Şehirlerarası bir otobüs terminalinden satın aldığı pişmaniye kutusunu açan bir vatandaş, karşılaştığı manzara karşısında şaşkınlık yaşadı. Büyük ve dolu izlenimi veren kutunun içinden yalnızca üç parça pişmaniye çıktı.

AMBALAJ DOLU, ÜRÜN AZ

Kutunun büyük bölümünün plastik bir kapla doldurulduğu, ürün miktarının ise oldukça sınırlı kaldığı görüldü. Görüntülerde, ambalajın hacmine rağmen içeriğin beklentinin çok altında olduğu dikkat çekti.

TARTIŞMA YENİDEN GÜNDEMDE

Yaşanan olay, “aldatıcı ambalaj” tartışmalarını yeniden alevlendirdi. Uzmanlar, ürün ambalajlarının içeriği doğru yansıtması gerektiğini vurgularken, tüketicilerin bu tür durumlarda yasal haklarını arayabileceğine dikkat çekiyor.

TEKNİK ARIZA NEDENİYLE İNİŞ

İspanya’nın resmi haber ajansı EFE, Başbakanlık kaynaklarına dayandırdığı haberinde, Airbus A310 tipi resmi uçağın yaşanan teknik sorun nedeniyle Ankara’ya yönlendirildiğini bildirdi.

GECEYİ ANKARA’DA GEÇİRECEK

Yapılan açıklamada teknik arızanın ciddi olmadığı ancak güvenlik protokollerinin devreye alındığı ifade edildi. Sanchez’in geceyi Ankara’da geçireceği ve sabah saatlerinde Erivan’a hareket edeceği belirtildi.

DAHA ÖNCE DE BENZER SORUN YAŞANMIŞTI

Pedro Sanchez, 4 Eylül 2025’te Paris’te düzenlenen Ukrayna konulu toplantıya da uçakta yaşanan arıza nedeniyle katılamamış, Madrid’e geri dönmek zorunda kalmıştı.

BİLİM KURULU ÜYESİ OLARAK KATILDI

Rektör Aydın, programa Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı Bilim Kurulu Üyesi sıfatıyla iştirak etti. Programda, 2025 Aile Yılı ile başlatılan toplumsal farkındalık sürecinin daha ileri bir aşamaya taşınması hedeflenirken, güçlü aile yapısı temelinde Türkiye’nin geleceğine yönelik kapsamlı bir vizyon ortaya konuldu.

5 STRATEJİK ÖNCELİK BELİRLENDİ

Cumhurbaşkanı Erdoğan tarafından açıklanan vizyon kapsamında; aile kurumunun ve nesillerin korunması, evliliğin teşvik edilmesi, doğurganlık hızının artırılması, gençlerin nitelikli yetiştirilmesi, yaşlı refahının güçlendirilmesi ile kırsal kalkınma ve nüfusun dengeli dağılımı gibi başlıklarda beş stratejik öncelik belirlendi. Bu çerçevenin Türkiye’nin uzun vadeli sosyal ve demografik politikalarına yön vereceği ifade edildi.

“OMÜ OLARAK KATKI SUNACAĞIZ”

Programa ilişkin değerlendirmede bulunan Rektör Prof. Dr. Fatma Aydın, “Ondokuz Mayıs Üniversitesi olarak aile ve nüfus eksenli bu vizyonun güçlü takipçilerinden biri olacağız. Üniversitemizin sahip olduğu bilimsel birikim ve araştırma kapasitesiyle aile yapımızı güçlendirmeye yönelik bu stratejik sürece katkı sunmayı sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.

HAYIRLI OLSUN TEMENNİSİ

Rektör Aydın, “Aile ve Nüfus On Yılı (2026-2035) Vizyon Belgesi”nin ülke adına hayırlı olmasını temenni etti.

SESOB Başkanı Hacı Eyüp Güler güven tazeledi!

Samsun'da eski sanayi esnafından net talep: Toybelen’de 330 dükkan

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

ÇARŞAMBA’DA KAZA: 2 YARALI

Samsun’un Çarşamba ilçesinde ışıklı kavşakta meydana gelen trafik kazasında iki kişi yaralandı. Yaralılar olay yerine sevk edilen sağlık ekipleri tarafından hastaneye kaldırıldı.

ANNELER GÜNÜ ÖNCESİ YOĞUNLUK

Samsun’da çiçekçiler, yaklaşan Anneler Günü öncesinde artan talebi karşılamak için hazırlıklarını hızlandırdı. Yüzlerce çeşit ürün satışa sunulurken, esnaf yoğun mesaiye başladı.

ESNAF BULUŞMASI GERÇEKLEŞTİ

Samsun’da düzenlenen toplantıda 26. Bölge Esnaf ve Sanatkarlar Kredi ve Kefalet Kooperatifleri Birliği Başkanı Gürsel Öz ile kooperatif Başkanları ve yönetim kurulu üyeleri; TESKOMB Genel Başkanı Abdülkadir Akgül, TBMM Milli Savunma Komisyonu Başkanı Hulusi Akar ve milletvekilleriyle bir araya geldi.

TOYBELEN İÇİN ÇAĞRI

Sanayi dönüşüm çalışmaları kapsamında Toybelen Sanayi Sitesi’ne taşınma süreci devam ederken, Eski Sanayi Sitesi esnafı da sürece dahil edilmek istediklerini belirtti. Esnaf temsilcileri, henüz tahsis edilmemiş iş yerlerinin kendilerine verilmesi için çağrıda bulundu.

GÜLER YENİDEN BAŞKAN SEÇİLDİ

Samsun Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Genel Kurulu’nda tek aday olan Başkan Hacı Eyüb Güler, 360 oyun 346’sını alarak yeniden başkanlığa seçildi.

İSTİKLAL CADDESİ TRAFİĞE KAPANIYOR

Samsun Büyükşehir Belediyesi, İstiklal Caddesi’nde yapılacak asfalt ve kaldırım çalışmaları nedeniyle belirli bir güzergahın geçici olarak trafiğe kapatılacağını duyurdu.

EĞİTİM CAMİASINDA ACI KAYIP

Samsun İlkadım Fatma Çavuş Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Öğretmeni Tuğba Danışmaz’ın vefatı eğitim camiasını yasa boğdu.

BAŞSAĞLIĞI MESAJI YAYIMLADI

Yapılan açıklamada, öğretmen Tuğba Danışmaz’ın hayatını kaybettiği belirtilerek, “Öğretmenimize Allah’tan rahmet, ailesine ve eğitim camiamıza başsağlığı dileriz” ifadelerine yer verildi.

SESOB Başkanı Hacı Eyüp Güler güven tazeledi!

Samsun’da yol çalışması: O güzergah kapatılacak!

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

“TÜRK MİLLİYETÇİLİĞİ KÖKLÜ BİR DÜŞÜNCE SİSTEMİDİR”

Programda konuşan Topsakal, Türk milliyetçiliğinin tarihsel süreçteki rolüne dikkat çekerek, “Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucu iradesi Türk milliyetçiliğiyle inşa edilmiştir. Türk milliyetçiliği, kaynağını binlerce yılı aşan köklü ve şanlı tarihimizden alırken; kültürel derinliğini Anadolu’nun ötesine uzanan Türk dünyasından beslemektedir” ifadelerini kullandı.

“SADECE BİR İDEOLOJİ DEĞİL”

Türk milliyetçiliğinin yalnızca bir ideoloji olmadığını vurgulayan Topsakal, “Aksine, Türk dünyasının her köşesinden beslenen, fikrî temellerini tarihinden alan güçlü bir düşünce sistemi ve aynı zamanda bir yaşam tarzıdır” dedi.

“İTHAL İDEOLOJİLERE KARŞI DURUŞ”

Topsakal, Türk milliyetçiliğinin Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşuna yön verdiğini belirterek, “Milliyetçi-ülkücü hareket aracılığıyla topluma yayılarak başta komünizm olmak üzere tüm ithal ideolojilere karşı fikrî bir duruş ve sivil savunma hattı oluşturmuştur” değerlendirmesinde bulundu.

