Bir doktor arkadaşım, hamburger ve benzeri fast food gıdaların, çocuklarda hormonal bozukluklar yarattığını söylediğinde inanamamıştım... Geçenlerde Amerika'da bir üniversitenin yaptığı araştırma, doktor arkadaşımın söylediklerini bilimsel verilerle doğruluyordu... ABD’deki George Washington Üniversitesi’nde yapılan yeni bir araştırmada, fast food devlerinin yiyeceklerinde, "ftalat" olarak bilinen hormonu bozan kimyasalların yer aldığı ortaya çıktı... George Washington Üniversitesi Milken Enstitüsü Halk Sağlığı Okulu’ndan araştırmacıların, McDonalds, Burger King, Pizza Hut ve Domino’s Pizza dahil olmak üzere altı farklı restorandan alınan 64 gıda örneğini test etmesi sonucunda; gıda maddelerinin % 81’inin sağlığa son derece zararlı ftalat ve % 70’inin de doğurganlık sorunlarıyla bağlantılı farklı bir kimyasal içerdiği anlaşıldı. Daha önce, ftalatların erkek çocuklarda genital malformasyonlar ve yetişkin erkeklerde düşük sperm sayısı ve düşük testosteron seviyeleri gibi üreme sorunlarıyla ilişkilendirildiği ortaya çıkarılmış, ayrıca ftalatlar, çocukluk çağı obezitesi, astım, kardiyovasküler sorunlar ve kanserle ilişkilendirilmişti. Ftalat, plastiği daha esnek hale getirmek ve kırılmamasını sağlamak için PVC tesisatları, vinil, yağmura ve lekeye dayanıklı ürünler, tıbbi borular, bahçe hortumları, yemek kapları, şampuanlar, deterjanlar ve bazı çocuk oyuncakları gibi tüketici ürünlerinde de kullanılıyor. Bir şey olmaz, demeyin!.. Çevrenizde, sağlıklı beslenmediği için obeziteyi yaşayan erkek çocuklarının göğüslerindeki şekillenmeye bakın; o zaman ne demek istediğimi anlarsınız!.. Ne olur, çocuklarınızı bu tür gıdalardan uzak tutun!..