Kıvratma
Geçmişi 1930’lara dayanan, içi bol fındıklı kıyır kıyır bir tatlı... 1 diliminde bol fındığa ve cevize doyduğunuz incecik hamuru ile harika bir lezzet olan kıvratma, Çarşamba sofrasının vazgeçilmezidir. Eşlik ettiği sofralarda ağızları tatlandırdığı gibi kültürümüzü de bu denli besleyen yöresel lezzetlerimizden Çarşamba Kıvratması , 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafi işaret aldı.
Keşkek
Karadeniz mutfağının en bilinen ve sevilen yemeklerinden biridir. Keşkek, genellikle düğünlerde, özel günlerde ve geleneksel kutlamalarda yapılan bir yemektir. Çarşamba ilçesi de, bu lezzetli yemeği en iyi şekilde hazırlayan yerlerden biridir.
Çarşamba Pidesi
Karadeniz mutfağının sevilen ve yöreye özgü bir lezzetidir. Çarşamba ilçesinde, pidenin kendine has hazırlanış şekli ve malzemeleriyle tanınır. Çarşamba pidesi, ince hamuru ve doyurucu iç harcıyla, geleneksel pide çeşitlerinden farklı bir lezzet sunar.
Mısır Ekmeği
Karadeniz mutfağının özgün ve lezzetli bir parçasıdır. Çarşamba ilçesinin geleneksel yemeklerinden biri olan mısır ekmeği, özellikle Karadeniz bölgesinde sıkça tüketilen, farklı bir ekmek türüdür. Bu ekmek, mısır unu ile yapıldığı için hem farklı bir tada sahiptir hem de besleyici özelliği ile öne çıkar.