“GELECEĞİ DAHA GÜÇLÜ ŞEKİLLENDİRECEĞİZ”

Türk dünyasında bağımsızlık ve birlik vizyonuna da değinen Topsakal, “Artık Türkiye ve Türk dünyası dediğimizde; geçmişte verilen büyük mücadelelerin, ödenen bedellerin ve ortaya konan emeklerin ışığında geleceğimizi daha güçlü bir şekilde şekillendirmeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

TEŞEKKÜR MESAJI

Programın düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür eden Topsakal, Milliyetçi Hareket Partisi Niğde İl Başkanı Aytekin Tükenmez ve teşkilatı, MHP Niğde Milletvekili Cumali İnce, Niğde Ülkü Ocakları Başkanı ve teşkilatı, TÜRKAV Genel Başkanı Ebu Bekir Korkmaz, Kamu-Sen İl Başkan Yardımcısı ve Türk Enerji-Sen Genel Başkanı Şuayip Deniz Demir, Genel Merkez Sanatçısı Kaya Kuzucu ile Niğdeli vatandaşlara teşekkür etti.

Samsun'da eski sanayi esnafından net talep: Toybelen’de 330 dükkan

Canik'te Avrupa Birliği destekli projede CANİKMAN rüzgarı esti

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

ATAKUM’DA 11 BİN 704 UYUŞTURUCU HAP ELE GEÇİRİLDİ

Atakum ilçesinde Samsun İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekiplerince yürütülen operasyonda C.C. (22) isimli şahsın aracı, ikameti ve kullandığı arazide arama yapıldı. Aramalarda toplam 11 bin 704 adet sentetik ecza hap ele geçirilirken, şüpheli gözaltına alındı.

BAFRA’DA KUMAR OPERASYONU

Bafra ilçesinde gerçekleştirilen denetimlerde bir kıraathanede kumar oynandığı tespit edildi. İş yerinde bulunan M.P. (47), C.T. (53), E.D. (40), N.S. (49) ve R.K. (60) isimli şahıslara toplam 58 bin 20 TL idari para cezası uygulandı. İş yeri sahibi A.B.Ç. (46) hakkında ise “kumar oynanması için yer temin etmek” suçundan adli işlem başlatıldı.

İLKADIM’DA UYUŞTURUCU OPERASYONU

İlkadım ilçesinde düzenlenen operasyonda V.C. (46) isimli şahsın kullandığı ikametlerde arama gerçekleştirildi. Yapılan aramalarda 170 gram metamfetamin, 70,20 gram fubinaca ve 301 adet ecstasy ele geçirildi. Şüpheli gözaltına alınarak hakkında adli işlem başlatıldı.

SESOB Başkanı Hacı Eyüp Güler güven tazeledi!

Samsun'da eski sanayi esnafından net talep: Toybelen’de 330 dükkan

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

“ARKAYI DÖRTLEDİ” YORUMU

Çakar, “Bu galibiyet beni 35-40 yıl öncesine götürdü, genç bir hakemdim. Samsunspor, Fenerbahçe’yi 4-0 yenmişti. Ertesi gün tüm gazetelerde ‘arkayı dörtleyelim’ esprisi yapılmıştı, minibüslerde de söylenmişti. Samsunspor arkayı dörtledi” ifadelerini kullandı.

RAMS Başakşehir - Samsunspor maçı ne zaman?

Samsunspor’dan Galatasaray’a 4 gollü darbe! Ligde ilk kez...

DAHA FAZLA SAMSUNSPOR HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

TEDBİR AMAÇLI HASTANEYE KALDIRILDI

İngiliz basınında yer alan haberlere göre Ferguson’un sağlık durumunun ciddi olmadığı ve hastaneye kaldırılmasının tedbir amaçlı olduğu belirtildi. Kulüp yetkililerinin de 84 yaşındaki teknik adamın kısa sürede sağlığına kavuşacağı konusunda iyimser olduğu ifade edildi.

TARSUS’TA HAT YER ALTINA ALINACAK

Projenin Tarsus geçişine ilişkin detayları paylaşan Uraloğlu, şehir içindeki demir yolunun yaşamı bölmemesi amacıyla 2 bin 400 metrelik kısmın tamamen yer altına alınacağını söyledi. Bu sayede üst bölümün sosyal yaşam alanı olarak değerlendirileceğini belirtti.

ULUSLARARASI LOJİSTİK AĞA ENTEGRASYON

Söz konusu hattın sadece bölgesel ulaşımı değil, uluslararası taşımacılığı da güçlendireceğine dikkat çekildi. Projenin, ilerleyen süreçte Ovaköy üzerinden Basra Körfezi’ne uzanan Kalkınma Yolu Projesi ile entegre edilmesi planlanıyor. Böylece Fav Limanı’ndan gelen yüklerin Türkiye üzerinden Avrupa’ya taşınması hedefleniyor.

YILDA 3 MİLYON YOLCU TAŞINACAK

200 kilometre hızla hizmet verecek hat tamamlandığında yıllık ortalama 3 milyon yolcu ve yaklaşık 37 milyon ton yük taşınması öngörülüyor. Projenin ilk etaplarında Mersin-Adana hattının kısa sürede tamamlanarak hizmete alınması planlanıyor.

TRAFİĞE GEÇİCİ KAPATMA

Çalışmalar kapsamında söz konusu güzergahın 4 Mayıs ile 18 Mayıs tarihleri arasında araç trafiğine kapalı olacağı bildirildi.

VATANDAŞLARA UYARI

Yetkililer, sürücülerin alternatif güzergahları kullanmaları gerektiğini belirterek, çalışmalar süresince gösterilecek anlayış için vatandaşlara teşekkür etti.

SESOB Başkanı Hacı Eyüp Güler güven tazeledi!

Samsun'da eski sanayi esnafından net talep: Toybelen’de 330 dükkan

DAHA FAZLA SAMSUN HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

TEDARİK ZİNCİRİ ZORLANIYOR

Bölgedeki gerilim nedeniyle üretim ve sevkiyat süreçlerinde aksamalar yaşanırken, tedarik zinciri kritik bir eşikten geçiyor. Özellikle Shell’in Katar’daki tesislerinde meydana gelen hasar ve Güney Kore’nin ihracat sınırlamaları, süreci daha da zorlaştıran gelişmeler arasında yer alıyor.

FİYATLAR HIZLA YÜKSELDİ

Kuzey Avrupa’da baz yağ fiyatları, savaşın başlamasından bu yana neredeyse iki katına çıkarak rekor seviyelere ulaştı. Artan maliyetler hem üreticilere hem de araç sahiplerine doğrudan yansımaya başladı.

KRİZ UZAYABİLİR

Sektör uzmanları, yaşanan gelişmelerin kısa vadede çözülemeyebileceğine dikkat çekiyor. Mevcut tabloya göre motor yağı fiyatlarının yükselişini sürdürmesi ve ürün erişiminin 2027 yılına kadar baskı altında kalması bekleniyor.

GALATASARAY’A AĞIR DARBE

Karşılaşma öncesinde ligin en az gol yiyen takımı olan Galatasaray, Samsunspor karşısında kalesinde 4 gol görerek bu sezon ligde ilk kez bu kadar gol yedi. Bu sonuç aynı zamanda sarı-kırmızılıların Teknik Direktör Okan Buruk yönetimindeki en farklı mağlubiyetlerinden biri oldu.

SAMSUNSPOR’DAN GÜÇLÜ MESAJ

Samsunspor, aldığı bu galibiyetle ligdeki iddiasını ortaya koyarken, taraftarına da önemli bir moral verdi.

RAMS Başakşehir - Samsunspor maçı ne zaman?

Samsun’da emniyetten taraftarlara statta yasa dışı bahis uyarısı

DAHA FAZLA SAMSUNSPOR HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

“ADAYLIK NİYETİ YOK”

Suriçi Grubu’nun “Siyaset, ekonomi, medeniyet buluşmaları” başlıklı toplantısında konuşan Bülent Arınç, Abdullah Gül’ün yeniden cumhurbaşkanlığına aday olacağı yönündeki iddiaları reddetti. Arınç, Gül’ün böyle bir niyeti ya da hazırlığı bulunmadığını ifade etti.

