Türkiye’de Uluslararası Global Gıda Güvenliği Standardı olan British Retail Consortium (BRC) belgeli ilk ve tek tesis olan Burdan Yumurta’nın standı zirveye katılanların ilgi odağı oldu. Zirveyle ilgili değerlendirmelerde bulunan Matlı Gıda Grubu Pazarlama Direktörü Yasemin Eren, Matlı Grubu bünyesinde Karacabey’in Canbazlar Köyü’nde faaliyet gösteren Burdan Yumurta’nın ileri üretim teknolojileri, biyogüvenlik uygulamaları ve yoğun Ar-Ge faaliyetlerine dayalı yem kalitesinin bileşimiyle üretim yaptığını kaydetti.
Burdan Yumurta’da tamamen bitkisel yemlerle beslenen tavuklardan elde edilen yumurtaların tüketiciye ulaşana kadar 38 farklı noktada denetlendiğini belirten Eren, BRC belgesinin yanı sıra TSE ve Diyanet İşleri Başkanlığı’ndan onaylı helal sertifikası almaya hak kazanan ilk ve tek yumurta tesisi olduklarını kaydetti.
Yumurtaların paketlendiği tesisin HACCP kriterlerine uygun olarak hijyenik şartlarda üretim yaptığını bildiren Eren, “Türkiye, yumurta üretiminde dünyada 10, ihracatta ise 2. sırada yer alıyor. Burdan Yumurta olarak ülkemizin daha üst basamaklara çıkması için çalışıyoruz” diye konuştu.
