Sefer TALAY/BURHANİYE (Balıkesir), () - BALIKESİR'in Burhaniye İlçesi'nde güz yağmurlarının düşmesinin ardından çıkan Melki mantarı, çok sayıda üreticiye yeni geçim kaynağı oldu.
Burhaniye İlçesi'nde sonbahar yağışlarının ardından çıkan Melki mantarı (Çam mantarı) Madra Dağı çevresindeki üreticilerin yeni ekmek kapısı oldu. İlçeye 17 kilometre uzaklıktaki Kuyumcu Köyü'nden getirdiği Melki mantarlarını 5 liradan satan Ercüment Can, çok lezzetli ve vitaminli olan mantarın sıklıkla talep edildiğini anlattı.
Melkiyi çok sevdiklerini söyleyen İrfan Aşık, "Bu sene, yağmurlar geç yağdığından Melki geç çıktı. Bu sezonunun ilk Melkisi çıktı. Görür görmez 2 kilo aldım" dedi. Balıkesir'de Melki adıyla bildikleri mantarın Denizli'de çintar olarak satıldığını belirten İbrahim Kurt ise "Bu kırmızı Melki çok lezzetli, vitaminli ve çok sağlıklı bir mantardır. Sonbahar yağmurlarından sonra çıktığı için zehirli mantarlardan kolayca ayrılabilir. Çocuklarım da çok seviyor" diye konuştu.
FOTOĞRAFLI
