Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda ürünlerine yönelik denetimleri kapsamında kamuoyuna duyurulan uygunsuz ürünler listesine yeni bir ürün daha eklendi. 12 Ekim 2026 tarihli kayıtta, Fimar Mermer Madencilik İnşaat Akaryakıt Turizm Tarım Seracılık Hayvancılık Gıda Ürünleri Ticaret Sanayi A.Ş. tarafından üretilen Bakraç markalı 170 mililitrelik ayran yer aldı. Bakanlık kaydında ürünün uygunsuzluk nedeni “protein oranının düşük olması” olarak açıklandı.
BAKRAÇ AYRAN LİSTEYE GİRDİ
Kamuoyu duyurusunda yer alan bilgilere göre ürün Amasya’nın Merkez ilçesinde faaliyet gösteren firmaya ait. Parti/seri numarası ise “0426/093/T3-6” olarak kaydedildi. Ürün, “Süt ve Süt Ürünleri” grubunda değerlendirilirken, yapılan analizlerde protein oranının mevzuatta öngörülen seviyenin altında kaldığı bildirildi.
BAKRAÇ AMASYA’DA ÜRETİM YAPIYOR
Bakraç’ın resmi internet sitesinde şirketin süt, yoğurt, ayran, peynir ve tereyağı gibi süt ürünleri ürettiği görülüyor. Markanın resmi ürün sayfasında yarım yağlı ayranın 100 mililitresinde 2,2 gram protein bulunduğu bilgisi yer alırken, tam yağlı ayran için de aynı protein değeri veriliyor.
MARKA DAHA ÖNCE DE LİSTEDE YER ALMIŞTI
Bakraç markası geçmiş yıllarda da Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuna duyurduğu uygunsuz ürün listelerine yansımıştı. 2025 yılında “Bakraç Saygılı” markalı tam yağlı taze kaşar peynirlerinde yağ oranının düşük olduğu yönünde kayıtlar kamuoyuna açıklanmıştı.