DEMOKRASİ BULUŞMALARI VURGUSU

Arınç açıklamasında, "Hüseyin Çelik, Haşim Kılıç gibi arkadaşlarımız demokrasi buluşmaları yapıyorlar. Ama bir parti gündemleri yok. Abdullah Gül de bu konuların içinde kesinlikle yok" dedi.

KURŞUN GENÇ HAYATI KOPARDI

Açılan ateş sonucu kurşunlardan biri 17 yaşındaki Yusuf Arda Özer’e isabet etti. Ağır yaralı olarak hastaneye kaldırılan Özer, 14 gün boyunca verdiği yaşam mücadelesini kaybetti. Gencin cenazesi otopsi işlemleri için Adli Tıp Kurumu’na götürülürken, ailesi büyük üzüntü yaşadı.

ZANLI TUTUKLANDI

Olayın ardından başlatılan çalışmalar sonucunda yakalanan Derviş G., çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.

“14 GÜN HASTANEDE BEKLEDİK”

Aile yakını Muhammet Dündar, yaşananları anlatarak, "Gençlerin askerlik eğlencesi vardı. Bir kavga esnasında başka bir çocuk silahını getirmiş. Kavga ettiği çocuğa sıkıyor, kurşun Yusuf'a geliyor. Yusuf masum. 14 gün hastanede bekledik. Vefat haberi geldi" dedi.

“KÖR KURŞUN YUSUF’A GELDİ”

Olay sırasında Özer’in yanında bulunan arkadaşı Yusuf Can ise, "Ehliyeti ruhsatı yok. Yaşı da yetmiyor. Arabayla geziyor herkese bulaşıyordu. Bir tartışma çıktı. Bir silah alıp geldi. Herkese sıkmaya başladı. O sırada kör kurşun Yusuf'a geldi. 14 gün boyunca yoğun bakımda kaldı. Daha fazla dayanamadı" ifadelerini kullandı.

TÜM MAÇLAR AYNI SAATTE

Trendyol Süper Lig’de rekabetin son haftalarda artması nedeniyle 33. hafta maçlarının tamamı aynı gün ve aynı saatte başlayacak. Bu uygulama, özellikle şampiyonluk ve kümede kalma yarışını doğrudan etkileyen karşılaşmalar açısından büyük önem taşıyor.

5 GÜNLÜK HAVA DURUMU

4 Mayıs Pazartesi: Sağanak yağışlı en düşük 9, en yüksek 15 derece

5 Mayıs Salı: Sağanak yağışlı en düşük 11, en yüksek 16 derece

6 Mayıs Çarşamba: Sağanak yağışlı en düşük 12, en yüksek 16 derece

7 Mayıs Perşembe: Bulutlu en düşük 10, en yüksek 17 derece

8 Mayıs Cuma: Parçalı bulutlu en düşük 11, en yüksek 18 derece

TÜRKİYE’DEN AVRUPA’YA UZANAN YOL

Daha önce Süper Lig’de Fatih Karagümrük ve Alanyaspor’u çalıştıran Farioli, Türkiye’de oynattığı futbol nedeniyle yoğun eleştiriler almıştı. Genç teknik adam, Portekiz’de elde ettiği bu başarıyla kariyerinde önemli bir sıçrama yaptı.

PORTO’NUN 4 YILLIK HASRETİ SONA ERDİ

Son olarak 2021-2022 sezonunda şampiyon olan Porto, üç sezonluk aranın ardından yeniden zirveye çıktı. Mavi-beyazlı ekip, bu başarıyla birlikte Portekiz futbolundaki güçlü konumunu bir kez daha ortaya koydu.

“BU BAŞARI PLANLAMANIN SONUCU”

Şampiyonluk sonrası kısa bir değerlendirme yapan Francesco Farioli, kendisine güvenen kulüp yönetimine ve oyuncularına teşekkür ederek, elde edilen başarının uzun vadeli planlamanın sonucu olduğunu ifade etti.

GÜLER YENİDEN BAŞKAN SEÇİLDİ

Genel kurulda 2 sandık kuruldu. Toplam 346 delege oy kullandı. Oyların 13’ü boş, 1’i ise geçersiz sayıldı. Mevcut başkan Hacı Eyüb Güler, kullanılan oylarla yeniden başkanlığa seçildi.

“HİZMET VERMEYE DEVAM”

Seçimin ardından açıklamalarda bulunan Hacı Eyüb Güler, yeniden başkan seçilmekten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Güler, son 4 yıllık görev süresinde yapılan çalışmaların olumlu karşılandığını belirterek, bu nedenle seçime tek aday olarak girdiklerini ifade etti.

Esnaf ve odalarla birlik içinde hareket ettiklerini vurgulayan Güler, Samsun protokolüyle uyumlu çalışarak esnafın sorunlarını çözmeye yönelik adımlar attıklarını söyledi. Delegelerin yoğun katılımına teşekkür eden Güler, bundan sonraki süreçte de esnaf ve sanatkârlara hizmet etmeye devam edeceklerini kaydetti.

Birliğin 72 oda ve yaklaşık 50 bin üyeden oluştuğunu hatırlatan Güler, çalışmalarını üyelerle birebir iletişim kurarak sürdüreceklerini sözlerine ekledi.

YÖNETİM KURULU

Tek listeyle gidilen seçimde yönetim kurulu asil üyeleri Ali Rıza Kısa, Savaş Kiraz, Ahmet Yılmaz, Enver Yılmaz, Adnan Konaş, İsmail Balcı, Turan Özön ve Ümit Görüş’ten oluşurken; yedek üyeler Doğan Karafazlıoğlu, Ertan Atan, İlfet Gören, Kerim Dikol, Arif Kaya, Ömer Tuna, İlhan Erken, Vahit Yılmaz ve Turgay Karadeniz olarak açıklandı.

Denetim kurulunda asil üyeler Vedat Özyılmaz, Hüseyin Karaçoban, Bülent Kulaksız, Duran Karga ve Ümit Taşan yer alırken; yedek üyeler Kerim Çakır, Salih Özman, Murat Yılmaz, Barış Aktepe ve Barış Aydoğdu oldu.

Disiplin kurulunda ise asil üyeler Ertuğrul Pekpolat, Cihan Kaya, Cengiz Gürtan, Osman Aydın ve Ahmet Aslan’dan oluşurken; yedek üyeler Hüseyin Konan, Kurtbey Bozkurt, Sami Avkar, Deniz Çıkış ve Ramazan Yazıcı olarak belirlendi.

ÖNCELİK TALEBİ GÜNDEME GELDİ

Toybelen Sanayi Derneği Başkanı Mustafa Ay, hem Gülsan hem de Eski Sanayi esnafının mağdur edilmemesi gerektiğini belirterek önemli açıklamalarda bulundu. Ay, “Bunların önemli bir kısmı henüz esnafın kullanımına açılmadı. TOKİ’nin elinde yaklaşık 330 iş yeri var. Bu dükkanların öncelikle Gülsan ve Eski Sanayi esnafına tahsis edilmesi gerekiyor” dedi.

SÜRECİN HIZLANDIRILMASI İSTENİYOR

Yetkililerin konuya duyarlı yaklaştığını ifade eden Ay, sürecin daha hızlı ilerlemesi gerektiğine dikkat çekerek, “Bizim talebimiz sürecin hızlandırılması ve esnafın mağduriyetinin bir an önce giderilmesi” diye konuştu. Ay ayrıca, başta Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan olmak üzere ilgili kurumların süreci yakından takip ettiğini de sözlerine ekledi.

