayısı 48'e yükseldi

Samsun'da yeni doğan bebek için zamanla yarış!

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Doğma büyüme Samsunluyum. Babam Trabzon'dan, annem Yunanistan'dan gelmiş. Burada tanışmışlar, evlenmişler ve biz dünyaya gelmişiz. 4 kardeşiz. Tüm geçmişim Samsun'la ilgili. Burada çalışıyorum. Burada siyaset yaptım. Siyaseti bıraktıktan sonra eczacılık mesleğime devam ediyorum. Belediye başkanlığından önce öğretmenlik yaptım. 6. Bölge Eczacı Odası Başkanlığı, Gazi Belediye Başkanlığı yaptım. Belediye başkanlığından önce çekirdek aileydik, sonrasında 200-300 bin kişiyle bir aile olduk. Beş sene boyunca tatile gitmedim, ne cumartesi ne pazar demedim, çalıştım. Günlerimiz böyle geçti.

Hangi dönemlerde belediye başkanlığı yaptınız?

1999-2004 yıllarında Anavatan Partisi'nden seçime girdim, seçildim ve belediye başkanlığı yaptım. Şu anda siyasetle uğraşmıyorum. Siyaset bizim zamanımızdaki siyaset değil maalesef. Artık siyaset bozuldu, eski güzelliğini kaybetti. Eski liderler, bizim tanıdığımız, bizim büyüğümüz olan liderler göçüp gittiler. Tabii Türkiye de çok aşamadan geçti. 60 ihtilali, 80 ihtilali falan... Biz karınca kararınca uzaktan seyrediyoruz, takip ediyoruz. Çocukları büyüttük, torunlar oldu... Onları yetiştirmeye çalışıyoruz. Başkanlık ayrı bir konu. Hem zevki var hem tadı var. İnsanlara hizmet etmek, insanlara yardım etmek, insanların derdine çare bulmak... Bunlar güzel şeyler. Zaten siyasete girmemin sebebi de o. Doğduğum, büyüdüğüm şehirdeki insanlara, Türkiye Cumhuriyeti Devleti'ne hizmet etmekti. Hâlâ da devam ediyorum.

Belediye başkanlığı yaptığınız dönemlerde imkanlar nasıldı?

Vatandaş belediye başkanından hep ister. Siz de bir şeyler vermek zorundasınız. Belediyenin bir bütçesi olması lazım. Kişi başına devlet bir para gönderiyor. Bu parayı al, hizmet et diyor. Ama gönderdiği para ne personele ne ekipmana yetiyor. Belediye başkanlığı dönemimde hiç mülk satmadım. Türkiye genelinde şu anda imkânları el vermediği için maaş ödeyemez durumda olan belediyeler var. Yani bu maaşı ödeyebilmesi için de ne yapması lazım? Ya kredi alması lazım, kredi aldığı zaman faiz ödeyecek. Ya belediyenin malı mülkü varsa bunu satacaksınız, para bulacaksınız, bütçe elde edeceksiniz. Ya iktidardan, hükümetten bir şeyler isteyeceksiniz ya da kendiniz imkânlar sağlayacaksınız. Ama her geçen gün kötüye gidiyor. Hele de son günlerde televizyonlarda izlediğim kadarıyla belediye başkanları zor durumda. O zamanki iktidarlarla şimdiki iktidarlar değişik. Onların başka bir görüşü vardı. Şu andaki hükümetlerin ayrı bir yapıları var. Kanun uygulamada daha değişik hareket ediyorlar. Herkes kendi bildiği şekilde yönetmeye çalışıyor. Bizim zamanımızdaki belediyecilik daha iyiydi, daha güzeldi. İnsanlar daha uyumluydu. İnsanlara ulaşabilmek çok daha rahattı. Benim kapım açıktı. Gece 1'de, 2'de telefonum çalardı.

O dönemde yapmayı çok isteyip de yapamadığınız, içinizde ukde kalan bir projeniz, bir hizmetiniz var mı?

Başkanlık döneminde imkânlar dahilinde her istediğimi yapmaya çalıştım, yaptım. Eskiden 3 ayda bir meclis toplanıyordu. Şimdi her ay meclis toplanıyor. Meclis gündemine bakın... Çok büyük bir kısmı imar değişikliğidir. Belediyede evvela şehrin imar planının çok öncelerde yapılması lazımdı. Şu andaki gündeme bakıyorum, yeşil alan diye bir şey kalmamış, otopark diye bir şey kalmamış. Zamanında vatandaş ne isterse onu yaptık. Vatandaş bana ulaştığı gibi ben de o vatandaşa ulaştım. Benim Türk sanat müziği korom vardı. Hatta İstanbul Cemal Reşit Rey Salonu'nda Türk sanat müziği konseri verdik. Semra Özal da gelmişti. Sayın Valimizin eşi de gelmişti. Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Ziya Yılmaz da gelmişti. İstiklal Caddesi'ni kapatıp konser vermiştik. Güzel günlerdi. Gazi Spor Kulübü'nü kurduk. Bulduğum her yere park yapmaya çalıştım. Gazi Park mesela. Kireçtepe Parkı, Gazi Park, Fevzi Çakmak Parkı'nı yaptık. Bir gün toplantı yaptık ve vatandaşlar İlyasköy'de park yapılmasını istedi. Ama her yer inşaat, bir tane boş yer yoktu. Ondan dolayı hem Samsun'da hem Türkiye'de o zamanlarda yapılanlardan dolayı şimdi kentsel dönüşüme gidiyoruz. Kışla'nın yukarısında bir mahallede vatandaşla toplanmıştık. Oranın imarı yoktu. Ben de buranın imarını çıkaralım dedim. O zaman imar yaparken de devlet yüzde 25 yer alıyor. Dedim ki bu yüzde 25'i almayalım da yüzde 30 alalım, size park ve yollar yapalım dedim. Vatandaş ayağa kalktı. Sonra ben gittikten sonra devlet yüzde 25'i yüzde 45'e çıkardı. Ben yüzde 30 alacaktım, yüzde 15'i ceplerinden gitti. Şimdi beni gördükleri zaman "Keşke o zaman verseydik" diyorlar.

Şu anki belediye başkanlarına önerileriniz, tavsiyeleriniz, eleştirileriniz nelerdir?

