banner1518

banner1365

banner1334

banner1345

banner1496

banner1534

Bunu yiyen ölüyor! Milyonlarca insan hala tanımıyor

Küresel ısınmasının etkisiyle birlikte balon balıklarını daha fazla görüyor ve duyuyoruz. Konuyla ilgili Can Yüzüncü Yıl Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Dr. Mustafa Akkuş tarafından yapıldı.

Genel 08.01.2021, 16:43
233
Bunu yiyen ölüyor! Milyonlarca insan hala tanımıyor

Bunu yiyen ölüyor! Milyonlarca insan hala tanımıyor Dr. Akkuş, yaptığı açıklamasında balon balıklarının çok fazla görüldüğünü ve balık alırken, mutlaka dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizdi.

"BALON BALIĞI VAN GÖLÜ'NDE YAŞAYAN BİR BALIK TÜRÜ DEĞİL"









Balon balıklarının özellikle 2000'li yıllardan sonra gündem olduğunu ifade eden Dr. Akkuş, yaptığı açıklamasında, "Van, göl kenarında bulunması nedeniyle balık tüketim alışkanlığı yüksek bir kent. Her gün Mersin'den, Trabzon'dan, Antalya'dan birçok balık türü kente gelmektedir. Balon balığı Van Gölü'nde yaşayan bir balık türü değil. Van Gölü'nde tek tür olan inci kefali yaşıyor. İlimizde balon balığından zehirlenme olayı maalesef doğru ve üzücü bir olay. Bu aslında bize şunu gösteriyor. Küresel ısınma ile türlerin değişimi nerde olursanız olun sizi etkiliyor. Antalya'da yakalanan bir balık geliyor ve bin kilometre uzaklıktaki Van'da birilerinin ölümüne, birilerinin hastanelerde yatmasına sebebiyet veriyor. Umarım bu olay son olur ve farklı olaylar olmaz" ifadesini kullandı.

MİLYONLARCA İNSAN TANIMIYOR

Dr. Akkuş, tanınmayan bir balık olması durumunda kesinlikle yemekten kaçınması geretiğini ifade ederek, "Eğer tanımadıkları bir balık varsa kesinlikle yemekten kaçınmaları lazım. Çünkü balon balığı gündemde olmasına karşın balon balığını tanımayan belki de milyonlarca insan var ve balık olduğu için de bunu tüketenler var. Dolayısıyla balıkçı tezgahlarından balık aldığımız zaman Van'da yaşadığımız bu üzücü olayın benzerini yaşamamamız için dikkatli olmamız lazım. Küçük balıkların arasına karışmış olabilir veya başka şekilde bunu pişirip, tüketme ihtimalimiz her zaman mevcut. Bugün bu balık buraya geldiyse Türkiye'nin her yerine gidebilir. Ne kadar denetim yaparsanız yapın yine gözden kaçırmalar olacaktır. Dolayısıyla balık alırken artık dikkat etmemiz lazım" dedi.

"BALON BALIĞI KENDİNİ ŞİŞİREN BİR BALIK"

Van'daki balıkçılarda bu tür kötü bir olayın bir daha yaşanmaması için daha dikkatli olacaklarını belirterek, "Eski balıkçılar bu işi ayırt edebilir. Balık çeşitleri belli. Örneğin; istavritin içinden başka balık çıktığı zaman gönderen yetkili kimse, onu arıyoruz. Balon balığı kendini şişirten bir balıktır. Bu olay bir defa yaşandı bir daha yaşanmaması için dikkatli davranıyoruz" dedi.

Yorumlar (0)