Yozgat Cumhuriyet Meydanı'nda yapılan Arabaşı çorbası dağıtımına vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Çorba ikramına katılan Yozgat Belediye Başkanı Kazım Arslan, arabaşı çorbasının Yozgat’ın önemli bir lezzeti olduğunu belirterek, "Özellikle dışarıdan gelip Yozgat’ta okuyan öğrencilerimiz de bizim için çok kıymetli. Bu uygulamayı daha çok sabah erken saatlerde okula giden öğrencilerimizi düşünerek başlattık. Aynı zamanda vatandaşlarımız da bu uygulamamızdan istifade ediyor. Kış mevsimi boyunca sabah saat 07.00 ile 09.00 arası bu uygulamamız devam edecek. Öğrencilerimiz burada dört yıl boyunca okuyup memleketlerine gidecekler. İstiyoruz ki Yozgat’tan gittikleri zaman akıllarında bir hoşluk kalsın. Aynı zamanda Yozgat’ın tescilli yemeği olan Arabaşı çorbasını öğrencilerimiz vasıtasıyla Türkiye’nin dört bir yanına tanıtmak" dedi.
Arabaşı çorbası; kavrulmuş un, tavuk eti ve tavuk suyu ile yapılırken, sıcak olarak içilmesi tercih ediliyor.
FOTOĞRAFLI