Eski fuar vardı Samsun'da. Fuar alanını Büyükşehir herhalde düzenlemek istiyor. Yabancılar pazarı yapıldı. Orası bana göre yanlış yapıldı. Şimdi başka yere taşıyacaklar sanırım. Şimdi bakıyorum Atakum'da yazın millet sadece gündüz değil, gece bile ağaç altlarında, yeşil alanlarda da oturuyor. Atakum'un üst mahallelerinde oturanlar deniz kenarına iniyor. Vatandaşın oturabileceği, rahat edebileceği, piknik yapabileceği, tenis oynayabileceği, çocuklara oyun parkı yapılacak yerler lazım. Mesela golf sahası... Ben şu anda Büyükşehir Belediye Başkanı olsam, o golf sahasını oradan kaldırırım. Tabii golf sahası da yapılsın ama yeri yanlış. Milletin yeşil alana, denize ihtiyacı varken golf sahasının orada olması bana göre yanlış. Onu da yukarıda başka bir yerde yapabilirsin. Orasını ben olsam dümdüz yaparım. Oturma alanları, yeşil alanlar, tenis kortları, basketbol sahaları, çocukların oynayabileceği yerler yaparım. Fuar alanının içinde de, Kirazlık'taki deniz kenarındaki her tarafa alan açarım. Vatandaşın denizle bütünleşmesini sağlarım. Belediye başkanlığı yapmak hakikaten zor. Ama güzel bir şeydi. Nedir zevki? Hizmet veriyorsunuz, insanlar "Allah razı olsun" diyor. Vatandaşlara bir şeyler sunuyorsunuz, millet de memnun oluyor. Onların memnun olmasıyla siz de rahatlıyorsunuz. Şu anki belediye başkanlarına Allah kolaylık versin. Telefonları 24 saat açık olsun. Ulaşılabilir olsunlar. Kapıları açık olsun. Vatandaş çat kapı girsin. Benim telefonuma vatandaş gece 2 buçukta bile ulaşabiliyordu. Eğer sen belediye başkanının odasına çat kapı giremiyorsan, telefonuna ulaşamıyorsan, randevu alamıyorsan öyle bir şey olmaz. Halkla da bütünleşsinler. Canik Belediye Başkanı İbrahim Sandıkçı'nın sosyal yönü daha fazla gibi görüyorum. İhsan Kurnaz'la da görüşüyoruz. Belediyeyi Vedat Yılmaz'dan devralmıştım. Kendisiyle hâlâ görüşürüm. Telefonlaşırız, fıkralar anlatırız. Benim insanlarla diyaloğum iyidir. Fikirlerimi sorarlarsa anlatmaya çalışırım.

Son olarak ne söylemek isterseniz?

Benim insani yönüm biraz fazla. İstiyorum ki herkes öyle olsun. İktidardayken yanımda olan kişi bugün iktidarı bıraktığım zaman da yanımda olsun isterdim. Dün sen başkansın diye senin peşinde dolaşanlar, şimdi bakıyorum ne bayramda ne seyranda arayıp soruyorlar. Herkes bir gün bu işi bırakıp gidecek. Ama mahkeme kadıya mülk değildir. Zannetmesinler bu vatandaş devamlı bana destek verecek. O iş öyle değil. Ama bu ülke bizim ülkemiz, bu şehir bizim şehrimiz. Çok şükür ben her kapıya gidiyorum. "Hoş geldiniz başkanım" diyorlar. Hiç kimseyle küslüğüm olmadı, kavgam olmadı. Hiç kimsenin arkasından konuşmadım. Siyasetten uzak kaldım. Şimdi eczanemde oturuyorum. Samsun'da kim hizmet ediyorsa Allah razı olsun diyorum. Ama başkanlık işi bittiği zaman yanlarında kaç kişi kalacak, ona göre hareket etsinler. Bütün belediye başkanlarına da başarılar diliyorum. Hepsi zaten hizmet için gelen kişiler. Allah onlara kolaylık versin. İşleri zor. Herkesi memnun etmek zor.

İl Jandarma Komutanlığı Terörle Mücadele (TEM) Şube Müdürlüğü ekiplerince, terör örgütlerinin faaliyetlerinin deşifre edilmesi ve yapılanmalarının engellenmesine yönelik çalışma yapıldı. Yapılan teknik ve fiziki takip sonucunda harekete geçen ekipler, belirlenen adreslere eş zamanlı baskın yaptı.

Operasyonda, Irak uyruklu S.M.S.E.H. (39) İlkadım ilçesi Kadıköy Mahallesi'nde, Suriye uyruklu M.M.Z. (25) ise Kazımkarabekir Mahallesi'nde yakalanarak gözaltına alındı. Şüphelilerin, geçmiş dönemde Irak ve Suriye'de örgütle bağlantılı faaliyetlerde bulundukları ve Türkiye'de de bu faaliyetleri sürdürdükleri ileri sürüldü. Jandarmadaki sorgulamaları tamamlanan 2 şüpheli, işlemlerinin ardından Samsun Adliyesine sevk edildi.

MAÇ SAAT 20.00’DE

Çaykur Didi Stadı’nda oynanacak mücadele saat 20.00’de başlayacak. Karşılaşmayı hakem Atilla Karaoğlan yönetecek.

SAMSUNSPOR 7. SIRADA

Ligde 27 maçta 8 galibiyet, 12 beraberlik ve 7 mağlubiyet alan Samsunspor, topladığı 36 puanla 7. sırada yer alıyor.

İLK MAÇ BERABERE BİTMİŞTİ

İki ekip arasında sezonun ilk yarısında Samsun’da oynanan karşılaşma 1-1 eşitlikle sonuçlanmıştı.

EKSİKLER DİKKAT ÇEKİYOR

Samsunspor’da sakatlıkları bulunan Jaures Assoumou, Celil Yüksel, Lubomir Satka ve Bedirhan Çetin ile sarı kart cezalısı Emre Kılınç, Rizespor karşısında forma giyemeyecek.

KART SINIRINDAKİLER

Kaleci Okan Kocuk, Zeki Yavru, Tanguy Coulibaly, Joe Mendes ve Olivier Ntcham’ın 3’er sarı kartı bulunuyor. Bu oyuncular, Rizespor maçında kart görmeleri halinde hafta sonu oynanacak ikas Eyüpspor karşılaşmasında cezalı duruma düşecek.

Samsunspor'da 5 isim Rize deplasmanında kritik sınırda!

Samsunspor'un yıldızı Carlo Holse haftaya damga vurdu!

DAHA FAZLA SAMSUNSPOR HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Trendyol Süper Lig’in 27. haftasından ertelenen karşılaşmada Samsunspor, yarın deplasmanda Çaykur Rizespor ile karşı karşıya gelecek. Karadeniz derbisi niteliği taşıyan mücadelede kırmızı-beyazlılar, kritik puan hedefiyle sahaya çıkacak.

5 İSİM KART SINIRINDA

Samsunspor’da kaleci Okan Kocuk ile birlikte Zeki Yavru, Tanguy Coulibaly, Joe Mendes ve Olivier Ntcham, sarı kart ceza sınırında yer alıyor. Bu oyuncuların Rizespor karşısında kart görmeleri halinde bir sonraki maçta forma giyemeyecekleri belirtildi.

TEKNİK EKİP TEMKİNLİ

Teknik heyetin, kritik karşılaşma öncesinde kart sınırındaki oyuncular konusunda özel uyarılarda bulunduğu öğrenildi. Samsunspor’da hedef, hem deplasmandan puanla dönmek hem de olası eksiklerin önüne geçmek.

KRİTİK MAÇTA HEDEF PUAN

Ligde üst sıraları yakından ilgilendiren mücadelede Samsunspor, Rize deplasmanından alacağı puan veya puanlarla çıkışını sürdürmeyi amaçlıyor.

Samsunspor’dan taraftara bilet uyarısı: 7 gün detayına dikkat!

