banner1365

banner1469

banner1345

banner1468

Konserve yapmanın püf noktaları

SAĞLIK 12.11.2019, 20:29
Konserve yapmanın püf noktaları
1/5

Sebze ve meyveleri 15-20 dakika kaynatın. Meyveler ve domates gibi asidi yüksek besinler ortalama 15-20 dakika kaynatılmalıdır. Ayrıca tüm sebzeler temizlendikten ve parçalandıktan sonra pişirme işlemi yapılmalıdır. Böylece sebzede bulunan mikroorganizmaların yükü de azaltılmış olur.”

Ayva ve kırmızı pancar konservesi nasıl yapılır?
Haydar Şahin, ayva ve kırmızı pancar konservesi yapmanın püf noktalarını anlattı.

İşte ayva ve kırmızı pancar konservesi yapımı tarifi:
Şahin, “Ayva konservesinde 1 kilogram iri ayva, 3 su bardağı şeker, 3 tane karanfil, 1 tatlı kaşığı toz tarçın kullanılmalıdır. Meyve yıkanıp temizlendikten sonra ayva ortadan ikiye kesilir. Çekirdek ve çekirdek yatağı kısmı çıkarılır.

Ayvanın kabuk kısmı da soyulduktan sonra küçük parçalar halinde doğranır. Meyve, üzeri geçecek kadar su içerisinde haşlanır. İçerisine şeker, karanfil ve tarçın ilave edildikten sonra kaynamaya bırakılır.