“KİMSE DIŞARIDA KALMASIN”

Toybelen’de inşa edilen iş yerlerinin Samsun esnafına kazandırılması gerektiğini vurgulayan Ay, “Bu dükkanların dışarıdan yatırımcılara değil, Samsun’un kendi esnafına verilmesini istiyoruz. İmkanı olan satın alsın, olmayan kiracı olsun ama kimse dışarıda kalmasın” ifadelerini kullandı.

“BİZ BU ÜLKENİN BEL KEMİĞİYİZ”

Toybelsan Dernek Başkanı Emre Kurnaz ise esnafın üretim ve istihdamdaki rolüne dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
“Bizler sadece kendi geçimimizi sağlayan değil, aynı zamanda ülke ekonomisini ayakta tutan esnafız. Yıllardır üretiyor, hizmet veriyor, istihdam sağlıyoruz. Ancak bugün, tüm emeğimize rağmen ayakta kalmakta zorlanıyoruz. Sorunun merkezinde ise çözüm olması gereken TOKİ’nin uygulamaları yer almaktadır. Talebimiz nettir. Kimsenin hakkına girmeden, üretmeye devam edebileceğimiz adil ve ulaşılabilir şartlarda iş yeri imkanı istiyoruz. Çünkü biz durursak; sadece bir esnaf değil, üretim durur, istihdam azalır ve ekonomi zarar görür. Biz yük değiliz, bu ülkenin bel kemiğiyiz.”

“ŞAMPİYON OLDUK DÜŞÜNCESİ ETKİLEMİŞ OLABİLİR”

Yenilgiden dolayı üzgün olduklarını belirten Buruk, “Bugün oyun içerisinde birçok yerde çok fazla hata yaptık. Oyuncularımın tabii ki ‘nasıl olsa şampiyon olduk’, ‘nasıl olsa biz bu işi başardık’ psikolojisinden de olabilir. Tabii ki iyi bir takım ile karşılaştık. Karşımızda iyi bir takım vardı. Maça da golle başladık. Yediğimiz gole kadar oyun çok fazla elimizdeydi. Rakibimize çok fazla gelme şansı vermiyorduk. Geçiş oyunundan yani kaptırdığımız bir top aslında çok iyi çıktığımız ama kaptırdıktan sonra da o kapanamadığımız gerçekten çok basit bir gol yedik. Yani bireysel beceriden çok fazla rakibimize orada gol atmasına izin verdik” dedi.

“ŞAMPİYONLUĞU SAHAMIZDA İLAN ETMEK İSTİYORUZ”

Bugün şampiyon olamadıklarını ifade eden Buruk, “İkinci yarıya iyi başladık. İki tane net bir pozisyonumuz vardı. Birisi Barış diğeri ise Osimhen'le. Sonrasında Sane'nin direkten dönen pozisyonu vardı. Gol atmaya yaklaştık ama bu sefer de rakibimiz her geldiği pozisyonu çok iyi bir şekilde değerlendirdi. Sonrasında 10 kişi kalınca biraz zorlandık. Yani zorlanmamızın yanında yine çok fazla hata vardı bence. Günün en kötü kısmı bizim için. Tabii ki bireysel değil ama takım olarak bugün çok fazla hata yaptık. Her bölümde yaptık, önde de yaptık. Orta sahada da yaptık. Gerideki oyuncularımız da yaptı. Bizim için bu anlamda istediğimiz gibi bir maç olmadı. Bir sonraki maç bizim için yeni hedef. Burada kafamızı kaldırıp tekrar bir sonraki maç sahamızla oynayacağımız maçta şampiyonluğu ilan etmek için elimizden geleni yapacağız. Bu iş bitmedi. Bir sonraki maça bu haftadan çok daha hazır olmamız gerekiyor. İkinci yarı iki tane atamadığımız gol pozisyonundan birini atsak maçı bizim lehimize çevirsek bizim için başka bir senaryo olurdu ama her şey olumsuz gitti. Bir yandan da hem kalemize gelenler her top gol oldu. İkinci yarı bizim için her şey olumsuz gitti. Futbolda da bazen bu oluyor” diye konuştu.

“KUTLAMA HAVASI TAKIMI ETKİLEDİ”

Geçen haftaya göre oyuncuların daha farklı bir görüntü sergilediğini belirten Buruk, “Fenerbahçe uzun yıllar şampiyonu olmamasına rağmen Galatasaray dördüncü şampiyonluğuna oynamasına rağmen geçen haftaki maçta Galatasaray'ın herkes ne kadar aç, ne kadar istekli maçı, ne kadar istediğini konuşuyordu. Geçen hafta yapan bu hafta da yapardı. O yüzden yani o açlık devam ediyor, tabii ki o şampiyonluk duygusu var oyuncularımızda. Biz bu işi nasıl olsa bitirdik kafası ister istemez oldu. Şampiyonluk kutlamasına bir anda her yer dönüştü. Bunu yaptığınız anda da bu oyuncuyu bir şekilde etkileyebiliyor. Yani onu kırmaya çalışıyorsunuz, onu değiştirmeye çalışıyorsunuz ama bu bazen rahatlık da veriyor aslında. Yani bazen bu oyunlara çok farklı yansıyabiliyor. Ama inşallah önümüzdeki hafta stadımızda tekrar şampiyonluğu kazanmak için çok daha istekli, çok daha güçlü bir oyunu ortaya koyup inşallah önümüzdeki hafta kutlamayı yapacağız” ifadelerini kullandı.

DEPOYA BASKIN YAPILDI

Ekiplerin gerçekleştirdiği aramada, piyasaya sürülmeye hazır halde bulunan 43 bin 200 adet doldurulmuş makaron sigara ile birlikte 25 adet gümrük kaçağı elektronik sigara likiti ele geçirildi.

1 ŞÜPHELİ HAKKINDA İŞLEM

Operasyon kapsamında 1 şüpheli hakkında Kaçakçılıkla Mücadele Kanunu’na muhalefet suçundan adli işlem başlatıldığı öğrenildi. Emniyet ekiplerinin kaçakçılıkla mücadele çalışmalarının kararlılıkla sürdüğü bildirildi.

ARKADAN ÇARPTI

Edinilen bilgilere göre, M.K. yönetimindeki 55 VJ 508 plakalı otomobil, ışıklı kavşakta bekleyen T.Ö. idaresindeki 08 DA 067 plakalı araca arkadan çarptı.

YARALILAR HASTANEYE KALDIRILDI

Çarpmanın etkisiyle sürücü M.K. ile diğer araçta yolcu olarak bulunan S.B. yaralandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık ekipleri sevk edildi. Yaralılara ilk müdahale olay yerinde yapılırken, daha sonra ambulanslarla hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındıkları öğrenildi.

Kazayla ilgili olarak jandarma ekipleri inceleme başlattı

YÜZLERCE ÇEŞİT TEZGAHLARDA

Çiçek satıcısı Polat Suiçmez, Anneler Günü’nün sektör için en yoğun dönemlerden biri olduğunu belirterek, “Hazırlıklarımızı tamamladık. 250-300 çeşit çiçeğimiz var. Her bütçeye uygun seçenekler sunuyoruz” dedi.

FİYATLAR GENİŞ ARALIKTA

Çiçek fiyatlarının ürün ve tasarıma göre değiştiğini ifade eden Suiçmez, “Fiyatlar 50 liradan başlıyor, özel tasarım aranjmanlarda 5 bin liraya kadar çıkabiliyor. En çok orkide, gül ve özel buketler tercih ediliyor” diye konuştu.

YOĞUNLUK ARTACAK UYARISI

Çiçekçiler, Anneler Günü yaklaştıkça yoğunluğun daha da artmasını beklediklerini belirterek vatandaşlara son gün yoğunluğuna kalmadan alışveriş yapmaları çağrısında bulundu

“EN GÜZEL MAÇLARDAN BİRİYDİ”

Karşılaşmayı değerlendiren Çakır, “Evet bugün çok güzel bir maç oldu. Bu sezonun en güzel maçlarından birini oynadık. Galatasaray çok iyi bir takım, çok kaliteli oyuncuları var ama biz de eşit ve adil bir hakem olduğunda neler olduğunu gösterdik. Biz de çok iyi oynadık” dedi.