Samsunspor'un yıldızı Carlo Holse haftaya damga vurdu!

DAHA FAZLA SAMSUNSPOR HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

DİREKSİYON HAKİMİYETİNİ KAYBETTİ

Kaza, Tuğlacık köyünde meydana geldi. Gökmen Ö. yönetimindeki 28 ADS 348 plakalı hafif ticari araç, sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu dereye devrildi.

EKİPLER SEVK EDİLDİ

İhbar üzerine olay yerine 112 Acil Sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi.

CENAZESİ 3 KİLOMETRE UZAKTA BULUNDU

Akıntıya kapıldığı belirlenen sürücünün cenazesi, olay yerinden yaklaşık 3 kilometre uzaklıkta bulundu.

MORGA KALDIRILDI

Gökmen Ö’nün cenazesi, Yağlıdere Devlet Hastanesi morguna kaldırıldı.

Olay, Canik ilçesi Karşıyaka Mahallesi'nde bulunan bir berber salonunda meydana geldi. İddiaya göre, berberde oturan E.A.'nın bulunduğu sırada Ş.D., E.D., Ş.Ö., E.K. ve A.B.İ., iş yerine gelerek tartışma çıkardı. Kısa sürede büyüyen tartışma kavgaya dönüşürken taraflar birbirlerine berber makasıyla saldırdı. E.A. ile karşı tarafta bulunan Ş.D., E.D. ve E.K., çeşitli yerlerinden hafif şekilde yaralandı. Olay sırasında A.B.İ.'nin de tabancayla ateş açtığı öğrenildi. Tabancadan çıkan kurşun berber salonundaki televizyona isabet etti. Olayın ardından çalışma başlatan Canik İlçe Emniyet Müdürlüğü Suç Önleme ve Soruşturma Büro Amirliği ekipleri, silahla ateş açan A.B.İ.'yi yakalayarak gözaltına aldı. Polisteki işlemleri tamamlanan şüpheli bugün adliyeye sevk edildi. Mahkemeye çıkarılan A.B.İ., tutuklanarak Samsun T Tipi Kapalı Cezaevi'ne gönderildi.

NARKOTİK EKİPLERİNDEN OPERASYON
Samsun Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekiplerince gerçekleştirilen çalışmalarda, aranan şahıslara yönelik operasyon düzenlendi. Yapılan çalışmalar sonucu iki hükümlü kıskıvrak yakalandı.

GÖZALTINA ALINDILAR
Operasyonda “Uyuşturucu Madde Kullanmak” suçundan 9 yıl 5 ay hapis cezasıyla aranan K.S. (33) ile aynı suçtan 10 yıl 4 ay 15 gün hapis cezasıyla aranan B.D. (33) gözaltına alındı.

İŞLEMLER BAŞLATILDI
Yakalanan şahıslar hakkında gerekli işlemlerin başlatıldığı öğrenilirken, emniyet birimlerinin suç ve suçlularla mücadelesini kararlılıkla sürdürdüğü vurgulandı.

“KAÇIŞ YOK” MESAJI
Yetkililer, yürütülen çalışmalarla ilgili “Suçlular unutmasın: Kaçış yok, tek tek yakalıyoruz” mesajını verdi.

POLİSLERLE UNUTULMAZ ANLAR

Gerçekleşen ziyarette çocuklar, emniyet birimlerinin çalışmaları hakkında bilgi alırken polislerle keyifli vakit geçirdi. Minik misafirlerin neşesi ve içtenliği, ziyaret boyunca sıcak anların yaşanmasına neden oldu.

EMNİYET MÜDÜRÜ AĞIRLADI

Ziyarette Samsun Emniyet Müdürü Ahmet Arıbaş, çocukları makamında ağırladı. Arıbaş, çocuklarla yakından ilgilenerek onların mutluluğunun her şeyden değerli olduğunu ifade etti ve bu anlamlı buluşmadan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

DAYANIŞMA VURGUSU

LÖSEV Samsun Ofisi yetkilileri ise Polis Haftası’nın sadece bir kutlama olmadığını, aynı zamanda toplumsal dayanışmanın güçlendiği özel bir dönem olduğunu vurguladı. Yetkililer, kanserle mücadele eden çocukların moral ve motivasyonunun büyük önem taşıdığını belirterek bu tür ziyaretlerin çocuklara umut verdiğini ifade etti.

HEDİYELER VE HATIRA FOTOĞRAFI

Ziyaretin sonunda emniyet mensupları tarafından çocuklara çeşitli hediyeler verildi. Samimi görüntülere sahne olan buluşma, çekilen hatıra fotoğraflarıyla ölümsüzleştirildi.

HAFIZALARDA YER EDEN ETKİNLİK

Toplumun farklı kesimlerini bir araya getiren bu anlamlı ziyaret, çocukların yüzünde tebessüm oluştururken dayanışmanın en güzel örneklerinden biri olarak hafızalarda yer etti.

Samsun dahil 12 ilde dev operasyon! Tutuklu sayısı 48'e yükseldi

Samsun'da yeni doğan bebek için zamanla yarış!

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

SAMSUN'DA DEAŞ'A EŞ ZAMANLI BASKIN DÜZENLENDİ

İl Jandarma Komutanlığı Terörle Mücadele (TEM) Şube Müdürlüğü ekipleri, terör örgütlerinin faaliyetlerinin deşifre edilmesi ve yapılanmalarının engellenmesine yönelik çalışma başlattı. Teknik ve fiziki takibin ardından belirlenen adreslere eş zamanlı operasyon düzenlendi.

2 ŞÜPHELİ YAKALANDI

Operasyon kapsamında Irak uyruklu S.M.S.E.H. (39) İlkadım ilçesi Kadıköy Mahallesi’nde, Suriye uyruklu M.M.Z. (25) ise Kazımkarabekir Mahallesi’nde yakalanarak gözaltına alındı.

ÖRGÜTLE BAĞLANTI İDDİASI

Şüphelilerin geçmişte Irak ve Suriye’de terör örgütüyle bağlantılı faaliyetlerde bulundukları ve Türkiye’de de bu faaliyetlerini sürdürdükleri öne sürüldü.

ADLİYEYE SEVK EDİLDİLER

Jandarmadaki işlemleri tamamlanan 2 şüpheli, Samsun Adliyesi’ne sevk edildi. Soruşturmanın sürdüğü bildirildi.

Samsun dahil 12 ilde dev operasyon! Tutuklu sayısı 48'e yükseldi

Samsun'da yeni doğan bebek için zamanla yarış!

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

SAMSUN DA OPERASYONDA YER ALDI

Tokat İl Emniyet Müdürlüğü Siber Suçlarla Mücadele ekipleri tarafından yürütülen geniş çaplı operasyonda Samsun da hedef iller arasında yer aldı. 12 ilde eş zamanlı gerçekleştirilen baskınlarda, yasa dışı bahis ve dolandırıcılık şebekesine darbe vuruldu.

