Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla Türkiye genelinde gerçekleştirdiği denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor.
Son yayımlanan listede özellikle et ve et ürünlerine ilişkin tespitler dikkat çekti. Dana veya kuzu eti kullanıldığı belirtilerek satışa sunulan bazı ürünlerde farklı et türleri ve sakatat tespit edildi.
KIYMADA KANATLI ETİ TESPİT EDİLDİ
Bakanlığın listesine göre bazı işletmeler tarafından dana-koyun kıyma, dana kıyma ve kasap köfte adıyla satışa sunulan ürünlerde kanatlı eti tespit edildi.
Mersin, Kahramanmaraş, Bursa, Yalova ve Zonguldak'taki bazı işletmelerin ürünleri bu nedenle listeye girdi.
KEBAPTA DİL VE KALP TESPİTİ
Diyarbakır'da faaliyet gösteren Ciğerci Enes isimli işletmenin “Çiğ Adana Kebap (Kuzu Eti)” ürününde Bakanlık tarafından kanatlı eti ile birlikte sakatat olarak dil ve kalp tespit edildiği açıklandı.
Bursa Osmangazi'deki Tarihi Bursa Cantıkçısı'nın çiğ cantık harcında ise sakatat olarak kalp tespit edildi.
DANA GÜVEÇ HARCINDA TAŞLIK
İstanbul Sultangazi'de faaliyet gösteren Güveç Sarayı'nın dana güveç harcında ise kanatlı eti ve sakatat olarak taşlık tespit edildiği Bakanlığın listesine yansıdı.
Bilecik Bozüyük'teki Hayr-Et tarafından satışa sunulan dana fermente sucukta da sakatat olarak baş eti bulunduğu belirtildi.
SUCUK, KÖFTE VE LAHMACUN HARCI DA LİSTEDE
Bakanlığın açıkladığı listede Afyonkarahisar'daki Karahisar Osmanlı markalı ısıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildiği bildirildi.
Bursa'daki Emre Et Mangal Kasap & Izgara'nın dana-kuzu kasap köftesinde ve Karamel Endüstriyel Yemek Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'nin dana Tire köftesinde kanatlı eti tespit edildi.
Kahramanmaraş'ta Bel-Et-Hamdi Kazancı, Etçimmm Et Market, Et Gros Market ve Sütçüoğlu Et Tanzim'e ait bazı kıyma ürünleri de kanatlı eti tespiti nedeniyle listede yer aldı.
Aynı kentte Necati Usta Öz Lezzet'in kuzu ve dana eti olarak belirtilen çiğ lahmacun harcında da kanatlı eti tespit edildi.
Zonguldak'ta Sevindik Lahmacun ve Pide Çeşitleri'nin dana etli çiğ lahmacun harcında da aynı uygunsuzluğa rastlandığı açıklandı.
TEREYAĞI VE YOĞURTTA DA UYGUNSUZLUK
Liste yalnızca et ürünleriyle sınırlı kalmadı.
Malatya'daki Beyler Yoğurt'un yoğurdunda bitkisel yağ tespit edildiği bildirildi. Kahramanmaraş'taki Tanmar Gıda ile Artvin Borçka'daki Şimşekler'in tereyağı ürünlerinde de bitkisel yağ tespit edildiği listede yer aldı.
Bakanlık, denetimler sonucunda taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünleri ve bunları üreten ya da satışa sunan işletmeleri kamuoyuna açıklamayı sürdürüyor.