“GALİBİYETİ BAŞKANIMIZA HEDİYE EDİYORUZ”

Maça gelemeyen kulüp başkanına da değinen Çakır, “Bu maça gelemeyen, bize göre haksız ceza verilen Sayın Başkanımıza hediye ediyoruz. İnşallah bu güzel günler devam edecek. Bu sezon çok maç oynadık, yorgunluklardan dolayı 7. sırada kaldık. İnşallah seneye çok daha iyi işler yapacağız, Avrupa yolunda koşmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

“HAKEM GENELDE ADİL YÖNETTİ”

Hakem performansına ilişkin değerlendirmede bulunan Çakır, ilk yarıdaki pozisyona dikkat çekerek, “O bana göre bu maçtaki tek hatasıydı. Penaltı olabilir, olmayabilir tam bilmiyorum. Pozisyonu arkadan itme gibi gördüm. Ama maçın genelinde adil yönetmeye çalıştı. İki tarafa da hataları vardı ama diğer hakemlere göre daha iyiydi” şeklinde konuştu.

Samsunspor Başkanvekili Veysel Bilen, Galatasaray galibiyeti sonrası konuştu, hedeflerinin Başakşehir maçı olduğunu söyledi.

Bilen, galibiyeti kulüp başkanına ve taraftarlara armağan ettiklerini belirterek, “Öncelikle bu galibiyeti, bugün hak mahrumiyeti nedeniyle aramızda olmayan Sayın Başkanımıza, stadı dolduran 30 bine yakın taraftarımıza ve camiamıza armağan ediyorum. Hocamız, teknik ekibimiz ve oyuncu grubumuz hafta içerisinde bu maçın önemini çok iyi idrak ederek hazırlandı. Zaten 3 haftadır süregelen bir galibiyet serimiz vardı. Takımın performansı her geçen gün artıyordu” dedi.

“ŞAMPİYONLUK ADAYINI MAĞLUP ETTİK”

Rakibin gücüne dikkat çeken Bilen, “Bugün burada Galatasaray gibi şampiyonluğun en büyük adaylarından biri, belki de şampiyonluk turu atmak için gelen bir takımı mağlup etmenin gururunu yaşıyoruz. Bunun için başta teknik ekibimiz ve oyuncu kardeşlerimize teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

“SABIR VE İSTİKRARIN SONUCU”

Galibiyetin tesadüf olmadığını vurgulayan Bilen, “Tabii bu galibiyet tesadüf değil. 21 yıl sonra gelen bu galibiyet, Samsunspor’un sabır ve istikrarla yürüttüğü yapılanmanın bir sonucudur. Bu sezon Konferans Ligi’nde ülkemizi temsil ederek ciddi puanlar kazandırdık. Bunun yanında lige de önemli bir renk kattığımızı düşünüyoruz” diye konuştu.

“HEDEFİMİZ İLK 5”

Sezon performansına değinen Bilen, “Evimizde kaybettiğimiz şanssız puanlar olmasa bugün ilk 5 takımın içinde olacaktık. Türkiye Kupası’nda yarı finalden dönmüş olmak, ligde hâlâ ilk 5 iddiamızı sürdürüyor olmak ve Konferans Ligi’nde talihsiz bir şekilde elenmiş olmak, başarı grafiğimizin daha da yukarı çıkacağının göstergesidir” dedi.

“NDİAYE KENDİNİ BULDU”

Takımın performansına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Bilen, “Oyuna sonradan giren arkadaşlarımız da önemli katkı sağladı. En sevindirici taraf, suskun golcülerimizden Cherif Ndiaye’nin attığı iki golle kendini bulması oldu. Üzerindeki yükü attığını düşünüyorum. Zaten Marius bu maçların oyuncusu” şeklinde konuştu.

“SIRADAKİ HEDEF BAŞAKŞEHİR”

Önlerindeki maçlara odaklandıklarını belirten Bilen, “Bu galibiyetle mutluyuz ancak artık geride kaldı. Şimdi hedefimiz doğrudan rakibimiz olan Başakşehir maçı. Önümüzde iki maç var. İstanbul’da Başakşehir ve ardından evimizde Göztepe ile karşılaşacağız. Sezonu sakatsız ve sorunsuz tamamlamak istiyoruz” ifadelerini kullandı.

Bilen, açıklamasının sonunda basın mensuplarına teşekkür ederek Galatasaray’a kalan maçlarında başarılar diledi.

“ÇOK DEĞERLİ BİR GALİBİYET”

Fink, “Çok önemli ve değerli bir galibiyet aldık. 4-1 gibi bir skorla kazandık. Galibiyeti başkanımıza armağan ediyoruz. Oyunda ilk dakikalarda rakibin defans arkası koşularına cevap veremedik ve geriye düştük. Sonrasında takım halinde iyi reaksiyon gösterdik” dedi.

Takım performansına da değinen Fink, “2 forvetimiz de etkileyici performans gösterdi. Hem defans arkası koşularda hem de sırtı dönük oyunda iyiydiler. Carlo Holse ve Tanguy Coulibaly de çok iyi oynadı. Diğer oyuncularımız da güzel performans gösterdi” ifadelerini kullandı.

“SADECE SAMSUNSPOR İÇİN OYNUYORUZ”

Takımın hedeflerine vurgu yapan Fink, “Kulüp ve taraftarımız önünde böyle bir skorla galip gelmek sevindirici. Biz Fenerbahçe ya da Galatasaray için oynamıyoruz. Sadece Samsunspor için oynuyoruz. Açız, özgüvenimiz de yerinde” şeklinde konuştu.

“DİZİLİŞİMİZİ ÇÖZMEK KOLAY DEĞİL”

Sahadaki taktik anlayışlarına değinen Fink, “Dizilişimiz 3-5-2 şeklindeydi. Başlarda biraz sıkıntı yaşadık. Yunus ilk başlarda bize sorun çıkardı. Yalçın Kayan’ı onunla eşleştirdim. Sonrasında iyi bir performans gösterdik. Dizilişimizi çözmek kolay değil” dedi.

“AVRUPA ŞANSIMIZ VAR”

Son haftalara ilişkin konuşan Fink, “Rakibimizin önde baskı yapacağını biliyorduk. 2 uzun forvetle oynadık. Birinin topu tutması, diğerinin koşu yapması gerekiyordu. Bu stratejiyi uyguladık. Fantastik bir maç oldu. İkili mücadeleleri kazanmak önemliydi. Biz bir takım olduğumuzu gösterdik. Son 2 maçı da kazanmamız gerekiyor. Küçük de olsa Avrupa şansımız var. Zor olacak ama elimizden gelenin en iyisini yapacağız” ifadelerini kullandı.

Şahsın yapılan kontrollerinde, İstanbul Anadolu 1. İnfaz Hakimliği'nin kararıyla çeşitli suçlardan toplam 15 yıl 3 ay 25 gün kesinleşmiş hapis cezası bulunduğu tespit edildi. Gözaltına alınan T.S. bugün Samsun Adliyesine sevk edildi. Adli işlemleri tamamlanan T.S. cezaevine gönderildi.

Yeşilin farklı tonlarını barındıran ormanlık alan içinde yer alan şelaleler, özellikle bahar aylarında artan su seviyesiyle etkileyici görüntü oluşturuyor. Serin havası ve doğal yapısıyla dikkati çeken bölge, doğaseverler ile fotoğraf tutkunlarının uğrak noktaları arasında bulunuyor.

Her kademesinde farklı büyüklükte şelale yer alan ve yolunun bir kısmı stabilize olan Kabaceviz Şelaleleri'nin özellikle ikinci etabını görebilmek için zorlu yolculuğu göze almak gerekiyor.

Şelalelerin ziyaretçileri, çektikleri zahmetin sonucunda görsel şölenle karşılaşıyor.

Şelalelerin çevresindeki orman ve bitki örtüsü, yeşilin farklı tonlarına bürünerek ziyaretçilerine "saklı cennet" hissi uyandırıyor.