MİLYARLIK VURGUN ORTAYA ÇIKTI

Yapılan teknik ve fiziki takip sonucu, şüphelilerin üçüncü şahıslara ait IBAN bilgilerini ele geçirerek yaklaşık 2,4 milyar liralık haksız kazanç elde ettikleri tespit edildi. Şebekenin uzun süredir faaliyet yürüttüğü belirlendi.

EŞ ZAMANLI BASKINLAR

Operasyon kapsamında Samsun’un da aralarında bulunduğu Antalya, Sivas, Aydın, Manisa, Adana, Mersin, İzmir, Çankırı, Malatya ve Mardin’de çok sayıda adrese eş zamanlı baskın düzenlendi. Toplam 64 şüpheli gözaltına alındı.

48 KİŞİ TUTUKLANDI

Gözaltına alınan şüpheliler Tokat Adliyesi’ne sevk edildi. Zanlılardan 48’i tutuklanarak cezaevine gönderildi. 6 kişi ev hapsine alınırken, 13 şüpheli adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.

SİBER SUÇLARA DARBE

Yetkililer, özellikle yasa dışı bahis ve dolandırıcılık suçlarına karşı mücadelenin kararlılıkla sürdürüleceğini vurgularken, vatandaşlara da kişisel ve finansal bilgilerini koruma konusunda uyarılarda bulundu.

Samsun'da yeni doğan bebek için zamanla yarış!

Akaryakıtta çifte zam! Samsun'da 90 TL’ye dayandı

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Salıpazarı ilçesi Tahnal Mahallesi'nde evlerinin çatısından düşen Döndü T. için Samsun merkezden ambulans helikopter havalandı. Havalanan ambulans helikopter, sorumlu pilot Bülent Erdemir ve pilot Ahmet Çubukçu tarafından mısır tarlasına indirilerek yaralıya ulaşıldı. Yaralıya ilk müdahaleyi helikopterde Doktor Serdar Özçakmak yaptı. Yaralı, yaklaşık 15 dakikada Samsun Şehir Hastanesi'ne ulaştırılarak tedavi altına alındı.

İstavritin kilosunun 70 TL'ye kadar düştüğünü dile getiren Köse, "15 Nisan'a, yani sezonun kapanmasına az bir süre kaldı. Mezgit, istavrit, hamsi ve barbun gibi deniz balıkları artık tezgâhlarda yer almayacak. Bu balıkların yerini somon, alabalık, çipura, levrek gibi kültür balıkları alacak. Tezgâhlarda balık olacak ama kültür balıkları yer alacak. Normalde sezonun sonuna doğru fiyatların yüksek olması gerekirken ‘bedava' diyebiliriz. Şu anda hamsi 100 TL, mezgit 200 TL, barbun 200 TL ve istavrit de kilosu 70 TL'den satılıyor. Vatandaşlar bu günlerde kilosu 200 TL'den satılan somona daha çok ilgi gösteriyor. Kılçığının az olması, tavada, fırında ve mangalda pişirilebilmesinin yanı sıra çocukların da kolayca yiyebilmesi nedeniyle somon rağbet görüyor" diye konuştu.

Vatandaşlar da sezonun kapanmasına kısa süre kala balık fiyatlarının oldukça uygun olduğunu dile getirdiler.

Alanda dişbudak ağaç türünün hakim olduğunu belirten Yılmaz, yılın 8 ayı ağaçların suyun içinde bulundukları için bölgeye, "yüzen ağaçların bulunduğu bölge" dediklerini anlattı.

Nisan ayının gelmesiyle yazın habercisi olan bitki türlerinin yeşermeye başladığını dile getiren Yılmaz, "Özellikle bu bölgede su papatyaları, nilüferler, düğün çiçekleriyle alanı kaplı olarak görebilmekteyiz. Nebiyan'dan eriyen yağmur ve kar suyu Karadeniz ile buluşmadan önce buradan süzülerek burada birikme yapıyor." ifadelerini kullandı.

Yılmaz, Galeriç Subasar Ormanları'nda yaklaşık 90 ötücü kuş türü tespit edildiğine dikkati çekerek, şunları kaydetti:

"Burada 40'a yakın kuş türümüz, ötücü kuş türümüz kuluçkaya yatmakta. Bölge sadece kanatlılara değil, kaplumbağalara ve birçok canlı türüne de ev sahipliği yapmakta. Ziyaretçilerimiz Samsun Büyükşehir Belediyemizin üstü açık gezi otobüs turlarıyla, akülü araçlarla, bisikletlerle bu görsel şöleni gözlemleyebilmekte. Bölgede dinlenme alanları, kafeteryalar, bekleme salonları bulunuyor."

Şüphelilerin emniyet ve jandarmadaki işlemleri sürüyor.

Doğal Kumsallar ve Geniş Alanlar

Bu sahil şeridi, bazı bölgelerde 200 metreye kadar ulaşan genişliğiyle dikkat çeker. İnce kumlu yapısı sayesinde hem yürüyüş hem de deniz keyfi için oldukça elverişlidir. Doğal yapısını büyük ölçüde koruyan sahiller, sakin ve ferah bir ortam sunar.

Atakum ile Gelişen Plaj Kültürü

Özellikle Atakum bölgesi, Samsun sahillerinin en hareketli noktalarından biridir. Burada plaj sayısı oldukça fazladır ve yaz aylarında yoğun ilgi görür. Aynı zamanda modern sahil düzenlemeleri ve sosyal alanlar sayesinde ziyaretçilere konforlu bir deneyim sunulur.

Konaklama ve Turizm İmkânları

Ondokuzmayıs ve Atakum çevresinde sahil boyunca otellerin artması, bölgenin turizm potansiyelini güçlendirmiştir. Deniz manzaralı konaklama seçenekleri, yerli ve yabancı turistler için cazip bir alternatif oluşturur.

Ulaşım ve Konum Bilgisi

Samsun sahilleri, Yakakent ile Terme arasında uzanan geniş bir hat üzerinde yer alır. Şehir merkezinden sahil bölgelerine ulaşım oldukça kolaydır ve sahil boyunca kesintisiz bir gezi yapmak mümkündür.

Deniz Turizmi İçin İdeal Nokta

Samsun sahilleri; temiz denizi, uzun kumsalları ve gelişen turizm altyapısıyla Karadeniz’de deniz turizmi yapmak isteyenler için ideal bir destinasyondur. “Samsun gezilecek yerler” arasında önemli bir yere sahip olan bu sahiller, hem dinlenmek hem de doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler için eşsiz bir seçenektir.

Semaverin Tarihsel Kökeni

Türkler, binlerce yıldır çeşitli bitki ve yapraklardan elde ettikleri içecekleri tüketmiş, zamanla çay kültürünü geliştirmiştir. Semaver ise bu kültürün ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. 18. yüzyılda Urallar ve çevresinde görülmeye başlayan semaver, özellikle Tula bölgesinde geliştirilmiştir.

Kelime kökeni Rusçaya dayanan semaver; “kendi kendine” anlamındaki samo ve “kaynamak” anlamındaki varit sözcüklerinin birleşiminden oluşur. Bu isim, semaverin kendi içinde su kaynatabilen yapısına işaret eder.

