Aydın’ın yüksek ve dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişen alıçta hasat dönemi başladı. Sonbaharla birlikte olgunlaşan meyveler, engebeli arazilerde dikenli ağaçlardan tek tek toplanarak semt pazarlarına getiriliyor. Sarı, kırmızı ve turuncu tonlarıyla dikkat çeken alıç, ekşimsi tadıyla da biliniyor.
HİÇBİR BAKIM YAPILMADAN YETİŞİYOR
Alıç meyvesinin en dikkat çeken özelliklerinden biri özel bir bakım gerektirmemesi. Doğal ortamında yağmur suyuyla büyüyen alıç, genellikle ekim ayında olgunlaşıyor.
Fındık büyüklüğünde ve çekirdekli bir yapıya sahip olan meyve, taze olarak tüketilebildiği gibi reçel ve marmelat yapımında da değerlendiriliyor.
TOPLAMASI OLDUKÇA ZAHMETLİ
Efeler ilçesine bağlı Dağeymiri Mahallesi çevresindeki ormanlık alanlarda ve vadi kenarlarında yetişen alıçları toplamak ise kolay değil.
Çalı formundaki dikenli ağaçlarda yetişen meyveler, taşlık ve engebeli arazilerden büyük emek harcanarak toplanıyor. Doğadan toplanan ürünler daha sonra pazarlara getirilerek satışa sunuluyor.
KİLOSU 150 LİRADAN ALICI BULUYOR
Pazarcı esnafı Muharrem Ay, alıcın bölgede kış mevsiminin habercisi olarak görüldüğünü belirterek kilosunu 150 liradan sattıklarını söyledi.
Meyvenin tamamen doğal şartlarda yetiştiğini anlatan Ay, “Su ihtiyacını sadece yağmur suyundan alan alıç, doğada kendiliğinden yetişiyor” dedi.
VATANDAŞLARDAN İLGİ GÖRÜYOR
Havaların soğumasıyla birlikte tezgahlarda görülmeye başlayan alıç, vatandaşların da ilgisini çekiyor.
Alıcın çeşitli rahatsızlıklara iyi geldiğinin halk arasında söylendiğini belirten Muharrem Ay, özellikle kalp, solunum, böbrek ve soğuk algınlığı konusunda tüketildiğini ifade etti. Bu tür sağlık iddialarının tıbbi tedavinin yerine geçmediğini belirtmek gerekiyor.