Kabaceviz Şelaleleri'ni ziyaret eden Kenan Varol, AA muhabirine, uzun yıllardır motosikletle farklı bölgeleri gezdiğini söyledi.

Doğada vakit geçirmekten keyif aldığını belirten Varol, "Yaklaşık 10 yıldır motosikletle geziyorum. Bilinmedik yerleri keşfetmeye çalışıyorum. Motorla gezerken doğayla daha iç içe olduğumu hissediyorum. Bazen durup konaklıyor, piknik yapıyorum. Bu bana huzur, mutluluk ve yaşam enerjisi veriyor." dedi.

Kabaceviz Şelaleleri'nin etkileyici bir doğaya sahip olduğunu ifade eden Varol, "Buralara gezmeye geliyorum. Muhteşem bir doğası, çok güzel bir çevresi var. İlçemizde görülmesi ve gezilmesi gereken, belki de henüz yeterince keşfedilmemiş çok güzel yerler bulunuyor." diye konuştu.

Vatandaşlara çevre duyarlılığı çağrısında bulunan Varol, "Herkes doğanın tadını çıkarsın ama doğaya da saygı göstersin. Gittikleri yerlerde çöplerini toplasınlar. İnsanlarımız çevreye duyarlı olursa doğa da bize daha fazlasını verecektir." ifadelerini kullandı.

350’YE YAKIN KUŞ TÜRÜNÜ FOTOĞRAFLADI

Bir kuş türünü görüntülemek için zaman zaman uzun süre kıpırdamadan bekleyen Soğukpınar, Türkiye’nin farklı bölgelerinde bugüne kadar yaklaşık 350 kuş türünü fotoğrafladı. Objektifine zaman zaman nesli tehlike altında bulunan ya da görülmesi oldukça zor olan kuş türleri de yansıyor. Soğukpınar’ın çektiği kareler, doğa tutkunları tarafından ilgiyle takip ediliyor.

NESLİ TEHLİKE ALTINDAKİ ÇELTİKÇİ KAYDA GİRDİ

Bahar mevsiminin gelmesiyle birlikte deltadaki canlı hareketliliği de artarken, bu eşsiz görüntüler Soğukpınar’ın objektifine yansımaya devam ediyor. Savcı Soğukpınar, kelaynak kuşları ile akrabalığı bulunan ve nesli tehlike altında olan göçmen kuş türlerinden çeltikçiyi de görüntülemeyi başardı. Çeltikçi kuşlarının subasar alanlarda toplu halde avlanma ve beslenme anları anbean kaydedildi. Öte yandan Soğukpınar, “Baharın gelmesiyle kır kırlangıçları deltaya geldiler” notuyla sosyal medya hesabından kırlangıç sürüsünün görüntülerini de paylaştı.

AVCILIĞA KARŞI FARKINDALIK OLUŞTURUYOR

Çektiği fotoğrafların yanı sıra gözlemlenmesi zor anları da videoya alan Soğukpınar, bu görüntüleri sosyal medya hesaplarından paylaşarak çok sayıda kişinin doğayı yakından tanımasına katkı sağlıyor. Avcılığa karşı net bir duruş sergileyen Soğukpınar, “Tetiğe değil, deklanşöre bas. Öldürme, ölümsüzleştir” mottosuyla vatandaşlara doğa ve çevre bilinci aşılıyor.

SAMSUN’UN TANITIMINA KATKI SAĞLIYOR

Soğukpınar’ın sosyal medya paylaşımları vatandaşlardan büyük beğeni görüyor. Hayatlarında ilk kez farklı kuş türlerinden haberdar olduklarını belirten birçok kişi, emeklerinden dolayı kendisine teşekkür ediyor. Görülmesi oldukça zor olan yaban hayvanları ve kuş görüntülerinin paylaşılması, Samsun’un doğal güzelliklerinin tanıtımına da önemli katkı sunuyor.

MEYVE AĞAÇLARI ÇİÇEK AÇTI

Köy içerisinde yer alan meyve ağaçları, beyaz ve pembe tonlardaki çiçekleriyle göz alıcı bir manzara oluşturdu. Ağaçların çiçeklerle kaplanması, baharın güzelliğini gözler önüne serdi.

DRONLA GÖRÜNTÜLENDİ

Doğanın uyanışı, havadan dronla görüntülendi. Yüksek rakımlı bölgede oluşan manzara, adeta kartpostallık görüntüler sundu.

KIZLAN MEVKİSİNE İLGİ ARTIYOR

İlkbaharın etkisini hissettirmesiyle birlikte canlanan Kızlan mevkisi, doğal güzelliği ve sakin atmosferiyle dikkat çekiyor. Bölge, doğaseverlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.

Bafra mutfağı, hamur işi ve tatlı çeşitleriyle ünlüdür. Bafra Nokulu, ince hamurun içine serpiştirilen üzüm, fındık ve cevizle yapılan, şerbetsiz bir tatlıdır. Dayanıklı ve enerji verici oluşu sayesinde eskiden gemiciler ve balıkçılar tarafından tercih edilmiştir; günümüzde ise yemekli toplantıların vazgeçilmez tatlısıdır.

BAFRA NOKULU MALZEMELERİ

• 1 kg buğday unu
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 250 gr margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yeteri kadar karbonat

Bu malzemeler, hem tat hem de enerji açısından dengeli bir hamur tatlısı oluşturur.

BAFRA NOKULU NASIL YAPILIR?

1. Buğday unu, 1 yumurta, yoğurt, eritilmiş margarin ve karbonat kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
2. Hamur 3 eşit topak hâline ayrılır.
3. Topaklar yufka şeklinde açılır ve üzeri sıvı yağ ile yağlanır.
4. Dövülmüş ceviz, toz şeker ve tarçın karıştırılarak yufkanın üzerine serpilir.
5. Yufka dikkatlice kıvrılır ve yuvarlanır, istenilen büyüklükte kesilerek tepsiye dizilir.
6. Kalan yumurta sarısı üstüne sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Bu yöntemle Bafra Nokulu, çıtır hamuru ve lezzetli iç dolgusu ile sofralara gelir.

BAFRA NOKULUNUN ÖZELLİKLERİ

• Tür: Hamur işi ve börekler
• Lezzet: Şerbetsiz, cevizli ve tarçın aromalı
• Kullanım: Günlük tatlı olarak, kahvaltıda veya toplantılarda servis edilir
• Dayanıklılık: Uzun süre saklanabilir ve enerji vericidir
• Coğrafi işaret: Samsun yöresel mutfağı içinde önemli bir kültürel mirastır

SIK SORULAN SORULAR

Bafra Nokulu hangi tür tatlıdır?
Hamur işi ve börekler kategorisinde yer alır, şerbetsiz ve cevizli bir tatlıdır.

Bafra Nokulu nasıl saklanır?
Serin ve kuru bir ortamda uzun süre tazeliğini korur.

Bafra Nokulu hangi malzemelerle hazırlanır?
Buğday unu, yumurta, yoğurt, margarin, ceviz, tarçın, toz şeker ve karbonat kullanılır.

SONUÇ

Bafra Nokulu, Samsun mutfağının en özgün hamur tatlılarından biridir. İnce hamur, ceviz ve tarçın dolgusu ile hazırlanan bu lezzet, hem enerji verici hem de dayanıklı oluşuyla sofralarda uzun süre taze kalır. Samsun’u ziyaret edenler, yöresel tatlılar arasında Bafra Nokulu’nu mutlaka denemelidir.

Samsun mutfağı, et ve tahıl ürünlerini birleştiren özgün tarifleriyle ünlüdür. Bunlardan biri olan Kaz Tiridi veya diğer adıyla Kaz Asma, yöresel tatları ve doyuruculuğu ile öne çıkar. Özellikle kış aylarında aile sofralarının vazgeçilmez yemeğidir.

KAZ TİRİDİ MALZEMELERİ

• 1 adet bütün kaz
• 300 g bulgur
• 600 g kaz eti suyu
• Yeteri kadar pide
• Tuz

Bu malzemeler, hem zengin protein hem de doyurucu bir öğün sağlar.