Anadolu’ya Gelişi ve Yayılması

Semaver, Anadolu’ya göç eden Tatar toplulukları aracılığıyla gelmiştir. Özellikle Vezirköprü ve çevresinde hızla benimsenmiş ve yerel kültürün önemli bir parçası haline dönüşmüştür. Bu bölgede semaver kullanımı zamanla yaygınlaşmış ve üretimi de gelişmiştir.

Vezirköprü Semaverinin Özellikleri

Vezirköprü semaverleri, diğer semaver türlerinden farklı olarak yassı tip tasarımlarıyla öne çıkar. Bu özellik, onları estetik ve işlevsel açıdan ayırt edici kılar. Yuvarlak formda olan semaverler ise daha çok Rus tipi olarak bilinir.

Semaverler genellikle:

• Galvanizli sac
• Bakır
• Pirinç

gibi dayanıklı malzemelerden üretilir. Her biri ustaların el emeği ve göz nuruyla şekillendirilir. Bu da her semaveri benzersiz bir sanat eseri haline getirir.

El Sanatları ve Ustalık Geleneği

Vezirköprü’de semaver üretimi, nesilden nesile aktarılan bir zanaattır. Ustalar, yılların verdiği deneyimle ince işçilik ortaya koyar. Bu süreçte sadece bir mutfak gereci değil, aynı zamanda kültürel bir obje üretilir.

El yapımı olması, semaverlerin değerini artırırken, her bir ürüne özgün bir karakter kazandırır.

Coğrafi İşaret ile Tescillenen Değer

Vezirköprü semaveri, 26 Eylül 2017 tarihinde “mahreç işareti” kapsamında coğrafi işaret alarak tescillenmiştir. Bu tescil, ürünün belirli bir bölgeye ait olduğunu ve geleneksel yöntemlerle üretildiğini garanti altına alır.

Bu sayede hem üreticiler korunur hem de tüketicilere kaliteli ve özgün bir ürün sunulur.

Samsun Seyahat Hatırası Olarak Semaver

Samsun’u ziyaret edenler için Vezirköprü semaveri, sıradan bir hediyelik eşya olmanın ötesindedir. Hem kültürel bir anlam taşır hem de uzun yıllar kullanılabilecek işlevsel bir üründür.

“Samsun seyahat hatırası” denildiğinde akla gelen özel ürünlerden biri olan semaver, geleneksel çay keyfini evlere taşır ve Karadeniz’in sıcak atmosferini yaşatır.

Sonuç

Vezirköprü semaveri, tarih, kültür ve zanaatkârlığın birleştiği özel bir üründür. Samsun’un köklü mirasını yansıtan bu değer, hem günlük yaşamda kullanılabilir hem de anlamlı bir hatıra olarak saklanabilir. Geleneksel çay kültürünü yaşatmak isteyenler için vazgeçilmez bir seçenektir.

Coğrafi Avantaj ve Verimli Topraklar

Terme Ovası, Karadeniz ikliminin sunduğu bol yağış ve uygun sıcaklık değerleri sayesinde pirinç tarımı için oldukça elverişlidir. Bölgeden geçen akarsular, tarlaların doğal yollarla sulanmasını sağlar. Bu durum, pirincin hem daha doğal yöntemlerle yetişmesine hem de besin değerini korumasına katkı sunar.

Toprak yapısının mineral bakımından zengin olması, Samsun pirincine kendine özgü bir aroma kazandırır. Bu özellik, onu diğer pirinç türlerinden ayıran en önemli faktörlerden biridir.

Tane Yapısı ve Görünüm Özellikleri

Samsun pirinci, genellikle esmer tonlara sahip ve orta irilikte taneleriyle bilinir. Bu yapı, pişirme sırasında pirincin fazla lapa olmamasını sağlar. Taneler piştikten sonra birbirine yapışmadan diri kalır ve estetik bir görünüm sunar.

Ayrıca bu pirinç türü, suyu dengeli bir şekilde emdiği için pilav yapımında ustalık gerektirmez. Doğru ölçülerle pişirildiğinde her seferinde başarılı sonuçlar verir.

Lezzet ve Mutfaktaki Yeri

Türk mutfağında pilavın yeri ayrıdır ve kullanılan pirinç, lezzeti doğrudan etkiler. Samsun pirinci ile yapılan pilavlar, hem aroması hem de kıvamıyla öne çıkar. Tereyağıyla hazırlanan sade pilavdan etli ve sebzeli tariflere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Bu pirinçle yapılan pilavın en belirgin özelliği, tane tane olması ve hafif aromatik bir tada sahip olmasıdır. Bu da onu hem günlük yemeklerde hem de özel sofralarda vazgeçilmez kılar.

Doğal Yetiştirme Süreci

Samsun pirincinin yetiştirilmesinde geleneksel yöntemler hâlâ önemli bir yer tutar. Akarsularla sulanan tarlalar, kimyasal müdahalenin minimum seviyede tutulduğu üretim süreçleriyle birleşir. Bu sayede daha sağlıklı ve doğal bir ürün elde edilir.

Çiftçiler, nesilden nesile aktarılan bilgi ve deneyimle üretim yapar. Bu da pirincin kalitesinin yıllar boyunca korunmasını sağlar.

Samsun Seyahat Hatırası Olarak Pirinç

Samsun’u ziyaret edenler için pirinç, sıradan bir gıda ürünü olmanın ötesinde anlam taşır. Yerel pazarlarda kolaylıkla bulunabilen bu ürün, hem doğal hem de yöreye özgü bir hediye alternatifi sunar.

“Samsun seyahat hatırası” denildiğinde akla genellikle doğal ve yerel ürünler gelir. Samsun pirinci de bu kategoride öne çıkarak, şehrin tarımsal kimliğini yansıtan önemli bir unsur haline gelir.

Neden Samsun Pirinci Tercih Edilmeli?

Samsun pirincini tercih etmenin birçok nedeni vardır:

• Doğal su kaynaklarıyla yetiştirilmesi
• Orta irilikte ve kaliteli tane yapısı
• Kolay pişirme ve yüksek lezzet
• Geleneksel tarım yöntemleriyle üretilmesi
• Yerel ekonomiye katkı sağlaması

Bu özellikler, Samsun pirincini hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek haline getirir.

Sonuç

Karadeniz’in bereketini sofralara taşıyan Samsun pirinci, hem üretim süreci hem de lezzetiyle özel bir yere sahiptir. Eğer yolunuz Samsun’a düşerse, bu eşsiz ürünü deneyimlemeden dönmemeniz önerilir. Hem damak tadınıza hitap edecek hem de sevdiklerinize götürebileceğiniz anlamlı bir seyahat hatırası olacaktır.

Samsun, Karadeniz Bölgesi’nin fındık üretiminde önemli bir merkezidir. Özellikle Terme ve Çarşamba ilçelerinde fındık, hem ailelerin geçim kaynağı hem de bölge ekonomisine katkı sağlayan temel ürünlerden biridir. Karadeniz’in nemli ve ılıman iklimi, fındığın verimli bir şekilde yetişmesine olanak tanır.

