Samsun'da kazlar tezgahlarda

Samsun'da havaların soğumasıyla birlikte kazlar tezgahlardaki yerini aldı.Fiyatları ise 100 ila 160 TL arasında değişiklik göstermekte.

Siyaset 14.11.2018, 17:10 14.11.2018, 17:12
339
Samsun'da kazlar tezgahlarda

Kaz yetiştiricisi Ruhi Sakallı tirit yapımında kullanılan kesilmiş besili kazların 160, besiye alınmamış kazları ise 100 liradan alıcı bulduğunu belirtti.

'YAĞ KISMI MAKBUL'
Tirit yapımında kullanılan kazın yağ kısmının makbul olduğunu belirten Sakallı, "Satışa sunacağımız kazları 25 gün kadar besiye alıyoruz. Yağlanması için bu süre içinde bir kaza 17 kilo kadar mısır veriyoruz. Çünkü mısır hayvanda yağ yapar. Besi süresi bitince hayvanı kontrol ederiz. Aksi takdirde besi süresini uzatırız. Kesilmiş ve tüyünden temizlenmiş olarak satarız." dedi.

Bir yılda besili 20 kaz sattığını ifade eden Sakallı, yoz kazlar için herhangi bir besi uygulaması yapılmadığını kaydetti. 


 

Yorumlar (0)