KAZ TİRİDİ NASIL YAPILIR?

1. Kaz temizlenir, deri ve bağırsak civarındaki yağ küçük küçük doğranarak bir kapta eritilir.

2. Bütün kaz haşlanır ve suyu ile birlikte iki kepçe su ve tuz eklenir.

3. Yufkalar dilimlenir ve yağlı suya batırılarak bir tepsiye dizilir.
4. Kaz suyu ile pişen bulgur pilavı tepsiye dökülür.
5. Üzerine eritilmiş kaz yağı gezdirilir.
6. Haşlanmış kaz eti parçalara ayrılarak pilavın üzerine konur.
7. Yağlanmış yufka ile servis edilir.

Bu yöntemle Kaz Tiridi, hem kazın lezzetini hem de bulgurun doyuruculuğunu sofralara taşır.

KAZ TİRİDİNİN ÖZELLİKLERİ

• Et yemekleri kategorisindedir.

• Protein ve lezzet açısından zengindir.

• Samsun’un geleneksel mutfağını yansıtır.
• Aile yemeklerinde ve özel günlerde tercih edilir.

SIK SORULAN SORULAR

Kaz Tiridi hangi yöresel yemekler arasında yer alır?
Samsun’un geleneksel mutfağı ve et yemekleri arasında öne çıkar.

Kaz Tiridi nasıl yenir?
Üzerine yağ gezdirilmiş yufka ile birlikte sıcak servis edilir.

Kaz Tiridi hangi malzemelerle hazırlanır?
Bütün kaz, bulgur, kaz suyu, pide ve tuz ile yapılır.

SONUÇ

Samsun mutfağının özgün lezzeti Kaz Tiridi (Kaz Asma), hem doyurucu hem de geleneksel bir et yemeğidir. Kaz eti, bulgur ve pide kombinasyonu ile hazırlanan bu tarif, yöresel sofralarda mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir. Samsun’u ziyaret edenler için Kaz Tiridi, şehrin gastronomik kimliğini keşfetmenin en güzel yollarından biridir.

Alaçam Mübadele Müzesi, 2012 yılında ziyarete açılmış tematik bir etnografik müzedir. Müze, 24 Temmuz 1923 tarihli Lozan Antlaşması ek protokolü kapsamında zorunlu göçe tabi tutulan mübadillerin yanlarında getirdikleri eşya ve belgeleri sergiler. Alaçam Mübadele Müzesi, ziyaretçilerine hem tarih hem de kültür turizmi deneyimi sunar.

MÜZE BİNASI VE TARİHÇESİ

Müze binası, 19. yüzyılın son çeyreğinde İptidai Mektebi olarak inşa edilmiştir. Tek katlı ve zemin üstü yapıda olan bina, kırma çatılı ve Marsilya kiremit örtülüdür. Zaman içinde farklı kamu işlevlerinde kullanılmış ve 2010 yılında Samsun İl Özel İdaresi tarafından restore edilmiştir.

MÜBADALE VE SERGİLER

Lozan Antlaşması ek protokolüyle başlayan mübadele, Anadolu’dan Yunanistan’a yaklaşık 1 milyon 250 bin Ortodoks Rum, Yunanistan’dan ise yaklaşık 500 bin Müslüman Türkün göç etmesiyle tarihin ilk resmi zorunlu göçünü oluşturmuştur. Mübadillerin bir kısmı Alaçam, Tekkeköy, Bafra, Ondokuzmayıs, Çarşamba ve Terme ilçelerine yerleştirilmiştir.

Müzenin giriş katı, dokümantasyon bölümü ve mübadeleye dair fotoğraf albümleri ile donatılmıştır. İkinci katta ise eserler sergilenir; burada mübadeleye dair belgeler, mübadil kıyafetleri, çeyiz eşyaları, mutfak gereçleri ve mesleki aletler ziyaretçileri karşılar.

SERGİDE ÖNE ÇIKAN ESERLER

• Kıyafetler: Bindallı, gelinlik, cepken, şalvar, başörtüsü ve erkek giysileri.

• Ev eşyaları: Sandıklar, kıl ve keten dokuma çevreler, mutfak gereçleri.

• Belgeler ve Fotoğraflar: Göç belgeleri, pasaportlar, kurtuluş savaşı ile ilgili evraklar ve mübadillerin göç esnasında çekilmiş fotoğrafları.
• Çeyiz Eserleri: Tel kırma, tel sarma ve zincir işlemeli çeyizler, mübadil kültürünü yansıtır.

NASIL GİDİLİR?

Müze, Samsun-Sinop karayolunun yaklaşık 55’inci kilometresinde, Alaçam İlçesi merkezinde yer alır. Adres: Çeşme Mah. Eski Şube Sok. No:8, Alaçam, Samsun.

1. Mübadil kadınlara ait bindallı ve gelinlikler vitrinde sergileniyor.
2. Tel kırma ve tel sarma işlenmiş çeyiz sandıkları.
3. Göç belgeleri ve mübadillerin pasaportları.
4. Mutfak eşyaları ve günlük kullanım objeleri.
5. Mübadillerin göç esnasında çekilmiş fotoğrafları.
6. Müze binasının restorasyon sonrası görünümü.

Alaçam Mübadele Müzesi, Samsun gezilecek yerler listesinde kültür turizmi açısından mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir noktadır. Burada hem mübadil tarihine tanıklık edebilir hem de Anadolu’nun kültürel mirasını keşfedebilirsiniz.

Alanda dişbudak ağaç türünün hakim olduğunu belirten Yılmaz, yılın 8 ayı ağaçların suyun içinde bulundukları için bölgeye, "yüzen ağaçların bulunduğu bölge" dediklerini anlattı.

Nisan ayının gelmesiyle yazın habercisi olan bitki türlerinin yeşermeye başladığını dile getiren Yılmaz, "Özellikle bu bölgede su papatyaları, nilüferler, düğün çiçekleriyle alanı kaplı olarak görebilmekteyiz. Nebiyan'dan eriyen yağmur ve kar suyu Karadeniz ile buluşmadan önce buradan süzülerek burada birikme yapıyor." ifadelerini kullandı.

Yılmaz, Galeriç Subasar Ormanları'nda yaklaşık 90 ötücü kuş türü tespit edildiğine dikkati çekerek, şunları kaydetti:

"Burada 40'a yakın kuş türümüz, ötücü kuş türümüz kuluçkaya yatmakta. Bölge sadece kanatlılara değil, kaplumbağalara ve birçok canlı türüne de ev sahipliği yapmakta. Ziyaretçilerimiz Samsun Büyükşehir Belediyemizin üstü açık gezi otobüs turlarıyla, akülü araçlarla, bisikletlerle bu görsel şöleni gözlemleyebilmekte. Bölgede dinlenme alanları, kafeteryalar, bekleme salonları bulunuyor."

Doğal Kumsallar ve Geniş Alanlar

Bu sahil şeridi, bazı bölgelerde 200 metreye kadar ulaşan genişliğiyle dikkat çeker. İnce kumlu yapısı sayesinde hem yürüyüş hem de deniz keyfi için oldukça elverişlidir. Doğal yapısını büyük ölçüde koruyan sahiller, sakin ve ferah bir ortam sunar.

Atakum ile Gelişen Plaj Kültürü

Özellikle Atakum bölgesi, Samsun sahillerinin en hareketli noktalarından biridir. Burada plaj sayısı oldukça fazladır ve yaz aylarında yoğun ilgi görür. Aynı zamanda modern sahil düzenlemeleri ve sosyal alanlar sayesinde ziyaretçilere konforlu bir deneyim sunulur.

Konaklama ve Turizm İmkânları

Ondokuzmayıs ve Atakum çevresinde sahil boyunca otellerin artması, bölgenin turizm potansiyelini güçlendirmiştir. Deniz manzaralı konaklama seçenekleri, yerli ve yabancı turistler için cazip bir alternatif oluşturur.