Fındık, sadece ekonomik değer taşımaz; aynı zamanda Samsun kültüründe de önemli bir yer tutar. Yerel tariflerde, tatlılarda ve atıştırmalık ürünlerde fındık, yöresel lezzetlerin vazgeçilmez parçasıdır.

Terme ve Çarşamba’da Fındık Üretimi

Terme ve Çarşamba, Samsun’un fındık üretiminde öne çıkan ilçeleridir. Bu bölgelerdeki fındık bahçeleri, kuşaktan kuşağa aktarılan bilgi ve deneyimle işletilmektedir. Bahçelerde yapılan bakım çalışmaları, hasat ve kurutma süreçleri büyük titizlikle yürütülür.

• Hasat Dönemi: Genellikle Ağustos ve Eylül aylarında gerçekleşir.
• Üretim Yöntemleri: Geleneksel yöntemlerle birlikte modern tarım teknikleri de uygulanmaktadır.
• Ekonomik Katkı: Bölgede yaşayan ailelerin önemli bir kısmı fındık üretiminden gelir elde eder.

Fındık üretimi, bölge halkının yaşam biçimini şekillendiren temel unsurlardan biridir.

Karadeniz İklimi ve Fındığın Kalitesi

Karadeniz iklimi, Samsun’da fındığın yetişmesi için ideal koşullar sağlar. Nemli hava, yeterli yağış ve ılıman sıcaklıklar, fındığın hem verimli hem de lezzetli olmasını sağlar.

Fındığın kalitesi, hasat sırasında dikkat edilen detaylarla doğrudan bağlantılıdır. Samsun’daki fındıklar, hem iç pazarda hem de ihracatta yüksek talep görür. Bu durum, bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlamaktadır.

Fındığın Kültürel ve Ekonomik Önemi

Fındık, Samsun kültüründe sadece ekonomik bir değer değil, aynı zamanda sosyal ve kültürel bir simgedir. Bayramlarda, düğünlerde ve yerel kutlamalarda fındık ve fındık ürünleri sıklıkla kullanılır.

Bölgede fındık işçiliği, toplumsal dayanışmayı artıran bir etkinlik olarak da görülür. Aileler ve komşular bir araya gelerek hasat yapar ve ürünleri birlikte değerlendirir. Bu gelenek, Samsun’un fındık kültürünün nesilden nesile aktarılmasını sağlar.

Sonuç

Samsun’da fındık, sadece ekonomik bir ürün değil, aynı zamanda bölgenin kültürel kimliğinin bir parçasıdır. Terme ve Çarşamba gibi ilçelerde fındık üretimi, ailelerin geçim kaynağı ve sosyal yaşamın bir parçası olarak önemini korur. Karadeniz’in benzersiz iklimi sayesinde Samsun fındığı hem verimli hem de kaliteli olarak yetişir. Ziyaretçiler ve araştırmacılar, Samsun’un fındık kültürünü keşfederek hem ekonomik hem de kültürel değerleri yakından deneyimleyebilir.

Bafra Müzesi, 1858 yılında inşa edilmiş üç katlı bir konakta hizmet vermektedir. Bir dönem Şehir Kulübü olarak kullanılan yapı, 2011 yılında müze olarak ziyarete açılmıştır. Müze, hem etnografik hem de arkeolojik eserleri bir araya getirerek ziyaretçilere bölgenin kültürel ve tarihî zenginliğini sunar.

Müzenin konumu, Samsun-Sinop yolunun 40. kilometresinde, Bafra şehir merkezi içindedir. Ziyaretçiler, müzeye kolaylıkla ulaşabilir ve hem geçmişin hem de arkeolojinin izlerini keşfedebilirler.

Birinci Kat: Etnografik Eserler

Müzenin birinci katı, Bafra yöresinin etnografik eserlerine ayrılmıştır. Burada 19. yüzyılın ikinci yarısı ile 20. yüzyılın ilk yarısına ait günlük yaşam objeleri sergilenmektedir.

• Mutfak: Geleneksel Bafra evlerinin mutfak düzeni ve kullanılan eşyalar, ziyaretçilere geçmişin yaşam tarzını gösterir.
• Oturma Odası: Aile yaşamını yansıtan mobilyalar ve dekoratif eşyalar sergilenir.
• Yatak Odası: Dönemin yatak ve tekstil ürünleri ile günlük yaşamın detayları gözler önüne serilir.

Bu kat, ziyaretçilerin yöresel yaşam kültürünü yakından tanıyabileceği interaktif bir deneyim sunar.

İkinci Kat: Arkeolojik Eserler

Müzenin ikinci katı, İkiztepe kazılarından ve diğer arkeolojik çalışmalardan çıkarılan eserleri barındırır. Odalarda vitrinler ve orta alanda amfora teşhiri yer alır.

• İkiztepe Kazıları: Bafra’nın İkiztepe köyünde yapılan kazılardan elde edilen eserler burada sergilenir.
• Sergilenen Eserler: Pişmiş toprak tanrıça figürinleri, çanak çömlekler, takılar (bilezik, küpe, kolye), baltalar, ağırşaklar, cam eserler ve amforalar.
• Öne Çıkan Sergi: İlk Tunç Çağı’na ait bir mezardan çıkarılan ve üzerinde ameliyat izleri görülen kafatası, ziyaretçilerin ilgisini çeken önemli eserlerden biridir.

Sonuç

Bafra Müzesi, etnografik ve arkeolojik eserleriyle bölgenin kültürel ve tarihî zenginliğini gözler önüne serer. Geleneksel Bafra evleri, günlük yaşam objeleri ve İkiztepe kazılarından çıkan eserler, ziyaretçilere hem geçmişi hem de tarih öncesi dönemi keşfetme imkânı sunar. Bu müze, Samsun’un kültür turizmi açısından önemli duraklarından biridir ve tarih meraklılarının mutlaka ziyaret etmesi gereken bir noktadır.

Adres:

Gazipaşa Mah., Gazipaşa Cd. No:11, Bafra / Samsun

Turizm Türü:

Kültür Turizmi

Nasıl Gidilir:

Samsun-Sinop yolunun 40. kilometresinden Bafra şehir merkezi içinde yer almaktadır.

Samsun’un kültür turizmi açısından önemli duraklarından biri olan Panorama 1919 Müzesi, ziyaretçilere Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluş sürecini ve Mustafa Kemal Atatürk’ün Samsun’a çıkışını etkileyici bir biçimde anlatır. Müzede hem dijital hem de diagromik tekniklerle hazırlanan bölümler, tarih meraklılarını derinden etkiler.

Müzeye Genel Bakış

Panorama 1919 Müzesi, Samsun’un Cumhuriyet Meydanı’nda yer alır ve ulaşım açısından oldukça kolaydır. Tramvay hattındaki Cumhuriyet Meydanı durağına sadece 30 metre yürüme mesafesindedir. Gençlik ve Spor Bakanlığı ile Samsun Büyükşehir Belediyesi işbirliğiyle eski Yaşar Doğu Spor Salonu’nda gerekli düzenlemeler yapılarak müze, Karadeniz Bölgesi’nde üstü kapalı tek panoramik müze olarak ziyaretçilere sunulmuştur.

