Balık işleme sırasında çoğu zaman atık olarak değerlendirilen yüzme keseleri, Brezilya'da önemli bir gelir kapısına dönüştü. Özel işlemlerden geçirilerek Asya pazarına gönderilen balık organının aylık cirosu 5,5 milyon liraya ulaştı.
ATIKTAN İHRACAT ÜRÜNÜNE
Balıkların suda dengede kalmasını sağlayan yüzme keseleri, Brezilya'da ekonomik değeriyle dikkat çekiyor. Daha önce çoğunlukla atılan bu organlar, işlenerek ticari ürüne dönüştürülüyor.
Balıklardan çıkarılan yüzme keseleri öncelikle temizleniyor, ardından kurutularak satışa hazır hale getiriliyor. Özellikle Asya mutfağında çorba ve çeşitli özel yemeklerde kullanılan ürün, uluslararası pazarda talep görüyor.
AYLIK 5,5 MİLYON LİRALIK CİRO
Brezilya'nın Maranhão eyaletinde faaliyet gösteren bir işletme, yerel balıkçılardan temin ettiği yüzme keselerini işleyerek önemli bir ekonomik başarı elde etti.
İşletmenin aylık yaklaşık 600 bin Brezilya reali, yani 5,5 milyon TL civarında ciroya ulaştığı belirtiliyor. Balıkçılık sektöründe atık olarak görülen bir parçanın ihracat ürünü haline gelmesi, farklı gelir kaynaklarının değerlendirilmesi açısından dikkat çekiyor.