Ulaşım ve Konum Bilgisi

Samsun sahilleri, Yakakent ile Terme arasında uzanan geniş bir hat üzerinde yer alır. Şehir merkezinden sahil bölgelerine ulaşım oldukça kolaydır ve sahil boyunca kesintisiz bir gezi yapmak mümkündür.

Deniz Turizmi İçin İdeal Nokta

Samsun sahilleri; temiz denizi, uzun kumsalları ve gelişen turizm altyapısıyla Karadeniz’de deniz turizmi yapmak isteyenler için ideal bir destinasyondur. “Samsun gezilecek yerler” arasında önemli bir yere sahip olan bu sahiller, hem dinlenmek hem de doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler için eşsiz bir seçenektir.

Semaverin Tarihsel Kökeni

Türkler, binlerce yıldır çeşitli bitki ve yapraklardan elde ettikleri içecekleri tüketmiş, zamanla çay kültürünü geliştirmiştir. Semaver ise bu kültürün ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. 18. yüzyılda Urallar ve çevresinde görülmeye başlayan semaver, özellikle Tula bölgesinde geliştirilmiştir.

Kelime kökeni Rusçaya dayanan semaver; “kendi kendine” anlamındaki samo ve “kaynamak” anlamındaki varit sözcüklerinin birleşiminden oluşur. Bu isim, semaverin kendi içinde su kaynatabilen yapısına işaret eder.

Anadolu’ya Gelişi ve Yayılması

Semaver, Anadolu’ya göç eden Tatar toplulukları aracılığıyla gelmiştir. Özellikle Vezirköprü ve çevresinde hızla benimsenmiş ve yerel kültürün önemli bir parçası haline dönüşmüştür. Bu bölgede semaver kullanımı zamanla yaygınlaşmış ve üretimi de gelişmiştir.

Vezirköprü Semaverinin Özellikleri

Vezirköprü semaverleri, diğer semaver türlerinden farklı olarak yassı tip tasarımlarıyla öne çıkar. Bu özellik, onları estetik ve işlevsel açıdan ayırt edici kılar. Yuvarlak formda olan semaverler ise daha çok Rus tipi olarak bilinir.

Semaverler genellikle:

• Galvanizli sac
• Bakır
• Pirinç

gibi dayanıklı malzemelerden üretilir. Her biri ustaların el emeği ve göz nuruyla şekillendirilir. Bu da her semaveri benzersiz bir sanat eseri haline getirir.

El Sanatları ve Ustalık Geleneği

Vezirköprü’de semaver üretimi, nesilden nesile aktarılan bir zanaattır. Ustalar, yılların verdiği deneyimle ince işçilik ortaya koyar. Bu süreçte sadece bir mutfak gereci değil, aynı zamanda kültürel bir obje üretilir.

El yapımı olması, semaverlerin değerini artırırken, her bir ürüne özgün bir karakter kazandırır.

Coğrafi İşaret ile Tescillenen Değer

Vezirköprü semaveri, 26 Eylül 2017 tarihinde “mahreç işareti” kapsamında coğrafi işaret alarak tescillenmiştir. Bu tescil, ürünün belirli bir bölgeye ait olduğunu ve geleneksel yöntemlerle üretildiğini garanti altına alır.

Bu sayede hem üreticiler korunur hem de tüketicilere kaliteli ve özgün bir ürün sunulur.

Samsun Seyahat Hatırası Olarak Semaver

Samsun’u ziyaret edenler için Vezirköprü semaveri, sıradan bir hediyelik eşya olmanın ötesindedir. Hem kültürel bir anlam taşır hem de uzun yıllar kullanılabilecek işlevsel bir üründür.

“Samsun seyahat hatırası” denildiğinde akla gelen özel ürünlerden biri olan semaver, geleneksel çay keyfini evlere taşır ve Karadeniz’in sıcak atmosferini yaşatır.

Sonuç

Vezirköprü semaveri, tarih, kültür ve zanaatkârlığın birleştiği özel bir üründür. Samsun’un köklü mirasını yansıtan bu değer, hem günlük yaşamda kullanılabilir hem de anlamlı bir hatıra olarak saklanabilir. Geleneksel çay kültürünü yaşatmak isteyenler için vazgeçilmez bir seçenektir.

Coğrafi Avantaj ve Verimli Topraklar

Terme Ovası, Karadeniz ikliminin sunduğu bol yağış ve uygun sıcaklık değerleri sayesinde pirinç tarımı için oldukça elverişlidir. Bölgeden geçen akarsular, tarlaların doğal yollarla sulanmasını sağlar. Bu durum, pirincin hem daha doğal yöntemlerle yetişmesine hem de besin değerini korumasına katkı sunar.

Toprak yapısının mineral bakımından zengin olması, Samsun pirincine kendine özgü bir aroma kazandırır. Bu özellik, onu diğer pirinç türlerinden ayıran en önemli faktörlerden biridir.

Tane Yapısı ve Görünüm Özellikleri

Samsun pirinci, genellikle esmer tonlara sahip ve orta irilikte taneleriyle bilinir. Bu yapı, pişirme sırasında pirincin fazla lapa olmamasını sağlar. Taneler piştikten sonra birbirine yapışmadan diri kalır ve estetik bir görünüm sunar.

Ayrıca bu pirinç türü, suyu dengeli bir şekilde emdiği için pilav yapımında ustalık gerektirmez. Doğru ölçülerle pişirildiğinde her seferinde başarılı sonuçlar verir.

Lezzet ve Mutfaktaki Yeri

Türk mutfağında pilavın yeri ayrıdır ve kullanılan pirinç, lezzeti doğrudan etkiler. Samsun pirinci ile yapılan pilavlar, hem aroması hem de kıvamıyla öne çıkar. Tereyağıyla hazırlanan sade pilavdan etli ve sebzeli tariflere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Bu pirinçle yapılan pilavın en belirgin özelliği, tane tane olması ve hafif aromatik bir tada sahip olmasıdır. Bu da onu hem günlük yemeklerde hem de özel sofralarda vazgeçilmez kılar.

Doğal Yetiştirme Süreci

Samsun pirincinin yetiştirilmesinde geleneksel yöntemler hâlâ önemli bir yer tutar. Akarsularla sulanan tarlalar, kimyasal müdahalenin minimum seviyede tutulduğu üretim süreçleriyle birleşir. Bu sayede daha sağlıklı ve doğal bir ürün elde edilir.

Çiftçiler, nesilden nesile aktarılan bilgi ve deneyimle üretim yapar. Bu da pirincin kalitesinin yıllar boyunca korunmasını sağlar.

Samsun Seyahat Hatırası Olarak Pirinç

Samsun’u ziyaret edenler için pirinç, sıradan bir gıda ürünü olmanın ötesinde anlam taşır. Yerel pazarlarda kolaylıkla bulunabilen bu ürün, hem doğal hem de yöreye özgü bir hediye alternatifi sunar.

“Samsun seyahat hatırası” denildiğinde akla genellikle doğal ve yerel ürünler gelir. Samsun pirinci de bu kategoride öne çıkarak, şehrin tarımsal kimliğini yansıtan önemli bir unsur haline gelir.

Neden Samsun Pirinci Tercih Edilmeli?

Samsun pirincini tercih etmenin birçok nedeni vardır:

• Doğal su kaynaklarıyla yetiştirilmesi
• Orta irilikte ve kaliteli tane yapısı
• Kolay pişirme ve yüksek lezzet
• Geleneksel tarım yöntemleriyle üretilmesi
• Yerel ekonomiye katkı sağlaması

Bu özellikler, Samsun pirincini hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek haline getirir.

Sonuç

Karadeniz’in bereketini sofralara taşıyan Samsun pirinci, hem üretim süreci hem de lezzetiyle özel bir yere sahiptir. Eğer yolunuz Samsun’a düşerse, bu eşsiz ürünü deneyimlemeden dönmemeniz önerilir. Hem damak tadınıza hitap edecek hem de sevdiklerinize götürebileceğiniz anlamlı bir seyahat hatırası olacaktır.