Dijital ve Diagromik Bölümler

Müze iki ana bölümden oluşmaktadır: dijital ve diagromik. Dijital bölüm, modern teknolojinin olanaklarıyla ziyaretçilere interaktif bir deneyim sunar. Tarihi olaylar, videolar ve görsel materyallerle desteklenir.

Diagromik bölüm ise Türkiye’nin en büyük yağlı boya tablosuna ev sahipliği yapar. Bu tablo, Mustafa Kemal Atatürk’ün Dikmen sırtlarında Seymenler tarafından karşılanışını simgelemektedir. Diagromik teknik sayesinde tablo, adeta tarih sahnesini üç boyutlu bir gerçeklik gibi hissettirir.

Panoramik Müzenin Özellikleri

Samsun Panorama Müzesi, üstü kapalı panoramik müze olarak Karadeniz Bölgesi’nde bir ilktir. Ziyaretçiler, 360 derece perspektifle hazırlanan sahneleri görebilir, tarihin içine adeta girerler. Bu özellik, müzeyi sadece bir sergi alanı değil, aynı zamanda interaktif bir tarih deneyimi haline getirir.

Müze, özellikle eğitim gezileri, tarih araştırmaları ve kültür turizmi açısından yoğun ilgi görmektedir. Genç yaşlı fark etmeksizin her ziyaretçi, Atatürk’ün Samsun’a çıkışını ve Kurtuluş Savaşı öncesi atmosferi yakından deneyimleyebilir.Müze, hem yerli hem de yabancı turistler için Samsun’un tarihini keşfetmek isteyenlerin mutlaka görmesi gereken bir destinasyondur.Samsun Panorama 1919 Müzesi, tarih ve kültür meraklıları için eşsiz bir deneyim sunar. Dijital ve diagromik bölümleriyle hem modern hem de geleneksel panoramik teknikleri bir araya getiren müze, Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluş dönemini canlı bir şekilde gözler önüne serer. Karadeniz Bölgesi’nde üstü kapalı panoramik müze olarak bir ilk olma özelliği taşıyan Panorama 1919, Samsun ziyaretlerinin vazgeçilmez adreslerinden biridir.

Adres:

Cumhuriyet Meydanı, İlkadım / Samsun

Turizm Türü:

Kültür Turizmi

Nasıl Gidilir:

Şehir merkezinde, tramvay ile kolay ulaşım. Cumhuriyet Meydanı durağına 30 metre mesafede

Müze, orijinal çizimlere uygun olarak yeniden inşa edilen Bandırma Vapuru’nun içindeki kamaralarda Atatürk ve silah arkadaşlarının balmumu heykellerini, döneme ait masa, sandalye, duvar saati, telefon ve harita ölçüm malzemelerini sergiler. Açık hava müzesinde ise Millî Mücadele Parkı yer almakta, burada şehitlerin isimleri, bronz rölyefler, figürlü Milli Kurtuluş Anıtı ve savaş malzemeleri bulunur. Bu sayede ziyaretçiler hem gemiyi hem de park alanını gezerek dönemin ruhunu ve tarihini yakından deneyimleyebilirler.

Tarihi Bandırma Vapuru’nun Yolculuğu

Bandırma Gemisi, 1878 yılında Glasgow’da “Trocadero” adıyla inşa edilmiş ve daha sonra Kymi adıyla uzun yıllar yük taşımıştır. 1891’de batan gemi onarılarak yüzdürülmüş, 1894’te Osmanlı’ya “Panderma” adıyla hizmet vermeye başlamıştır. 1910’da posta vapuru olarak yeniden adlandırılan gemi, 19 Mayıs 1919’da Gazi Mustafa Kemal Paşa’yı Samsun’a taşımıştır. 1924’te hizmet dışı kalan gemi, 1999 yılında orijinal çizimlere uygun olarak yeniden inşa edilmiştir.

Müze ve Sergi Alanları

Bandırma Gemi Müzesi’nde; gemi içindeki kamaralarda Atatürk ve silah arkadaşlarının balmumu heykelleri, döneme ait masa, sandalyeler, duvar saati, telefon ve harita ölçüm malzemeleri sergilenmektedir. Açık hava müzesinde Millî Mücadele Parkı’nda; 1200 şehidimizin isimleri, bronz rölyefler, figürlü Milli Kurtuluş Anıtı ve savaş malzemeleri yer alır. Ziyaretçiler hem gemiyi hem de açık hava sergilerini gezerek tarihi dönemi yakından deneyimleyebilir.

Ziyaret Bilgileri ve Ulaşım

Bandırma Gemi Müzesi, Canik ilçesi Bandırma Plajı’nda konumlanmıştır. Müze, havaalanına 24 km, otogara 6 km mesafededir. Şehir içi dolmuşlar veya sahil yolundaki faytonlarla kolayca ulaşılabilir. Toplu ziyaretler öncesinde randevu alınması önerilir.

Adres:

Belediye Evleri Mahallesi, 55080 Canik / Samsun

Havaalanına mesafe: 24 km

Otogara mesafe: 6 km

Ulaşım: Şehir içi dolmuşlar, sahil yolu üzerinden fayton veya özel araç ile ulaşılabilir

Amisos Tepesi’nin Tarih ve Kültür Rotası

1. Toraman Tepe – Antik Amisos’un Kalbi

Amisos Antik Kenti, Toraman Tepe sırtlarında kurulmuş olup Samsun’un kuzeybatısına hâkimdir. Tepede yapılan kazılarda ortaya çıkan surlar, caddeler ve meydanlar, Miletosluların kenti planlama konusundaki ustalığını gösteriyor. Yukarı Kent olarak bilinen alan, yöneticiler, tüccarlar ve din adamlarının yaşadığı varlıklı bölgeyi temsil ediyor.

2. Liman ve Aşağı Kent – Ticaretin Merkezi

Tepenin doğusunda yer alan liman, Amisos’un ekonomik yaşamının merkezindeydi. Limana yakın Aşağı Kent’te depolar, işçi ve kölelerin barınakları bulunuyordu. Bu alan, kentin deniz ticaretinin nasıl organize edildiğini gözler önüne seriyor. Limandan iç bölgelere götürülen malların taşındığı yollar ve katır ahırları da kazılarda gün yüzüne çıkmış durumda.

3. Baruthane Tümülüsleri – Mitridates Sülalesinin Mezarlıkları

2004 yılında başlatılan kurtarma kazılarında Baruthane Tümülüsleri olarak adlandırılan iki yığma tepe altından Helenistik döneme ait mezarlar bulundu. Mitridates sülalesine ait bu tümülüsler, Amisos’un Roma ve Bizans döneminde de stratejik önemde olduğunu kanıtlıyor. Mezarlarda altın ziynet eşyaları, çanak-çömlek ve cam eserler, dönemin zenginliğini ve sanatsal seviyesini gösteriyor.

4. Amisos Hazinesi – Antik Zenginlik

İlkadım Cedit Mahallesi’ndeki kurtarma kazılarında keşfedilen Amisos Hazinesi, MÖ 4.–1. yüzyıl aralığına tarihleniyor. Buluntular arasında altın ziynet eşyaları ve mermer eserler yer alıyor. Erkek mezarının Pontus Krallığı’nın üst düzey yöneticisine, diğer mezarların ise ailesine ait olduğu düşünülüyor. Hazinenin değerli parçaları Samsun Müzesi’nde özel bir bölümde sergileniyor.

5. Teleferik ve Manzara – Tarihle Şehrin Buluşması

Amisos Tepesi’ne Batıpark’tan teleferik ile ulaşmak mümkündür. Tepeden Samsun şehir merkezine bakarken hem Karadeniz manzarasının hem de antik kalıntıların keyfini çıkarabilirsiniz. Özellikle gün batımında, hem doğa hem tarih fotoğrafçıları için eşsiz kareler yakalanıyor.

6. Caddeler, Sokaklar ve Evler – Tarihi İzler

Toraman Tepe’de kazılar sırasında ortaya çıkan caddeler, sokaklar ve ev kalıntıları, antik kentin planını gözler önüne seriyor. Surların çevrelediği kent, hem savunma hem de sosyal yaşam açısından dönemin şehircilik anlayışını yansıtıyor. Dini yapılar ve meydanlar, Helenistik dönemdeki sosyal ve kültürel hayatı keşfetmenizi sağlıyor.

Adres:

Baruthane Mahallesi, 55100 İlkadım / Samsun, Türkiye

Konum Açıklaması:

Amisos Tepesi, Samsun şehir merkezinin kuzeybatısında, İlkadım ilçesi sınırları içinde yer almaktadır. Tepeye Batıpark’tan teleferik veya özel araç ile çıkmak mümkündür. Şehir içi ulaşım araçlarıyla da rahatlıkla ulaşılabilir. Otogara yaklaşık 6 km, Çarşamba Havaalanı’na ise 28 km uzaklıktadır. Karadeniz’e hâkim konumu sayesinde tepeden hem şehir manzarası hem de antik kentin kalıntıları net şekilde görülebilmektedir.

Vezirköprü, doğa-gezi ve kültür turizmi açısından farklı deneyimler sunar. Geyik Üretme Çiftliği, Kunduz Dağı, Şahin Kanyonu ve tarihi Taşhan gibi alanlar ziyaretçilerin ilgisini çeken başlıca noktalar arasındadır. Binlerce yıllık geçmişi yansıtan bu sivil mimari örnekleri, ilçeye ayrı bir kültürel değer katmaktadır.

Doğal Güzellikler ve Orman Alanları

Vezirköprü’nün en dikkat çekici özelliklerinden biri, doğal yaşam alanlarının bolluğudur. Kunduz Dağı’ndaki yoğun çam ormanları, doğa yürüyüşleri, spor ve piknik gibi etkinlikler için ideal bir ortam sunar. Çam ağaçlarının oluşturduğu gölgelik alanlar ve çimenlikler, hem dinlenmek hem de fotoğraf çekmek için uygundur.

İlçedeki küçük dereler, sakin yürüyüş yolları ve doğal alanlar, doğa ile baş başa zaman geçirmek isteyen ziyaretçiler için huzurlu bir atmosfer oluşturur. Bu alanlar özellikle bahar ve yaz aylarında ziyaretçilerin favori noktaları arasında yer alır.

Geyik Üretme Çiftliği

Vezirköprü’nün bir diğer ilgi çekici noktası ise Geyik Üretme Çiftliği’dir. Çiftlikteki geyiklerin doğal ortamda gözlemlenebilmesi, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir deneyim sunar. Ziyaretçiler, geyiklerin davranışlarını gözlemleyerek doğayla iç içe bir gün geçirebilir.

Tarihi ve Kültürel Miras

Vezirköprü, tarihi ve kültürel açıdan da oldukça zengindir. İlçedeki Taşhan ve konutlar gibi sivil mimari örnekleri, geçmişin günümüze taşınmasını sağlar. Bu yapılar, ziyaretçilere bölgenin tarihini ve mimari özelliklerini keşfetme fırsatı sunar.

Hititlerin kutsal kenti Nerik’in Vezirköprü’de bulunması, ilçeyi tarih meraklıları için cazip kılar. Eski taş yapılar ve konutlar, binlerce yıllık geçmişin izlerini taşır ve bölgeye ayrı bir kültürel derinlik kazandırır.

Şahin Kanyonu ve Feribot Gezileri

Vezirköprü’nün en ünlü doğal alanlarından biri olan Şahin Kanyonu, baraj gölü ile birleşerek etkileyici bir manzara sunar. Feribot ile yapılan geziler sırasında göl ve kanyonun güzellikleri keşfedilebilir.

Şahin Kanyonu çevresinde yürüyüş yapmak, fotoğraf çekmek veya doğa etkinliklerine katılmak mümkündür. Feribot gezileri, su ve kara aktivitelerini bir arada sunarak ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sağlar.

Vezirköprü Turizm Merkezi Foto Galerisi

1. Kunduz Dağı Ormanları

Yoğun çam ağaçları ve temiz havasıyla yürüyüş, spor ve piknik yapmak için ideal alanlar sunar. Doğa fotoğrafçılığı için de çok uygundur.

2. Şahin Kanyonu

Baraj gölü ile birleşen kanyon, feribot gezileri sırasında büyüleyici manzaralar sunar. Gün batımı fotoğrafları özellikle turistlerin favori kareleri arasındadır.

3. Taşhan ve Tarihi Yapılar

Taşhan ve sivil mimari örnekleri, Vezirköprü’nün kültürel mirasını gözler önüne serer. Taş işçiliği ve eski konutlar ziyaretçilere tarihi bir yolculuk sunar.

4. Geyik Üretme Çiftliği

Çocuklar ve doğa meraklıları için ilgi çekici bir durak olan çiftlik, geyiklerin doğal ortamda gözlemlenmesini sağlar.

5. Küçük Dereler ve Çimenlik Alanlar

Doğa yürüyüşleri, spor ve piknik için ideal alanlardır. Dereler ve yeşil alanlar, fotoğraf ve doğa gözlemi için uygundur.

6. Baraj Gölü Çevresi

Feribot ve yürüyüş yolları, hem su hem kara aktivitelerini bir arada sunar. Gün batımı ve doğa fotoğrafları için oldukça uygun bir noktadır.

Samsun gezilecek yerler listesinde Vezirköprü Turizm Merkezi, hem doğa hem kültür turizmi sevenler için kaçırılmaması gereken bir destinasyondur. Doğa yürüyüşü, piknik, feribot gezisi ve tarihi yapıların keşfi ile dolu bir gün geçirmek mümkündür.

Nasıl gidilir: Havza girişinden Boyabat yönüne döndüğünüzde yaklaşık 30 kilometre sonra Vezirköprü’ye ulaşırsınız.

Turizm Türü: Manzara-Gezi, Doğa-Kültür Turizmi
Adres: Vezirköprü, Samsun